4.2. Содержание дисциплины
Тема. 1. Сельское хозяйство в системе агропромышленного комплекса
Предмет и метод экономики сельского хозяйства как науки. Содержание теоретической и отраслевой части курса. Задачи науки в обеспечении продовольствием населения страны, эффективного и рационального использования ресурсов, энерго-, ресурсо- и природосбережения. Связь курса с другими экономическими и технологическими дисциплинами. Особенности методов исследования экономики сельского хозяйства (монографического, абстрактно-логического, экономико-статистического, экспериментального, расчетно-конструктивного, экономико-математического, графического и др.).
Понятие отрасли и ее место в экономике народного хозяйства. Отрасль как сфера материального производства, характеристика отрасли, своеобразие средств и предметов труда, занятых в ней трудовых ресурсов, производимых продуктов. Специфика технологии, организации и управления. Возникновение отраслей и подотраслей в результате общественного разделения труда. Показатели, определяющие место отрасли в экономике народного хозяйства. Цель и задачи отрасли. Основные факторы, определяющие экономические границы отрасли, ее пределы, взаимосвязь с ресурсообеспечивающими и перерабатывающими отраслями.
Понятие, состав и структура АПК. Цель и задачи функционирования агропромышленного комплекса. Сельское хозяйство - основное звено АПК. Производственные и экономические межотраслевые связи в агропромышленном комплексе. Пропорциональность в развитии отраслей АПК. Стадии производства в АПК. Промежуточный и конечный продукт АПК. Эффективность и факторы, влияющие на эффективность. Экономическая эффективность АПК и показатели ее характеризующие. Социальная эффективность АПК и показатели ее характеризующие. Продовольственный комплекс и продуктовые подкомплексы. Продовольственный комплекс и комплекс непродовольственных товаров. Виды продуктовых подкомплексов. Пути государственного регулирования агропромышленного производства. Совершенствование межотраслевых связей продовольственного комплекса. Перспективы развития АПК в России. Продовольственная безопасность. Понятие, уровень и критерии продовольственной безопасности. Продовольственная зависимость и продовольственная независимость. Пути сохранения продовольственной независимости страны от других государств.
Сельское хозяйство как отрасль народного хозяйства. Место, роль и значение сельского хозяйства в экономике страны. Сельское хозяйство – стержневой и основополагающий элемент системы АПК. Связь с другими отраслями народного хозяйства. Объективные особенности функционирования сельскохозяйственного производства. Одновременное действие экономических и естественных (природных) законов. Сезонный характер производства. Несовпадение рабочего периода с периодом производства. Влияние сезонности производства продукции на формирование основных и оборотных средств. Иммобильность средств производства. Роль земли как главного средства производства в сельском хозяйстве. Влияние природно-климатических условий и большой пространственной протяженности. Неустойчивость развития сельского хозяйства по сравнению с другими отраслями. Ценовая неэластичность спроса на продукты сельского хозяйства. Высокая степень конкуренции. Основные показатели экономической эффективности сельского хозяйства. Валовая и товарная продукция. Методика их расчета. Уровень товарности. Система натуральных и стоимостных показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства: урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность животных, себестоимость продукции, валовой доход, чистый доход, прибыль, уровень рентабельности, окупаемость затрат. Понятие маржинального дохода.
Тема 2. Материально-технические и земельные ресурсы
сельского хозяйства
Понятие, значение и особенности материально-технической базы сельского хозяйства. Состав и соотношение ее отдельных элементов. Роль природных условий и сезонности производства в формировании материально-технической базы сельского хозяйства. Зависимость материально-технической базы от развития промышленности. Понятие, роль, классификация материально-технических ресурсов сельского хозяйства. Воспроизводимые и невоспроизводимые, собственные и покупные ресурсы.
Энергетические ресурсы сельского хозяйства. Понятие энергетических ресурсов, их роль в производстве, переработке, хранении и реализации сельскохозяйственной продукции. Энергетические мощности и их структура. Энергообеспеченность, энерговооруженность труда, энергоемкость продукции и энергоотдача, методика определения этих показателей. Роль электрификации в создании энергетических мощностей сельскохозяйственного производства. Определение экономической эффективности использования электроэнергии в сельском хозяйстве. Основные пути энергосбережения.
