Методические указания и контрольные задания для студентов заочной формы обучения для направления 100700. 62 «Торговое дело»
Скачать 1.32 Mb.
|
РЕЦЕНЗИЯ На методические указания и контрольные задания по дисциплине «Теоретические основы товароведения» для направления 100700.62 «Торговое дело» заочной формы обучения Марченко И.С., доцента кафедры Экономики.Методические указания и контрольные задания по дисциплине «Теоретические основы товароведения» для направления 100700.62 «Торговое дело» заочной формы обучения включают в себя: контрольные работы для студентов заочного отделения и методические указания по их выполнению, общие положения, форма контрольной работы, цели и задачи выполнения контрольной работы, содержание контрольной работы, методические указания по выполнению контрольной работы, перечень технических средств, наглядных пособий и справочников для выполнения контрольной работы, список рекомендуемой литературыНастоящие методические указания помогут студентам дневной формы обучения определить наиболее важные вопросы для изучения по темам дисциплины, хорошо усвоить материал. Методические указания составлены в соответствии с ФГОС и учебными планами направлений по дисциплине «Теоретические основы товароведения» для направления 100700.62 «Торговое дело» заочной формы обучения и рекомендуется к использованию в учебном процессе. Рекомендации рассмотрены и одобрены на заседании кафедры Экономики от 24.02.2014г., протокол № 8 Рецензент к.э.н., доцент Степанова Е.В. Оглавление
Общие организационно-методические указания Настоящие методические указания составлены в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по направлению бакалавриата 100700.62 «Торговое дело», утвержденным 22.12.2009 г. номер 787 и основной образовательной программой. В соответствии с положениями ФГОС ВПО по направлению 100700.62 «Торговое дело» в дисциплине «Теоретические основы товароведения» рассматриваются вопросы в области теории товароведения, терминологии, используемой в товароведении; основные понятия, принципы, объекты и методы товароведения; методы классификации и кодирования товаров; формирования и управления ассортиментом; изучаются основополагающие товароведные характеристик товаров и обеспечивающие их факторы; формируется представление о товарной информации, способах ее предоставления. Обязательный минимум содержания дисциплины по ФГОС ВПО Учебная дисциплина Б.3.В. ОД.2 «Теоретические основы товароведения» является обязательной дисциплиной вариативной части профессионального цикла Б.3. Методические указания предназначены для реализации государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки бакалавров по направлению 100700.62 «Торговое дело» (профили «Коммерция» и «Маркетинг в торговле»). В соответствии с ФГОС ВПО студенты должны обладать знаниями и умениями в области управления ассортиментом товаров/услуг и качеством, формирования ассортимента в соответствии со спросом потребителей, выбирать стратегию ценообразования в соответствии с качеством, составлять необходимую документацию в области профессиональной деятельности. Область профессиональной деятельности бакалавров направления 100700.62 «Торговое дело» включает организацию, управление и проектирование процессов в области коммерческой деятельности, материально-технического снабжения и сбыта, торгово-посреднической деятельности. Объектами профессиональной деятельности бакалавров являются: товары потребительского и производственного назначения, услуги по торговому, логистическому и рекламному обслуживанию покупателей, коммерческие, товароведные, торгово-технологические, маркетинговые, логистические процессы, выявляемые и формируемые потребности, средства рекламы, методы и средства испытания и контроля качества товаров, материальные потоки, логистические цепи и системы. Бакалавр по направлению подготовки 100700.62 Торговое дело должен решать следующие профессиональные задачи в соответствии с видами профессиональной деятельности: - организация и эффективное осуществление контроля качества товаров и услуг; - организация и осуществление приемки товаров по количеству и качеству ее учета; - проведение оценки качества товаров и анализ ее результатов; Требованиями ФГОС ВПО к обязательному минимуму содержания рабочей программы по направлению 100700.62 «Торговое дело» установлено, что в результате изучения дисциплины «Теоретические основы товароведения» студенты должны: Знать: - историю, направления развития товароведения как науки и учебной дисциплины; - основные понятия, цели, принципы, объекты, предмет, методы, терминологию и задачи товароведения; - значение и роль товароведной деятельности в инфраструктуре торговли; - ассортиментные, квалиметрические, количественные характеристики товаров, показатели качества, показатели ассортимента и конкурентоспособности товаров; - классификацию укрупненного ассортимента потребительских товаров; - порядок проведения идентификации товаров; - виды дефектов и методы их диагностики; - методы оценки, факторы, обеспечивающие потребительские свойства товаров на всех этапах их жизненного цикла; - виды товарных потерь, причины возникновения, порядок списания, меры предупреждения и сокращения; - виды, средства, формы товарной информации; требования, предъявляемые к маркировке, упаковке и информации о товарах; - правовую базу профессиональной деятельности, в т.