Основная образовательная программа Высшего профессионального образования Направления подготовки

1. Общие положения

1.2. Нормативные документы для разработки ООП бакалавриата по направлению подготовки «Менеджмент»

• 
  Федеральный закон от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании»;
  

• 
  Типовое положение об образовательном учреждении высшего профессионального образования (высшем учебном заведении), утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 14 февраля 2008 г. №71 (далее –Типовое положение о вузе);
  
• 
  Федеральный государственный образовательный стандарт (ФГОС) по направлению подготовки 080200.62 «Менеджмент» высшего профессионального образования (ВПО) (бакалавриат), утвержденный приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от «20» маяя 2010 г. № 544;
  
• 
  Нормативно-методические документы Минобрнауки России;
  
• 
  Устав Московского финансово-промышленного университета «Синергия».
  

2.1. Область профессиональной деятельности выпускника

2.2. Объекты профессиональной деятельности выпускника

• 
  процессы управления организациями различных организационно-правовых форм;
  
• 
  процессы управления гостиницами и другими средствами размещения;
  
• 
  процессы управления предприятиями общественного питания.
  

2.3. Виды профессиональной деятельности выпускника

• 
  организационно-управленческая;
  
• 
  информационно-аналитическая;
  
• 
  предпринимательская.
  

2.4. Задачи профессиональной деятельности выпускника

• 
  участие в разработке и реализации корпоративной и конкурентной стратегии предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса, а также функциональных стратегий (маркетинговой, финансовой, кадровой);
  
• 
  участие в разработке и реализации комплекса мероприятий операционного характера в соответствии со стратегией предприятия гостиничного и ресторанного бизнеса;
  
• 
  планирование деятельности предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса и подразделений;
  
• 
  формирование организационной и управленческой структуры организаций;
  
• 
  организация работы исполнителей (команды исполнителей) для осуществления конкретных проектов, видов деятельности, работ;
  
• 
  разработка и реализация проектов, направленных на развитие организации (предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса);
  
• 
  контроль деятельности подразделений, команд (групп) работников;
  
• 
  мотивирование и стимулирование персонала организации, направленное на достижение стратегических и оперативных целей;
  
• 
  участие в разработке и формирования корпоративной культуры предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса;
  
• 
  описание и анализ форм организации взаимодействия в трудовых коллективах;
  
• 
  выявление проблем, затрудняющих функционирование предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса;
  
• 
  разработка и реализация программ обучения и развития персонала.
  

• 
  сбор, обработка и анализ информации о факторах внешней и внутренней среды предприятия гостиничного и ресторанного бизнеса для принятия управленческих решений;
  
• 
  построение внутренней информационной системы организации для сбора информации с целью принятия решений, планирования деятельности и контроля;
  
• 
  создание и ведение баз данных по различным показателям функционирования предприятия гостиничного и ресторанного бизнеса);
  
• 
  оценка эффективности управленческих решений;
  
• 
  оценка эффективности системы управления персоналом предприятия гостиничного и ресторанного бизнеса;
  
• 
  проведение диагностико-оптимизационных работ с персоналом гостиниц и предприятий общественного питания;
  

• 
  разработка бизнес-планов создания нового бизнеса (предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса);
  
• 
  организация предпринимательской деятельности.
  

3. Компетенции выпускника ООП бакалавриата, формируемые в результате освоения данной ООП ВПО.

