Учебно-методический комплекс дисциплины

Скачать 0.98 Mb.

Название	Учебно-методический комплекс дисциплины
страница	1/14
Дата публикации	25.02.2015
Размер	0.98 Mb.
Тип	Учебно-методический комплекс

100-bal.ru > Туризм > Учебно-методический комплекс

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 14

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Дальневосточный федеральный университет»

(ДВФУ)
Школа экономики и менеджмента

$f:\изображение вырезка.jpg$

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ДИСЦИПЛИНЫ

Управление качеством в гостиничном бизнесе и туризме

Гостиничное дело — 101100.68

Форма подготовки очная

Школа экономики и менеджмента

Кафедра сервиса и туризма

курс 2 семестр 3

лекции 8 час.

практические занятия 20 час.

семинарские занятия ___ час.

лабораторные работы ____ час.

консультации

всего часов аудиторной нагрузки 28 час.

самостоятельная работа 80 час.

реферативные работы не предусмотрены

контрольные работы - не предусмотрены

зачет 3 семестр

экзамен – семестр

Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению подготовки 101100.68 Гостиничное дело, утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ от 14.01.2011 г. № 11.

Учебно-методический комплекс дисциплины

обсужден на заседании кафедры сервиса и туризма «______» _________________2012 г.

Заведующий кафедрой Дубовицкий С.В. ____________________________»____» ____________ 2012 г.

Составитель: доц. Л.Л. Руденко _____________________________»____» _____________ 2012 г.

СОДЕРЖАНИЕ

1

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ДИСЦИПЛИНЫ 1

Управление качеством в гостиничном бизнесе и туризме 1

АННОТАЦИЯ 3

6

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ (РПУД) 6

1 Цели и задачи дисциплины 8

Целью изучения дисциплины «Управление качеством в гостиничном бизнесе и туризме» является развитие и углубление теоретических знаний магистров в области управления качеством в гостиничных и туристских предприятий как субъектов современного рынка услуг. 8

2 Место дисциплины в структуре ООП магистратуры 8

3 Требования к результатам освоения дисциплины 9

4 Объем дисциплины и виды учебной работы 12

5 Содержание дисциплины 12

5.1 Содержание теоретической части курса 12

7 Тематика и перечень курсовых работ и рефератов 16

8 Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины 16

9 Материально-техническое обеспечение дисциплины 18

КОНСПЕКТЫ ЛЕКЦИЙ 19

МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ 35

МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ 43

КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ 48

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 51

ГЛОССАРИЙ 55

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ 78

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 14

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

	Учебно-методический комплекс дисциплины красноярск 2012 пояснительная... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Психодиагностика» для студентов заочной формы обучения (3,5 года обучения) по специальности...		Учебно-методический комплекс дисциплины специальность 100110. 65... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Информационная культура» состоит из следующих элементов
	Учебно-методический комплекс дисциплины специальность: 050706. 65 «Педагогика и психология» Настоящий учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Психолого-педагогическая коррекция» для студентов 5-го заочного отделения...		Учебно-методический комплекс дисциплины специальность : 040101. 65... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Информатика» для студентов очной формы обучения по специальности 040101. 65 социальная...
	Учебно-методический комплекс дисциплины по выбору направление 050700. 62 «Педагогика» Настоящий учебно-методический комплекс дисциплины по выбору (умкд) «Психолого-педагогическая коррекция» для студентов 4-го курса...		Учебно-методический комплекс дисциплины по направлению подготовки... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Основы экономических учений» состоит из следующих элементов
	Пояснительная записка Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд)... Учебно-методический комплекс дисциплины составлен к п н., доцентом Грасс Т. П., д э н., профессором Е. В. Щербенко		Пояснительная записка Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд)... Учебно-методический комплекс дисциплины составлен к п н., доцентом Грасс Т. П., д э н., профессором Е. В. Щербенко
	Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...		Учебно-методический комплекс дисциплины по направлению подготовки... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Основы экономических учений» состоит из следующих элементов
	Учебно-методический комплекс «дисциплины» Учебно-методический комплекс «дисциплины» физическая культура составлен в соответствии с Государственным образовательным стандартом...		Учебно-методический комплекс «дисциплины» Учебно-методический комплекс «дисциплины» физическая культура составлен в соответствии с Государственным образовательным стандартом...
	Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методический комплекс дисциплины Культура повседневности зарубежных стран Направление/ специальность — 031400. 62, культурология...		Учебно-методический комплекс дисциплины «информатика» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...
	Учебно-методический комплекс дисциплины «Риторика» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...		Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методический комплекс дисциплины Источниковедение истории культуры Направление/ специальность — 031400. 62,культурология Форма...

Школьные материалы