Программа и методические рекомендации к выполнению выпускных квалификационных работ по направлению 110401 «Зоотехния»

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Башкирский государственный аграрный университет» Программа и методические рекомендации Выпускная квалификационная работа УТВЕРЖДАЮ Первый проректор _____________М.Н. Фархшатов «___»_______2012 г. ПРОГРАММА И МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ к выполнению выпускных квалификационных работ по направлению 110401 «Зоотехния» квалификация «Зооинженер» 110305 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» квалификация «технолог сельскохозяйственного производства» 020201 «Биология» квалификация Уфа 2012 Составитель: профессор д.с.-х.н. Р.С. Гизатуллин Программа составлена в соответствии с документами: 1 Федеральный государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования по направлению подготовки 110401 «Зоотехния», 110305 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 020201 «Биология», утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от «17» марта 2000г. №139 С/СП, «17» марта 2000г. № 138 С/СП, «10» марта 2000г. № 89 ЕН/СП 2 Основная образовательная программа высшего профессионального образования подготовки 110401 «Зоотехния», 110305 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 020201 «Биология», утвержденная ректором ФГБОУ ВПО Башкирский ГАУ «29» августа 2011г. (протокол № 2). 3 Рабочий учебный план по направлению подготовки 110401 «Зоотехния», 110305 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 020201 «Биология» утвержденный ректором ФГБОУ ВПО Башкирского ГАУ «22» марта 2011г. (протокол № 8). Программа обсуждена и одобрена на заседании методической комиссии Биолого-технологического факультета « » 2012г. (протокол № ) Председатель методической комиссии Биолого-технологического факультета д.с.-х.н., профессор __________Р.С. Гизатуллин Декан Биолого-технологического факультета, д.с.-х.н., профессор __________Ф.С. Хазиахметов Согласовано: Заведующей лабораторией обеспечения качества образования ___________ Д.Д. Хазиев Введение Выпускная квалификационная работа (ВКР) является завершающим этапом обучения в вузе, на основании которой Итоговая аттестационная комиссия (ИАК) принимает решение о присуждении квалификации. Во "Введении" обосновывается выбор темы и ее актуальность; цель и задачи исследования; научная новизна; теоретическая и практическая значимость; указывается личный вклад студента в решение задач; апробация работы; публикации результатов исследований. Обоснование выбора направления и темы исследования определяется актуальностью поставленных для решения задач, проведением информационного поиска путем проработки данных литературных источников за последние 10 лет. По итогам поиска и анализа данных литературных источников устанавливают актуальность, новизну и научно-практическую значимость темы планируемых экспериментальных исследований. Под целью понимают общие направления исследований, которые достигаются решением конкретных задач. К числу признаков, позволяющих утверждать о научной новизне работы относятся: - постановка новой научной проблемы; - раскрытие новых закономерностей формирования продуктивных качеств животных, технологических процессов при определенных условиях и разведения и содержания, а так же производство и переработки продукции отраслей животноводства и т.д.; - применение новых методов и методик исследований; - разработка и научное обоснование предложений об обновление объектов, процессов и технологий. Так как новое есть по определению то, что отличается от старого, уже известного, то именно такое отличие – наиболее убедительное доказательство новизны исследований. При этом явные признаки новизны могут быть присущи только к конкретной части работы. В подразделе «практическая значимость» отражаются в каких отраслях и конкретно в каких организациях и по какой форме могут быть использованы результаты выполненных исследований и рекомендации. Если работа носит чисто теоретический характер, то должны быть даны рекомендации по применению этих результатов. Под личным вкладом студента в решение поставленных задач понимают степень конкретного участия автора в выполнении ВКР. Апробация результатов НИРС проводиться путем выступления с докладами на научно-практической конференции «Студент и аграрная наука» в рамках студенческой научной сессии БГАУ, а так же участие в зональных межвузовских конференциях и конкурсах. 