• 
  знанием базовых ценностей мировой культуры и готовностью опираться на них в своем личностном и общекультурном развитии (ОК-1);
  
• 
  знанием и пониманием законов развития природы, общества и мышления и умением оперировать этими знаниями в профессиональной деятельности (ОК-2);
  
• 
  способностью занимать активную гражданскую позицию (ОК-3);
  
• 
  умением анализировать и оценивать исторические события и процессы (ОК-4);
  
• 
  владением культурой мышления, способностью к восприятию, обобщению и анализу информации, постановке цели и выбору путей её достижения (ОК-5);
  
• 
  умением логически верно, аргументированно и ясно строить устную и письменную речь (ОК-6);
  
• 
  готовностью к кооперации с коллегами, работе в коллективе (ОК-7);
  
• 
  способностью находить организационно-управленческие решения и готовностью нести за них ответственность (ОК-8);
  
• 
  умением использовать нормативные правовые документы в своей деятельности (ОК-9);
  
• 
  стремлением к личностному и профессиональному саморазвитию (ОК-10);
  
• 
  умением критически оценивать личные достоинства и недостатки (ОК-11);
  
• 
  осознанием социальной значимости своей будущей профессии, обладанием высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности (ОК-12);
  
• 
  способностью анализировать социальнозначимые проблемы и процессы (ОК-13);
  
• 
  владеть одним из иностранных языков на уровне, обеспечивающем эффективную профессиональную деятельность (ОК-14);
  
• 
  владеть методами количественного анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ОК-15);
  
• 
  пониманием роли и значения информации и информационных технологий в развитии современного общества и экономических знаний (ОК-16);
  
• 
  владеть основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, навыками работы с компьютером как средством управления информацией (ОК-17);
  
• 
  способностью работать с информацией в глобальных компьютерных сетях и корпоративных информационных системах (ОК-18);
  
• 
  способностью осуществлять деловое общение: публичные выступления, переговоры, проведение совещаний, деловую переписку, электронные коммуникации (ОК-19);
  
• 
  способностью учитывать последствия управленческих решений и действий с позиции социальной ответственности (ОК-20);
  
• 
  владеть основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ОК-21);
  
• 
  способностью придерживаться этических ценностей и здорового образа жизни (ОК-22);
  

• 
  знанием основных этапов эволюции управленческой мысли (ПК-1);
  
• 
  способностью проектировать организационную структуру, осуществлять распределение полномочий и ответственности на основе их делегирования (ПК-2);
  
• 
  готовностью к разработке процедур и методов контроля (ПК-3);
  
• 
  способностью использовать основные теории мотивации, лидерства и власти для решения управленческих задач (ПК-4);
  
• 
  способностью эффективно организовать групповую работу на основе знания процессов групповой динамики и принципов формирования команды (ПК-5);
  
• 
  владеть различными способами разрешения конфликтных ситуаций (ПК-6);
  
• 
  способностью к анализу и проектированию межличностных, групповых и организационных коммуникаций (ПК-7);
  
• 
  способностью оценивать условия и последствия принимаемых организационно-управленческих решений (ПК-8);
  
• 
  способностью анализировать взаимосвязи между функциональными стратегиями компаний с целью подготовки сбалансированных управленческих решений (ПК-9);
  
• 
  способностью участвовать в разработке маркетинговой стратегии организаций, планировать и осуществлять мероприятия, направленные на ее реализацию (ПК-10);
  
• 
  способностью использовать основные методы финансового менеджмента для стоимостной оценки активов, управления оборотным капиталом, принятия решений по финансированию, формированию дивидендной политики и структуре капитала (ПК-11);
  
• 
  способностью оценивать влияние инвестиционных решений и решений по финансированию на рост ценности (стоимости) компании (ПК-12);
  
• 
  способностью участвовать в разработке стратегии управления человеческими ресурсами организаций, планировать и осуществлять мероприятия, направленные на ее реализацию (ПК-13);
  
• 
  владеть современными технологиями управления персоналом (ПК-14);
  
• 
  готовностью участвовать в разработке стратегии организации, используя инструментарий стратегического менеджмента (ПК-15);
  
• 
  способностью учитывать аспекты корпоративной социальной ответственности при разработке и реализации стратегии организации (ПК-16);
  
• 
  готовностью участвовать в реализации программы организационных изменений, способностью преодолевать локальное сопротивление изменениям (ПК-17);
  
