Рабочая программа учебной дисциплины рыбоводство ( курс по выбору ) для подготовки бакалавров по профилю «Охотоведение»
Скачать 384.77 Kb.
|
4. Структура и содержание дисциплины4.1. Распределение трудоемкости дисциплины по видам работ по семестрамОбщая трудоёмкость дисциплины составляет 2 зачетные единицы (72 часа), их распределение по видам работ по семестрам представлено в таблице 2. Таблица 2 Распределение трудоемкости дисциплины по видам работ по семестрам
4.2. Содержание дисциплины Таблица 3 Тематический план учебной дисциплины
Раздел I. Биологические и гидрохимические основы рыбоводства Тема № 1. История развития рыбоводства, ее состояние и перспективы. Рассматриваются вопросы истории формирования прудового рыбоводств, производства рыбы в морях и в условиях аквакультуры. Дается структура аквакультуры. Тема № 2 . Систематика костистых рыб, характеристика основных семейств, их отличительные особенности. Форма, внешнее и внутреннее строение тела. Приводится систематика класса рыб, рассматриваются основные семейства и виды промысловых рыб и рыб выращиваемых в прудовых хозяйствах. Даются биологические и физиологические особенности рыб, выращиваемых в аквакультуре. Тема № 3. Типы прудовых хозяйств, их характеристика, категории прудов, гидротехнические сооружения. Прудовые хозяйства холодноводные и тепловодные. Особенности эксплуатации прудовых, садковых и бассейновых хозяйств. Устройство полносистемного прудового хозяйства: категории прудов (нерестовые, выростные, нагульные, маточные и карантинно-изоляторные, их особенности. Рассматриваются гидротехнические сооружения (дамба, плотина, водослив, магистральный канал и др.) Раздел 2. Технология разведения и выращивания прудовых рыб Тема № 4. Естественный и искусственный метод воспроизводства карпа. Естественный метод воспроизводства карпа и других теплолюбивых рыб происходит при температуре 12-20 град. Эти рыбы откладывают икру на растения. Период инкубации 3-12 суток. При заводском методе воспроизводства используют метод гипофизарных инъекций – гипофизы полученные от зрелых особей карпа. Инкубация икры происходит в аппаратах Вейса в течение 3-4 суток, а подращивание в бассейнах. Тема № 5. Подращивание молоди, выращивание сеголеток в выростных прудах. Расчеты посадки рыб в пруды, контроль за их выращиванием. Необходимость подращивания молоди заключаетсч в кормлении их качественными живыми или стартерными комбикормами. Лучшие условия – мальковые пруды. Интенсивный метод: подращивание в садках и бассенах и кормлении науплиямии артемии салина. С 1 кв. метра садка можно получить 300 тыс подрощеной молоди рыб. Тема № 6. Зимовка рыб. При снижении температуры воды до 407 град. сеголеток и производителей карпа пересаживают в зимовальные пруды на зимовку, где они в течение зимы без кормления находятся при благоприятных условиях температуры (2-4 град.) и кислорода (:-10 мг/л). Наряду с прудами для зимовки сеголеток используют зимовальные комплексы. Раздел 3. Методы повышения рыбопродуктивности водоемов Тема № 7 . Кормление рыб. Потребность рыб в питательных веществах. Энергетическая ценность кормов, потребности рыб в энергии. Физиологическая потребность рыб в качественном протеине и его количестве. Особенности рыб в потребности энергии и протеине. Потребность рыб в жире, углеводах, витаминах и минеральных веществах. Современные методы и технологии приготовление водостойких гранулированных комбикормов, а также зерновых злаковых и бобовых культур. Тема № 8 . Технология кормления рыб, нормированное кормление, рецептура комбикормов. Средства, оборудование и приборы, используемые для кормления рыб в прудах. Кормораздатчики, автокормушки