1 ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ВЫПОЛНЕНИЯ ВКР Выпускная квалификационная работа имеет целью: - охват всех студентов активной и целенаправленной научно-исследовательской работой; - систематизация, закрепление и расширение теоретических и практических знаний по специальности «Зоотехния», развитие навыков применения знаний при решении конкретных технологических, производственных и экономических задач; - формирование у студентов навыков работы со специальной литературой, умение анализировать сложившуюся производственную ситуацию; - правильно определить направление развития данной отрасли, разработать технологию производства и переработки той или иной продукции животноводства, составить мероприятия по селекционно-племенной работе; - проведение маркетинговых исследований и экологической экспертизы; - получение объективных материалов для оценки профессиональной подготовки выпускника зооинженера (-технолога). 2 ТЕМАТИКА ВКР Тема выпускной квалификационной работы должна быть актуальной, соответствовать состоянию и перспективам развития науки, сельскохозяйственного производства, перерабатывающей промышленности, профилю подготовки специалиста. ВКР в виде проекта предусматривает выполнение заявок преимущественно сельскохозяйственных организаций и предприятий перерабатывающей промышленности по решению актуальных задач. Реальность проектов значительно повышает заинтересованность и творческую инициативу студентов. Результаты наиболее значимых в теоретическом и практическом отношении ВКР решением ИАК могут быть рекомендованы для внедрения в производство. Такой подход к выбору темы ВКР дает возможность теснее увязывать теоретическое обучение с требованиями сельскохозяйственного производства и предприятий перерабатывающей промышленности. Одним из целесообразных вариантов выбора темы ВКР следует считать, когда она является составной частью научных исследований, выполняемых кафедрами по хоздоговорной тематике, в рамках ГНТП АН РБ, имеющую государственную регистрацию, а также при финансовой поддержке гранта РФФИ. Менее желательным следует считать темы экспериментальных работ по изучению узкого вопроса, так как результаты таких исследований могут быть включены в виде раздела или подраздела ВКР, если они соответствуют ее общему направлению. Предпочтительны такие темы дипломных работ и проектов, при выполнении которых студент разрабатывает комплекс вопросов по организации кормления, содержания, разведения животных, механизации трудоемких процессов, организации и оплаты труда, то есть производство продуктов животноводства. В ряде случаев ВКР, посвященные решению важных проблемных вопросов (например, разработка мероприятий по совершенствованию технологии производства продуктов животноводства в крупном хозяйстве, комплексе и т.д.), могут выполняться научно-творческим коллективом. Однако, каждый студент разрабатывает только закрепленный за ним раздел и результаты выполненных исследований представляет в виде отдельной ВКР. Тематика ВКР разрабатывается профилирующими кафедрами, ежегодно обновляется и уточняется. Тема ВКР экспериментального характера, требующая продолжительный период их проведения, рекомендуется студентам 3 курса. Из рекомендованных кафедрой тем студент имеет право выбрать любую, предложить свой вариант, обосновав целесообразность ее разработки. 3 ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ВКР Требования к содержанию, оформлению и защите выпускной квалификационной работы определяется «Положением об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений Российской Федерации», утверждённым приказом Минобразования РФ № 1155 от 25 марта 2003 года. Более совершенной формой аттестации зооинженеров, как технологов и организаторов производства и переработки продуктов животноводства, является выполнение ВКР в виде проекта. В отличие от ВКР проект совмещает как анализ, так и синтез. Его главной составной частью является проектирование, т.е. разработка технологии в целом или какого-либо технологического процесса в отдельности при производстве и переработке продуктов животноводства, а также разработка мероприятий по улучшению селекционно-племенной работы. К проекту могут быть отнесены результаты экспериментальных исследований, выполненных студентами по заданию кафедры, если они обоснованы необходимыми технологическими, организационными, селекционными, экономическими расчетами и графическими приложениями и рекомендованы для внедрения в производство. 