Скачать 2.29 Mb.
|
Биохимические методы исследования сыворотки крови животных. Биохимические исследования получили широкое распространение ещё в первой половине ХХ века и на сегодняшний день являются наиболее популярным методом лабораторной диагностики общего состояния организма людей и животных. Они позволяют получать данные об изменении физиолого-биохимического состава сыворотки крови, выявлять изменение гормонального фона, недостаток макро-, микроэлементов и др.
Для биохимического анализа можно использовать полуавтоматический биохимический анализатор CHEM-7 (Erba Mannheim, Германия), он позволяет выполнять как стандартные биохимические исследования (кинетика, по двум точкам, конечная точка), так и турбодиметрические и коагулологические анализы и дает возможность выбора из 10-ти типов расчёта результатов (абсорбция, линейная и нелинейная калибровка по 1 и 2-ум точкам, многоточечная калибровка, кинетика и коагулология). Во время проведения стандартных исследований измеряет оптическую плотность (ОП) на выбранной длине волны и рассчитывает значение концентрации путем умножения ОП на рассчитанный фактор. Фактор определяется на основании закона Бугера-Ламберта-Бера, согласно которому оптическая плотность определяется как с использованием значения ОП одного калибратора с известной концентрацией. Полученные значения фактора и рассчитанной концентрации выводятся на дисплей прибора и экран компьютера для последующего использования. В литературе в большом количестве представлены данные биохимического анализа, но у разных авторов наблюдаются значительные колебания нормативных значений для животных. Это, по-видимому, связано с влиянием на биохимический состав крови таких факторов как порода, содержание, кормление, эксплуатация и др. Поэтому, при исследовании биохимических показателей большое значение уделяется не только количественным, но и относительным значениям для данной группы животных, а также комплексному анализу значений, полученных для отдельных биохимических показателей. Химический состав сыворотки крови очень сложен. Из неорганических веществ в сыворотке содержится около 90% воды и около 1% соли (таблица 5). Таблица 5 - Химический состав крови в % [15].
Главное место среди солей принадлежит хлориду натрия, содержание натрия в сыворотке крови 139,2-148,7 ммоль/л, а хлора – 109-112 ммоль/л. Это в 10-15 раз больше, чем содержание других солей. K, Ca и Mg находятся в крови в форме хлоридов, фосфатов и карбонатов. Концентрации этих солей в сыворотке крови животных разных видов отличается незначительно, а их соотношение поддерживается постоянным (таблица 6, 7). Таблица 6 – Содержание минеральных веществ в сыворотке крови животных [18].
Таблица 7 – Содержание железа, цинка и меди в крови коров [10].
В плазме крови до 7-8% всех веществ приходится на белки, которых содержится несколько десятков видов: сывороточный альбумин, различные типы глобулинов, фибриноген и другие (таблица 8). Таблица 8 – Белки сыворотки крови животных [26].
Все белки плазмы делятся на группы: ранее предлагалось деление на альбумины и глобулины. Соотношение между ними (белковый коэффициент) является величиной постоянной для данного вида и отличается у животных разных видов (таблица 9). Следует отметить различия в данные о содержании этих белков в сыворотке крови (таблица 9 и 10). У свиней, овец, коз, собак, кроликов и человека белковый коэффициент больше единицы, а у лошадей и крупного рогатого скота и кур – меньше единицы. Таблица 9 – Соотношение альбуминов и глобулинов [15].
По содержанию альбуминов и глобулинов в плазме крови значительные отличия наблюдаются у птиц по сравнению с млекопитающими животными. В крови кур количество альбуминов всего 23 г/л, что в среднем на 45% ниже, чем у млекопитающих, а содержание глобулинов в 3-5 раз выше, чем у других видов животных (таблица 10). Таблица 10 – Среднее количество альбуминов и глобулинов в плазме крови животных разного вида [14].
По отношению к общему белку сыворотки крови у человека количество α, β, γ -глобулинов почти равное, а у животных – количество γ-глобулинов выше и может превышать содержание других фракций более чем в 3 раза (овцы в 3,4 раза, морские свинки в 2,6 раза) исключение составляют собаки, в сыворотке крови которых содержание β –глобулинов выше почти в 2 раза (таблица 11). Таблица 11 – Количество альбуминов и глобулинов в % к общему белку сыворотки крови.
Из других азотсодержащих веществ в крови находятся продукты обмена белков (мочевина до 0,1%, мочевая кислота, пуриновые основания, креатинин, аминокислоты и др.). Количество этих соединений в сыворотке крови зависит от интенсивности процессов диссимиляции, происходящих в организме (таблица 12). Таблица 12 – Небелковый азот плазмы крови [1].
Содержание полипептидного азота, мочевины, мочевой кислоты, креатина на 1,5-3% выше в сыворотке крови свиней и лошадей, что связано, по-видимому, с активными процессами ассимиляции и диссимиляции происходящими у них в организме в связи с интенсивным ростом и физической нагрузкой соответственно (таблица 13). Таблица 13 – Небелковый азот и его фракции в сыворотке крови животных [26].
