Отчет о научно-исследовательской работе





НазваниеОтчет о научно-исследовательской работе
страница4/16
Дата публикации19.12.2014
Размер2.29 Mb.
ТипОтчет
100-bal.ru > Химия > Отчет
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   16
Биохимические методы исследования сыворотки крови животных.

Биохимические исследования получили широкое распространение ещё в первой половине ХХ века и на сегодняшний день являются наиболее популярным методом лабораторной диагностики общего состояния организма людей и животных. Они позволяют получать данные об изменении физиолого-биохимического состава сыворотки крови, выявлять изменение гормонального фона, недостаток макро-, микроэлементов и др.



Рисунок 1 - Внешний вид биохимического анализатора CHEM-7.



Для биохимического анализа можно использовать полуавтоматический биохимический анализатор CHEM-7 (Erba Mannheim, Германия), он позволяет выполнять как стандартные биохимические исследования (кинетика, по двум точкам, конечная точка), так и турбодиметрические и коагулологические анализы и дает возможность выбора из 10-ти типов расчёта результатов (абсорбция, линейная и нелинейная калибровка по 1 и 2-ум точкам, многоточечная калибровка, кинетика и коагулология). Во время проведения стандартных исследований измеряет оптическую плотность (ОП) на выбранной длине волны и рассчитывает значение концентрации путем умножения ОП на рассчитанный фактор. Фактор определяется на основании закона Бугера-Ламберта-Бера, согласно которому оптическая плотность определяется как с использованием значения ОП одного калибратора с известной концентрацией. Полученные значения фактора и рассчитанной концентрации выводятся на дисплей прибора и экран компьютера для последующего использования.

В литературе в большом количестве представлены данные биохимического анализа, но у разных авторов наблюдаются значительные колебания нормативных значений для животных. Это, по-видимому, связано с влиянием на биохимический состав крови таких факторов как порода, содержание, кормление, эксплуатация и др. Поэтому, при исследовании биохимических показателей большое значение уделяется не только количественным, но и относительным значениям для данной группы животных, а также комплексному анализу значений, полученных для отдельных биохимических показателей.

Химический состав сыворотки крови очень сложен. Из неорганических веществ в сыворотке содержится около 90% воды и около 1% соли (таблица 5).

Таблица 5 - Химический состав крови в % [15].

Показатели

Свиньи

КРС

Лошади



Овцы



Козы



Собаки

Тел.

43,6

Сыв.

56,4

Тел.

32,6

Сыв.

67,4

Тел.

39,8

Сыв.

