Рабочая программа составлена на основании Федерального государственного образовательного стандарта по направлению 101100. 68 «Гостиничное дело»





Скачать 303.51 Kb.
НазваниеРабочая программа составлена на основании Федерального государственного образовательного стандарта по направлению 101100. 68 «Гостиничное дело»
страница4/5
Дата публикации28.05.2015
Размер303.51 Kb.
ТипРабочая программа
100-bal.ru > География > Рабочая программа
1   2   3   4   5

Обеспечение содержания дисциплины


Раздел I. Особенности функционирования мирового гостиничного хозяйства
Тема 1. Феномен глобализации и мирохозяйственные отношения
Литература:

Основная:

      1. География мирового хозяйства. - под ред. Н.С. Мироненко. - М.: «Трэвэл Медиа Интернэшнл», 2012. - 352 с.

      2. Дыжина Н.Н. География туризма. - М.: «Дашков и К», 2013. - 256 с.


Дополнительная:

      1. География мирового развития. Выпуск 1: Сборник научных трудов под ред. Л.М. Синцерова. - М.: Институт географии РАН, 2009. - 606 с.

      2. География мирового развития. Выпуск 1: Сборник научных трудов под ред. Л.М. Синцерова. - М.: Институт географии РАН, 2010. - 496 с.

      3. Мировой опыт развития индустрии гостеприимства. - под ред. М.Ю. Лайко, М.: Изд-во РАН, 2008.

      4. Социально-экономическая география зарубежного мира под ред. В.В. Вольского - .М.: Дрофа, 2008.

      5. Экономика и организация туризма. Международный туризм / под ред. И. А. Рябовой, Ю.В., Забаева. Е.Л. Драчевой. - 3-е издание., стер. - М.: КНОРУС, 2011. - 576 с.


Вопросы для самопроверки:

      1. Назовите 4 этапа в развитии Мирового хозяйства?

      2. Дайте определения понятиям «глобализация» и «интернационализация».

      3. Каково влияние процессов глобализации и интернационализации на социально-экономические процессы в современной России?

      4. Каковы особенности глобализации гостиничного бизнеса в современной России?

      5. Какие гостиничные цепи являются ведущими в современном мире?


Задания для самостоятельной работы:

      1. Изучите материал лекций по данной теме.

      2. Исследуйте труды проф. Мироненко Н.С. по современной проблематике мирохозяйственных отношений.

      3. Изучите историю проникновения ведущих гостичных цепей в Россию.

      4. Изучите этапы научно — технической революции и их влияние на эволюцию гостиничной индустрии.

      5. Проанализируйте конкурентные преимущества и недостатки российских гостиничных цепей.



Тематика рефератов, докладов, эссе:

      1. История зарождения, становления, экспансии и консолидации системы мирового хозяйства в разные исторические эпохи.

      2. Мировое хозяйство и Россия.

      3. Влияние процессов глобализации на экономику и общество современной России.

      4. Влияние процессов глобализации на индустрию гостеприимства и гостиничный бизнес.

      5. Состояние и тенденци развития гостиничного бизнеса в современной России.



Раздел II.

Особенности глобализации гостиничного бизнеса в современном мире

Тема 2. Основные гостиничные цепи современного мира

Литература:

Основная:

      1. География мирового хозяйства. - под ред. Н.С. Мироненко. - М.: «Трэвэл Медиа Интернэшнл», 2012. - 352 с.

      2. Игнатьев А.А. Регулирование международной торговли услугами в сфере туризма. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2012.

      3. Ильина Е.Л., Латкин А.Л. Современное стратегическое управление в гостиничном бизнесе. - М.: Изд-во РАН, 2008.

      4. Ильина Е.Л., Литвиненко Т.В. Анализ мировой индустрии туризма. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2013.

      5. Мировой опыт развития индустрии гостеприимства. - под ред. М.Ю. Лайко, М.: Изд-во РАН, 2008.

      6. Попов Л.А., Никольская Е.Ю. Организация гостиничного дела. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2013.


Дополнительная:

      1. География мирового развития. Выпуск 1: Сборник научных трудов под ред. Л.М. Синцерова. - М.: Институт географии РАН, 2009. - 606 с.