Механизация и автоматизация сельскохозяйственного производства. Уровень механизации производства в растениеводстве и в животноводстве, состояние и методика определения. Система машин как основа комплексной механизации, ее зональные особенности в сельском хозяйстве и эффективность. Условия и необходимость развития комплексной механизации и автоматизации производства. Качественные изменения сельскохозяйственной техники. Экономическая эффективность использования техники: показатели и методика их расчета. Пути рационального использования техники в земледелии. Машинно-технологические станции (МТС), их назначение, состояние и перспективы развития.
Формирование материально-технических ресурсов в рыночных условиях. Рынок материальных ресурсов: спрос, предложения, цены на материальные ресурсы. Роль товарных бирж в обеспечении сельского хозяйства материально-техническими ресурсами. Источники формирования материальных ресурсов: собственные и заемные средства. Лизинг: понятие и виды. Субъекты и объекты лизинговой сделки, ее механизм. Монополия на рынке средств производства и пути ее преодоления. Система ресурсосбережения в сельском хозяйстве. Понятие ресурсосбережения. Резервы энерго- и ресурсосбережения в сельском хозяйстве: в сфере проектирования и изготовления оборудования, растениеводстве, животноводстве, в сфере переработки сельскохозяйственной продукции, технического сервиса.
Особенности земли как главного средства производства в сельском хозяйстве. Особенности земли как главного средства производства и необходимость их учета. Состав, классификация и структура земельных угодий. Распределение земельных угодий по землепользователям. Факторы, определяющие структуру посевных площадей. Виды и уровень плодородия почвы. Экономическое плодородие, повышение его эффективности. Понятие, составные части и основные положения государственного земельного кадастра. Роль и значение государственного земельного кадастра в рыночных условиях. Учет земельных угодий по землепользователям и качеству почвы. Бонитировка и экономическая оценка земли. Мониторинг земли.
Развитие рынка земли, платность землепользования. Земельные отношения, нормативные акты по их реформированию. Плата за пользование землей. Земельный налог. Аренда земли и арендная плата. Нормативная цена земли. Цена земли и ее формирование в условиях рыночных отношений. Дифференциальная рента в сельском хозяйстве: понятие, виды и роль в эффективном использовании земельных угодий. Рынок земли сельскохозяйственного назначения, особенности его формирования и функционирования в регионах РФ.
Экономическая эффективность использования земли в сельском хозяйстве. Показатели экономической оценки земли и методика их определения. Экономическая эффективность использования земли. Объективная необходимость и экономическая эффективность мелиорации земель и защиты почвы от эрозий. Основные меры по повышению эффективности использования сельскохозяйственных угодий и водных ресурсов. Экологические проблемы использования земли.
Тема 3. Средства производства, их формирование и
эффективность использования
Экономическая сущность и классификация средств производства. Понятие средств производства, их классификация и особенности в сельском хозяйстве. Основные и оборотные фонды, фонды обращения, их характеристика. Состав основных средств, их структура. Производственные и непроизводственные основные фонды. Активные и пассивные основные средства.
Оценка и износ основных средств производства. Натуральная и стоимостная форма основных средств. Оценка основных фондов и ее виды. Физический и моральный износ. Амортизация, ее сущность, понятие и экономическое обоснование. Понятие ускоренной амортизации. Способы начисления амортизации объектов основных средств, используемые в сельском хозяйстве. Аренда средств производства: понятие, виды, особенности ее применения в сельском хозяйстве.
Обеспеченность и эффективность использования основных средств. Показатели фондообеспеченности и фондовооруженности труда. Показатели и методика определения экономической эффективности использования основных фондов. Факторы, влияющие на уровень их использования.
Пути повышения эффективности использования основных средств в рыночных условиях: рост уровня фондообеспеченности предприятий; улучшение технического обслуживания машинно-тракторного парка и рост его производительности; снижение цен на сельскохозяйственные машины и оборудование, поставляемые промышленными предприятиями; установление оптимальных пропорций между основными производственными средствами и оборотными средствами; совершенствование системы кредитования и финансирования при покупке основных производственных средств; совершенствование средств труда, повышение их надежности и долговечности; удешевление строительства зданий и сооружений, использование местных строительных материалов; совершенствование структуры основных средств, увеличение активной их части; углубление специализации и повышение концентрации сельскохозяйственного производства; повышение квалификации кадров и совершенствование материального стимулирования при использовании основных средств; внедрение прогрессивных технологий возделывания и уборки сельскохозяйственных культур и обслуживания животных.
