Реферат Елетиной Ольги Юрьевны Тема вкр: Проект мероприятий по совершенствованию управления доходами ООО «Кассандра» г. Москва





НазваниеРеферат Елетиной Ольги Юрьевны Тема вкр: Проект мероприятий по совершенствованию управления доходами ООО «Кассандра» г. Москва
страница1/11
Дата публикации25.12.2014
Размер1.71 Mb.
ТипРеферат
100-bal.ru > Экономика > Реферат
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11
Реферат

Елетиной Ольги Юрьевны

Тема ВКР: Проект мероприятий по совершенствованию управления доходами ООО «Кассандра» г. Москва.

Группа 06. МОЗ 08-1

Выпускная квалификационная работа (ВКР) включает в себя 91 страницу теоретической и практической работы, 9 рисунков, 23 таблиц, 26 формул. Работа состоит из введения и четырех глав, включающих десять параграфов, заключения, списка использованной литературы, приложений.

Объектом данной работы является ресторанное предприятие ООО «Кассандра» г.Москва.

Целью данной работы является исследование доходов предприятия.

В соответствии с целью работы можно выделить следующие задачи работы:

- рассмотреть понятие и источники формирования доходов предприятия;

- рассмотреть организацию управления доходами предприятия;

- выявить направления повышения дохода предприятия ресторанного бизнеса;

- дать общую характеристику ООО Кассандра;

- провести анализ организации управления ООО Кассандра- рассмотреть анализ доходов ООО Кассандра;

- предложить мероприятия по совершенствованию управления доходами предприятия ООО Кассандра.

Методы, которые использовались в процессе работы, монографический, экономико-статистический, экономико-математический и сравнительный методы.

Ключевыми видами деятельности является: предоставление услуг ресторана, услуги караоке – бара, букмекерские услуги и доставка еды на дом.

Abstract
Illinoi Olga Yurievna
Subject matter: the Project of measures to improve revenue management LLC "Cassandra" g. Moscow.
Group 06. The Ministry of health 08-1
Final qualifying work (WRC) includes 91 page theoretical and practical work, 9 figures, 23 tables, 26 formulas. The work consists of an introduction and four chapters, including the ten paragraphs, conclusion, references, applications.
The object of this work is a food company LLC "Cassandra".
The aim of this work is to study the income of the enterprise.

In accordance with the objective the following tasks:
- to consider the concept and sources of revenues of the enterprise;
- to consider the organization of the management of the revenues of the enterprise;
- to identify the direction of increasing the profit of the enterprise in the restaurant business; 
- to give a General description LLC Cassandra;
- to analyze the management LLC Cassandra - to consider the analysis of income LLC Cassandra;
- to propose measures to improve revenue management company LLC of Kassandra.
The methods that were used in the process, monographic, economic-statistical, economic-mathematical and comparative methods.


СОДЕРЖАНИЕ



ВВЕДЕНИЕ

3







1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

6

1.1. Доходы предприятия: понятие и источники формирования

6

1.2. Организация управления доходами предприятия

8

1.3. Направления повышения дохода предприятия ресторанного бизнеса

14







2. АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

23

2.1. Общая характеристика ООО Кассандра

23

2.2. Анализ организации управления ООО Кассандра

27

2.3. Анализ доходов ООО Кассандра

31

2.4.Выводы по аналитической части


44

3. ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ

46

3.1. Мероприятия по совершенствованию управления доходами предприятия ООО Кассандра

46

3.2. Информационное обеспечение проекта

59

3.3. Правовое обеспечение проекта

70







4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

76

4.1 Расчет эффективности мероприятий

76

4.2 Расчет влияния предлагаемых мероприятий на показатели деятельности ООО «Кассандра»

80


ЗАКЛЮЧЕНИЕ


82

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

86

Приложение

91


ВВЕДЕНИЕ

Переходя, на рынок экономики от предприятия требуется, эффективное повышение производства, способная для конкуренции продукции и услуг на базе современных технологий и технического прогресса, для хозяйствования и реализации производства, активизации предпринимательства и мобилизации неиспользованных резервов. Для достижения своих целей предприятие должно постоянно получать доход в виде денежных средств либо иное имущество. Не получая постоянные денежные средства в дальнейшем предприятию грозит разорение.