60,2

Вода

27,2

51,8

19,3

61,6

24,4

55,1

91,7

90,8

92,4

Тв. остаток

16,3

4,6

13,10

0,58

15,4

0,5

8,3

9,2

7,6

Гемоглобин

14,2

-

2,09

-

12,6

-

-

-

-

Белок

8,4

3,8




0,48

0,2

0,43

6,8

7,8

6,0

Сахар




0,07

0,1

0,07




0,09

0,1

0,1

0,2

Холестерин

0,02

0,02

0,1

0,08

0,03

0,03

0,09

0,1

0,07

Лецитин

0,15

0,08

-

0,1

0,2

0,1

0,2

0,17

0,2

Жир

-

0,1

-

0,06




0,05

0,1

0,06

0,1

Жирн. к-ты

0,003

0,04

0,002




0,002

0,036

0,07

0,06

0,1

Фос. к-та из нукл. к-ты

0,004

0,001

0,07

0,0009

0,005

0,001

0,007

0,007

0,008

Натрий




0,02

0,02

0,3

-

0,3

0,4

0,4

0,4

Калий

0,22

0,01

0,05

0,02

0,1

0,02

0,03

0,02

0,02

Железо

0,07

-

-

-

0,6

-

-

-

-

Кальций

-

0,007

0,0006

0,008

-

0,007

0,01

0,01

0,01

Магний

0,006

0,002

0,06

0,003

0,004

0,003

0,004

0,004

0,004

Хлор

0,06

0,2

0,02

0,24

0,02

0,02

0,4

0,4

0,4

Фосф. к-та

0,9

0,01

0,01

0,016

0,09

0,02

-

-

-

Неорг.фосф. к-та

0,07

0,03

0,006

0,006

0,08

0,005

0,02

0,02

0,02

Главное место среди солей принадлежит хлориду натрия, содержание натрия в сыворотке крови 139,2-148,7 ммоль/л, а хлора – 109-112 ммоль/л. Это в 10-15 раз больше, чем содержание других солей. K, Ca и Mg находятся в крови в форме хлоридов, фосфатов и карбонатов. Концентрации этих солей в сыворотке крови животных разных видов отличается незначительно, а их соотношение поддерживается постоянным (таблица 6, 7).

Таблица 6 – Содержание минеральных веществ в сыворотке крови животных [18].

Вид животного

Натрий,

ммоль/л

Калий,

ммоль/л

Кальций,

ммоль/л

Магний,

ммоль/л

Хлор,

ммоль/л

КРС

139,2

4,3

2,5

1,2

112

Лошадь

139,2

4,6

2,5

1,2

109

Свиньи

145,7

5,1

2,5

1,2

112

Овцы

139,2

4,3

2,5

1,4

112

Таблица 7 – Содержание железа, цинка и меди в крови коров [10].

Объект исследований

Железо,

мкмоль/л

Цинк,

мкмоль/л

Медь,

мкмоль/л

Цельная кровь

6708

5460

11,7

Сыворотки крови

134

131

-

Лейкоциты

71,7

120,1

-

В плазме крови до 7-8% всех веществ приходится на белки, которых содержится несколько десятков видов: сывороточный альбумин, различные типы глобулинов, фибриноген и другие (таблица 8).

Таблица 8 – Белки сыворотки крови животных [26].


Показатели, г/л

КРС

Овцы

Свиньи

Преальбумин

0,08-0,3

-

-

Альбумин

18,0-46,0

15,0-55,0

20,0-78,0

Церулоплазмин

1,3-4,5







Фибриноген (плазма)

4,0-7,0

2,5-4,5

3,5-6,5

Β-липопротеид

3,2-9,6

-

-

Иммуноглобулин G

3,4-26,5

10,8-30

24,0

Иммуноглобулин G1

10,5-11,6

15,4-21,9

14,0

Иммуноглобулин G2

7,9

5,6-6,8

2,4

Иммуноглобулин А

0,06-0,8

0,05-1,4

2,9

Иммуноглобулин М

0,9-3,2

0,8-8,8

62,0-94,0

Общий белок

60,0-89,0

42,0-97,0

35,0-50,0

Все белки плазмы делятся на группы: ранее предлагалось деление на альбумины и глобулины. Соотношение между ними (белковый коэффициент) является величиной постоянной для данного вида и отличается у животных разных видов (таблица 9). Следует отметить различия в данные о содержании этих белков в сыворотке крови (таблица 9 и 10). У свиней, овец, коз, собак, кроликов и человека белковый коэффициент больше единицы, а у лошадей и крупного рогатого скота и кур – меньше единицы.

Таблица 9 – Соотношение альбуминов и глобулинов [15].

Показатели

КРС

Свиньи

Лошади

Собаки

Куры

Альбумины, г/л

33,3

44,2

28,0

31,7

12,4

Глобулины, г/л

41,7

29,8

47,9

22,6

21,8

По содержанию альбуминов и глобулинов в плазме крови значительные отличия наблюдаются у птиц по сравнению с млекопитающими животными. В крови кур количество альбуминов всего 23 г/л, что в среднем на 45% ниже, чем у млекопитающих, а содержание глобулинов в 3-5 раз выше, чем у других видов животных (таблица 10).

Таблица 10 – Среднее количество альбуминов и глобулинов в плазме крови животных разного вида [14].

