4. Структура и содержание дисциплины 4.1 Распределение трудоёмкости дисциплины по видам работ по семестрам
Общая трудоёмкость дисциплины составляет 3 зач.ед. (108 часа), их распределение по видам работ семестрам представлено в таблице 2.
Таблица 2
Распределение трудоёмкости дисциплины по видам работ по семестрам
Вид учебной работы
|
Трудоёмкость
|
зач.
ед.
|
час.
|
в т.ч. по семестрам
|
№7
|
Общая трудоёмкость дисциплины по
учебному плану
|
3
|
108
|
108
|
Аудиторная работа:
|
1,5
|
48
|
48
|
лекции (Л)
|
|
16
|
16
|
практические занятия (ПЗ)
|
|
32
|
32
|
Самостоятельная работа (СРС)
|
1,5
|
60
|
60
|
самостоятельное изучение разделов
|
|
25
|
25
|
Консультации
|
|
6
|
6
|
самоподготовка к текущему контролю знаний
|
|
20
|
20
|
подготовка к зачету
|
0,25
|
9
|
9
|
Вид контроля:
|
Зачёт
| 4.2 Содержание дисциплины
Таблица 3
Тематический план учебной дисциплины
Наименование разделов и тем дисциплин
|
Всего
|
Аудиторная работа
|
Внеаудиторная работа СР
|
Л
|
ПЗ
|
Введение
|
6
|
2
|
2
|
2
|
Раздел 1. Цитрусовые культуры
|
22
|
2
|
6
|
14
|
Раздел 2. Субтропические листопадные плодовые культуры
|
26
|
4
|
8
|
14
|
Раздел 3. Культуры для получения масла
|
14
|
2
|
4
|
8
|
Раздел 4. Сочноплодные вечнозеленые субтропические культуры
|
26
|
4
|
8
|
14
|
Раздел 5. Культуры для производства тонизирующих напитков и приправ
|
14
|
2
|
4
|
8
|
Всего за 7 семестр
|
108
|
16
|
32
|
60
|
Итого по дисциплине
|
108
|
16
|
32
|
60
|
Введение.
Значение субтропического плодоводства в мировом производстве плодов. История, состояние и перспективы развития субтропических культур в России. Основные районы субтропического растениеводства в России и их агроклиматическая характеристика.
Раздел 1. «Цитрусовые культуры»
Тема 1. Биологические и экологические особенности цитрусовых культур. Народно-хозяйственное значение цитрусовых и их классификация. Биология роста и плодоношения цитрусовых. Особенности роста и развития корневой системы. Возрастные этапы и годичный цикл у цитрусовых. Особенности селекции цитрусовых. Реакция цитрусовых на условия среды по фазам развития. Влияние температурных условий, влажности почвы и воздуха, освещения, радиации на рост и плодоношение цитрусовых. Отношение цитрусовых к почвенным условиям.
Тема 2. Агротехника цитрусовых культур. Особенности размножения и выращивания посадочного материала, подвои, питомник. Закладка цитру-совых плантаций, выбор места, подготовка почвы. Научные основы формирования крон свободного развития, карликовых и стелющихся деревьев. Биологические основы обрезки и омоложения кроны. Система содержания почвы. Научные основы удобрения и орошения. Сбор урожая, товарная обработка, транспортировка, хранение и реализация плодов цитрусовых.
Основные причины гибели цитрусовых от мороза. Система агротехнических мероприятий, повышающих морозостойкость. Методы защиты цитрусовых от заморозков и морозов.
Выращивание цитрусовых в защищенном грунте. Траншейная культура цитрусовых. Выбор участка. устройство, микроклимат траншей и лимонариев. условия летнего и зимнего содержания. Перспективы развития цитрусовых в защищенном грунте. Экономика защищенного грунта.
Комнатная культура цитрусовых. Перспективы развития комнатной культуры цитрусовых. Подвои, сорта. Выращивание саженцев. Формирование кроны и обрезка. Удобрение и полив. Условия летнего и зимнего содержания цитрусовых в комнатах. Защита от вредителей и болезней.
Раздел 2. «Субтропические листопадные плодовые культуры»
Тема 1. История и народно-хозяйственное значение культуры граната. Ботаническая характеристика граната. Биология цветения и плодоношения. Отношение к теплу, влаге и почве. Сорта и их краткая характеристика. Способы размножения и закладки сада. Система обработки почвы. Особенности формирования кроны. Обрезка плодоносящих деревьев и их омоложение. Защита насаждений от морозов. Орошение и удобрение. Сбор урожая и его использование.
