 | Поиск |
Скачать 90.91 Kb.
|
| ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ПАНЧИТОС Бульвар Чавайна, 33 тел.: (8362) 43 30 30 МЕНЮ ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// САЛАТЫ Энсалада Санта Фе (Ensalada Santa Fe) / 260г Куриная печень, микс салата, вяленные томаты, груши, черри, зерна граната, пармезан, зелень. Заправляется оливковым маслом с гранатовым соком. 190 Р Энсалада де паво (Ensalada de Pavo) / 270г Филе индейки, кукуруза, салат, болгарский перец, черри, сыр, апельсиновый соус. 235 Р Энсалада Мексикано (Ensalada mexicano) / 250г Свинина постная, микс салата, кедровые орешки, черри, грейпфрут, яблоко, чили, кунжутный соус. 295 Р Энсалада Такос (Ensalada Tacos) / 220г Креветки тигровые, салат, дайкон, болгарский перец, манго и авокадо, кукуруза, черри, сыр, розмарин, апельсиновый соус с добавлением сока лайма. 295 Р Классические: Греческий / 180г 155 Р Цезарь / 210г с курицей 255Р с лососем 295Р с креветками 295Р ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ГОРЯЧИЕ БЛЮДА Фахитос (Fajitas) Блюдо из кухни tex-mex. Мясо маринуется в сальсе для фахитос, готовится на гриле и обжигается с текилой. Подается на чугунной сковородке с тортильяс. Не забудьте заказать любимый соус! из куриного филе 300 / 120г 365 Р из морепродуктов 400 / 120г 495 Р из вырезки говядины 300 / 120г 395 Р Гриль Готовится в профессиональной печи на дровах для лучшего вкуса! Куриные голени /260г 195 Р Ребрышки свиные по-мексикански 95 Р Стейк индейки /90г 295 Р Свинина на кости под пивным соусом /240г 295 Р Стейк Стриплоин (зерновой откорм, Техас, США) /220г 575 Р Рибай (зерновой откорм, Техас, США) /320г 755 Р Филе Миньон /300г 595 Р Шашлык 295 Р Чили кон карне 300/50г Мясной фарш с овощамии мексиканскими перцами с добавлением лайма и горького шоколада, подается с чипсами начос. 255 Р Чикен Фингерс 170 / 40г Ломтики куриного филе в панировке с медово-горчичным соусом. 160 Р Карп в зернистом панцире с имбирем (готовится 40 минут) Целая свежеприготовленная на пару рыба со сметанным соусом, зернистой горчицей, имбирем и лимоном. Очень вкусно, но с косточками: кушать осторожно, не спеша. 400 Р Дорадо в апельсиновом соусе (готовится 40 минут) Целая свежая рыба запекается с травами и специями. Подается с апельсиновым соусом. 495 Р Лагман жареный / 350г с куриным филе 185 Р с филе индейки 195 Р с говяжьей вырезкой 225 Р с фасолью по-мексикански 155 Р WOK мясной / 330г 255 Р морепродукты / 440г 395 Р ……………………………………………………………………………………………………………………………………… МЕКСИКАНСКИЕ ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ Бурритос (Burritos) / 300г 100 лет назад Хуан Мендес поместил еду в большую пшеничную лепешку и завернул ее в скатерть чтобы она не остыла, а для перевозки использовал ослика «burro». Бурритос — лепешка, фаршированная смесью овощей, мексиканских приправ и мясом на выбор. с куриным филе 155 Р с филе индейки 195 Р со свининой 175 Р с говяжьей вырезкой 225 Р Рекомендуем с соусами Гуакамоле, Пико де гайо, Панчитос. Такос (Tacos) Хрустящие и легко ломающиеся тортильи. с чили кон карне и тертым сыром / 250г 195 Р с куриным филе и миксом овощей / 240г 165 Р Кесадильяс (Quesadillas) Самая популярная мексиканская закуска. Свернутая пополам и обжаренная на масле тортилья с начинкой, в которую входит много сыра. с куриным филе Половина порции — 120 Р 225 Р с филе индейки Половина порции — 140 Р 265 Р с говяжьей вырезкой Половина порции — 150 Р 295 Р с грибами Половина порции — 140 Р 265 Р с омлетом и копчеными охотничьими колбасками Половина порции — 120 Р 240 Р Энчиладос (Enchiladas) /250г Обжаренные в масле рулетики из тортильяс с начинкой из халапенью, чили, кукурузы, морковки и мексиканских приправ. 