1 Аналитическая часть (10-12с.) Зианчуринский район,с ишемгулово ул. Сергея Чекмарева ,42 б Основной деятельностью общества является  совместная деятельность по выращиванию продукции растениеводства, оказание услуг по выполнению сельскохозяйственных работ, услуг по ремонту двигателей и изготовлению резинно-технических изделий, услуг автотранспорта, услуг по хранению, подработке и сушке зерна на элеваторах, сервисное обслуживание и ремонт импортной сельскохозяйственной техники, производство продукции растениеводства и животноводства, переработка продукции растениеводства, производство хлеба и хлебобулочных изделий, розничная торговля продовольственными товарами, общественное питание. -4879 голов КРС,333 голов свиней,256 голов лошадей,3785 голов гусей в Зианчуринском отделении;  На территории МТС построены несколько ангаров для хранения зерна и сельскохозяйственной техники. А также имеется мельница в отделении "Зианчуринское" производительностью 16 тонн в сутки. На данный момент  ОАО "Зирганская МТС" имеет 24 зерноуборочных комбайна, 8 самоходные жатки, 6 кормоуборочный комбайн, 2 свеклоуборочных комбайнов, 21 тракторов, 11 единицу грузовых автомобилей марки "Камаз", 7 единиц легковых автомобилей, 5 единиц спецмашин  и другую сельскохозяйственную технику.        В целях более эффективного использования и оперативного управления с 2009 года часть сельскохозяйственной техники оборудовали приборами спутниковой навигации. GPS приборы установлены на  зерноуборочные комбайны, самоходные жатки, грузовых машинах марки "Камаз" и на свеклоуборочных комбайнах "Холмер". ОАО "Зирганская МТС" отделение зианчуринское нацелена также на увеличение количества и качества животноводческой продукции. Для этой цели ежегодно производится обновление стада КРС на более продуктивный, в животноводческих фермах устанавливаются оборудования с современной технологией производства. Собрание акционеров Наблюдательный Совет Ревизионная комиссия Директор Первый зам. директора Зам. директора по коммерческим вопросам Зам. директора главный зоотехник Зам. директора главный инженер Главный энергетик Главный строитель Главный агроном Главные специалисты Начальник ФЭО Главный экономист Зам. начальника ФЭО Главный бухгалтер Главный юрист Главный ветврач Главный специалист по приватизации и работе с акционерами Филиалы Директора Другие отделения Мелеузовское отделение Зианчуринское отделение Зам. директора по социальным и хоз. вопросам Охрана Хоз. служба Рисунок 1. Организационная схема управления ОАО «Зирганская МТС» Таблица 1 Вид угодий Площадь, га В процентах к общей земельной площади площади с.-х. угодий Общая земельная площадь 100 х в т.ч. с.-х. угодья 100 из них пашня сенокосы пастбища многолетние насаждения Прочие земли х Показатель 20_ г. 20_ г. 20_ г. 20_ г. в % к 20_ г. Среднегодовая численность работников, чел. в т.ч. в животноводстве Отработано - всего, тыс.чел.-ч. в т.ч. на одного работника, чел.-ч. Коэффициент использования фонда рабочего времени Показатель 20_ г. 20_ г. 20_ г. 20_ г. в % к 20_ г. Среднегодовое поголовье животных, гол: Крупный рогатый скот- всего в т.ч. коров Свиньи - всего в т.ч. основные свиноматки Овцы - всего в т.ч. овцематки Лошади - всего в т.ч. рабочие Число пчелосемей Продуктивность животных: Надой на 1 корову, кг Среднесуточный прирост живой массы, г: крупного рогатого скота свиней овец птицы Настриг шерсти на 1 овцу, кг Яйценоскость на 1 курицу-несушку, шт. Товарный мед на 1 пчелосемью, кг Средняя живая масса животных при реализации, кг: крупного рогатого скота свиней овец птицы Валовое производство, ц: молока говядины свинины баранины конины мясо птицы шерсти яиц, тыс.штук меда Показатель Структура, % Количество корма, кг ЭКЕ Перев. протеин, г Сахара, г Са, г Р, г Каротин, мг Требуется по норме: Содержится в рационе: Разница ± В данном разделе вкратце описывается: 1.1 Местоположение хозяйства, организационная структура и специализация производства (табл. 1, 2); 1.2 Состояние животноводства, механизация и автоматизация производственных процессов (табл. 3); 1.3 Кормопроизводство и кормление животных (табл. 4, 5, 6 ); 1.4 Анализ племенной работы. 2 Обзор литературы (8-10с.) 3 Специальная часть (15-20с.) 3.1 Методика и условия проведения исследований; 3.2 Результаты исследований и их анализ; 3.3 Экономическое обоснование результатов исследований (табл. 7); 4 Безопасность и экологичность производства (5-6с.) Выводы и предложения Библиографический список Приложения. Методика и условия проведения исследований Успешное проведение научно-исследовательской работы, получение объективных и точных данных, во многом зависит от методики исследовании. Поэтому начинать выполнение специальной части ВКР (проекта) студент должен только после того как будет и обсуждена и утверждена на заседании кафедры методика. Методика выполнения дипломной работы составляется исполнителем совместно с научным руководителем. Она включает следующие вопросы: - обоснование необходимости проведения данных исследований; - место проведения исследований; - схема проведения опытов и методы исследований; - материал и условия проведения исследований; -методы биометрической (статистической) обработки цифрового материала. Результаты исследований и их анализ В разделе излагаются экспериментальные данные, результаты наблюдений, мнения и суждения автора. Результаты исследований должны