С самого начала зарождения экономики считалось, что без получения дохода экономическим субъектом невозможно дальнейшее существование экономики. Ведь за счет доходов предприятия зависит сумма, отчисляемая в бюджет государству, оборачиваемость капитала увеличивается, повышается производство, удовлетворяются материальные и социальные потребности учредителей и работников, повышается платежеспособность и инвестиционная привлекательность. Поэтому увеличив доходов, организация показывает свою стабильность экономической системы. Говорить, о доходах значить и иметь ввиду - расход как единое целое на предприятии. Расходы также как и доходы играют важнейшую роль в экономической деятельности предприятия. Всегда нужно учитывать их. Доходы должны быть выше, чем расходы только тогда можно говорить о прибыли в организации, прибыль всегда дает мотивацию для поставленных новых целей и задач.

Открывая новое предприятие, оно ставит перед собой задачи по производству товаров, предоставления услуг и выполнение работ для потребления и имеет возможность создать высокий результат экономической целью в денежном выражении за определенный период, другими словами, получить максимальную прибыль.

Производители на практике могут сталкиваться с разными ситуациями. Ставя на первый план решение проблем, не укладывающихся в прибыль, или даже вызывающих противоречия с этой целью, например: резкое снижение цен для выхода на новые рынки или проведение дорогостоящих рекламных мероприятий для привлечения новых потребителей, и т.п., подобные шаги носят тактический характер, и в конечном счете, предназначены для решения главной стратегической задачи - получение возможно большей прибыли.

В качестве объекта исследования выбрано ООО «Кассандра» ресторан «Корона» г. Москва, являющееся организацией общественного питания.

Предмет исследования – доходы предприятия.

Цель дипломного проектирования:

Выявить (изучить) возможности совершенствования системы управления доходами.

Задачи:

1. Определить экономическую сущность доходов, их классификацию и особенности формирования

2. Дать оценку системы управления доходами в ООО «Кассандра» ресторан «Корона» г. Москва.

3.Предложить мероприятия по совершенствованию системы управления доходами и проанализировать экономическую эффективность предложенных мероприятий.

Теоретической базой исследования являются труды отечественных ученых и специалистов в области экономики и финансов, таких как П.М. Шевкоплясов, Г.В. Савицкая, Н.В. Колчина, А.Д Шеремет, А.Ф. Ионова и другие, а так же федеральные законы и нормативные акты РФ, периодические издания.

В заключение дипломного проекта будут сделаны необходимые выводы и рекомендации по совершенствованию системы управления доходами на предприятии ООО «Кассандра» ресторан «Корона» г. Москва.

К предмету данной работы относятся отношения, возникающие при формировании и распределении доходов предприятия.

В работе применялся системный подход как общий метод познания, методы экономического анализа: горизонтальный, вертикальный, трендовый, сравнительный анализ, анализ относительных показателей, а также функциональный метод.

Информационной базой являются:

- бухгалтерский баланс;

- отчет о прибылях и убытках.

Методологической базой работы являются общие и специальные научные методы, выступающие в качестве инструментов познания, решения научных задач и достижения цели проводимого исследования. Методы, которые использовались в процессе работы, монографический, экономико-статистический, экономико-математический и сравнительный методы.В процессе разработки темы данного исследования и его написания были использованы различные информационно-аналитические источники: учебная литература и методические пособия, аналитические материалы, средства массовой информации сферы экономики и финансов, тематические и специализированные Интернет-ресурсы.

Работа состоит из введения и четырех глав, включающих десять параграфов, заключения, списка использованной литературы, приложений.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1. Доходы предприятия: понятие и источники формирования

Расчет эффективности мероприятий занимает центральное место в дипломном проекте, так как он показывает целесообразность разработки того или иного предложения.

Выбор вариантов расчетов эффективности мероприятий определяется особенностями разработки той или иной темы дипломного проекта.

В условиях рыночной экономики внедрение мероприятий в конечном счете должно обеспечить достижение конкурентоспособности фирмы, сокращение издержек, прирост чистой прибыли.

Рассчитать эффективность путем проводимых мероприятий, по внедрению по доставки еды на дом, активизации рекламной деятельности и совершенствованию расчета с поставщиками.

Исходные данные для расчета эффективности внедренных услуги по доставки еды на дом представляется в таблице 4.1

Таблица 4.1-Исходные данные.