      1. География мирового развития. Выпуск 2: Сборник научных трудов под ред. Л.М. Синцерова. - М.: Институт географии РАН, 2010. - 496 с.

      2. Лайко М.Ю., Кобяк М.В., Ильина Е.Л., Латкин А.Н. Экономика индустрии гостеприимства. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2011.

      3. Социально-экономическая география зарубежного мира под ред. В.В. Вольского - .М.: Дрофа, 2008.


Вопросы для самопроверки:

      1. Когда возникли гостиничные цепи, какие из них являются старейшими?

      2. Какие ведущие гостиничные цепи вы знаете?

      3. Какие гостиничные цепи являются самыми крупными (по количеству гостиниц, гостиничных номеров, распределению по странам и т.д.)?

      4. Какова доля России на рынке гостиничных услуг?

      5. Подлежат или нет гостиницы в ведущих странах мира, России обязательной сертификации?


Задания для самостоятельной работы:

      1. Изучите материал лекций по данной теме.

      2. Подготовьтесь к круглому столу по вопросам географии, менеджмента, особенностей функционирования гостиничных цепей современного мира.

      3. Прочтите 2 статьи в сборниках статей РЭУ им. Г.В. Плеханова, материалах научных конференций, отраслевой переодике по данной тематике.

      4. Изучите тенденции и перспективы глобализации гостиничного бизнеса в ближайшую перспективу.

      5. Изучите — какие гостиничные цепи наиболее динамично развиваются в настоящее время.


Тематика рефератов, докладов, эссе:

    1. Основные гостиничные цепи современного мира (история создания и развития).

    2. Основные гостиничные цепи современного мира (особенности организации и география распространения).

    3. Проблемы межкультурного взаимодействия (на примере развития и взаимодействия гостиничных цепей современного мира в разных регионах мира).

    4. Правила функционирования гостиничных цепей в мире, законы и другие нормативные акты в различных странах и глобализация гостиничного бизнеса.

    5. Влияние гостиничных цепей на экономику, социальные отношения в районах интенсивного развития индустрии гостеприимства в странах и регионах мира.



Тема 3. Региональные особенности глобализации гостиничного бизнеса в Европе и странах СНГ

Литература:

Основная:

      1. География мирового хозяйства. - под ред. Н.С. Мироненко. - М.: «Трэвэл Медиа Интернэшнл», 2012. - 352 с.

      2. Игнатьев А.А. Регулирование международной торговли услугами в сфере туризма. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2012.

      3. Ильина Е.Л., Латкин А.Л. Современное стратегическое управление в гостиничном бизнесе. - М.: Изд-во РАН, 2008.

      4. Ильина Е.Л., Литвиненко Т.В. Анализ мировой индустрии туризма. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2013.

      5. Мировой опыт развития индустрии гостеприимства. - под ред. М.Ю. Лайко, М.: Изд-во РАН, 2008.

      6. Попов Л.А., Никольская Е.Ю. Организация гостиничного дела. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2013.


Дополнительная:

      1. География мирового развития. Выпуск 1: Сборник научных трудов под ред. Л.М. Синцерова. - М.: Институт географии РАН, 2009. - 606 с.

      2. География мирового развития. Выпуск 2: Сборник научных трудов под ред. Л.М. Синцерова. - М.: Институт географии РАН, 2010. - 496 с.

      3. Лайко М.Ю., Кобяк М.В., Ильина Е.Л., Латкин А.Н. Экономика индустрии гостеприимства. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2011.

      4. Социально-экономическая география зарубежного мира под ред. В.В. Вольского - .М.: Дрофа, 2008.


Вопросы для самопроверки:

      1. Каково общее состояние экономики, ситуация в индустрии гостеприимства и туризма, политика государства в области развития гостеприимства и туризма в странах Европы и СНГ?

      2. Какие модели и особенности гостеприимства существуют в странах Европейского региона, какое влияние оказывают на них процессы интернационализации и глобализации?

      3. Сколько туристских прибытий было в страны Европейского региона в последние 2-3 года? Какова статистика прибытий и заполняемости номеров в ведущих странах региона?

      4. Каковы тенденции и перспективы глобализации гостиничного бизнеса в ближайшую перспективу в странах Европейского региона?

      5. Какие гостиничные цепи преобладают на рынке стран Европы?