подвергаться математической обработке с применением методов вариационной статистики. Биометрический анализ, основанный на применении методов математики, дает возможность повысить качество и эффективность исследований, подтвердить достоверность полученных результатов. Обработав собственные данные и пользуясь сведениями других исследований, следует критически оценить и проанализировать полученные результаты. При оформлении данного раздела приводятся таблицы, графики, схемы, фотографии, диаграммы и другой иллюстративный материал. В анализе табличных данных необходимо отметить имеющиеся тенденции, закономерности, различия и на основании полученных данных сделать соответствующие заключения и выводы. Экономическое обоснование результатов исследований В подразделе необходимо дать экономическое обоснование, направленное на увеличение производства продукции (повышение продуктивности скота и птицы, рост производства валовой и товарной продукции, повышение ее качества); повышение производительности труда, более рациональное использование трудовых и производственных ресурсов; снижение себестоимости продукции, сокращение сроков окупаемости затрат, рост чистого дохода и повышение уровня рентабельности, нормы прибыли по изучаемой отрасли животноводства. Построение производственного потока Организация производственного потока предприятия (цеха) решается на основе расчетов сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции, выбора и расчета оборудования, численности рабочих, производственных площадей, компоновки цеха. Основой организации производственного потока являются технологическая схема переработки сырья в готовую продукцию и оборудование для ее реализации (до и после реконструкции). Безопасность и экологичность производства

Похожие:

	Методические рекомендации по подготовке и защите курсовых и выпускных квалификационных работ Методические рекомендации по подготовке и защите курсовых и выпускных квалификационных работ/ Сост. А. Г. Корнилов, Л. Н. Трикула...		Эупп выпускная квалификационная работа Методические рекомендации по выполнению и подготовке к защите выпускных квалификационных работ бакалавров
	Методические указания По выполнению выпускных квалификационных работ по направлению подготовки Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования		Учебно-методическое пособие к выполнению выпускных квалификационных работ Смирнова И. В., Кашенцева Н. П. Финансы и кредит: Учебно-методическое пособие к выполнению выпускных квалификационных работ. 2-е...
	Методические рекомендации по прохождению преддипломной практики,... Министерство образования и науки Российской Федерации ано впо «Дальневосточный институт международных отношений»		Методические указания по выполнению выпускных квалификационных работ... Методические указания по выполнению выпускных квалификационных работ (проектов) для студентов по специальности 080801. 65 «Прикладная...
	Методические рекомендации по написанию и защите выпускных квалификационных работ Печатается по рекомендации Учебно-методического объединения по направлениям педагогического образования		Методические рекомендации по оформлению выпускных квалификационных... В методических рекомендациях даны общие указания по оформлению выпускных квалификационных работ, курсовых проектов/работ, рекомендованные...
	Методические рекомендации по оформлению выпускных квалификационных... В методических рекомендациях даны общие указания по оформлению выпускных квалификационных работ, курсовых проектов/работ, рекомендованные...		Методические указания по выполнению выпускных квалификационных работ Специальность Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
	Методические рекомендации по выполнению и защите выпускных квалификационных... Государствен­ных образовательных стандартов высшего профессионального образования, а также других нормативных документов Мини­стерства...		Методические рекомендации по написанию, оформлению и защите дипломных... Общие требования к структуре и содержанию выпускных квалификационных работ
	Методические рекомендации по подготовке и защите выпускных квалификационных... Методические рекомендации по подготовке и защите выпускных квалификационных работ (вкр) для специальностей «Финансы и кредит», «Бухгалтерский...		Методические указания по выполнению и защите дипломных и выпускных квалификационных работ ростов Методические указания подготовлены доцентом Федоровым С. А. Печатаются по решению Ученого Совета физического факультета ргу, протокол...
	Методические рекомендации по подготовке и защите выпускных квалификационных работ Охватывает всё содержание данной дисциплины, установленное соответствующим ос впо		Структура выпускных квалификационных работ Требования к оформлению пояснительных выпускных квалификационных работ