Вид животного

Альбумины, г/л

Глобулины, г/л

Лошади

27

46

Крупный рогатый скот

33

41

Свиньи

44

39

Овцы

31

23

Козы

39

20

Собаки

31

72

Куры

23

128

По отношению к общему белку сыворотки крови у человека количество α, β, γ -глобулинов почти равное, а у животных – количество γ-глобулинов выше и может превышать содержание других фракций более чем в 3 раза (овцы в 3,4 раза, морские свинки в 2,6 раза) исключение составляют собаки, в сыворотке крови которых содержание β –глобулинов выше почти в 2 раза (таблица 11).

Таблица 11 – Количество альбуминов и глобулинов в % к общему белку сыворотки крови.

Вид животного

Данные №1[1]

Данные №2[11]

Альбу-мины

Глобулины

Альбу-мины

Глобулины

α

β

γ

общее

α

β

γ

Человек

61

14

10

15

-

-

-

-

-

Лошадь

40

16

29

21

36

64

20

10

34

КРС

44

14

11

31

42

58

13

12

33

Овца

42

18

9

31

53

47

18

18

21

Свинья

45

17

18

20

43

57

16

16

25

Кролик

60

7

12

21

-

-

-

-

-

Мор. свинка

56

15

8

21

-

-

-

-

-

Собака

-

-

-

-

60

40

11

19

10


Из других азотсодержащих веществ в крови находятся продукты обмена белков (мочевина до 0,1%, мочевая кислота, пуриновые основания, креатинин, аминокислоты и др.). Количество этих соединений в сыворотке крови зависит от интенсивности процессов диссимиляции, происходящих в организме (таблица 12).

Таблица 12 – Небелковый азот плазмы крови [1].

Вид животного

Показатели, ммоль/л

Лошади

11-17,9

КРС

11-21,4

Овцы

8,9-16,1

Свиньи

8,9-14,3

Собаки

7,3-16,1

Птица

8,9-25

Содержание полипептидного азота, мочевины, мочевой кислоты, креатина на 1,5-3% выше в сыворотке крови свиней и лошадей, что связано, по-видимому, с активными процессами ассимиляции и диссимиляции происходящими у них в организме в связи с интенсивным ростом и физической нагрузкой соответственно (таблица 13).

Таблица 13 – Небелковый азот и его фракции в сыворотке крови животных [26].

Показатели

КРС

Овцы

Свиньи

Лошади

Остаточный азот, г/л

0,2-0,87

0,2-0,51

0,2-0,45

0,2-0,45

Полипептидный азот, г/л

0,035-0,045

0,03-0,04

0,05-0,08

0,05-0,08

Мочевина, ммоль/л

0,83-6,91

1,33-7,14

1,84-9,46

1,84-9,46

Мочевая кислота, ммоль/л

0,00-0,12

0,006-0,11

0,006-0,28

0,006-0,28

Креатин, ммоль/л

0,07-0,12

0,07-0,13

0,12-0,16

0,12-0,16

Креатинин, ммоль/л

0,04-0,18

0,05-0,12

0,04-0,06

0,04-0,06

Аммиак, ммоль/л

0,06-0,12

-

-

-

Аминоазот, г/л

0,04-0,08

0,04-0,06

0,06-0,08

0,06-0,08

Кроме всех веществ, перечисленных выше, в крови находятся гормоны (адреналин, серкетин и др.), ферменты (амилаза, каталаза и др.), иммунные вещества (антитела, лизины, аглютинины, преципитины и др.), витамины, пигменты (таблица 14, 15).