и самокормушки. Нормы кормления сеголеток и двухлеток карпа, разновидности рецептур комбикормов, используемых для кормления карпа и других рыб разного возраста и в зависимости от абиотической среды. Тема № 9. Интегрированные хозяйства: карпо-утиное и карпо-гусиное хозяйства. Рисо-рыбное хозяйство. Интеграция в прудовом рыбоводстве. Выращивание уток на нагульных карповых прудах. Подготовка прудов к заселению уток. Прибрежный и акваториальный методы выращивания уток. Условия для выращивания уток на прудах, плотности посадки, время заселения. Контроль за ростом уток и состоянием среды. Период выращивания уток. Технология выращивания гусей на прудах, ее особенности от карпо-утиного хозяйства. Характеристика рисо-рыбного хозяйства. Устройство рисового чека, особенности его гидрохимического, гидробиологического и термического режимов. Виды рыб и их возраст при совместном выращивании уток и риса. Плотность посадки рыб в рисовые чеки и карточеки. Урожайность и рыбопродуктивность рисо-рыбных хозяйств. Тема № 10. Мелиорация и удобрение прудов, поликультура. Мелиорация прудов как основная мера борьбы с истощением биологических ресурсов рыбоводных прудов: уничтожение жесткой растительности, летование, известкование ложа прудов. Продуктивность прудов зависит от трофности пруда и поддержания в нем хороших гидробиологических и гидрохимических условий. Для этого используют различные формы повышения плодородия пруда: мелиорацию, удобрение прудов, интродукцию зоопланктеров и др. Основная цель внесения удобрений заключается в создании определенных условий экологической среды, способствующих увеличению запасов естественной пищи и тем самым повышению рыбопродуктивности. При использовании минеральных и органических удобрений в прудах повышается количество бактерий и планктонных организмов, которые являются пищей для рыб. Нормы внесения удобрений рассчитываются из расчета доведения в воде концентрацию азотистых веществ до 2 мг/л и фосфорных до 0,5 мг/л. В практике часто используют ному в количестве 50 кг селитры и суперфосфата на 1 га площади пруда. Важнейшие минеральные удобрения (азотные, фосфорные, комплексные), органические (навоз, компост, зеленые удобрения). Техника и нормы внесения. Тема № 11. Селекционно-племенная работа в рыбоводстве. Структура племенной работы. Методы разведения в рыбоводстве. Чистопородное разведение, скрещивание, гибридизация. Методы отбора и подбора. Породы карпа: Украинские породы, Сарбоянская, Парская, Ропшинская, Черепецкая, Ставропольская, Селинская, Чувашская и др. Бонитировка рыб. Методы мечения рыб: подрезание плавников, термальное, криоклеймение и с использованием активных водорастворимых красителей Раздел 4. Транспортировка живой рыбы и икры, переработка рыбы Тема № 12 . Перевозка живой рыбы и икры. Внутрихозяйственная и межхозяйственная перевозка. Перевозка рыбы в воде и без воды. Использование методов, повышающих при перевозке плотность посадки в емкостях. Правила перевозки рыб автомобильным, водным, железнодорожным и авиационным транспортом. Переработка рыбы методом заморозки, соления, холодного и горячего копчения. Оборудование и технология переработки. Транспортные средства и оборудование, открытые и закрытые емкости, спец. автомашины, живорыбные вагоны, контейнеры, лодки-прорези, аэрационное оборудование, нормативы по перевозке рыб. Методика перевозки молоди в полиэтиленовых пакетах, живой икры в изотермических ящиках. Тема № 13. Основы технологии переработки рыбы. Рассматриваются методы переработки рыбы: заморозка, соление, горячий и холодный методы копчения, вялка, а также технические средства, хранение и транспортировка продукции.
