Обеспечение содержания дисциплины Раздел I. Особенности функционирования мирового гостиничного хозяйства Тема 1. Феномен глобализации и мирохозяйственные отношения Литература:
Основная:
География мирового хозяйства. - под ред. Н.С. Мироненко. - М.: «Трэвэл Медиа Интернэшнл», 2012. - 352 с.
Дыжина Н.Н. География туризма. - М.: «Дашков и К», 2013. - 256 с.
Дополнительная:
География мирового развития. Выпуск 1: Сборник научных трудов под ред. Л.М. Синцерова. - М.: Институт географии РАН, 2009. - 606 с.
География мирового развития. Выпуск 1: Сборник научных трудов под ред. Л.М. Синцерова. - М.: Институт географии РАН, 2010. - 496 с.
Мировой опыт развития индустрии гостеприимства. - под ред. М.Ю. Лайко, М.: Изд-во РАН, 2008.
Социально-экономическая география зарубежного мира под ред. В.В. Вольского - .М.: Дрофа, 2008.
Экономика и организация туризма. Международный туризм / под ред. И. А. Рябовой, Ю.В., Забаева. Е.Л. Драчевой. - 3-е издание., стер. - М.: КНОРУС, 2011. - 576 с.
Вопросы для самопроверки:
Назовите 4 этапа в развитии Мирового хозяйства?
Дайте определения понятиям «глобализация» и «интернационализация».
Каково влияние процессов глобализации и интернационализации на социально-экономические процессы в современной России?
Каковы особенности глобализации гостиничного бизнеса в современной России?
Какие гостиничные цепи являются ведущими в современном мире?
Задания для самостоятельной работы:
Изучите материал лекций по данной теме.
Исследуйте труды проф. Мироненко Н.С. по современной проблематике мирохозяйственных отношений.
Изучите историю проникновения ведущих гостичных цепей в Россию.
Изучите этапы научно — технической революции и их влияние на эволюцию гостиничной индустрии.
Проанализируйте конкурентные преимущества и недостатки российских гостиничных цепей.
Тематика рефератов, докладов, эссе:
История зарождения, становления, экспансии и консолидации системы мирового хозяйства в разные исторические эпохи.
Мировое хозяйство и Россия.
Влияние процессов глобализации на экономику и общество современной России.
Влияние процессов глобализации на индустрию гостеприимства и гостиничный бизнес.
Состояние и тенденци развития гостиничного бизнеса в современной России.
Раздел II.
Особенности глобализации гостиничного бизнеса в современном мире
Тема 2. Основные гостиничные цепи современного мира
Литература:
Основная:
География мирового хозяйства. - под ред. Н.С. Мироненко. - М.: «Трэвэл Медиа Интернэшнл», 2012. - 352 с.
Игнатьев А.А. Регулирование международной торговли услугами в сфере туризма. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2012.
Ильина Е.Л., Латкин А.Л. Современное стратегическое управление в гостиничном бизнесе. - М.: Изд-во РАН, 2008.
Ильина Е.Л., Литвиненко Т.В. Анализ мировой индустрии туризма. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2013.
Мировой опыт развития индустрии гостеприимства. - под ред. М.Ю. Лайко, М.: Изд-во РАН, 2008.
Попов Л.А., Никольская Е.Ю. Организация гостиничного дела. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2013.
Дополнительная:
География мирового развития. Выпуск 1: Сборник научных трудов под ред. Л.М. Синцерова. - М.: Институт географии РАН, 2009. - 606 с.
География мирового развития. Выпуск 2: Сборник научных трудов под ред. Л.М. Синцерова. - М.: Институт географии РАН, 2010. - 496 с.
Лайко М.Ю., Кобяк М.В., Ильина Е.Л., Латкин А.Н. Экономика индустрии гостеприимства. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2011.
Социально-экономическая география зарубежного мира под ред. В.В. Вольского - .М.: Дрофа, 2008.