ч. нормативные и технические документы, необходимые для ее осуществления. Уметь: - формировать ассортимент товаров; - осуществлять контроль качества товаров и услуг, оценивать уровень качества товаров; - диагностировать дефекты и определять причины их появления; - учитывать факторы, формирующие и сохраняющие товары и их качество; - осуществлять приемку и учет товаров по количеству и качеству; - определять вид товарных потерь, выявлять причины их возникновения, оформлять акты списания потерь; - получать товарную информацию об основополагающих характеристиках товара из маркировки и товарно-сопроводительных документов; - работать с нормативными и товарно-сопроводительными документами, распознавать формы подтверждения соответствия, проверять правильность ее оформления; - проводить идентификацию товаров с использованием законодательной, нормативной, технической и справочной документации; - применять действующее законодательство в профессиональной деятельности бакалавров коммерции; - осуществлять сбор, хранение, обработку и оценку информации, необходимой для организации и управления профессиональной деятельностью. Владеть: - навыками постановки и формулировки целей в области оценки качества товаров; - навыками документационного и информационного обеспечения коммерческой деятельности; - умениями формирования и анализа укрупненного ассортимента потребительских товаров; - умениями диагностики дефектов и определения причин их появления; - навыками сбора, обработки, хранения и оценки информации, необходимой для организации и управления профессиональной деятельностью; - навыками и опытом работы с действующими федеральными законами, нормативными и техническими документами, справочной и товарно-сопроводительной документацией, а также с и другими информационными документами в области товароведения и экспертизы товаров; - навыками работы с товарами разного назначения; - навыками работы с нормативными и техническими документами по оценке и подтверждению соответствия обязательным требованиям; - умениями приемки товаров по качеству и количеству; - умениями оформления документов на списание потерь. Цели и задачи учебной дисциплины в соответствии с требованиями ФГОС ВПО Развитие рыночных отношений в России внесло как положительные, так и отрицательные изменения в экономику в целом, и в товароведение в частности. Наполнение рынка потребительскими товарами, обеспечение населения и производственных предприятий товарами, необходимыми для их функционирования и удовлетворения потребностей, вызвало рост конкуренции среди производителей. Однако, рост инфляции, разрыв экономических связей, проблемы сырья и производства, низкая платежеспособность повлекли за собой такой негативный фактор, как появление низкокачественных товаров, которые зачастую оказывались фальсифицированными. Бакалавр по направлению подготовки 100700.62 «Торговое дело» должен решать следующие профессиональные задачи, связанные с торговой деятельностью товарами производственно-технического и потребительского назначения: - торгово-технологическая деятельность: организация и эффективное осуществление контроля качества товаров и услуг; организация и осуществление приемки товаров по количеству и качеству ее учета; проведение оценки качества товаров и анализ ее результатов; - организационно-управленческая деятельность: идентификация товаров, выявление и предупреждение их фальсификации; составление документации в области профессиональной деятельности (коммерческой, или маркетинговой, или рекламной, или логистической, или товароведной), и проверка правильности ее оформления; соблюдение действующего законодательства и нормативных документов, а также требований, установленных техническими регламентами, стандартами, положениями договоров; - научно-исследовательская деятельность: участие в разработке инновационных методов, средств и технологий осуществления профессиональной деятельности (коммерческой, или маркетинговой); - проектная деятельность: участие в реализации проектов в области коммерции. Целью дисциплины «Теоретические основы товароведения» является освоение знаний, приобретение умений и формирование компетенций в области товароведения, необходимых для профессиональной деятельности бакалавров по направлению «Торговое дело» профилям «Коммерция», «Маркетинг в торговле», приобретение умений использовать эти знания в профессиональной деятельности. Задачи изложения и изучения дисциплины – дать теоретические знания в области положений, свойственных всем товарам независимо от их классов, подклассов, групп, а также формирование первичных умений применять отдельные методы товароведения и определять основополагающие характеристики товаров. Процесс изучения дисциплины «Теоретические основы товароведения» направлен на формирование элементов следующих компетенций в соответствии с ФГОС ВПО по направлению 100700.62 «Торговое дело» а) общекультурных (ОК): - владением культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения (ОК – 1); - умением логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь, способностью свободно владеть литературной и деловой письменной и устной речью на русском языке, навыками публичной и научной речи; создавать и редактировать тексты профессионального назначения, анализировать логику рассуждений и высказываний (ОК – 2); - готовностью к кооперации с коллегами, работе в коллективе, способностью работать в команде и самостоятельно, а также быть коммуникативным, толерантным и честным; способностью проявлять организованность, трудолюбие, исполнительскую дисциплину (ОК – 3); - способностью осознавать социальную значимость своей будущей профессии, обладанием высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности, способностью анализировать социально-значимые проблемы и процессы (ОК – 7); б) профессиональных (ПК): – умением пользоваться нормативными документами в своей профессиональной деятельности, готовностью к соблюдению действующего законодательства и требований нормативных документов (ПК – 2); - способностью управлять ассортиментом и качеством товаров и услуг, оценивать их качество, диагностировать дефекты, обеспечивать необходимый уровень качества товаров и их сохранение, эффективно осуществлять контроль качества товаров и услуг, приемку и учет товаров по количеству и качеству (ПК – 3); - способностью идентифицировать товары для выявления и предупреждения их фальсификации (ПК – 7); - способностью