Задания для самостоятельной работы:

      1. Изучите материал лекций по данной теме.

      2. Подготовьтесь к круглому столу по вопросам функционирования гостиничных цепей в странах Евроры и СНГ и глобализации гостиничного бизнеса в этом регионе мира.

      3. Изучите перспективы развития гостиничной индустрии Крыма после вхождения в состав России.

      4. Оцените конкурентные преимущества и недостатки малых гостиниц России и стран СНГ перед крупными гостиничными цепями в условиях глобализации.

      5. Напишите эссе по даной тематике для последующей презентации на семинарском занятии.


Тематика рефератов, докладов, эссе:

    1. Правовые особенности внедрения, развития и функционирования гостиничных цепей в странах Европы и СНГ.

    2. Характеристика развития ведущих гостиничных цепей в стране Европы (по выбору студента).

    3. Глобализация гостиничной индустрии и традиции культуры, хозяйства, ведения бизнеса страны Европы (по выбору студента).

    4. Основные гостиничные цепи современного мира в России.

    5. Особенности гостиничной индустрии в Этномире (Калужская область).

    6. Особенности гостиничной индустрии в городе Европы (Лондон, Париж, Рим, Мадрид, Барселона, Афины, Берлин, Франкфурт-на-Майне, Стокгольм) (или любом другом по выбору студента).


Тема 4. Региональные особенности глобализации гостиничного бизнеса в Америке

Литература:

Основная:


      1. География мирового хозяйства. - под ред. Н.С. Мироненко. - М.: «Трэвэл Медиа Интернэшнл», 2012. - 352 с.

      2. Игнатьев А.А. Регулирование международной торговли услугами в сфере туризма. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2012.

      3. Ильина Е.Л., Латкин А.Л. Современное стратегическое управление в гостиничном бизнесе. - М.: Изд-во РАН, 2008.

      4. Ильина Е.Л., Литвиненко Т.В. Анализ мировой индустрии туризма. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2013.

      5. Мировой опыт развития индустрии гостеприимства. - под ред. М.Ю. Лайко, М.: Изд-во РАН, 2008.

      6. Попов Л.А., Никольская Е.Ю. Организация гостиничного дела. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2013.


Дополнительная:

      1. География мирового развития. Выпуск 1: Сборник научных трудов под ред. Л.М. Синцерова. - М.: Институт географии РАН, 2009. - 606 с.

      2. География мирового развития. Выпуск 2: Сборник научных трудов под ред. Л.М. Синцерова. - М.: Институт географии РАН, 2010. - 496 с.

      3. Лайко М.Ю., Кобяк М.В., Ильина Е.Л., Латкин А.Н. Экономика индустрии гостеприимства. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2011.

      4. Социально-экономическая география зарубежного мира под ред. В.В. Вольского - .М.: Дрофа, 2008.


Вопросы для самопроверки:

      1. Каково общее состояние экономики, ситуация в индустрии гостеприимства и туризма , политика государства в области развития гостеприимства и туризма в странах Америки?

      2. Какие модели и особенности гостеприимства существуют в странах Американского региона, какое влияние оказывают на них процессы интернационализации и глобализации?

      3. Сколько туристских прибытий было в страны Американского региона в последние 2-3 года? Какова статистика прибытий и заполняемости номеров в ведущих странах региона?

      4. Каковы тенденции и перспективы глобализации гостиничного бизнеса в ближайшую перспективу в странах Американского региона?

      5. Какие гостиничные цепи преобладают на рынке стран Северной и Южной Америки?


Задания для самостоятельной работы:

      1. Изучите материал лекций по данной теме.

      2. Изучите тенденции и перспективы глобализации гостиничного бизнеса в ближайшую перспективу в странах Северной и Южной Америки.

      3. Подготовьтесь к круглому столу по вопросам функционирования гостиничных цепей в странах Северной и Южной Америки и глобализации гостиничного бизнеса в этих регионах мира.

      4. Оцените конкурентные преимущества и недостатки гостиничных цепей стран Северной и Южной Америки перед гостиничными цепями других стран в условиях глобализации.

      5. Напишите эссе по даной тематике для последующей презентации на семинарском занятии.


Тематика рефератов, докладов, эссе:

    1. Правовые особенности внедрения, развития и функционирования гостиничных цепей в странах Северной и Южной Америки.