Понятие, экономическая сущность и состав оборотных средств. Оборотные средства (оборотные фонды и фонды обращения). Состав оборотных фондов, роль в производстве и источники формирования, их оценка при включении в себестоимость продукции. Особенности формирования оборотных фондов в рыночных условиях. Кругооборот оборотных средств. Источники формирования оборотных средств.
Экономическая эффективность использования оборотных средств. Показатели экономической эффективности использования оборотных средств: коэффициент оборачиваемости оборотных средств, средняя продолжиетльность одного оборота, материалоотдача, норма прибыли (рентабельность фондов). Методика их определения.
Основные пути повышения эффективности использования оборотных средств. Выявление резервов улучшения и основные пути повышения эффективности использования оборотных средств. Формирование и развитие рынка факторов производства в соответствие с реальной ролью сельского хозяйства в экономике страны. Соблюдение принципа паритетности цен на производственные фонды и продукцию сельского хозяйства. Обеспеченность производственными фондами и их отдача. Рациональное сочетание основных фондов и оборотных средств. Ускорение их оборачиваемости, использование малоотходных и безотходных технологий, улучшение качества продукции, развитие рынка кормов, семян, минеральных удобрений, горюче-смазочных материалов, запасных частей и т.д. Снижение материалоемкости продукции. Улучшение качества производственных фондов.
Тема 4. Трудовые ресурсы и производительность труда
в сельском хозяйстве
Понятие трудовых ресурсов и их особенности в сельском хозяйстве. Понятие труда. Трудовые ресурсы, их состав и использование. Понятие рабочей силы. Обеспеченность сельскохозяйственного производства трудовыми ресурсами. Особенности труда в сельском хозяйстве: сезонность производства, низкий уровень механизации трудоемких процессов, неразвитость социальных условий, миграция населения, демографические изменения и др. Временные, сезонные, постоянные работники. Баланс трудовых ресурсов. Возможный и фактический фонд рабочего времени. Уровень использования трудовых ресурсов, показатели его характеризующие. Размах сезонности.
Факторы и пути улучшения использования трудовых ресурсов. Факторы, влияющие на уровень использования трудовых ресурсов в отрасли: технологическая вооруженность труда; разделение и кооперация; нормирование и оплата; уровень обслуживания рабочих мест; наличие перспективы роста; социально-бытовые условия; квалификация; наличие рабочих мест; дисциплина труда; материальное стимулирование; зональные особенности; степень эксплуатации труда; развитие рынка труда. Пути улучшения использования трудовых ресурсов: развитие подсобных промышленных производств и промыслов; научно-техническое обновление производства; совершенствование производственной структуры; учет специфики использования труда по регионам и отраслям; совершенствование отношений собственности и развитие предпринимательства; организация подготовки и переподготовки кадров; улучшение социальных условий на основе развития инфраструктуры; развитие интенсификации и вовлечение в производство всего трудоспособного населения; создание экономических и материальных стимулов.
Рынок труда и условия его формирования и функционирования. Рынок труда. Цена труда. Проблемы цены труда. Уровень заработной платы в сельскохозяйственных организациях. Безработица. Понятие «безработный». Виды безработицы: фрикционная, структурная, циклическая (конъюнктурная), скрытая, сезонная. Уровень безработицы в сельском хозяйстве и методика его определения. Уровень безработицы по регионам России. Факторы, влияющие на формирование рынка труда в сельском хозяйстве. Источники финансирования системы мероприятия по обеспечению занятости.
Сущность производительности труда и значение ее роста. Продолжительность и интенсивность труда. Социально-экономическое значение роста производительности труда. Свободное время. Закон роста производительности труда. Совокупные затраты труда: затраты живого и прошлого труда, их соотношение. Экономическая сущность повышения производительности труда. Прямые, обратные и косвенные показатели производительности труда, методика их определения. Трудоемкость производства отдельных видов продукции животноводства и растениеводства. Снижение трудоемкости производства в сельском хозяйстве.
