Аннотация Дисциплина «Химия физическая и коллоидная» является составной частью математического и естественнонаучного цикла (Б2) и занимает одно из ведущих мест среди фундаментальных дисциплин. Студенты получают основы знаний законов химии, включая законы химической термодинамики, химической кинетики, электрохимии, явлений, происходящих на границе раздела фаз, в коллоидных системах, высокомолекулярных соединениях, что позволит применять полученные знания при проведении почвенных, агрохимических и агроэкологических исследованиях.
Трудоемкость дисциплины 4 зач. ед., форма контроля – экзамен. Ведущие преподаватели: кандидат биологических наук, доцент Шнее Татьяна Владимировна, доктор сельскохозяйственных наук, кандидат химических наук, профессор Белопухов Сергей Леонидович, кандидат химических наук, доцент Немировская Ирина Борисовна, кандидат технических наук, доцент Семко Владимир Трофимович, кандидат биологических наук, доцент Старых Светлана Эдуардовна, кандидат биологических наук, старший преподаватель Федорова Татьяна Александровна.
1. Цели освоения дисциплины Цель дисциплины – формирование теоретических основ и умений по физической и коллоидной химии.
Задачами дисциплины являются:
- изучение законов химической термодинамики и химической кинетики, закономерностей протекания химических, физико-химических, электрохимических и коллоидно-химических процессов, протекающих в технологиях производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции,
- овладение методиками и методами исследования физико-химических свойств растворов, коллоидных систем и высокомолекулярных соединений,
- ознакомление с основами электрохимических процессов, окислительно-восстановительными реакциями, определение окислительно-восстановительного потенциала почв,
- формирование представлений о роли коллоидных систем, высокомолекулярных соединений и их свойствах в биологических объектах, почвах,
- изучение факторов, влияющих на образование и устойчивость коллоидных систем,
- изучение физико-химических свойств высокомолекулярных соединений.
2. Место дисциплины в учебном процессе Дисциплина «Химия физическая и коллоидная» включена в обязательный перечень ФГОС ВПО, в математический и естественнонаучный цикл дисциплин базовой части. Реализация в дисциплине «Химия физическая и коллоидная» требований ФГОС ВПО, ООП ВПО осуществляется в соответствии с Учебным планом по направлению 110900.62 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (профилю подготовки «Технология производства и переработки продукции плодоводства и овощеводства».
Предшествующими курсами, на которых непосредственно базируется дисциплина «Физическая и коллоидная химия» являются: «Физика», «Математика», «Неорганическая химия», «Аналитическая химия», «Органическая химия».
Курс «Физическая и коллоидная химия» является основополагающим для изучения следующих дисциплин: «Биохимия», «Физиология растений», «Физико-химические методы анализа», «Стандартизация и сертификация продукции».
Особенностью дисциплины является ее направленность на реализацию студентами полученных знаний в практической деятельности, формировании современного мировоззрения о процессах, постоянно и периодически происходящих в объектах агросферы, на основе современных знаний и законов физической и коллоидной химии, понимании возможностей и механизмов влияния (управления) на процессы (реакции), протекающие в агросфере.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины Изучение учебной дисциплины «Химия физическая и коллоидная» направлено на формирование у обучающихся общекультурных (ОК) и профессиональных (ПК) компетенций, представленных в таблице 1.
Таблица 1
Требования к результатам освоения учебной дисциплины
№ п/п
| Индекс компетенции
| Содержание компетенции (или её части)
| В результате изучения учебной дисциплины обучающиеся должны:
| знать
| уметь
| владеть
| 1.
| ОК-11
| способность понимать современную картину мира на основе естественнонаучных, математических знаний, ориентироваться в ценностях бытия, жизни, культуры
| основные понятия и законы физической и коллоидной химии, физико-химические свойства неорганических и органических соединений
| воспринимать, обобщать и анализировать информацию, полученную из разных источников, по физико-химическим, электрохимическим процессам, происходящим в почве и растении
| ставить цель и организовывать её достижение, уметь пояснить свою цель и выбирать пути достижения
| 2.
| ПК-1
| использует основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применяет методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования
| физико-химические, коллоидно-химические свойства почв, удобрений, воды, других химических веществ, методики расчетов физико-химических параметров
| рассчитывать и оценивать физико-химические и коллоидно-химические параметры и характеристики, используя законы химической термодинамики и кинетики, электрохимии
| систематизировать методы решения задач, описывать результаты, формулировать выводы, прогнозировать развитие ситуаций, изменение состояния параметров системы или элементов, результаты эксперимента
| 3.
| ПК-24
| способность к лабораторному анализу образцов почв, растений, проб животного происхождения и сельскохозяйственной продукции
| методы, средства, приёмы, алгоритмы, способы расчета физико-химических и коллоидно-химических свойств соединений, изменения их при изменении внешних условий
| выбирать способы и законы, критерии для решения практических задач
| организовывать планирование и анализ, описывать результаты, формулировать выводы
|
|