200 Р Тотопо (Тotopos) 100 / 30г Начос с добавками фасоли по-мексикански или чили кон карне. Закуска tex-mex. 115 Р Уэвос ранчерос (Hhuevos rancheros) / 270г Мексиканский завтрак. Яичница на тортильи с томатами и фасолью по-мексикански. 145 Р Эмпанадас (Empanadas) / 180г Мексиканские пирожки с мясом. 150 Р Начос (Nachos) / 50г Кукурузные чипсы. Не забудьте заказать соус и использовать начос как ложку! 50 Р ……………………………………………………………………………………………………………………………………… СУПЫ Советуем заказать к супу булочки с мексиканскими специями. Вы можете выбрать остроту супа. Сопа альбандигас подается только очень острым! Пьяная фасоль / 300г Острый мужской суп. Хорош от похмелья, как говорят в Мексике, «бодрит душу». Фасолевая похлебка, сделанная по всем мексиканским правилам с овощами и халапеньо. Варится на пиве. 135 Р Сопа де тортилла (Sopa de tortilla) / 330г Крестьянский мексиканский суп с овощами и беконом в горшочке. Накрывается тортилья с соусом гуакамоле, сметаной и сыром. Тортилью можно порвать и накидать в суп, — так принято. 135 Р Королевская похлебка с морепродуктами / 300г Большое удовольствие для любителей морской живности! Мидии, кальмары, креветки, овощи, мексиканские приправы. 195 Р Сопа де кесо Сырный супчик с куриным филе. (Sopa de queso) / 330г Подается с начосами. 155 Р Сопа Ацтека / 370г Суп-гуляш на основе куриного филе, фасоли, томатов и перцев с ароматными специями и приправами. Подается с оригинальным соусом, который можно кушать отдельно, или добавлять прямо в суп. 135 Р Сопа Альбандигас (Sopa albondigas) / 320г Очень острый суп с мясными фрикадельками, халапеньо и овощами. 195 Р Сопа де лентеха (Sopa de lenteja) / 300г Насыщенный чечевичный суп с филе индейки, беконом, перепелиными яйцами, овощами и сыром. Подается с начосами. 165 Р Борщ для патриотов / 250г Русско-мексиканский супец. 145 Р ……………………………………………………………………………………………………………………………………… Соусы / 50г Сальса Мексиканская смесь овощей, фруктов, зерен и орехов, измельченных в вулканической ступке. 30 Р Гуакамоле Любимый во всем мире мексиканский соус из авокадо с добавлением чили, чеснока и халапеньо. 50 Р Пико де гайо Свежие мелко порубленные овощи и зелень с соком лайма. 30 Р Панчитос Тернура с добавлением авокадо. 30 Р Элькуарбо Тернура с добавлением свекольного сока. 30 Р Пивной 30 Р Апельсиновый 30 Р Сметанка 30 Р Соус Set 50 / 50 / 50г Гуакомоле, сметана, пико де гайо. 75 Р ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ДЕСЕРТЫ Чимичанга с вишней / 200г Известный мексиканский десерт в виде рулетика из тортильяс со сливочно-творожным кремом и вишней. 145 Р Энсалада де фрутас (ensalada de frutas) / 130г Low Fat (Заправка — обезжиренный йогурт) Ананас, манго, киви. 115 Р Для сладкоежек / 180г Апельсины, груши, яблоки, виноград, бананы. 120 Р Пастелитос с корицей / 80г Ароматные крекеры. По традации их подают на мексиканских свадьбах. Хороши с чаем / кофе / соком / горячим шоколадом. 45 Р Мороженое / 100г Добавьте по желанию: домашний сироп, шоколад или ягоды. 65 Р Сорбет фруктово-ягодный / 100г Сорбет — это всегда свежесть и тающая во рту прохлада фруктов. 125 Р Бейлис Крим / 150г Гармоничное сочетание вкуса шоколада, ликера Baileys, савоярди, вишни и сливочного сыра в одном бокале. 