    2. Характеристика развития ведущих гостиничных цепей в стране Северной и Южной Америки (по выбору студента).

    3. Глобализация гостиничной индустрии и традиции культуры, хозяйства, ведения бизнеса страны Северной и Южной Америки (по выбору студента).

    4. Особенности гостиничной индустрии в городе Америки (Нью-Йорк, Лас-Вегас, Сан-Франциско, Сиэттл, Ванкувер, Квебек, Рио-де-Жанейро, Сан-Паулу) (или любом другом по выбору студента).


Тема 5. Региональные особенности глобализации гостиничного бизнеса в других регионах мира

Основная:

      1. География мирового хозяйства. - под ред. Н.С. Мироненко. - М.: «Трэвэл Медиа Интернэшнл», 2012. - 352 с.

      2. Игнатьев А.А. Регулирование международной торговли услугами в сфере туризма. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2012.

      3. Ильина Е.Л., Латкин А.Л. Современное стратегическое управление в гостиничном бизнесе. - М.: Изд-во РАН, 2008.

      4. Ильина Е.Л., Литвиненко Т.В. Анализ мировой индустрии туризма. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2013.

      5. Мировой опыт развития индустрии гостеприимства. - под ред. М.Ю. Лайко, М.: Изд-во РАН, 2008.

      6. Попов Л.А., Никольская Е.Ю. Организация гостиничного дела. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2013.


Дополнительная:

      1. География мирового развития. Выпуск 1: Сборник научных трудов под ред. Л.М. Синцерова. - М.: Институт географии РАН, 2009. - 606 с.

      2. География мирового развития. Выпуск 2: Сборник научных трудов под ред. Л.М. Синцерова. - М.: Институт географии РАН, 2010. - 496 с.

      3. Лайко М.Ю., Кобяк М.В., Ильина Е.Л., Латкин А.Н. Экономика индустрии гостеприимства. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2011.

      4. Социально-экономическая география зарубежного мира под ред. В.В. Вольского - .М.: Дрофа, 2008.


Вопросы для самопроверки:

      1. Каково общее состояние экономики, ситауция в индустрии гостеприимства и туризма, политика государства в области развития гостеприимства и туризма в странах Азии, Африки, Австралии и Океании?

      2. Какие модели и особенности гостеприимства существуют в странах Азиатстко-Тихоокеанского, Ближневосточного и Африканского регионов, какое влияние оказывают на них процессы интернационализации и глобализации?

      3. Сколько туристских прибытий было в страны данных регионов в последние 2-3 года? Какова статистика прибытий и заполняемости номеров в ведущих странах Азиатстко-Тихоокеанского, Ближневосточного и Африканского регионов?

      4. Каковы тенденции и перспективы глобализации гостиничного бизнеса в ближайшую перспективу в странах Азиатстко-Тихоокеанского, Ближневосточного и Африканского регионов?

      5. Какие гостиничные цепи преобладают на рынке стран Азии, Африки, Австралии и Океании?


Задания для самостоятельной работы:

      1. Изучите материал лекций по данной теме.

      2. Изучите тенденции и перспективы глобализации гостиничного бизнеса в ближайшую перспективу в странах Азии, Африки, Австралии и Океании.

      3. Изучите перспективы развития гостиничной индустрии Ирана и Мьянмы после снятия санкций со стороны стран Запада.

      4. Подготовьтесь к круглому столу по вопросам функционирования гостиничных цепей в странах Азии, Австралии и Океании и глобализации гостиничного бизнеса в этих регионах мира.

      5. Напишите эссе по даной тематике для последующей презентации на семинарском занятии.


Тематика рефератов, докладов, эссе:

    1. Проникновение гостиничных цепей в страны Азии, Африки, Океании и проблемы занятости, преодоления бедности.

    2. Правовые особенности внедрения, развития и функционирования гостиничных цепей в странах Азии, Африки и Океании.

    3. Характеристика развития ведущих гостиничных цепей в стране Азии, Африки, Австралии и Океании (по выбору студента).

    4. Глобализация гостиничной индустрии и традиции культуры, хозяйства, ведения бизнеса страны Азии, Африки, Австралии и Океании (по выбору студента).