Кроме всех веществ, перечисленных выше, в крови находятся гормоны (адреналин, серкетин и др.), ферменты (амилаза, каталаза и др.), иммунные вещества (антитела, лизины, аглютинины, преципитины и др.), витамины, пигменты (таблица 14, 15). Содержание ферментов значительно варьируется у животных разного вида. Максимальное количество АСТ в сыворотке крови у лошадей в 3-5 раз выше, чем у других видов животных и может достигать уровня 6151,2 нкат/л, количество АСТ в сыворотке крови свиней – в 10-15 раз ниже. Обратная картина наблюдается с количеством АЛТ у лошадей оно минимальное вплоть до нуля, а у свиней максимальное. Содержание ЛДГ может изменяться в широких пределах, самое низкое значение 0,75 мккат/л зафиксировано в сыворотке крови овец, а самое высокое (21,4 мккат/л) у крс. Фермент ГДГ может вообще отсутствовать в сыворотке крови у всех видов животных, при его наличии максимальные наблюдаются в сыворотке крови крс, затем по убывающей можно расположить овец, лошадей и свиней. Сорбитолдегидрогеназа в большом количестве (до 10 раз больше) находится в крови овец, минимальные значения этого показателя у лошадей и свиней. Таблица 14 – Ферменты сыворотки крови животных [26].
Некоторые ферменты специфичны только для сыворотки крови животных отдельных видов животных, так, например, изоцитратдегидрогеназа и КК содержится в сыворотке крови крс и лошадей, малатдегидрогеназа и лейцинаминопептидаза в сыворотке крови лошадей, орнатинкарбомоилтрансфераза в сыворотке крови жвачных, α-амилаза, лейцинаминопептидаза в сыворотке крови лошадей. Таблица 15-Ферменты и метаболиты в сыворотке крови лошадей «полукровных» пород [20].
По содержанию витаминов в сыворотке крови у животных разных видов тоже наблюдаются существенные различия. Больше всего каротина и витамина А содержится в сыворотке крови КРС. Меньше всего витамина Е в сыворотке крови овец (таблица 16). Таблица 16 – Витамины сыворотки крови животных [26].
Из углеводов в крови находится прежде всего глюкоза (в концентрации от 2 до 8мМ в зависимости от вида животного). Существенное значение имеют липиды (лецитин, холестерин, триглицериды). В плазме растворены также CO2, O2 и другие минеральные вещества. 3.1.2.1. |
Отчет о научно-исследовательской работе Гост 32-2001. Межгосударственный стандарт. Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Отчет о научно-исследовательской... | Отчет о научно-исследовательской работе Межгосударственный стандарт (гост 32-2001). Отчет о научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления (редакция 2005... | ||
Общие положения отчет Отчет о научно-исследовательской работе (нир) документ, который содержит систематизированные данные о научно-исследовательской работе,... | Реферат Отчет о научно-исследовательской работе состоит Отчет о научно-исследовательской работе состоит из 33 рисунков, 8 разделов, 12 подразделов, 9 формул, 31 источника. Общий объем 48... | ||
Отчет о научно-исследовательской работе «определение доступности... Ключевые слова: отчет, научно-исследовательская работа, заключительный отчет, кинопоказ, доступность, качество, цифровые технологии,... | Отчет по научно-исследовательской работе студентов экономического факультета за 2012-2013 г Научно-исследовательская работа студентов является действенным средством повышения качества подготовки специалистов и проводится... | ||
Отчет о научно-исследовательской работе Двухфакторная многокритериальная методика аттестации научно-педагогических работников спбгу на основе показателей эффективности их... | Отчет о научно-исследовательской работе фгоу впо «Кемеровский гсхи» Ключевые слова: наука, инновации, инновационный потенциал, инновационный проект, финансирование научно-исследовательской работы,... | ||
Отчет о научно-исследовательской работе за 2011 год Основные научные направления (по которым факультет осуществляет научно-исследовательскую деятельность) | Отчет о научно-исследовательской работе Проведение научных исследований коллективами научно-образовательных центров в области коллоидной химии и поверхностных явлений | ||
Отчет о научной исследовательской работе студентов (магистрантов) Института Организация научно-исследовательской деятельности студентов и их участие в научных исследованиях и разработках в 2012 году | Отчет о научно-исследовательской и опытно-конструкторской работе Методические указания по выполнению контрольной работы одобрены на заседании Научно-методического совета взфэи | ||
Отчет о научно-исследовательской работе «научно-методическое сопровождение выполнения обязательств российской федерации по охране всемирного культурного и природного наследия... | Отчет о научно-исследовательской работе в рамках федеральной целевой... Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования | ||
Отчет о научно-исследовательской работе в рамках федеральной целевой... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | Отчет о научно-исследовательской работе в рамках федеральной целевой... Санкт-петербургский государственный электротехнический университет «лэти» им. В. И. Ульянова (ленина) |