Факторы и пути повышения производительности труда. Факторы, снижающие затраты рабочего времени: механизация, автоматизация, прогрессивные формы организации труда, поточные технологии и др. Факторы, положительно влияющие на повышение урожайности и продуктивности (удобрения, качественные семена, новые сорта и породы, снижение потерь, материальное стимулирование увеличения объема производства продукции и др.). Приоритетные направления повышения производительности труда: ускорение научно-технического прогресса, внедрение прогрессивных технологий и передовой техники, улучшение материального стимулирования, решение социальных проблем, совершенствование организации труда, внедрение современных форм организации и оплаты труда, повышение квалификации кадров и др. Влияние рынка на снижение трудоемкости продукции земледелия.
Тема 5. Инвестиции, капитальные вложения и инновации
в сельском хозяйстве
Экономическая сущность инвестиций и капитальных вложений. Виды инвестиций: реальные, финансовые, государственные, частные. Понятие, экономическая сущность и формы инвестиций в сельское хозяйство. Их роль в развитии производства, повышении качества и сокращении потерь сельскохозяйственной продукции. Сущность капитальных вложений. Размеры, динамика, структура и целевое назначение капитальных вложений в сельскохозяйственное производство.
Источники инвестиций и капитальных вложений. Собственные и заемные средства. Источники государственных инвестиций: налоги, прибыль государственных предприятий, эмиссия денег, выпуск внутренних и внешних займов правительства. Источники частных вложений: собственные средства (прибыль, амортизационные отчисления); заемные (кредиты банка), средства от продажи акций. Роль чистого дохода, прибыли и амортизационных отчислений в формировании инвестиций. Рынок инвестиций: спрос, предложение, рыночное равновесие.
Методика определения экономической целесообразности инвестиций и капитальных вложений. Экономическая эффективность инвестиций и капитальных вложений, ее виды. Понятие сложного процента и дисконтированной стоимости. Методика их расчета. Ставка банковского процента и ее роль в формировании дисконтированной стоимости инвестиций. Оценка эффективности инвестиционных проектов: чистый дисконтированный доход, аннуитет, срок окупаемости. Лаги капитальных вложений, методика их определения. Эффективность капитальных вложений в социальную сферу и природоохранные мероприятия.
Пути повышения эффективности инвестиций и капитальных вложений. Пути увеличения чистого дохода, снижения себестоимости продукции, капитальных затрат. Повышение качества и конкурентоспособности продукции. Удешевление строительства. Применение малоотходных и безотходных технологий, энерго- и ресурсосберегающих систем. Снижение срока строительства объектов, лагов. Сокращение времени освоения капитальных вложений. Рациональный выбор направлений капитальных вложений: строительство, расширение, реконструкция, техническое перевооружение. Развитие рынка инвестиций: снижение ставки банковского процента, льготное налогообложение.
Инновации в сельском хозяйстве. Понятие и экономическая сущность инноваций в сельском хозяйстве. Основные стадии инновационного процесса – «жизненный» цикл инновации. Инновационный потенциал. Финансирование и факторы инновационной деятельности. Влияние инноваций на производительность труда, изменение условий и содержание труда в растениеводстве и животноводстве. Основные направления инноваций в сельском хозяйстве.
Тема 6. Издержки производства и себестоимость
сельскохозяйственной продукции
Понятие издержек производства, стоимости и себестоимости. Понятие и виды издержек производства. Сущность общественных и индивидуальных издержек.
Виды индивидуальных издержек. Постоянные и переменные, внутренние и внешние издержки производства. Предельные, вмененные, бухгалтерские, экономические издержки.
Виды себестоимости, ее структура и классификация затрат. Экономическое значение себестоимости сельскохозяйственной продукции. Необходимость исчисления себестоимости. Виды себестоимости: провизорная, производственная, полная (коммерческая), индивидуальная, зональная, отраслевая, плановая, фактическая. Современный уровень и динамика себестоимости продукции. Воздействие элементов рыночного механизма хозяйствования (налог на добавленную стоимость, проценты за кредиты банков, дотации и т.д.) на себестоимость продукции.