    5. Особенности гостиничной индустрии в городе Азии или Африки (Сингапур, Куала-Лумпур, Сидней, Абу-Даби, Дубай, Шанхай, Пекин, Токио, Претория) (или любом другом по выбору студента).


1   2   3   4   5

Похожие:

Рабочая программа составлена на основании Федерального государственного образовательного стандарта по направлению 101100. 68 «Гостиничное дело» iconРабочая программа составлена на основании фгос впо по направлению 101100. 68 «Гостиничное дело»
Рецензенты: зав кафедрой «Гостиничное дело» мгиит имени Ю. А. Сенкевича, к п н., доцент Н. И. Ковалева
Рабочая программа составлена на основании Федерального государственного образовательного стандарта по направлению 101100. 68 «Гостиничное дело» iconРабочая программа составлена на основе Федерального государственного...
Медведева А. В., к э н., ведущий проектировщик электронного контента, Центр веб-технологий и электронного контента, Евразийский открытый...
Рабочая программа составлена на основании Федерального государственного образовательного стандарта по направлению 101100. 68 «Гостиничное дело» iconРабочая программа составлена на основании фгос впо по направлению 101100. 68 «Гостиничное дело»
«Правовое обеспечение гостиничной деятельности», как учебная дисциплина относится блоку базовой части
Рабочая программа составлена на основании Федерального государственного образовательного стандарта по направлению 101100. 68 «Гостиничное дело» iconШколы двфу: Экономики и менеджмента
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего...
Рабочая программа составлена на основании Федерального государственного образовательного стандарта по направлению 101100. 68 «Гостиничное дело» iconМетодические рекомендации по организации изучения дисциплины 22 11 рефераты 24
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего...
Рабочая программа составлена на основании Федерального государственного образовательного стандарта по направлению 101100. 68 «Гостиничное дело» iconМетодические рекомендации по организации изучения дисциплины 23 11...
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего...
Рабочая программа составлена на основании Федерального государственного образовательного стандарта по направлению 101100. 68 «Гостиничное дело» iconМетодические рекомендации по организации изучения дисциплины 23 11...
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего...
Рабочая программа составлена на основании Федерального государственного образовательного стандарта по направлению 101100. 68 «Гостиничное дело» iconМетодические рекомендации по организации изучения дисциплины 21 11...
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего...
Рабочая программа составлена на основании Федерального государственного образовательного стандарта по направлению 101100. 68 «Гостиничное дело» iconУчебно-методический комплекс дисциплины
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего...
Рабочая программа составлена на основании Федерального государственного образовательного стандарта по направлению 101100. 68 «Гостиничное дело» iconУчебно-методический комплекс дисциплины
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего...
Рабочая программа составлена на основании Федерального государственного образовательного стандарта по направлению 101100. 68 «Гостиничное дело» iconУчебно-методический комплекс дисциплины «стратегический менеджмент»
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего...
Рабочая программа составлена на основании Федерального государственного образовательного стандарта по направлению 101100. 68 «Гостиничное дело» iconМетодические указания и контрольные задания для студентов факультета...
По направлению 10110. 62 Гостиничное дело, профиль: «Гостиничная деятельность», 101100. 62 Гостиничное дело, профиль: «Ресторанная...
Рабочая программа составлена на основании Федерального государственного образовательного стандарта по направлению 101100. 68 «Гостиничное дело» iconУчебно-методический комплекс дисциплины «информационное обеспечение...
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего...
Рабочая программа составлена на основании Федерального государственного образовательного стандарта по направлению 101100. 68 «Гостиничное дело» iconРабочая программа учебной дисциплины Основная образовательная программа...
Рабочая программа учебной дисциплины «Краеведение» составлена в соответствии с требованиями ооп 100400. 62 Туризм и 101100. 62 Гостиничное...
Рабочая программа составлена на основании Федерального государственного образовательного стандарта по направлению 101100. 68 «Гостиничное дело» iconРабочая программа по дисциплине б информатика
Рабочая программа составлена на основе фгос во и учебного плана мгту по направлению (специальности) 101100. 62 Гостиничное дело
Рабочая программа составлена на основании Федерального государственного образовательного стандарта по направлению 101100. 68 «Гостиничное дело» iconРабочая программа по дисциплине б гостиничный менеджмент
...


Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
100-bal.ru
Поиск