• 
  владеть методами принятия стратегических, тактических и оперативных решений в управлении операционной (производственной) деятельностью организаций (ПК-18);
  
• 
  способностью планировать операционную (производственную) деятельность организаций (ПК-19);
  
• 
  владеть методами управления проектами и готовностью к их реализации с использованием современного программного обеспечения (ПК-20);
  
• 
  готовностью участвовать во внедрении технологических и продуктовых инноваций (ПК-21);
  
• 
  знанием современных концепций организации операционной деятельности и готовностью к их применению (ПК-22);
  
• 
  знанием современной системы управления качеством и обеспечения конкурентоспособности (ПК-23);
  
• 
  способностью решать управленческие задачи, связанные с операциями на мировых рынках в условиях глобализации (ПК-24);
  
• 
  знакомством с основами межкультурных отношений в менеджменте, способностью эффективно выполнять свои функции в межкультурной среде (ПК-25);
  

• 
  способностью к экономическому образу мышления (ПК-26);
  
• 
  способностью оценивать воздействие макроэкономической среды на функционирование организаций и органов государственного и муниципального управления (ПК-27);
  
• 
  пониманием основных мотивов и механизмы принятия решений органами государственного регулирования (ПК-28);
  
• 
  способностью анализировать поведение потребителей экономических благ и формирование спроса (ПК-29);
  
• 
  знанием экономических основ поведения организаций, иметь представление о различных структурах рынков и способностью проводить анализ конкурентной среды отрасли (ПК-30);
  
• 
  умением применять количественные и качественные методы анализа при принятии управленческих решений и строить экономические, финансовые и организационно-управленческие модели (ПК-31);
  
• 
  способностью выбирать математические модели организационных систем, анализировать их адекватность, проводить адаптацию моделей к конкретным задачам управления (ПК-32);
  
• 
  владеть средствами программного обеспечения анализа и количественного моделирования систем управления (ПК-33);
  
• 
  владеть методами и программными средствами обработки деловой информации, способностью взаимодействовать со службами информационных технологий и эффективно использовать корпоративные информационные системы (ПК-34);
  
• 
  умением моделировать бизнес-процессы и знакомством с методами реорганизации бизнес-процессов (ПК-35);
  
• 
  умением использовать в практической деятельности организаций информацию, полученную в результате маркетинговых исследований и сравнительного анализа лучших практик в менеджменте (ПК-36);
  
• 
  умением проводить аудит человеческих ресурсов и осуществлять диагностику организационной культуры (ПК-37);
  
• 
  способностью применять основные принципы и стандарты финансового учета для формирования учетной политики и финансовой отчетности организации (ПК-38);
  
• 
  владением навыками составления финансовой отчетности и осознанием влияния различных методов и способов финансового учета на финансовые результаты деятельности организации (ПК-39);
  
• 
  способностью анализировать финансовую отчетность и принимать обоснованные инвестиционные, кредитные и финансовые решения (ПК-40);
  
• 
  способностью оценивать эффективность использования различных систем учета и распределения затрат; иметь навыки калькулирования и анализа себестоимости продукции и способностью принимать обоснованные управленческие решения на основе данных управленческого учета (ПК-41);
  
• 
  способностью проводить анализ рыночных и специфических рисков, использовать его результаты для принятия управленческих решений (ПК-42);
  
• 
  способностью проводить оценку инвестиционных проектов при различных условиях инвестирования и финансирования (ПК-43);
  
• 
  способностью обосновывать решения в сфере управления оборотным капиталом и выбора источников финансирования (ПК-44);
  
• 
  владеть техниками финансового планирования и прогнозирования (ПК-45);
  
• 
  пониманием роли финансовых рынков и институтов, способностью к анализу различных финансовых инструментов (ПК-46);
  
• 
  способностью проводить анализ операционной деятельности организации и использовать его результаты для подготовки управленческих решений (ПК-47);
  

• 
  умением находить и оценивать новые рыночные возможности и формулировать бизнес-идею (ПК-48);
  
• 
  способностью разрабатывать бизнес-планы создания и развития новых организаций (направлений деятельности, продуктов) (ПК-49);
  
• 
  способностью оценивать экономические и социальные условия осуществления предпринимательской деятельности (ПК-50).
  