Тема 2. История культуры инжира и его народно-хозяйственное значение. Ботаническая характеристика и биологические особенности роста и плодоношения. Отношение к теплу, свету, влаге, почвенным условиям. Сорта инжира их классификация и краткая характеристика. Способы размножения и особенности производства посадочного материала инжира. Выбор места для сада, площадь питания и закладка сада. Особенности формирования штамбовой, кустовой и стелющейся формы кроны. Обрезка плодоносящего сада и способы омоложения старых деревьев. Обработка почвы в молодом и плодоносящем саду. Орошение и удобрение. Сбор урожая, хранение, реализация. Сушка инжира.
Тема 3. История и народно-хозяйственное значение культуры хурмы. Ботаническая характеристика кавказской, виргинской и восточной хурмы. Биологические особенности восточной хурмы. Отношение к климату и почве. Сорта восточной хурмы и их краткая помологическая характеристика. Особенности размножения, закладки и способы формирования кроны, обрезки и омоложения. Обработка почвы, орошение, удобрение. Сбор урожая. Хранение и переработка плодов.
Тема 4. Краткая история культуры киви. Народно-хозяйственное значение. Ботаническая и экологическая характеристика. Биологические особенности роста и плодоношения. Способы размножения, закладка плантации и технология возделывания. Сорта и их краткая характеристика. Сбор урожая, товарная обработка, хранение и транспортировка. Технология переработки.
Тема 5. Краткая история культуры унаби. Народно-хозяйственное значение. Ботаническая и экологическая характеристика. Биологические особенности роста и плодоношения. Способы размножения, закладка сада и технология возделывания. Сорта и их краткая характеристика. Сбор урожая, товарная обработка, хранение и транспортировка. Технология переработки.
Раздел 3. «Культуры для получения масла»
Тема 1. Краткая история культуры маслины и ее народно-хозяйственное значение. Краткая ботаническая характеристика. Биологическая и экологическая характеристика маслины. Способы размножения, получения посадочного материала и закладки сада. Сорта, их классификация и краткая характеристика. Технология возделывания культуры - формирование, обрезка, обработка почвы, удобрение и орошение. Сбор урожая, направление использования. Типы масел.
Тема 2. Народно-хозяйственное значение хохобы. Биологическая и экологическая характеристика растений хохобы. Способы размножения, закладка сада и основные особенности технология возделывания.
Тема 3. Краткая история культуры тунга. Народно-хозяйственное значение. Ботаническая и экологическая характеристика. Биологические особенности роста и плодоношения. Способы размножения, закладка сада и технология возделывания. Сорта и их краткая характеристика. Сбор урожая, товарная обработка, хранение и транспортировка. Технология переработки.
Раздел 4. «Сочноплодные вечнозеленые субтропические культуры»
Тема 1. Краткая история культуры мушмулы. Народно-хозяйственное значение. Ботаническая и экологическая характеристика. Биологические особенности роста и плодоношения. Способы размножения, закладка сада и технология возделывания. Сорта и их краткая характеристика. Сбор урожая, товарная обработка, хранение и транспортировка. Технология переработки.
Тема 2. Краткая история культуры авокадо. Народно-хозяйственное значение. Ботаническая и экологическая характеристика. Биологические особенности роста и плодоношения. Способы размножения, закладка сада и технология возделывания. Сорта и их краткая характеристика. Сбор урожая, товарная обработка, хранение и транспортировка. Технология переработки.
Тема 3. Краткая история культуры фейхоа. Народно-хозяйственное значение. Ботаническая и экологическая характеристика. Биологические особенности роста и плодоношения. Способы размножения, закладка сада и технология возделывания. Сорта и их краткая характеристика. Сбор урожая, товарная обработка, хранение и транспортировка. Технология переработки.
Тема 4. Народно-хозяйственное значение, биологические особенности и технология возделывания финиковой пальмы, пищевая ценность, происхождение, краткая биологическая характеристика, экологическая характеристика и перспективы развития культуры. Биологические особенности. Распространение. Научные основы размножения и технологии выращивания. Сбор, товарная обработка, упаковка, хранение, транспортировка и реализация урожая.
Тема 5. Происхождение, история культуры и народно-хозяйственное значение цератонии. Биологические особенности роста и плодоношения. Экологические особенности культуры цератонии. Основные особенности агротехники
Раздел 5. «Культуры для производства тонизирующих напитков и приправ»
Тема 1. Народно-хозяйственное значение чая, пищевая ценность, происхождение, краткая биологическая характеристика, экологическая характеристика и перспективы развития культуры. Биологические особенности. Распространение. Научные основы размножения и технологии выращивания. Сорта. Сбор, товарная обработка, упаковка, хранение, транспортировка и реализация урожая.
Тема 2. Народно-хозяйственное значение лавра, пищевая ценность, происхождение, краткая биологическая характеристика, экологическая характеристика и перспективы развития культуры. Биологические особенности. Распространение. Научные основы размножения и технологии выращивания. Сорта. Сбор, товарная обработка, упаковка, хранение, транспортировка и реализация урожая.
|