165 Р Карамельный мусс / 120г Нежнейший десерт на основе сливок, кедровых и грецких орешков, карамели и ягод клюквы. 175 Р Французские крепы с бананом / 250г Один из любимых десертов Мексики. Воздушные блинчики с суфле, шариком мороженого и бананами в карамели. 125 Р Фрукты сезона Поинтересуйтесь у официанта. ………………………………………………………………………………………………………………………………………ГАРНИРЫ Баклажаны паровые с карри /100г 80 Р Овощи-гриль /150г 115 Р Фасоль жареная по-мексикански /150г 75 Р Рис по-мексикански /150г 60 Р Картофель по-деревенски /150г 75 Р Кукуруза 125 Р ………………………………………………………………………………………………………………………………………Хлеб Пшеничные и ржаные булочки со специями и без 15 Р Тортилья 20 Р ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// КАРТА БАРА Бульвар Чавайна, 33 тел.: (8362) 43 30 30 ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// АПЕРЕТИВЫ Вина игристые Martini Prosecco D.O.C. 0,150 / 0,750 л 300/1500 Р Martini Prosecco /0,200 л 400 Р Martini Rose /0,750 л 1900 Р Martini Brut /0,750л 2000 P Martini ASTI D.O.C.G. /0,750 л 1500 Р ……………………………………………………………………………………………………………………………………… Шампанское Moёt&Chandon Brut /0,750 л 5700 Р Laurent-Perrier Brut /0,375 л 3200 Р Мадам Помпадур /0,750 л 495 Р Российское /0,750 л 295 Р ……………………………………………………………………………………………………………………………………… Вермуты Martini Bianco / Rosso / Rosato / Extra Dry 0,1 / 1 л 160 / 1600 Р Биттеры Campari 0,05 л 150 Р Absinthe Xenta 0,05 л 200 Р ……………………………………………………………………………………………………………………………………… КРЕПКИЙ АЛКОГОЛЬ Водка 0,05 / 0,5 л Grey Goose (Франция) 250 / 2500 Р Absolut 160 / 1600 Р Finlandia 160 / 1600 Р Eristoff (Франция) 120 / 1200 Р Русский Стандарт 110 / 1100 Р Пять Капель 45 / 450 Р Йошкин Кот / Элнет 40 / 400 Р ………………………………………………………………………………………………………………………………………Джин / 0,05л Bombay Sapphire (Великобритания) 330 Р Gordons 175 Р Befeater London Dry 200 Р ……………………………………………………………………………………………………………………………………… Текила из 100% голубой агавы /0, 05 л Cazadores Blanco Подается с Сангритой 265 Р Jose Kuervo Traditional El Charro (Мексика) 275 Р Don Julio (Мексика) 425 Р Cazadores Reposado Подается с Сангритой 295 Р Cazadores Anejo 335 Р Camino Real Blanco 175 Р Camino Real Gold 185 Р Sauza Gold 200 Р Sauza Silver 190 Р Olmeca Blanco 200 Р ………………………………………………………………………………………………………………………………………Ром 0,05 / 0,5л Bacardi Superior 175 / 1750 Р Bacardi Gold 190 / 1900 Р Bacardi Black Шот с долькой апельсина и корицей 215 / 2150 Р Bacardi Oakheart Spiced 250 / 2500 Р ………………………………………………………………………………………………………………………………………Виски Шотландский смешанный / 0,05л Dewar's White Label 200 Р Dewar's 12 270 Р Chivas Regal 12 500 Р Johnnie Walker Black Label 300 Р Johnnie Walker Red Label 175 Р William Lawson's 125 Р Ирландский Jameson 200 Р Американский Jack Daniel's 250 Р Jim Beam 230 Р ………………………………………………………………………………………………………………………………………Коньяк / 0,05 л Baron Otard VS (Франция) 385 Р Hennessy VS (Франция) 350 Р Remy Martin VSOP (Франция) 375 Р Кизляр *** 110 Р Кизляр ***** 120 Р Дербент *** 100 Р Дербент ***** 110 Р ………………………………………………………………………………………………………………………………………Пиво Krušovice (Чехия) 210 Р Liebenweiss (Германия) (пшеничное, нефильтрованное) 190 Р Cernovar (Чехия) (темное) 190 Р Bud (Россия) 165 Р Чешское 115 Р Крюгер 115 Р Пиво бутылочное в ассортименте. Уточните наличие других сортов. ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ВИНО /0, 75 л Фанагория / Авторские вина Каберне Цимлянский черный (красное сухое) 595 Р Шардоне Алиготе (белое сухое) 595 Р Фанагория /Номерной резерв Мерло (красное сухое) 495 Р Савиньон (белое сухое) 495 Р Кагор канонический (красный сладкий) 495 Р Германия Молоко любимой женщины (Рейнхессен) (белое полусладкое) 495 Р Франция Jean Paul Chenet (в ассортименте) 1350 Р Испания Sarmiento D'oro (красное / белое полусладкое) 395 Р Италия Chianti Vespucci (красное сухое) 695 Р Quargentan Maria Canton Soave (белое сухое) 595 Р в бокалах /100 мл Paul Mason (США) (красное сухое, белое полусухое, розовое полусладкое) 95 Р Фанагория (в ассортименте) 75 Р Испания в ассортименте 75 Р ……………………………………………………………………………………………………………………………………… КОКТЕЙЛИ 1л Фирменная сангрия «Панчитос» подается охлажденная в кувшине для 4 персон на основе красного вина с добавлением текилы,сока, тоника, фруктов и экзотических специй. 500 Р на основе Бакарди Bacardi Cola Bacardi Supperior, кола, сок лайма. 175 Р Original Cuba Libre Bacardi Gold, кола, сок лайма. 215 Р Bacardi Mojito Bacardi Supperior, лайм, мята, содовая. 235 Р Bacardi Daiquri Bacardi Supperior, сок лайма, сахарный сироп. 235 Р Bacardi Apple Bacardi Supperior, сок яблочный, лайм. 195 Р Bacardi Cherry Bacardi Supperior, сок вишневый, лайм. 195 Р Bacardi Energy Bacardi Supperior, Burn, лайм. 235 Р на основе Мартини Martini Gold Finger Martini Gold, Grey Goose. 325 Р Martini Royal Martini Bianco, Martini Prosecco, лайм, мята. 345 Р текилерос Frozen Sun Текила, сок лайма, гренадин. / 70 мл 155 Р Mexican Screwdriver Текила, сок апельсиновый, лед. / 150 мл 155 Р Despertador Текила, куантро, гренадин, мед, сок грейпфрутовый . /200 мл 225 Р Bloody Juanita Текила, сок томатный, перец, соль с соком сельдерея. 150 мл 165 Р Ay Caramba Текила, сахарный сироп, тоник. /150 мл 155 Р Tequila Boom Текила, тоник. 185 Р Tequila Sunrise Текила, апельсиновый сок, гренадин. 195 Р маргаритас Классическая Текила Бланко, трипл сек, сок лайма. /100 мл 200 Р Bitter Orange Текила Бланко, трипл сек, сок лайма, сок апельсиновый, кампари, сахарный сироп. /200 мл 250 Р Клубничная Текила Бланко, трипл сек, ликер клубничный, пюре клубничное, сок лайма. /200 мл 250 Р Berry Boom Текила Бланко, трипл сек, сок лайма, ягодное пюре. 250 Р Грейпфрут Текила Бланко, трипл сек, сок лайма, грейпфрут, гренадин. 250 Р Ананасовая Текила Бланко, трипл сек, сок лайма, сок ананасовый, ананас. 250 Р Цитрусовая Текила, трипл сек, сироп лайма, соки: грейпфрутовый, апельсиновый, лайма. 250 Р Яблочно-медовая Текила, трипл сек, сок лайма, яблоко, мед. 250 Р Шоколадная Текила Бланко, трипл сек, сок лайма, шоколадный ликер, шоколадный топпинг. 250 Р ……………………………………………………………………………………………………………………………………… Шоты Bacardi Apple Shot Bacardi Supperior, сок яблочный, лайм. 145 Р Bacardi Cherry Shot Bacardi Supperior, сок вишневый, лайм. 145 Р B-52 Бейлиз, калуа, куантрo. Б-53 Бейлиз, калуа, абсент. ………………………………………………………………………………………………………………………………………НАПИТКИ Вода Bon Aqua /0,5 л 55 Р Perrier (Франция) /0, 3 л 100 Р Соки в ассортименте /0, 25 л 45 Р свежевыжатые Апельсин / грейпфрут / морковь / яблоко /0, 2 л 165 Р Col a/ Cola Light / Sprite 0,33 /0, 5 л 40 / 65 Р Burn 0,25 л 95 Р Молочный коктейль 85 Р ………………………………………………………………………………………………………………………………………Кофе Эспрессо 60 Р Двойной эспрессо 110 Р Каппучино 85 Р Американо 56 Р Латте 95 Р Гляссе 75 Р Мексиканский 125 Р Панчитос Американо, лайм, мед, базилик. 85 Р Молоко к кофе 10 Р ……………………………………………………………………………………………………………………………………… Чай Подается в чайничке. Уточните у официанта. 100 Р |
| Поиск |