Показатель

Величина показателя

1.Количество заказов, доставка на дом,ед.

3650

2.Средняя цена стоимости 1 заказа,руб.

1000,0

3.Средняя цена 1 доставки, руб.

100,0

4.Процент на 1 рубль реализации, руб.

0,2

5.Затраты на внедрение мероприятия,тыс.руб.

50,0


Прирост выручки от реализации ООО кассандра составит

∆V=3650,0*1,0+3650,0*0,1=3650,0+365,0=3975,0 тыс. руб.

Прирост прибыли составит

∆П=3975,0*0,2=795,0 тыс. руб.

Текущий(годовой) экономический эффект составит

Эт=795,0-50,0=745,0 тыс. руб.

Исходные данные приведены в таблице 4.2.

Таблица 4.2- Исходные данные

Показатели

Величина показателя

1. Среднегодовая величина от показателя тыс. руб.

48,35

2.Планируемый процент прироста выручки от реализации под воздействием реализуемых мероприятий, %

11,2

3. Количество дней учета рекламного воздействия, дн.

200

4.Прирост на 1 рубль реализации, руб.

0,2

5.Затраты на рекламные мероприятия, тыс. руб.

370,0


Прирост объема выручки от реализации товара составит

∆V=48,35*11,2*200=1083,0 тыс. руб.

Прирост прибыли составит

∆ П=1083,0*0,2=216,6 тыс.руб.

Исходные данные показаны в таблице 4.3.

Таблица 4.3- Исходные данные

Показатели

Величина показателя


до

после

1.Стоимость закупки устриц,тыс. руб.

150,0

___

2.Стоимость закупки алкоголя, тыс. руб.

1045,10

725,0

3. Стоимость закупки специй, тыс.руб.

145,0

97,0


Рассчитаем экономическое влияние за счет снижения стоимости затрат.

∆ С=150,0+(1045,0-725,0)+(145,0-97,0)=518,0 тыс. руб.

Рассчитаем совокупные результаты экономически эффективных мероприятий

∆V=3975,0+1083,0=5058,0 тыс. руб.

∆ П=795,0+216,6=1011,0 тыс. руб.

∆С=518,0 тыс. руб.

Эт=745,0+216,6-370,0=591,6 тыс. руб.

Рассчитать объем выручки по проекту

Vпр=17648,0+5058,0=22706,0 тыс. руб.

Определить численность персонала по проекту

Чпр=25+1=26 чел.

Чплр.=8 чел.

ПТр=22706,0/ 26 =873,3 тыс. руб.

ПТраб.=22706,0/18 =1261,4 тыс. руб.

Определить проектируемый фонд заработной платы:

Фпр=0,46*22706,0=10444,7 тыс. руб.

Фпр.раб=0,22*22706,0=5210,7 тыс. руб.

Определяем среднегодовую и среднемесячную заработную плату:

ЗПср.г=401,7 тыс. руб.

ЗП ср.м=33,47 тыс. руб.

ЗПср.г=281,5 тыс. руб.

ЗПср.м=24,1 тыс. руб.

Определяем величину расчетной себестоимости продукции, услуг, работ

Срасч=0,8*22706,0=18164,8 тыс. руб.

Спр=18164,8-518,0-1011,0=16635,8 тыс. руб.

Ппр=22706,0-16635,8=6070,2 тыс. руб.

Нп=6070,2*20/100=1214,0 тыс. руб.

Пч=6070,2-1214,0=4856,2 тыс. руб.

Таким образом, был произведен расчет эффективности путем проводимых мероприятий: по внедрению по доставки еды на дом, активизации рекламной деятельности и совершенствованию расчета с поставщиками.
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

