Примерная программа ^ Рекомендуется Министерством образования России для специальности 310700 -«Зоотехния» по квалификации специалиста -зооинженер Москва 2001
Скачать 472.8 Kb.
|
13 тановленным в результате диспансеризации И при осмотре животных в хозяйстве. Анализ условий хранения кормов и оценка качества сенажа, силоса, сена и др. кормов, используемых в хозяйстве. Определение качества и запасов сена в скирдах, силоса или сенажа и траншеях и др. в условиях хозяйства. Изучение методики выполнения индивидуальных заданий по курсовой работе. Освоение разных методов расчета годовой потребности животных в кормах. Освоение методики подготовки реферативной части курсовой работы. 4.1.3. Примерные темы для самостоятельной работы 4.1.3.1. Корма. Корнеклубнеплоды и бахчевые, состав, питательность и рациональное использование. Солома, мякина и другие грубые корма (веточный, стержни початков кукурузы и др.), способы подготовки к скармливанию, повышения поедаемости и питательности, рациональное использование. Отходы технических производств (крахмального, спиртового, свеклосахарного и др.). Состав, питательность, способы хранения и использования, Балансирующие кормовые добавки, их характеристика и условия, способствующие рациональному использованию. Нормы скармливания, эффективность добавок: а) азотсодержащие добавки в кормлении жвачных; б) синтетические аминокислоты в кормлении свиней и птиц; в) витаминные концентраты промышленного изготовления, приме няемые в кормлении животных; их активность, способы и техника ис пользования; г) минеральные подкормки - источники макро- и микроэлементов. Их характеристика, состав, способы и нормы скармливания разным видам и половозрастным группам сельскохозяйственных животных. Нетрадиционные корма и кормовые добавки, их состав, питательность, способы рационального использования (водоросли, лигнино-целлюлозные материалы, отходы переработки подсолнечника, хлопка; виноградные и помидорные выжимки, кератинсодержащие и кожевенные отходы; жиры и масла, содержимое преджелудков крупного рогатого скота и желудка свиней, экскременты сельскохозяйственных животных, беспозвоночные и др.). Пищевые отходы (городские и кухонные). 14 Перьевая мука, мука из куколок тутового шелкопряда и другие нетрадиционные корма. 4.1.3.2. Оценка питательности кормов и научные основы полно ценного кормления животных. Жиро- и водорастворимые витамины, их значение в кормлении сельскохозяйственных животных. Источники витаминов, потребность в них; формы проявления несбалансированно сти рационов по витаминам. Факторы, влияющие на доступность, ус воение и депонирование в организме. Формы проявления недостатка и избытка этих элементов в рационах животных. Контроль полноценно сти кормления животных. Расчет реакции золы 2-3 кормов и обоснование значения контроля соотношения кислых и щелочных элементов в питании животных. 4.1.3.3. Нормированное кормление животных.
4.1.4. Примерный перечень тем курсовых работ Методы и системы оценки энергетической питательности кормовых рационов и их применение в кормлении с.-х. животных. Методы оценки протеиновой питательности кормов и рационов и их значение при организации полноценного питания сельскохозяйственных животных. 15 Протеиновое питание жвачных животных. Использование небелковых азотистых соединений в кормлении жвачных (при откорме крупного рогатого скота). Жиры кормовых средств, их роль в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц. Клетчатка кормов и ее роль в кормлении животных. Роль легкоферментируемых углеводов в кормлении сельскохозяйственных животных. Кальций и фосфор в кормлении дойных и сухостойных коров. Кальций и фосфор в кормлении телят и молодняка старшего возраста. Кальций и фосфор в кормлении овец. Кальций и фосфор в кормлении кур-несушек и растущей птицы. Сера в кормлении сельскохозяйственных животных. Роль микроэлементов в кормлении животных. Цинк в кормлении свиней. Микроэлементы в кормлении сельскохозяйственных птиц. Значение селена в кормлении сельскохозяйственных животных. Значение каротина и витамина А в полноценном кормлении коров. Содержание каротина в кормах и его роль в полноценном кормлении овец. Витамин А и каротин в кормлении кур родительского стада. Витамин Д и его роль в кормлении коров и молодняка крупного рогатого скота. Значение витамина В2 в кормлении племенных кур и цыплят. Значение витаминов группы В в кормлении свиней. Зеленый корм, питательность и рациональное использование в кормлении овец. Силос, научные основы технологии силосования, питательность и рациональное использование в кормлении коров. Травяная резка в кормлении крупного рогатого скота. Травяная мука, научные технологии ее заготовки и рациональное использование в кормлении свиней. Сенаж в кормлении коров. Сено - основной корм в рационах крупного рогатого скота, овец, лошадей. Рациональное использование соломы в кормлении коров. Корнеклубнеплоды и бахчевые, их питательность и рациональное использование в кормлении молочного скота. Зерновые корма и отходы их переработки в кормлении коров. 