Вопросы для самопроверки:
Когда возникли гостиничные цепи, какие из них являются старейшими?
Какие ведущие гостиничные цепи вы знаете?
Какие гостиничные цепи являются самыми крупными (по количеству гостиниц, гостиничных номеров, распределению по странам и т.д.)?
Какова доля России на рынке гостиничных услуг?
Подлежат или нет гостиницы в ведущих странах мира, России обязательной сертификации?
Задания для самостоятельной работы:
Изучите материал лекций по данной теме.
Подготовьтесь к круглому столу по вопросам географии, менеджмента, особенностей функционирования гостиничных цепей современного мира.
Прочтите 2 статьи в сборниках статей РЭУ им. Г.В. Плеханова, материалах научных конференций, отраслевой переодике по данной тематике.
Изучите тенденции и перспективы глобализации гостиничного бизнеса в ближайшую перспективу.
Изучите — какие гостиничные цепи наиболее динамично развиваются в настоящее время.
Тематика рефератов, докладов, эссе:
Основные гостиничные цепи современного мира (история создания и развития).
Основные гостиничные цепи современного мира (особенности организации и география распространения).
Проблемы межкультурного взаимодействия (на примере развития и взаимодействия гостиничных цепей современного мира в разных регионах мира).
Правила функционирования гостиничных цепей в мире, законы и другие нормативные акты в различных странах и глобализация гостиничного бизнеса.
Влияние гостиничных цепей на экономику, социальные отношения в районах интенсивного развития индустрии гостеприимства в странах и регионах мира.
Тема 3. Региональные особенности глобализации гостиничного бизнеса в Европе и странах СНГ
Литература:
Основная:
География мирового хозяйства. - под ред. Н.С. Мироненко. - М.: «Трэвэл Медиа Интернэшнл», 2012. - 352 с.
Игнатьев А.А. Регулирование международной торговли услугами в сфере туризма. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2012.
Ильина Е.Л., Латкин А.Л. Современное стратегическое управление в гостиничном бизнесе. - М.: Изд-во РАН, 2008.
Ильина Е.Л., Литвиненко Т.В. Анализ мировой индустрии туризма. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2013.
Мировой опыт развития индустрии гостеприимства. - под ред. М.Ю. Лайко, М.: Изд-во РАН, 2008.
Попов Л.А., Никольская Е.Ю. Организация гостиничного дела. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2013.
Дополнительная:
География мирового развития. Выпуск 1: Сборник научных трудов под ред. Л.М. Синцерова. - М.: Институт географии РАН, 2009. - 606 с.
География мирового развития. Выпуск 2: Сборник научных трудов под ред. Л.М. Синцерова. - М.: Институт географии РАН, 2010. - 496 с.
Лайко М.Ю., Кобяк М.В., Ильина Е.Л., Латкин А.Н. Экономика индустрии гостеприимства. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2011.
Социально-экономическая география зарубежного мира под ред. В.В. Вольского - .М.: Дрофа, 2008.
Вопросы для самопроверки:
Каково общее состояние экономики, ситуация в индустрии гостеприимства и туризма, политика государства в области развития гостеприимства и туризма в странах Европы и СНГ?
Какие модели и особенности гостеприимства существуют в странах Европейского региона, какое влияние оказывают на них процессы интернационализации и глобализации?
Сколько туристских прибытий было в страны Европейского региона в последние 2-3 года? Какова статистика прибытий и заполняемости номеров в ведущих странах региона?
Каковы тенденции и перспективы глобализации гостиничного бизнеса в ближайшую перспективу в странах Европейского региона?
Какие гостиничные цепи преобладают на рынке стран Европы?
Задания для самостоятельной работы:
Изучите материал лекций по данной теме.
Подготовьтесь к круглому столу по вопросам функционирования гостиничных цепей в странах Евроры и СНГ и глобализации гостиничного бизнеса в этом регионе мира.
Изучите перспективы развития гостиничной индустрии Крыма после вхождения в состав России.