Методические основы распределения затрат и исчисление себестоимости. Состав и классификация затрат (элементы и статьи) при исчислении себестоимости. Объекты исчисления себестоимости продукции, работ, услуг. Методика распределения прямых, косвенных (распределяемых), общепроизводственных и общехозяйственных затрат на основную, сопряженную и побочную продукцию. Последовательность исчисления себестоимости. Объективные и субъективные факторы роста себестоимости продукции. Закон убывающей отдачи и его значение в формировании уровня себестоимости продукции. Замещение труда капиталом в условиях научно-технического прогресса. Снижение отдачи ресурсов. Инфляция. Структура себестоимости продукции: понятие, методика определения. Особенности структуры себестоимости отдельных видов продукции растениеводства.
Факторы, влияющие на уровень себестоимости и пути снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции. Значение снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции. Объективные и субъективные факторы, влияющие на уровень себестоимости продукции растениеводства и животноводства. Повышение продуктивности и урожайности как основные факторы снижения себестоимости в сельском хозяйстве. Пути повышения урожайности культур и продуктивности животных, качества продукции. Основные направления снижения затрат на семена, корма, удобрения, ядохимикаты, горюче-смазочные материалы, накладные расходы и другие. Экономическое значение для снижения себестоимости уменьшения материало-, трудо-, фондо-, энерго-, капиталоемкости продукции, расходов по управлению и обслуживанию производства, совершенствования рыночных отношений, применения ресурсе- и энергосберегающих технологий. Удешевление средств производства и материальных ресурсов для сельского хозяйства. Совершенствование рыночного механизма хозяйствования (установление оптимальной ставки налога на добавленную стоимость, процентов за кредиты, дотации и т. д.).
Тема 7. Ценообразование и цены на сельскохозяйственную
продукцию, ее реализация
Экономическая сущность и функции цен. Понятие общественно необходимых затрат, стоимости и цены. Экономическая сущность и функции цен. Совокупность факторов предложения и спроса, влияющих на цену. Ценовое равновесие. Инфляция и пути ее преодоления. Понятие ценового механизма. Диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, пути его преодоления. Цены и налогообложение. Налог на добавленную стоимость и акцизный налог. Уровень цен. Колебания цен и их виды. Сезонные колебания цен во времени. Циклические и случайные колебания цен.
Система цен на продукцию агропромышленного комплекса. Объективная необходимость функционирования системы цен. Виды цен на сельскохозяйственную продукцию (закупочные, договорные, биржевые, рыночные, сопоставимые, комиссионные, расчетные, внутрихозяйственные, текущие, розничные) и их характеристика. Гарантированные цены и методика их расчета. Цены на промышленную продукцию, поставляемую сельскому хозяйству (разовые, оптовые, договорные, лизинговые, биржевые, сметной стоимости, тарифы). Дифференциация цен в зависимости от качества и сроков реализации продукции. Цена труда. Цена земли. Цена на капитал (ссудный процент).
Ценообразование на сельскохозяйственную продукцию. Понятие, составные части и последовательность ценообразования. Составные части и структура цены. Ценообразование с учетом типа рынка по степени ограничения конкуренции. Методы ценообразования, исходя из цели производителя: максимум массы прибыли, максимум сбыта, оптимальная окупаемость затрат. Затратные и рыночные методы ценообразования. Возможные цели ценообразования. Возмещение в цене себестоимости продукции и получение оптимального уровня прибыли. Обоснованное соотношение цен на сельскохозяйственную продукцию и цен на промышленные товары, работы и услуги. Механизм ценообразования на основные факторы производства. Факторы, определяющие уровень розничных цен на продовольствие. Конкуренция как фактор снижения цен. Объективная необходимость, возможности и направления государственного регулирования цен. Ценовое регулирование, льготное кредитование и налогообложение сельскохозяйственных товаропроизводителей, опыт развитых стран. Учет мирового опыта ценообразования на сельскохозяйственную продукцию. Установление двух уровней цен: целевой и интервенционной. Залоговые операции, протекционизм. Соблюдение паритета цен на сельскохозяйственную продукцию и промышленные средства производства и материальные ресурсы для сельского хозяйства. Пути снижения цен в рыночных условиях: снижение себестоимости продукции, налогов, производство конкурентоспособной продукции.
Реализация сельскохозяйственной продукции. Понятие валовой продукции, ее состав и оценка. Тенденция изменения валовой продукции отрасли в динамике. Товарная продукция, ее определение в натуральном и стоимостном выражении. Уровень товарности, методика расчета и факторы, оказывающие влияние на товарность продукции отрасли. Особенности сельскохозяйственного рынка. Понятие качества продукции. Стандарты и нормативы качества сельскохозяйственной продукции. Роль государственных служб контроля качества продукции. Социальное значение и экономическая эффективность повышения качества продукции. Основные каналы реализации сельскохозяйственной продукции товаропроизводителями. Реализация продукции государству. Функции и формы государственных закупок сельскохозяйственной продукции, их современное состояние и перспективы развития. Роль товарных бирж в реализации продукции сельского хозяйства. Форвардные и фьючерсные сделки. Оптовые продовольственные рынки: понятие, сущность, принципы организации. Бартерный обмен. Экспорт. Прочие каналы реализации.
Тема 8. Экономическая эффективность сельскохозяйственного
производства
Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства и его оценка. Понятие эффекта производства, его соотношение с затратами для выявления эффективности. Абсолютный и относительный размер эффекта. Виды эффективности. Понятие социальной эффективности. Факторы, влияющие на эффективность. Рынок как фактор повышения эффективности. Понятие и критерии экономической эффективности сельскохозяйственного производства, система показателей для ее оценки. Определение экономической эффективности с использованием показателей валовой, товарной продукции, валового и чистого доходов, прибыли, денежной выручки, экономии затрат, себестоимости продукции, уровня рентабельности, производительности труда и других. Соотношение показателей эффекта (валовой, товарной продукции, доходов) с ресурсами (земельными, трудовыми, материальными, финансовыми). Учет качества земли при определении эффективности. Определение экономической эффективности производства сельскохозяйственной продукции и эффективности отдельных мероприятий (хранения продукции, механизации. экологических и др.).
Пути повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Значение повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Пути роста валовой и товарной продукции, валового и чистого доходов, прибыли, повышения качества, сохранности продукции. Рациональное и оптимальное использование всех видов ресурсов: земельных, трудовых, финансовых, материальных, энергетических и т.д. Охрана окружающей среды. Интенсификация сельскохозяйственного производства на основе научно-технического прогресса. Улучшение размещения сельскохозяйственного производства. Развитие форм собственности и организации производства. Повышение качества продукции, работ и услуг во всех сферах АПК. Развитие и совершенствование рыночных отношений, налогообложения, кредитной системы, системы страхования, рыночной инфраструктуры.
Тема 9. Расширенное воспроизводство и накопление
в сельском хозяйстве
Экономическая сущность расширенного воспроизводства. Понятие и сущность простого и расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве. Преимущества и объективная необходимость расширенного воспроизводства. Особенности расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве. Сочетание интенсивной и экстенсивной форм расширенного воспроизводства. Показатели, характеризующие расширенное воспроизводство в сельском хозяйстве.
Расширенное воспроизводство и распределение валового продукта в сельском хозяйстве. Валовой продукт и методика его расчета. Возмещение материальных затрат как основное условие воспроизводства (образование фонда возмещения). Движение составных частей валового продукта в процессе расширенного воспроизводства. Распределение валового продукта, валового дохода, чистого дохода, прибыли. Фонды накопления и потребления, их состав, источники, экономическая сущность и соотношение.
Условия и источники расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве. Факторы, источники и условия расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве. Накопление как основное условие расширенного воспроизводства. Закон накопления. Источники накопления. Выравнивание условий расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве. Воспроизводство природных ресурсов, их охрана как необходимое условие расширенного воспроизводства. Расширенное воспроизводство почвенного плодородия, средств производства и квалифицированной рабочей силы. Земельная рента как один из источников расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве. Налоговое регулирование в системе расширенного воспроизводства в рыночных условиях. Роль амортизационных отчислений в расширенном воспроизводстве. Норма накопления и норма расширенного воспроизводства.
Тема 10. Экономика отраслей растениеводства
Значение растениеводства в экономике АПК. Современное состояние и структура растениеводства России. Необходимость развития растениеводства для обеспечения продовольственной безопасности и независимости страны.