Содержание ферментов значительно варьируется у животных разного вида. Максимальное количество АСТ в сыворотке крови у лошадей в 3-5 раз выше, чем у других видов животных и может достигать уровня 6151,2 нкат/л, количество АСТ в сыворотке крови свиней – в 10-15 раз ниже. Обратная картина наблюдается с количеством АЛТ у лошадей оно минимальное вплоть до нуля, а у свиней максимальное. Содержание ЛДГ может изменяться в широких пределах, самое низкое значение 0,75 мккат/л зафиксировано в сыворотке крови овец, а самое высокое (21,4 мккат/л) у крс. Фермент ГДГ может вообще отсутствовать в сыворотке крови у всех видов животных, при его наличии максимальные наблюдаются в сыворотке крови крс, затем по убывающей можно расположить овец, лошадей и свиней. Сорбитолдегидрогеназа в большом количестве (до 10 раз больше) находится в крови овец, минимальные значения этого показателя у лошадей и свиней.

Таблица 14 – Ферменты сыворотки крови животных [26].

Показатели

КРС

Овцы

Свиньи

Лошади

АСТ, нкат/л

183,4-2667

108,4-2050,4

16,67-816,8

200,0-6151,2

АЛТ, нкат/л

21,7-1000,2

83,4-183,4

83,4-1266,9

0,0-400,1

Альдолаза, нкат/л

45,0-1502,0

-

-

48,3-450,1

ЛДГ, мккат/л

1,98-21,4

0,75-9,7

4,25-11,2

1,78-5,42

ГДГ, нкат/л

0,0-96,7

0,0-76,7

0,0-50,0

0,0-59,3

Сорбитолдегидрогеназа, нкат/л

1,33-180,0

0,0-800,1

3,33-30,0

0,0-80,0

Изоцитратдегидрогеназа, нкат/л

15,0-541,7

-

-

83,4-333,4

Малатдегидрогеназа, мккат/л

1,07-14,8

-

-

-

ЩФ, нкат/л

0,0-2733,8

33,3-4367,5

333,4-1050,2

10,0-6334,6

γ-глутамилтрансфераза, нкат/л

111,7-483,4

766,8-1033,5

316,8-616,8

0,0-1316,9

КК, нкат/л

0,0-1150,2

-

-

0,0-3217,3

КК активированная, мккат/л

0,0-6,78

0,65-1,63

3,68-29,1

1,92-7,23

Лейцинаминопептидаза, нкат/л

226,7-353,4

-

-

-

Орнитинкарбомоилтрансфераза, нкат/л

17,3-26,0

0,0-233,4

-

-

α-амилаза, нкат/л

-

-

-

4084,1-5384,4

Лейцинаминопептидаза, нкат/л

-

-

-

16,67-83,3

Некоторые ферменты специфичны только для сыворотки крови животных отдельных видов животных, так, например, изоцитратдегидрогеназа и КК содержится в сыворотке крови крс и лошадей, малатдегидрогеназа и лейцинаминопептидаза в сыворотке крови лошадей, орнатинкарбомоилтрансфераза в сыворотке крови жвачных, α-амилаза, лейцинаминопептидаза в сыворотке крови лошадей.

Таблица 15-Ферменты и метаболиты в сыворотке крови лошадей «полукровных»

пород [20].

Показатели

Лошади

Каталаза, нкат/мкл

138,8-146,4

Пировиноградная кислота, мкмоль/л

66,68-68,46

Альдолаза, МЕ/л

11,64-11,99

Молочная кислота, ммоль/л

0,98-1,01

По содержанию витаминов в сыворотке крови у животных разных видов тоже наблюдаются существенные различия. Больше всего каротина и витамина А содержится в сыворотке крови КРС. Меньше всего витамина Е в сыворотке крови овец (таблица 16).

Таблица 16 – Витамины сыворотки крови животных [26].

