Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Основы научных исследований»
Скачать 404.11 Kb.
|
ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ТЕМ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
Приложение Б Примерный перечень литературных источников
19. Юдина, С.Б. Технология продуктов функционального питания / С.Б. Юдина. – М.: ДеЛи принт, 2008. – 280 с. Приложение В Министерство образования и науки Российской Федерации Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Южно-Уральский государственный университет» Факультет «Пищевые технологии» Кафедра «Прикладная биотехнология» ____________________________________________________ ____________________________________________________ (наименование темы курсовой работы ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА К КУРСОВОЙ РАБОТЕ по дисциплине «Основы научных исследований» ЮУрГУ – 200503. 20__.ХХХ.ПЗ КР Нормоконтролер, преподаватель Руководитель, доцент ______________Г.К. Альхамова _______________Н.Л. Наумова _____________________20___ г. ____________________200__ г. Автор работы Студент группы ПТ-286 ____________________И.О. Ф. ____________________20__ г. Работа защищена с оценкой (прописью, цифрой) ___________________________ _____________________20__ г. Челябинск 20_ Приложение Г Министерство образования и науки Российской Федерации Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Южно-Уральский государственный университет» Факультет «Пищевые технологии» Кафедра «Прикладная биотехнология» Специальность «Стандартизация и сертификация» Утверждаю: Заведующий кафедрой _____________(М.Б. Ребезов) ____________________20__ г. ЗАДАНИЕ на курсовую работу студента _________________________________________________ (Фамилия, Имя, Отчество полностью) Группа ___________ 1 Дисциплина: Основы научных исследований 2 Тема работы ____________________________________________________ 3 Срок сдачи студентом законченной работы 25.12.20__ г. 4 Перечень вопросов, подлежащих разработке: – этапы научных исследований в области пищевых технологий; – история возникновения пищевого продукта; – пищевая ценность продукта; – анализ рынка производителей и(или) потребителей пищевого продукта; – состояние и перспективы развития производства пищевого продукта; – маркетинговые исследования потребительских предпочтений пищевого продукта. 5 Календарный план
Руководитель работы __________________________/Н.Л. Наумова/ (подпись) Студент _________________________________/__________/ (подпись) Приложение Д РЕФЕРАТ Иванов Ю.П. Основы научных исследований творожных изделий. – Челябинск: ЮУрГУ, ПТ-286, 2010. – 28 с., 3 ил., 5 табл., библиографический список – 24 наим., 8 прил. Объектом исследования являются творожные изделия, реализуемые отечественными производителями. Цель работы – изучить вопросы практической организации научных исследований, проводимых в головных институтах пищевой промышленности для производства новых видов творожных изделий с целью расширения ассортимента на базе нового вида сырья, пищевых или биологически активных добавок, а также нового технологического оборудования или процессов. В работе рассмотрены этапы научных исследований в области пищевых технологий. Описана история возникновения творога и творожных изделий как продуктов питания. Раскрыт химический состав и пищевая ценность творожных изделий. Рассмотрены основные производители творожных изделий в России и описаны теоретические и фактические нормы потребления данной продукции на душу населения. Отмечено состояние и указаны перспективы развития производства творожных изделий в России. Проведены маркетинговые исследования потребительских предпочтений населения г. Челябинска относительно творожных изделий, реализуемых в розничной торговой сети областного центра. |
Похожие:
 | Методические указания к выполнению контрольной работы по дисциплине... Методические указания к выполнению контрольной работы по дисциплине «Основы научных музыкально-педагогических исследований» утверждены... | | Методические указания по самостоятельной подготовке к практическим... Представлены методические указания по дисциплине «Маркетинг» к выполнению курсовой работы, проведению практических занятий, библиографический... |
| Методические указания по выполнению курсовой работы по учебным дисциплинам... В77 курсовая работа. Методические указания по выполнению курсовой работы по учебным дисциплинам «Основы менеджмента» и «Исследование... | | Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Финансы предприятия» Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Финансы предприятия» для студентов специальностей 050104 «Финансы»,... |
| Методические указания к курсовой работе по дисциплине «Фемтосекундная оптика и фемтотехнологии» Настоящие методические указания с рекомендациями к выполнению курсовой работы предназначены для студентов дневной формы обучения... | | Методические указания к выполнению курсовой работы и подготовке к... Приводятся методические указания и требования к выполнению курсовой работы и подготовке к экзаменам по дисциплине «Бухгалтерский... |
| Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Деньги, кредит, банки» Методические указания для выполнения курсовой работы по дисциплине «Деньги, кредит, банки» / Уфимск гос авиац техн ун-т; сост.: Л.... | | Методические указания по выполнению курсовой работы 1 Содержание и структура работы Задание на выполнение курсовой работы по дисциплине «стратегический менеджмент», тематика курсвых работ |
 | Методические указания по выполнению курсовой работы 3 Введение 3... Методические указания разработаны к э н., доцентом кафедры эси нгасу а. Б. Коганом | | Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине... Рассматриваются вопросы, связанные с условиями и порядком выполнения курсовой работы. Даны общие требования к курсовой работе, выбору... |
| Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Экономика отрасли» ... | | Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине... Основными задачами, решаемыми студентами при выполнении курсовой работы являются |
| Методическое пособие по выполнению курсовой работы по курсу «К омпьютерная графика» Методические указания предназначены для обучающихся по специальности 031601 «Реклама» факультета специального профессионального образования.... | | Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине... Целью курсовой работы является закрепление теоретических знаний и выработка у студентов практических навыков по калькулированию себестоимости... |
| Методические указания по выполнению и оформлению курсовой работы... | | Методические указания по выполнению курсовой работы для студентов... Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства: Методические указания по выполнению... |