Общеэкономическое значение производства зерновых культур. Зернопроизводство – основная отрасль сельского хозяйства. Значение и современное состояние производства зерна. Размер и структура посевных площадей зернового производства. Размещение производства товарного зерна по федеральным округам и экономическим районам страны. Структура производства и использование зерна.
Экономическая эффективность производства зерновых культур. Показатели экономической эффективности выращивания зерновых культур (урожайность, валовой сбор, товарная продукция, производительность труда, окупаемость затрат, материалоемкость, рентабельность) и методика их определения. Себестоимость зерна и цены реализации по отдельным экономическим районам и федеральным округам.
Резервы увеличения производства и повышения эффективности зерновых культур. Потребности народного хозяйства страны в зерне. Совершенствование структуры его производства. Углубление концентрации и специализации производств отдельных видов зерновых культур. Увеличение производства пшеницы, зернофуражных, зернобобовых и крупяных культур. Экономическое стимулирование производства и повышения качества зерна. Снижение трудоемкости и себестоимости производства зерна. Сегментация рынка. Формирование федерального и регионального рынков зерновых культур. Развитие рынков продовольственного, фуражного, семенного зерна и зерна для технических целей.
Значение, развитие и размещение производства сахарной свеклы. Народно-хозяйственное значение производства сахарной свеклы. Динамика посевных площадей и валовых сборов. Размещение производства сахарной свеклы и формирование сырьевых зон для сахарных заводов.
Показатели и пути повышения экономической эффективности производства сахарной свеклы. Урожайность и производительность труда. Себестоимость и цены реализации сахарной свеклы. Рентабельность производства. Пути увеличения производства, повышения экономической эффективности выращивания сахарной свеклы. Потребности страны в сахаре. Формирование рынка сахара. Интенсивные технологии выращивания сахарной свеклы. Повышение сахаристости корней и выхода сахара с гектара. Экономическое стимулирование. Снижение трудоемкости и себестоимости производства. Устранение потерь при уборке, транспортировке и переработке. Внедрение передового опыта и достижений науки. Государственное регулирование отрасли.
Значение, развитие и размещение производства масличных культур. Виды масличных культур и народно-хозяйственное значение их производства. Размещение производства основных масличных культур по стране. Посевные площади, валовые сборы, товарная продукция. Производство и потребление растительного масла на душу населения по регионам России. Особенности хранения, переработки и реализации масличных культур.
Показатели и пути повышения экономической эффективности выращивания масличных культур. Урожайность, производительность труда и себестоимость продукции масличных культур. Цены реализации масла в зависимости от вида и качества масличных культур. Рентабельность производства семян важнейших масличных культур по интенсивным технологиям. Потребности страны в растительном масле. Создание рынка семян масличных культур и масла. Расширение ассортимента и площади посева масличных культур (лен-долгунец, горчица, клещевина и др.). Интенсификация производства. Устранение потерь. Снижение трудоемкости и себестоимости производства. Материальная заинтересованность в увеличении производства и повышения качества семян масличных культур. Использование достижений науки и передового опыта. Государственное регулирование отрасли.
Значение, развитие и размещение производства картофеля. Народно-хозяйственное значение производства картофеля. Размещение, концентрация и специализация в картофелеводстве. Посевные площади, валовые сборы и товарная продукция. Формирование и развитие пригородных зон производства, а также сырьевых зон для его переработки. Роль крестьянских (фермерских) и хозяйств населения в производстве картофеля. Особенности хранения, переработки и реализации.
Экономическая эффективность производства картофеля. Урожайность, производительность труда и себестоимость картофеля в России и регионах. Цены реализации. Рентабельность производства. Экономическая эффективность хранения картофеля в местах выращивания.
Пути увеличения производства и повышения экономической эффективности выращивания картофеля. Потребности страны в картофеле. Формирование и развитие рынка картофеля. Комплексная механизация и снижение трудоемкости производства картофеля. Повышение качества продукции. Устранение потерь. Совершенствование размещения посевов картофеля. Рациональное соотношение производства ранних, средних и позднеспелых сортов картофеля. Агропромышленная интеграция. Переработка картофеля в полуфабрикаты в местах его выращивания. Использование достижений науки и передового опыта российских и зарубежных специализированных хозяйств.
Экономика производства и использования кормов.
Кормовая база и ее роль в развитии животноводства. Понятие кормовой базы животноводства. Рацион кормления. Тип кормления. Эффективные рационы кормления.
Источники кормовых ресурсов и их экономическая характеристика. Эффективность производства кормов. Показатели комплексной экономической оценки кормов. Техническая и экономическая окупаемость кормов. Пути увеличения производства, улучшения качества и снижения себестоимости кормов.
Производство и использование комбикормов. Организация производства комбикормов. Задачи по производству комбикормов.
Тема 11. Экономика отраслей животноводства
Значение, специализация и размещение отраслей животноводства. Народнохозяйственное значение продукции животноводства. Специализация и размещение отдельных отраслей животноводства.
Эффективность производства продукции животноводства. Численность скота и птицы во всех категориях хозяйств, уровень и динамика производства продукции животноводства. Показатели экономической эффективности производства и реализации продукции животноводства.
Экономика скотоводства.
Значение, развитие и размещение скотоводства. Место скотоводства в животноводстве. Виды продукции скотоводства. Специфические особенности скотоводства. Развитие скотоводства в РФ. Структура стада, породный состав, система содержания, тип кормления. Молочное, молочно-мясное, мясо-молочное и мясное скотоводство.
Рынок продукции скотоводства. Субъекты, объекты рынка продукции скотоводства. Цена на отдельные виды продукции скотоводства. Емкость и конъюнктура рынка. Конкуренция на рынке продукции скотоводства. Стимулирование развития молочного и мясного скотоводства.
Экономическая эффективность производства продукции скотоводства и пути ее повышения. Система показателей, характеризующих экономическую эффективность производства и реализации продукции скотоводства, пути ее повышения.
Экономика свиноводства.
Значение, развитие и размещение свиноводства. Место свиноводства в животноводстве. Виды продукции свиноводства. Специфические особенности свиноводства. Развитие свиноводства в РФ. Племенные и товарные свиноводческие хозяйства. Структура поголовья, породный состав, система содержания, тип кормления.
Рынок продукции свиноводства. Субъекты, объекты рынка продукции свиноводства. Цена на отдельные виды продукции свиноводства. Емкость и конъюнктура рынка. Конкуренция на рынке продукции свиноводства. Стимулирование развития свиноводства.
Экономическая эффективность производства свинины и пути ее повышения. Система показателей, характеризующих экономическую эффективность производства и реализации продукции свиноводства, пути ее повышения.
Экономика овцеводства.
Значение, развитие и размещение овцеводства. Место овцеводства в животноводстве. Виды продукции овцеводства. Специфические особенности овцеводства. Развитие овцеводства в РФ. Породный состав, система содержания, тип кормления.
Экономическая эффективность производства продукции овцеводства и пути ее повышения. Система показателей, характеризующих экономическую эффективность производства и реализации продукции овцеводства, пути ее повышения.
Экономика птицеводства.
Значение, развитие и размещение птицеводства. Место птицеводства в агропромышленном комплексе. Виды продукции птицеводства. Специфические особенности птицеводства. Развитие птицеводства в РФ. Структура поголовья, система содержания, тип кормления.
Рынок продукции птицеводства. Субъекты, объекты рынка продукции птицеводства. Цена на отдельные виды продукции птицеводства. Емкость и конъюнктура рынка. Конкуренция на рынке продукции птицеводства. Стимулирование развития птицеводства.
Экономическая эффективность производства яиц и мяса птицы и пути ее повышения. Система показателей, характеризующих экономическую эффективность производства и реализации продукции птицеводства, пути ее повышения.
Экономика коневодства. Место коневодства в животноводстве. Виды продукции коневодства. Специфические особенности коневодства. Племенное, продуктивное, спортивное коневодство. Развитие коневодства в РФ. Пути повышения эффективности в коневодстве.
Экономика пушного звероводства. Специфика звероводства. Численность поголовья и виды продукции звероводства. Особенности рынка продукции звероводства. Стимулирование развития звероводства. Показатели эффективности звероводства и пути ее повышения.
Экономика пчеловодства. Особенности пчеловодства. Специализированные зоны размещения пчел и производства продукции пчеловодства. Рынок продукции пчеловодства. Стимулирование развития пчеловодства. Показатели эффективности пчеловодства и пути ее повышения.
|