16 Зерновые корма и побочные продукты их переработки в кормлении свиней. Корма животного происхождения, состав, питательность и рациональное их использование в кормлении животных. Комбикорма, их состав и использование в кормлении животных и птиц. Использование полнорационных кормовых смесей на основе силоса и сенажа в кормлении коров. Полноценное кормление маток в период беременности и его влияние на качество приплода, молозива и молока. Система нормированного кормления стельных сухостойных коров. Система нормированного кормления суягных маток шерстных и мясошерстных пород. Система нормированного кормления жеребых кобыл. Система и особенности нормированного кормления подсосных маток, романовской породы. Кормление телят в молочный и послемолочный период кормления. Особенности нормированного кормления ягнят тонкорунных пород. Нормированное кормление поросят-сосунов и отъемышей. Система нормированного кормления жеребят рысистых и верховых пород. Система нормированного кормления ремонтных телок и нетелей. Система нормированного кормления крупного рогатого скота при откорме с использованием отходов свеклосахарной промышленности. Система нормированного кормления при беконном откорме свиней. Система нормированного кормления производителей разных видов животных. Факторы полноценного питания в борьбе с остеомаляцией коров. Значение полноценного кормления в борьбе с яловостью коров. Нормирование кормления коров по периодам (фазам) производственного цикла. Особенности балансирования рационов коров при содержании на долголетних культурных пастбищах. Система нормированного кормления романовских овец в летний период. Система нормированного кормления подсосных кобыл при летнем пастбищном содержании. Система нормированного кормления кур родительского стада яичных линий. 17 Нормированное кормление кур промышленного стада в условиях птицефабрик. Кормление цыплят яичных линий. Кормление цыплят-бройлеров. Особенности нормированного кормления кур разных пород и линий. Система нормированного кормления рабочих лошадей. Цель курсовой работы и ее защиты - углубление теоретических знаний и практических навыков по кормлению животных. Она содержит два раздела: научный обзор (реферат), подготовленный на основе изучения научной литературы и достижений практики по теме курсовой (примерный перечень см. выше). - индивидуальное задание по расчету годовой и суточной потребности определенного вида животного в кормах и балансирующих добавках (определяет преподаватель). При выполнении расчетного задания студент, используя соответствующую методическую литературу и рекомендации по кормлению животных, проводит зоотехническую оценку химического состава и питательной ценности кормов с учетом зоны их возделывания. Эти данные необходимы для анализа зимних и летних рационов животных, сложившихся в результате определения общей годовой потребности в кормах на запланированную продуктивность и структуры рационов. Студент делает заключение о соответствии рационов потребностям животного и планирует приобретение кормов и добавок в случае установленного дефицита в элементах питания. Защиту курсовой работы проводят во внеурочное время в присутствии группы студентов. Она состоит из доклада студента, вопросов присутствующих и обсуждения. Допуск к защите курсовой работы определяет преподаватель после ее проверки. 4.2. СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛОВ ДИСЦИПЛИНЫ 4.2.1.Введение Рациональное кормление - важнейший фактор функциональных и морфологических изменений в организме и направленного воздействия на обмен веществ, продуктивность и качество продукции животных. Повышение продуктивности животных и снижение себестоимости 18 продукции на основе полноценного их кормления - главное условие увеличения производства продуктов питания и сырья для легкой промышленности. Значение полноценного кормления в предупреждении нарушений обмена веществ, функций воспроизводства и заболеваний сельскохозяйственных животных. Новое в системе нормированного кормления сельскохозяйственных животных, а также в области кормоприготовления и оценки качества кормов. Методы повышения доступности и усвоения питательных веществ в организме животных. Кормление сельскохозяйственных животных в условиях предприятий с разными объемами производства и формами собственности. Краткая история развития учения о кормлении сельскохозяйственных животных. Предмет учения о кормлении животных. Содержание, методы изучения и связь с другими дисциплинами учебного плана. 