Оцените конкурентные преимущества и недостатки малых гостиниц России и стран СНГ перед крупными гостиничными цепями в условиях глобализации.
Напишите эссе по даной тематике для последующей презентации на семинарском занятии.
Тематика рефератов, докладов, эссе:
Правовые особенности внедрения, развития и функционирования гостиничных цепей в странах Европы и СНГ.
Характеристика развития ведущих гостиничных цепей в стране Европы (по выбору студента).
Глобализация гостиничной индустрии и традиции культуры, хозяйства, ведения бизнеса страны Европы (по выбору студента).
Основные гостиничные цепи современного мира в России.
Особенности гостиничной индустрии в Этномире (Калужская область).
Особенности гостиничной индустрии в городе Европы (Лондон, Париж, Рим, Мадрид, Барселона, Афины, Берлин, Франкфурт-на-Майне, Стокгольм) (или любом другом по выбору студента).
Тема 4. Региональные особенности глобализации гостиничного бизнеса в Америке
Литература:
Основная:
География мирового хозяйства. - под ред. Н.С. Мироненко. - М.: «Трэвэл Медиа Интернэшнл», 2012. - 352 с.
Игнатьев А.А. Регулирование международной торговли услугами в сфере туризма. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2012.
Ильина Е.Л., Латкин А.Л. Современное стратегическое управление в гостиничном бизнесе. - М.: Изд-во РАН, 2008.
Ильина Е.Л., Литвиненко Т.В. Анализ мировой индустрии туризма. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2013.
Мировой опыт развития индустрии гостеприимства. - под ред. М.Ю. Лайко, М.: Изд-во РАН, 2008.
Попов Л.А., Никольская Е.Ю. Организация гостиничного дела. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2013.
Дополнительная:
География мирового развития. Выпуск 1: Сборник научных трудов под ред. Л.М. Синцерова. - М.: Институт географии РАН, 2009. - 606 с.
География мирового развития. Выпуск 2: Сборник научных трудов под ред. Л.М. Синцерова. - М.: Институт географии РАН, 2010. - 496 с.
Лайко М.Ю., Кобяк М.В., Ильина Е.Л., Латкин А.Н. Экономика индустрии гостеприимства. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2011.
Социально-экономическая география зарубежного мира под ред. В.В. Вольского - .М.: Дрофа, 2008.
Вопросы для самопроверки:
Каково общее состояние экономики, ситуация в индустрии гостеприимства и туризма , политика государства в области развития гостеприимства и туризма в странах Америки?
Какие модели и особенности гостеприимства существуют в странах Американского региона, какое влияние оказывают на них процессы интернационализации и глобализации?
Сколько туристских прибытий было в страны Американского региона в последние 2-3 года? Какова статистика прибытий и заполняемости номеров в ведущих странах региона?
Каковы тенденции и перспективы глобализации гостиничного бизнеса в ближайшую перспективу в странах Американского региона?
Какие гостиничные цепи преобладают на рынке стран Северной и Южной Америки?
Задания для самостоятельной работы:
Изучите материал лекций по данной теме.
Изучите тенденции и перспективы глобализации гостиничного бизнеса в ближайшую перспективу в странах Северной и Южной Америки.
Подготовьтесь к круглому столу по вопросам функционирования гостиничных цепей в странах Северной и Южной Америки и глобализации гостиничного бизнеса в этих регионах мира.
Оцените конкурентные преимущества и недостатки гостиничных цепей стран Северной и Южной Америки перед гостиничными цепями других стран в условиях глобализации.
Напишите эссе по даной тематике для последующей презентации на семинарском занятии.
Тематика рефератов, докладов, эссе:
Правовые особенности внедрения, развития и функционирования гостиничных цепей в странах Северной и Южной Америки.
Характеристика развития ведущих гостиничных цепей в стране Северной и Южной Америки (по выбору студента).
Глобализация гостиничной индустрии и традиции культуры, хозяйства, ведения бизнеса страны Северной и Южной Америки (по выбору студента).
Особенности гостиничной индустрии в городе Америки (Нью-Йорк, Лас-Вегас, Сан-Франциско, Сиэттл, Ванкувер, Квебек, Рио-де-Жанейро, Сан-Паулу) (или любом другом по выбору студента).
Тема 5. Региональные особенности глобализации гостиничного бизнеса в других регионах мира
Основная:
География мирового хозяйства. - под ред. Н.С. Мироненко. - М.: «Трэвэл Медиа Интернэшнл», 2012. - 352 с.
Игнатьев А.А. Регулирование международной торговли услугами в сфере туризма. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2012.
Ильина Е.Л., Латкин А.Л. Современное стратегическое управление в гостиничном бизнесе. - М.: Изд-во РАН, 2008.
Ильина Е.Л., Литвиненко Т.В. Анализ мировой индустрии туризма. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2013.
Мировой опыт развития индустрии гостеприимства. - под ред. М.Ю. Лайко, М.: Изд-во РАН, 2008.
Попов Л.А., Никольская Е.Ю. Организация гостиничного дела. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2013.
Дополнительная:
География мирового развития. Выпуск 1: Сборник научных трудов под ред. Л.М. Синцерова. - М.: Институт географии РАН, 2009. - 606 с.
География мирового развития. Выпуск 2: Сборник научных трудов под ред. Л.М. Синцерова. - М.: Институт географии РАН, 2010. - 496 с.
Лайко М.Ю., Кобяк М.В., Ильина Е.Л., Латкин А.Н. Экономика индустрии гостеприимства. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2011.
Социально-экономическая география зарубежного мира под ред. В.В. Вольского - .М.: Дрофа, 2008.
Вопросы для самопроверки:
Каково общее состояние экономики, ситауция в индустрии гостеприимства и туризма, политика государства в области развития гостеприимства и туризма в странах Азии, Африки, Австралии и Океании?
Какие модели и особенности гостеприимства существуют в странах Азиатстко-Тихоокеанского, Ближневосточного и Африканского регионов, какое влияние оказывают на них процессы интернационализации и глобализации?
Сколько туристских прибытий было в страны данных регионов в последние 2-3 года? Какова статистика прибытий и заполняемости номеров в ведущих странах Азиатстко-Тихоокеанского, Ближневосточного и Африканского регионов?
Каковы тенденции и перспективы глобализации гостиничного бизнеса в ближайшую перспективу в странах Азиатстко-Тихоокеанского, Ближневосточного и Африканского регионов?
Какие гостиничные цепи преобладают на рынке стран Азии, Африки, Австралии и Океании?
Задания для самостоятельной работы:
Изучите материал лекций по данной теме.
Изучите тенденции и перспективы глобализации гостиничного бизнеса в ближайшую перспективу в странах Азии, Африки, Австралии и Океании.
Изучите перспективы развития гостиничной индустрии Ирана и Мьянмы после снятия санкций со стороны стран Запада.
Подготовьтесь к круглому столу по вопросам функционирования гостиничных цепей в странах Азии, Австралии и Океании и глобализации гостиничного бизнеса в этих регионах мира.
Напишите эссе по даной тематике для последующей презентации на семинарском занятии.
Тематика рефератов, докладов, эссе:
Проникновение гостиничных цепей в страны Азии, Африки, Океании и проблемы занятости, преодоления бедности.
Правовые особенности внедрения, развития и функционирования гостиничных цепей в странах Азии, Африки и Океании.
Характеристика развития ведущих гостиничных цепей в стране Азии, Африки, Австралии и Океании (по выбору студента).
Глобализация гостиничной индустрии и традиции культуры, хозяйства, ведения бизнеса страны Азии, Африки, Австралии и Океании (по выбору студента).
Особенности гостиничной индустрии в городе Азии или Африки (Сингапур, Куала-Лумпур, Сидней, Абу-Даби, Дубай, Шанхай, Пекин, Токио, Претория) (или любом другом по выбору студента).
|