• 
  навыками планирования, организации и контроля работы предприятия гостиничного и ресторанного бизнеса (организация взаимодействия всех структурных подразделений; рациональная организация труда персонала; обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов; контроль технического состояния технологического оборудования; ведение учетной и отчетной документации; соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов) (ПСК-1);
  
• 
  умением планировать и рационально организовывать рабочее время персонала предприятия гостиничного и ресторанного бизнеса (составление графиков и расписания работы; использование методов и принципов научной организации труда) (ПСК-2);
  
• 
  умением организовывать делопроизводство, своевременное и качественное оформление документации и статистической отчетности предприятия гостиничного и ресторанного бизнеса (разработка и совершенствование нормативной и технологической документации, включая внутренние стандарты, инструкции, правила и т. д.; сбор, компьютерная обработка и анализ производственной информации; подготовка статистических отчетов, информационных материалов и т. д.) (ПСК-3);
  
• 
  умением рассчитывать потребности ресторана в продуктах и иных товарно-материальных ценностях, планировать и организовывать его материально-техническое обеспечение (анализирует потребности ресторана в ресурсах с учетом состояния и тенденций развития рынка ресторанных услуг и потребительского спроса; маркетинговый анализ рынка поставщиков; контроль сроков, объемов и качества приобретаемой продукции; анализ соотношения «цена — качество товара») (ПСК-4);
  
• 
  способен управлять персоналом предприятия гостиничного и ресторанного бизнеса (прием и расстановка кадров; распределение обязанностей и делегирование полномочий; повышение трудовой мотивации на основе использования современных социально-психологических методов управления и совершенствования системы материального стимулирования; планирование, организация и контроль эффективности обучения персонала, в т. ч. на рабочих местах; развитие внутрикорпоративной культуры и служебной этики; аттестация персонала) (ПСК-5);
  
• 
  способен обеспечивать прибыльность предприятия гостиничного и ресторанного бизнеса на основе грамотной маркетинговой политики и наиболее полного удовлетворения потребностей посетителей; владеет методами разработки маркетинговой политики гостиницы, определяет стандарты обеспечения и дизайнерского оформления гостиницы, стандартов обслуживания гостей, утверждает планы проведения рекламных акций; владеет навыками планирования, организации и контроля эффективность рекламных мероприятий (ПСК-6);
  
• 
  владеет методами формирования положительного имиджа предприятия гостиничного и ресторанного бизнеса (повышение и контроль качества и культуры обслуживания посетителей; создание приятной и дружелюбной атмосферы; изучение потребительских предпочтений; подготовка предложений и их реализация по улучшению обслуживания посетителей; установление и расширение связей с общественностью и средствами массовой информации; учет и анализ жалоб, претензий и пожеланий посетителей; устранение недостатков; соблюдение правил протокола и этикета) (ПСК-7);
  
• 
  владеет методами оптимизации расходов при ведении бизнеса, анализирует отзывы клиентов об услугах, экономические показатели деятельности гостиницы; оценивает эффективность расходования финансовых средств (ПСК-8);
  
• 
  способен возглавлять работу подразделений предприятия гостиничного и ресторанного бизнеса по разработке моделей и способов улучшения качества предоставляемых услуг, увеличения количества посетителей (ПСК-9);
  
• 
  навыками планирования по всем видам деятельности предприятия гостиничного и ресторанного бизнеса, формирования ценовой политики (утверждение цен на стандартный пакет услуг, дополнительные услуги) (ПСК-10).
  

4.1. Календарный учебный график

4.2. Учебный план

4.3. Рабочие программы учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей)