РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ (РПУД)
Продовольственный комплекс стран АТР
240902.65 Биотехнология / Пищевая биотехнология Форма подготовки очная
Школа биомедицины ДВФУ
Кафедра биотехнологии продуктов из животного сырья и функционального питания
курс __2__ семестр ___4___
лекции _16_ час.
практические занятия ___16__ час.
семинарские занятия ____-___ час.
лабораторные работы ___-___ час.
консультации
всего часов аудиторной нагрузки__32__ час.
самостоятельная работа _________34__ час.
реферативные работы (количество)
контрольные работы (количество)
зачет ____4___ семестр
экзамен __-___ семестр
Рабочая программа учебной дисциплины составлена в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования (приказ Министерства образования №321 от 05 марта 2000 г.)
Рабочая программа учебной дисциплины обсуждена на заседании кафедры биотехнологии продуктов из животного сырья и функционального питания « 19 » января 2012 г.
Заведующая кафедрой ___________ Т.К. Каленик, д.б.н., профессор « 19 » января 2012 г.
Составитель : ___________________ Е.В. Семилетова, ст. преподаватель
Оборотная сторона титульного листа РПУД
I. Рабочая программа пересмотрена на заседании кафедры:
Протокол от «_____» _________________ 200 г. № ______
Заведующий кафедрой _______________________ __________________
(подпись) (И.О. Фамилия)
II. Рабочая программа пересмотрена на заседании кафедры:
Протокол от «_____» _________________ 200 г. № ______
Заведующий кафедрой _______________________ __________________
(подпись) (И.О. Фамилия)
АННОТАЦИЯ КУРСА ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Дисциплина «Продовольственный комплекс стран АТР» включена в состав базового (общепрофессионального) компонента ГСЭ.Р.3 цикла общих гуманитарных и социально-экономических дисциплин специализации основной образовательной программы специалитета 240902.65 «Пищевая биотехнология»
Общая трудоемкость освоения дисциплины составляет 66 часов. Учебным планом предусмотрены лекционные занятия (16 часов), практические занятия (16 часов), самостоятельная работа студента (34 часов). Дисциплина реализуется на 2 курсе в 4 семестре.
Требования согласно п. 4 ГОС ВПО – СД.01 к уровню освоения содержания специализации «Технология продуктов питания с заданными составом и свойствами на основе сырья животного происхождения» по дисциплине «Продовольственный комплекс стран АТР»: объем 66 часов.
Цель дисциплины:
Целью изучения учебной дисциплины «Продовольственный комплекс стран АТР» является усвоение теоретических знаний, связанных с особенностями рынка продовольственных товаров в странах АТР, экономико-географическими и геополитическими факторами развития продовольственного комплекса стран АТР, ролью России и повышением ее конкурентоспособности на продовольственном рынке АТР, интеграцией Российского Дальнего Востока в продовольственной комплекс стран АТР и приобретение практических навыков в сфере международной торговли продовольственными товарами в экономическом пространстве АТР.
Задачи дисциплины:
сформировать у студентов систему знаний о продовольственном комплексе стран АТР и особенностях международной торговли продовольственными товарами в экономическом пространстве АТР;
научить будущих специалистов анализировать продовольственный рынок, искать перспективные продукты и технологий на основе знаний продовольственного комплекса, международной специализации, объемов производства и торговли.
В результате изучения теоретического курса студент должен знать:
особенности продовольственных комплексов стран АТР;
факторы, обусловливающие специализацию той или иной страны АТР;
роль и место в международной торговле продовольственными товарами;
закономерности конкуренции на рынке продтоваров АТР;
методы изучения внутреннего и внешнего продовольственного рынка АТР, его потенциал и тенденции, особенности экспорта, импорта продовольствия, контракты.
В результате практического изучения дисциплины студент должен уметь:
изучать продовольственный комплекс стран АТР и его тенденции;
исследовать факторы, влияющие на развитие продовольственного комплекса той или иной страны АТР;
принимать верное решение в конкретных ситуациях, связанных с производством и реализацией продовольственных товаров в условиях Азиатско-Тихоокеанской экономической интеграции, экспортом, импортом продовольствия.
В результате изучения теоретического и практического курса студент должен владеть:
основными понятиями продовольственных комплексов стран АТР, особенностями экономических систем, влияющих на развитие продовольственного рынка;
методами экологического обеспечения производства и защиты окружающей среды;
оценивать перспективность процесса (технологии) с позиции экологической безопасности и эффективности;
выступление с докладами и сообщениями, участвовать в дискуссиях.
II. СОДЕРЖАНИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКОЙ ЧАСТИ КУРСА
Содержание дисциплины включает рассмотрение вопросов, связанных с особенностями национальных продовольственных рынков стран АТР.
Раздел 1. Общие вопросы курса. (4 часа)
Геополитическая динамика в АТР. Продовольственное районирование территорий АТР. Специализация.
Раздел 2. Продовольственный рынок стран АТР( 4 часа).
Продовольственный рынок стран АТР, факторы конкурентоспособности продовольственных комплексов. Сравнительные преимущества. Товарная структура импорта, экспорта. Товарная пищевая продукция.
Тема 2.1 КНР. Продовольственный комплекс.
Анализ текущей конкурентной позиции страны на продовольственном рынке.
Тема 2.2 Япония. Продовольственный комплекс.
Анализ текущей конкурентной позиции страны на продовольственном рынке.
Тема 2.3 Ю.Корея. КНДР. Продовольственный комплекс.
Анализ текущей конкурентной позиции страны на продовольственном рынке.
Тема 2.4 Австралия и Новая Зеландия. Продовольственный комплекс.
Анализ текущей конкурентной позиции страны на продовольственном рынке.
Тема 2.5 Вьетнам, Лаос, Камбоджа. Продовольственный комплекс.
Анализ текущей конкурентной позиции страны на продовольственном рынке.
Тема 2.6 Сингапур, Малайзия. Продовольственный комплекс.
Анализ текущей конкурентной позиции страны на продовольственном рынке.
Тема 2.7 Таиланд, Тайвань, Индонезия, Филиппины. Продовольственный комплекс.
Анализ текущей конкурентной позиции страны на продовольственном рынке.
Раздел 3 .Стратегия развития продовольственного комплекса стран АТР. (8 часов)
Международные программы МВФ, ВТО, АТЭС, СВА и устойчивое развитие продовольственного комплекса АТР.
Тема 3.1.Международная интеграция.
Участие ДВР в продовольственной интеграции АТР. Инвестиции стран АТР в продовольственный комплекс ДВР. Промышленные кластеры. Экспорториентированная товарная пищевая продукция. Импортозамещение в продовольственном комплексе ДВР.
Тема 3.2 Система управления и партнерства в продовольственном комплексе АТР.
Эффективность поставщиков и потребителей продовольственного сырья и продукции в странах АТР. Контракты.
III. СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИЧЕСКОЙ ЧАСТИ КУРСА
Практические занятия (16 ч)
Практическое занятие №1 по теме «Продовольственное районирование»
Практическое занятие №2 по теме «Международная продуктово-товарная специализация»
Практическое занятие №3 по теме «Продовольственный комплекс. Промышленные продовольственные кластера»
Практическое занятие №4 по теме «Ресурсное обеспечение продовольственного комплекса стран АТР»
Практическое занятие №5 по теме «Международные программы ВТО, СВА. Инкотермс»
Практическое занятие №6 по теме «Принципы международной торговли продовольствием в странах АТР»
Практическое занятие №7 по теме «Экспорт и импорт товарной пищевой продукции в странах АТР. Контракты»
IV. КОНТРОЛЬ ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛЕЙ КУРСА
Вопросы к зачету
Продовольственный комплекс стран АТР. Принципы выделения. Значение. Взаимосвязь национальных хозяйств.
Геополитический вес государства. Факторы. Динамика.
Показатели характеризующие конкурентоспособность страны АТР на продовольственном рынке.
Специализация в продовольственном комплексе. Сущность. Индекс экспортной специализации.
Анализ текущей конкурентной позиции КНР
Анализ текущей конкурентной позиции Японии
Анализ текущей конкурентной позиции Ю.Кореи, КНДР
Анализ текущей конкурентной позиции Австралии и Новой Зеландии
Анализ текущей конкурентной позиции страны на продовольственном рынке Вьетнама, Лаоас, Камбоджи
Анализ текущей конкурентной позиции страны на продовольственном рынке Сингапура, Малайзии
Анализ текущей конкурентной позиции страны на продовольственном рынке. Таиланда, Тайваня, Индонезии, Филиппин
Анализ текущей конкурентной позиции страны на продовольственном рынке США
Анализ текущей конкурентной позиции страны на продовольственном рынке стран Южной Америки
Анализ текущей конкурентной позиции страны на продовольственном рынке стран Центральной Америки
Экономическая безопасность. Экспортная и импортная квота. Принципы тарифного и нетарифного регулирования в международной торговле продовольственными товарами.
Классификация ресурсов продовольственного комплекса.
Международное продуктово – производственное кооперирование. Интеграция в продовольственном комплексе.
Инвестиции в продовольственном комплексе АТР. Классификация инвестиций.
Промышленные продовольственные кластера.
Продовольственные комплексы по странам АТР: структура экспорта и импорта.
КНР. Продовольственный комплекс.
Япония. Продовольственный комплекс.
Ю.Корея. КНДР. Продовольственный комплекс.
Австралия и Новая Зеландия. Продовольственный комплекс.
Вьетнам, Лаос, Камбоджа. Продовольственный комплекс.
Сингапур, Малайзия. Продовольственный комплекс.
Таиланд, Тайвань, Индонезия, Филиппины. Продовольственный комплекс.
США. Продовольственный комплекс
Страны Южной Америки. Продовольственный комплекс.
Страны Центральной Америки. Продовольственный комплекс.
Сущность международной программы ВТО
Сущность международной программы СВА.
Сущность международной программы Инкотермс
Принципы международной торговли продовольствием в странах АТР.
|