4.3. Содержание практических занятий и контрольных мероприятий Таблица 4
4.4. Перечень вопросов для самостоятельного изучения дисциплины Таблица 5 Перечень вопросов для самостоятельного изучения дисциплины
4.5. Примерный перечень вопросов к контрольной работе 1. Перспективы развития аквакультуры в России. 2. Биологические особенности карпа. 3. Влияние температурного режима на жизнедеятельность и продуктивные показатели карпа. 4. Роль кислорода на рост и состояние рыб. 5. Растительноядные рыбы (толстолобик, белый амур), их использование и назначение. 6. Типы и системы рыбоводных хозяйств. 7. Устройство прудового карпового хозяйства. 8. Какие пруды входят в полносистемное карповое хозяйство. 9. Основные гидротехнические сооружения в карповом прудовом хозяйстве. 10. Проведение естественного метода воспроизводства. 11. Проведение зимовки прудовых рыб. 12. Рыбы, различающие по месту откладки икры в период нереста. 13. Хозяйственное значение поликультуры. 14. Холоднолюбивые рыбы, выращиваемые совместно с карпом. 15. Интегрированное карпо-утиное хозяйство. 16. Использование метода удобрения карповых прудов. 17. Продолжительность выращивания товарного карпа, от чего зависит этот показатель. 18. Методы мечения рыб. 19. Естественная рыбопродуктивность прудов. 20. Индустриальные хозяйства (садковые, бассейновые. УЗВ), их назначение, принцип устройства. 21. Бонитировка производителей (по каким показателям, расчеты индексов телосложения рыб). 22. Методы определения возраста рыб. 23. Гипофизарные инъекции, для каких целей их используют. 24. Рисо-рыбное хозяйство, принцип работы, основное назначение. 25. Перевозка живой рыбы, методы перевозки. 26. Какие методы позволяют увеличить плотность перевозимой живой рыбы. 5. Образовательные технологии Таблица 6 Активные и интерактивные формы проведения занятий
6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Рабочая программа учебной дисциплины учет животных для подготовки... Рабочая программа предназначена для преподавания дисциплины блока профессиональных научных дисциплин вариативной части по выбору | | Рабочая программа учебной дисциплины учет животных для подготовки... Рабочая программа предназначена для преподавания дисциплины блока профессиональных научных дисциплин вариативной части по выбору |
| Рабочая программа учебной дисциплины охрана природы для подготовки... Рабочая программа предназначена для преподавания дисциплины блока в. Дв 1 студентам очной формы обучения | | Рабочая программа учебной дисциплины история биологии для подготовки... Рабочая программа предназначена для преподавания дисциплины блока в. Дв 2 студентам очной формы обучения |
| Рабочая программа учебной дисциплины орнитология для подготовки бакалавров... Рабочая программа предназначена для преподавания дисциплины блока в. Од. 8 | | Рабочая программа учебной дисциплины биология человека для подготовки... Составители: ПановВ. П., д б н., проф., Сидорова М. В., к б н., проф., Панина Е. В., к б н., Семак А. Э., к с. Х н., доц |
| Рабочая программа учебной дисциплины гистология для подготовки бакалавров... Составители: Панов В. П.,проф., д б н, Сидорова М. В., проф., к б н., Семак А. Э., доц., к с. Х н., Панина Е. В., Золотова А. В.,... | | Рабочая программа учебной дисциплины трофейное дело для подготовки... Составители: Дроздова Людмила Сергеевна, ассистент, магистр с/х, Пыхов Сергей Геннадьевич, ассистент, магистр биологии |
| Рабочая программа учебной дисциплины управление внешнеэкономической... Рабочая программа предназначена для преподавания дисциплины по выбору вариативной части профессионального цикла (БЗ. В. Дв. 4) студентам... | | Рабочая программа учебной дисциплины помология для подготовки бакалавров... Рабочая программа предназначена для преподавания дисциплины блока «Профессиональный цикл», вариативная часть, дисциплины по выбору... |
| Рабочая программа учебной дисциплины биотехния для подготовки бакалавров... Программа составлена в соответствии с требованиями фгос впо по направлению подготовки: 020400. 62 «Биология», утверждённого приказом... | | Рабочая программа учебной дисциплины учет охотничьих животных для... Программа составлена в соответствии с требованиями фгос впо по направлению подготовки: 020400. 62 «Биология», утверждённого приказом... |
| Рабочая программа учебной дисциплины технология добычи зверей и птиц... Программа составлена в соответствии с требованиями фгос впо по направлению подготовки: 020400. 62 «Биология», утверждённого приказом... | | Рабочая программа учебной дисциплины зоогеография для подготовки... Фгос впо по направлению подготовки 020400. 62 «Биология», утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации... |
| Рабочая программа учебной дисциплины агрометеорология (курс по выбору)... Рабочая программа предназначена для преподавания дисциплины блока в. Дв. 1 студентам очной формы обучения | | Рабочая программа учебной дисциплины химия биологическая для подготовки... Программа составлена в соответствии с требованиями фгос впо по направлению подготовки 111100. 62 «Зоотехния» и примерной учебной... |