Реферат Елетиной Ольги Юрьевны Тема вкр: Проект мероприятий по совершенствованию управления доходами ООО «Кассандра» г. Москва iconДипломный проект на тему: «Проект мероприятий по совершенствованию...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Реферат Елетиной Ольги Юрьевны Тема вкр: Проект мероприятий по совершенствованию управления доходами ООО «Кассандра» г. Москва icon«Проект мероприятий по совершенствованию системы снабжения ООО «Билдинг...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Реферат Елетиной Ольги Юрьевны Тема вкр: Проект мероприятий по совершенствованию управления доходами ООО «Кассандра» г. Москва iconРоссийской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное...
Проект мероприятий по повышению качества и совершенствованию обслуживания ООО «Лидер» фитнес-центр «Гелиос», г. Москва
Реферат Елетиной Ольги Юрьевны Тема вкр: Проект мероприятий по совершенствованию управления доходами ООО «Кассандра» г. Москва iconДипломный проект на тему: Проект мероприятий по совершенствованию...
Целью дипломной работы является разработка мероприятий по совершенствованию товародвижения в сети магазинов ип шумитовой В
Реферат Елетиной Ольги Юрьевны Тема вкр: Проект мероприятий по совершенствованию управления доходами ООО «Кассандра» г. Москва iconВкр: Проект мероприятий по повышению финансовой устойчивости ООО...
На тему: Проект мероприятий по повышению финансовой устойчивости ООО «Европарт Рус» г. Котельники Московской области
Реферат Елетиной Ольги Юрьевны Тема вкр: Проект мероприятий по совершенствованию управления доходами ООО «Кассандра» г. Москва icon«Проект мероприятий по совершенствованию стимулирования персонала предприятия ООО \"хво\"»
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Реферат Елетиной Ольги Юрьевны Тема вкр: Проект мероприятий по совершенствованию управления доходами ООО «Кассандра» г. Москва iconДипломный проект на тему: Проект мероприятий по разработке антикризисной...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Реферат Елетиной Ольги Юрьевны Тема вкр: Проект мероприятий по совершенствованию управления доходами ООО «Кассандра» г. Москва iconДипломный проект на тему: Разработка рекомендаций по совершенствованию...
Охватывает все основные аспекты деятельности туристической фирмы от создания прайс-листа и каталогов до реализации турпродукта, от...
Реферат Елетиной Ольги Юрьевны Тема вкр: Проект мероприятий по совершенствованию управления доходами ООО «Кассандра» г. Москва iconПроект мероприятий по совершенствованию системы снабжения зао «нпп...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Реферат Елетиной Ольги Юрьевны Тема вкр: Проект мероприятий по совершенствованию управления доходами ООО «Кассандра» г. Москва iconСтруктура выпускной квалификационной работы (вкр)
Задание на вкр и реферат оформляют на листах без рамок и вкладывают в текстовый документ после титульного листа, при этом страницы...
Реферат Елетиной Ольги Юрьевны Тема вкр: Проект мероприятий по совершенствованию управления доходами ООО «Кассандра» г. Москва iconСтруктура выпускной квалификационной работы (вкр)
Задание на вкр и реферат оформляют на листах без рамок и вкладывают в текстовый документ после титульного листа, при этом страницы...
Реферат Елетиной Ольги Юрьевны Тема вкр: Проект мероприятий по совершенствованию управления доходами ООО «Кассандра» г. Москва iconПрограмма II международного фестиваля детского и юношеского творчества
Организаторы: Продюсерский центр «Юные таланты 21 век» ( г. Москва), ООО «Артек-тур» (г. Москва), ООО «арт-квест» (Крым, г. Саки),...
Реферат Елетиной Ольги Юрьевны Тема вкр: Проект мероприятий по совершенствованию управления доходами ООО «Кассандра» г. Москва iconРеферат Дипломный проект на тему «Автоматизированная система управления...
Дипломный проект на тему «Автоматизированная система управления санаторным комплексом «Валуево». Подсистема «Диетпитание» состоит...
Реферат Елетиной Ольги Юрьевны Тема вкр: Проект мероприятий по совершенствованию управления доходами ООО «Кассандра» г. Москва iconВкр: Разработка рекомендаций по совершенствованию обслуживания vip-клиентов...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Реферат Елетиной Ольги Юрьевны Тема вкр: Проект мероприятий по совершенствованию управления доходами ООО «Кассандра» г. Москва iconКатаевой Ольги Юрьевны в рамках проекта «Школа Росатома» «Организация...
«Организация и реализация системно-деятельностного подхода на уроке. Структура и анализ урока» (24 часа)
Реферат Елетиной Ольги Юрьевны Тема вкр: Проект мероприятий по совершенствованию управления доходами ООО «Кассандра» г. Москва iconДипломный проект на тему: Проект мероприятий по улучшению финансового состояния
Целью работы является разработка мероприятий по улучшению финансового состояния строительного предприятия фгуп «усс» фсб россии


Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
100-bal.ru
Поиск