осуществлять сбор, хранение, обработку и оценку информации, необходимой для организации и управления профессиональной деятельностью (коммерческой, или маркетинговой, или рекламной, или логистической, или товароведной) (ПК – 11); - готовностью работать с технической документацией, необходимой для профессиональной товароведной деятельности и проверять правильность ее оформления (ПК – 12) Содержание самостоятельной работы студентов дисциплине Самостоятельная (внеаудиторная) работа студентов состоит: - в проработке лекционного материала; - в подготовке к практическим занятиям, семинарам, диспутам, деловой игре; - в самостоятельном сборе практического материала по заданной преподавателем теме; - в самостоятельном изучении и конспектировании рекомендованных преподавателем законодательно-нормативных документов, научно-публицистических статей; - в самостоятельном решении ситуационных заданий (кейсов), рекомендованных преподавателем; - в выполнение контрольной работы. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ, РЕКОМЕНДУЕМОЙ К ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ Основная 1. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения 6 учебник для вузов. – М. : Норма, 2008. – 448 с. 2. Калачев С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы : учебник для бакалавров / С.Л. Калачев. – М. : Изд-во Юрайт ; ИД Юрайт, 2013. – 463 с. – Серия : Бакалавр. Базовый курс. 3. Товароведение и экспертиза потребительских товаров : учебник для вузов / [Шевченко В. В. И др.]. – Изд. 2-е, перераб. и доп. – М. : Инфра-М, 2009. – 750, [1] с. – (Высшее образование). 4. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров : учеб. пособие для вузов / [С. И. Балаева и др. ; под общ. Ред. С. И. Балаевой]. – М. : Дашков и К, 2009. – 551 с. : ил. Дополнительная 5. Товароведение и экспертиза в таможенном деле : учебник для вузов. В 4 т. Т. 1. Теоретические основы. Непродовольственные товары / С. Н. Гамидуллаев [и др.]. - СПб. : Троицкий мост, 2010. - 480 с. : ил. 6. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров : слов.-справ. / [С. А. Вилкова и др.] ; под ред. С. А. Вилковой. - М. : Дашков и К, 2010. - 263, [1] с. 7. Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров : учебник. – М. : Дашков И К, 2004. – 512 с. 8. Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров : учеб. пособие для вузов / И. Ш. Дзахмишева [и др.] ; под общ. ред. И. Ш. Дзахмишевой. - 2-е изд. - М. : Дашков и К, 2010. - 344, [1] с. : ил. 9. Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров: учебное пособие / Под общ. ред. д.э.н., проф. И.Ш. Дзахмишевой. – 2-е изд., доп. и перераб.- М. : Дашков и К, 2011. – 360 с. 10. Николаева М.А., Положишникова М.А. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров : учебное пособие. – М. : ИД ФОРУМ ; ИНФРА-М, 2009. – 464 с. : ил. – (Высшее образование) Базы данных, информационно-справочные и поисковые системы
Интернет- ресурсы
|
Добавить документ в свой блог или на сайт
Похожие:
 | Методические указания и контрольные задания для студентов заочной... Федеральное агентство РФ по рыболовству федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение | | Методические указания и контрольные задания для студентов заочной... Федеральное агентство РФ по рыболовству федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение |
| Методические указания и контрольные задания для студентов заочной... Федеральное агентство РФ по рыболовству федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение |  | Немецкий язык методические указания и контрольные задания для студентов... Немецкий язык : методические указания и контрольные задания для студентов 2 курса железнодорожных специальностей заочной формы обучения... |
| Методические указания и контрольные задания для студентов заочной формы обучения Методическое пособие предназначено для студентов заочной формы обучения на базе основного общего образования (9 классов ) по дисциплине... | | Методические указания и контрольные задания для студентов заочной... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
| Программа, методические указания и контрольные задания Н. В. Химия в строительстве. Программа, методические указания и контрольные задания для студентов направления 270800. 62 «Строительство»... | | Методические указания и контрольные задания для студентов заочной... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
| Учебно-методический комплекс 1 1 1 14. Методические указания и индивидуальные... Е. Л. Хильчук. Трудовые споры: Учебно-методический комплекс. Методические указания и индивидуальные задания для студентов очной и... | | Методические указания и контрольные задания для студентов заочной... Наталья Николаевна Забелина, канд филос наук, доцент кафедры философии Мурманского государственного технического университета |
| Методические указания и контрольные задания для студентов факультета... Настоящие методические указания составлены в соответствии с программой по ветеринарной токсикологии для высших сельскохозяйственных... | | Методические указания для ее выполнения по дисциплине Конфликтология... Задания к контрольной работе и методические указания для ее выполнения по дисциплине «Конфликтология в профессиональной деятельности»... |
| Методические указания и контрольные задания для студентов заочной... Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования Ярославской области | | Методические указания и контрольные задания для студентов заочной... Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования Ярославской области |
| Методические указания по выполнению контрольных работ по дисциплине... Методические указания предназначены для студентов направления подготовки 080100. 62 Экономика заочной формы обучения, выполняющих... | | Методические указания и контрольные задания для студентов заочной... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
