Программа дисциплины для направления/ специальности подготовки бакалавра/ магистра/ специалиста

1.Область применения и нормативные ссылки

2.Цели освоения дисциплины

• 
  базовые знания в области теории стратегического менеджмента, которые являются основой формирования стратегического мышления у современного менеджера,
  
• 
  изучение многообразия стратегических альтернатив развития организации и влияния стратегического выбора на успешность деятельности организации,
  
• 
  приобретение навыков использования аналитического инструментария стратегического менеджмента,
  
• 
  базовые знания в области управления организацией в условиях реализации стратегических изменений.
  

3 Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины

• 
  Знать методики по достижению стратегической эффективности и устойчивости фирмы на разных этапах ее жизненного цикла за счет формирования и реализации конкурентной стратегии организации, в том числе в индустрии гостеприимства и туризме
  
• 
  Уметь осуществлять деятельность по сбору, оценке, классификации, обработке, систематизации, анализу и применению информации из разнообразных источников и баз данных
  
• 
  Иметь навыки по проведению диагностики реального состояния и тенденций развития внутренней и внешней среды организации в индустрии гостеприимства и туризме; уметь оценить стратегический потенциал организации
  
• 
  Иметь навыки по разработке конкурентных стратегия в индустрии гостеприимства и туризме
  
• 
  Уметь постоянно отслеживать новейших достижений в исследованиях и практике стратегического управления
  

4 Место дисциплины в структуре образовательной программы

1. 
   Глобальная конкуренция и конкурентоспособность бизнеса
   
2. 
   Управление организацией сферы услуг
   
3. 
   Сбалансированная система показателей
   
4. 
   Стратегии межфирменных взаимодействий
   

5 Тематический план учебной дисциплины

6 Формы контроля знаний студентов

6.1 Критерии оценки знаний, навыков

• 
  глубокий, строгий и убедительный анализ ситуации (выделение основных проблем),
  
• 
  способность продуктивно использовать в анализе материал курса, собственный опыт и материалы других курсов;
  
• 
  способность осуществлять дискуссию, включая использование логики в отстаивании своих аргументов;
  
• 
  профессионализм поведения (посещаемость, пунктуальность, подготовленность, уважительное отношение к коллегам и их взносу в общую работу).
  

7 Содержание дисциплины

1. 
   Раздел 1. Процесс стратегического менеджмента
   

2. 
   Раздел 2. Инструменты стратегического анализа
   

3. 
   Раздел 3. Природа и источники конкурентного преимущества.
   

4. 
   Раздел 4. Корпоративная стратегия
   

5. 
   Раздел 5. Конкурентная стратегия бизнесов
   

6. 
   Раздел 6 . Стратегия и жизненный цикл отрасли
   

7. 
   Раздел 7. Реализация стратегии.
   

8 Образовательные технологии

• 
  детальный разбор кейса и предложение ответов на поставленные вопросы по анализу кейса;
  
• 
  создание презентации результатов разбора кейса (на доске или плакатах);
  
• 
  публичная защита результатов анализа (10-15 минут).
  

9 Оценочные средства для текущего контроля и аттестации студента

9.1 Тематика заданий текущего контроля

9.2 Вопросы для оценки качества освоения дисциплины

1. 
   менеджмент является частью системы экономических наук
   
2. 
   организация рассматривается как открытая система, состоящая из взаимосвязанных элементов
   
3. 
   менеджеры организации образуют систему «своих» людей
   
4. 
   рассматриваются отличия в системах хозяйствования различных стран
   
5. 
   система управления организацией состоит из 6 элементов
   

1. 
   основание для вознаграждения персонала
   
2. 
   создание имиджа организации
   
3. 
   согласованное понимание стейкфолдерами смысла существования организации
   
4. 
   критерий эффективности деятельности организации
   
5. 
   упрощение стратегического планирования
   

10 Порядок формирования оценок по дисциплине

11 Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины

11.1 Базовый учебник

1. 
   Роберт М. Грант. Современный стратегический анализ. СПб.: «Питер», 2008.
   

11.2 Основная литература

2. 
   А.А. Томпсон-мл., А. Дж. Стрикленд III. Стратегический менеджмент. Концепции и ситуации для анализа. 12-е издание. Изд-во «Вильямс», 2003.
   
3. 
   Гурков И.Б. Стратегия и структура корпорации. М.: Дело, 2006.
   
4. 
   Портер М. Конкуренция. М.: ИД «Вильямс», 2005.
   
5. 
   Хамел Г., Прахалад К.К. Конкурируя за будущее: создание рынков завтрашнего дня. М.: Олимп-Бизнес, 2002.
   

11.3 Дополнительная литература

1. 
   Константинов Г.Н. Стратегический менеджмент. Концепции. Учебное пособие. –М.: Бизнес Элайнмент, 2009.
   
2. 
   Минцберг Г., Куинн Дж.Б., Гошал. С. Стратегический процесс. Пер. с англ. –СПб: Питер, 2001.
   
3. 
   Минцберг Г. Структура в кулаке. Создание эффективной организации. СПб.: Питер, 2002.
   
4. 
   Портер М. Конкурентная стратегия. Методика анализа отрослей и конкурентов. М.: Альпина Бизнес Букс, 2005.
   
5. 
   Адизес И. Управление жизненным циклом корпорации. СПб.: Питер, 2007.
   
6. 
   Каплан Р., Нортон Д. Сбалансированная система показателей. М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2003.
   
7. 
   Коттер Дж.П. Впереди перемен / Пер.с англ. – М.: Олимп-Бизнес, 2007.
   
8. 
   Джонсон Д., Шоулз К., Уиттингтон Р. Корпоративная стратегия: теория и практика. Пер. с англ. –М.: И.Д.Вильямс. 2007.
   
9. 
   Катькало В.С. Эволюция теории стратегического управления. Санкт-Петербург. ИД С.-Петербургского Государственного университета, 2006.
   
10. 
    Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. СПб.: Питер, 1999.
    
11. 
    Катькало В. С., Мукба В. Н.. Международные гостиничные сети: специфика организации и типология стратегий развития//. Вестник С._Петербургского университета. Серия Менеджмент (4): 3–31.2004.
    
12. 
    Папирян Г.А. Стратегический менеджмент в глобальной гостиничной отрасли// Российский журнал менеджмента, Том 5, №2, 2007. С 117-136
    
13. 
    Hitt M.A., Ireland R.D.,Hoskisson (1997). Strategic management: competitiveness and globalization: Theory and cases. West Publishing Company. 2-nd ed.
    
14. 
    Cathy A. Enz. Hospitality strategic management: consepts and cases. Wiley, 2011
    
15. 
    Marvin R. Weisbord (1992). Organizational Diagnosis: a workbook of theory and practice. Addison-Wesley Publishing Company.
    

Материально-техническое обеспечение дисциплины