Показатели

крс

Овцы

Свиньи

Лошади

Витамин А, мкмоль/л

0,46-6,3

0,25-4,2

0,26-2,41

0,31-0,56

Каротин

0,95-66,5

0,0-0,38

0,0-0,19

0,38-13,3

Витамин Е

3,0-34,5

1,38

2,3-36,0

4,6-25,3

Витамин D

0,1-0,55

0,005-0,077

0,012-0,19




Витамин С, ммоль/л

0,015-0,086

0,023-0,046

0,011-0,09

0,011-0,085

Витамин В1, мкмоль/л

0,15-0,24

-

0,22-0,89

0,067-0,19

Витамин В2

0,084-0,14

-

0,53-1,06

-

Витамин В4, ммль/л

0,33-1,35

-

24,3-64,8

-

Витамин Вс, мкмоль/л

0,04-0,51

-

0,05-0,45

-

Витамин В12, нмоль/л

13,3-31,1

0,37-3,33

0,069

-

Витамин В3, мкмоль/л

-

1,89

1,58-4,77

-

Из углеводов в крови находится прежде всего глюкоза (в концентрации от 2 до 8мМ в зависимости от вида животного). Существенное значение имеют липиды (лецитин, холестерин, триглицериды). В плазме растворены также CO2, O2 и другие минеральные вещества.

3.1.2.1.
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   16

Похожие:

Отчет о научно-исследовательской работе iconОтчет о научно-исследовательской работе
Гост 32-2001. Межгосударственный стандарт. Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Отчет о научно-исследовательской...
Отчет о научно-исследовательской работе iconОтчет о научно-исследовательской работе
Межгосударственный стандарт (гост 32-2001). Отчет о научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления (редакция 2005...
Отчет о научно-исследовательской работе iconОбщие положения отчет
Отчет о научно-исследовательской работе (нир) документ, который содержит систематизированные данные о научно-исследовательской работе,...
Отчет о научно-исследовательской работе iconРеферат Отчет о научно-исследовательской работе состоит
Отчет о научно-исследовательской работе состоит из 33 рисунков, 8 разделов, 12 подразделов, 9 формул, 31 источника. Общий объем 48...
Отчет о научно-исследовательской работе iconОтчет о научно-исследовательской работе «определение доступности...
Ключевые слова: отчет, научно-исследовательская работа, заключительный отчет, кинопоказ, доступность, качество, цифровые технологии,...
Отчет о научно-исследовательской работе iconОтчет по научно-исследовательской работе студентов экономического факультета за 2012-2013 г
Научно-исследовательская работа студентов является действенным средством повышения качества подготовки специалистов и проводится...
Отчет о научно-исследовательской работе iconОтчет о научно-исследовательской работе
Двухфакторная многокритериальная методика аттестации научно-педагогических работников спбгу на основе показателей эффективности их...
Отчет о научно-исследовательской работе iconОтчет о научно-исследовательской работе фгоу впо «Кемеровский гсхи»
Ключевые слова: наука, инновации, инновационный потенциал, инновационный проект, финансирование научно-исследовательской работы,...
Отчет о научно-исследовательской работе iconОтчет о научно-исследовательской работе за 2011 год
Основные научные направления (по которым факультет осуществляет научно-исследовательскую деятельность)
Отчет о научно-исследовательской работе iconОтчет о научно-исследовательской работе
Проведение научных исследований коллективами научно-образовательных центров в области коллоидной химии и поверхностных явлений
Отчет о научно-исследовательской работе iconОтчет о научной исследовательской работе студентов (магистрантов) Института
Организация научно-исследовательской деятельности студентов и их участие в научных исследованиях и разработках в 2012 году
Отчет о научно-исследовательской работе iconОтчет о научно-исследовательской и опытно-конструкторской работе
Методические указания по выполнению контрольной работы одобрены на заседании Научно-методического совета взфэи
Отчет о научно-исследовательской работе iconОтчет о научно-исследовательской работе
«научно-методическое сопровождение выполнения обязательств российской федерации по охране всемирного культурного и природного наследия...
Отчет о научно-исследовательской работе iconОтчет о научно-исследовательской работе в рамках федеральной целевой...
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Отчет о научно-исследовательской работе iconОтчет о научно-исследовательской работе в рамках федеральной целевой...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Отчет о научно-исследовательской работе iconОтчет о научно-исследовательской работе в рамках федеральной целевой...
Санкт-петербургский государственный электротехнический университет «лэти» им. В. И. Ульянова (ленина)


Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
100-bal.ru
Поиск