4.2.2. Оценка питательности кормов и научные основы полноценного кормления животных 4.2.2.1. Оценка питательности кормов по химическому составу. Понятие о питательности корма как свойстве удовлетворять потребности животных в органических, минеральных и биологически активных веществах. Сравнительный химический состав растений и тела животного. Физиологическое значение воды, углеводов, жиров, протеина, минеральных солей и витаминов в питании и обмене веществ сельскохозяйственных животных. Органические вещества корма как источники энергии и пластического материала для синтеза в организме белков, жиров и углеводов. Химический состав кормов как первичный показатель их питательности. Сравнительная оценка кормов по содержанию сухого вещества, сырого протеина (белка и амидов, аминокислот), углеводов (сырой клетчатки, безазотистых экстрактивных веществ, сахара, крахмала), золы, макро- и микроэлементов, витаминов (водо- и жирорастворимых) и других биологически активных веществ. Современная схема зоотехнического анализа кормов. Дифференцированная оценка питательности кормов. 4.2.2.2. Оценка питательности кормов по переваримым пита тельным веществам. Переваривание корма в процессе пищеварения - начальный этап питания животного. Понятие о переваримости пи тательных веществ корма, о коэффициенте переваримости. Методы и 19 техника определения переваримости питательных веществ кормов животными. Факторы, влияющие на переваримость питательных веществ кормов и пути ее повышения. 4.2.2.3. Методы изучения обмена веществ и материальных из менений в организме животного. Изучение обмена веществ, энергии и материальных изменений в организме животных под влиянием корм ления как основы жизнедеятельности и высокой продуктивности жи вотных. Постановка научно-хозяйственных и балансовых опытов на животных. Сущность определения баланса азота и углерода в организ ме. Определение баланса энергии организма в респирационных опы тах. Метод меченых атомов. 4.2.2.3.1. Оценка энергетической (общей) питательности кормов. Понятие об энергетической (общей) питательности корма. Единицы оценки энергетической питательности: сенные эквиваленты, сумма переваримых питательных веществ (СППВ), скандинавская кормовая единица, крахмальный эквивалент, овсяная кормовая единица. Современные методы оценки энергетической питательности кормов в России и зарубежных странах.
20 варения. Синтетическая мочевина (карбамид) и другие аммиачные соединения в кормлении жвачных животных. Синтетический лизин и метионин в питании свиней и птиц. Нитраты и нитриты, их влияние на здоровье животных и использование питательных веществ. Формы проявления недостаточности и несбалансированности рационов по протеину и аминокислотам. Основные пути решения проблемы кормового протеина в сельском хозяйстве. 4.2.2.6. Углеводная питательность кормов и проблема полно ценного углеводного питания животных. Углеводы - преобладаю щая часть растительных кормов (крахмал, сахара, клетчатка, пентоза- ны) и их источники. Структурные, энергетические, резервные углево ды. Роль разных форм углеводов в питании жвачных и моногастрич- ных животных; влияние углеводов на пищеварение, обмен веществ и усвояемость питательных веществ кормов. Потребность в углеводах. Взаимосвязь углеводов с другими факторами питания, формы прояв ления недостаточности и несбалансированности рационов по углево дам. Факторы, определяющие полноценность углеводного питания, и методы его контроля.
21 Методы контроля обеспеченности животных минеральными веществами. Пути решения проблемы минерального питания сельскохозяйственных животных. 4.2.2.9. Витамины кормов и научные основы полноценного ви таминного питания животных. Корма - источники витаминов для сельскохозяйственных животных. Доступность, усвоение и депониро вание витаминов в организме животных. Факторы, определяющие по требность животных в витаминах, и формы проявления их недо статочности. Препараты витаминов и провитаминов и их использова ние в кормлении животных. Основные методы контроля полноценности витаминного питания сельскохозяйственных животных. Пути решения проблемы обеспечения животных витаминами. 4.2.2.10. Резервные питательные вещества и вещества, синте зируемые в желудочно-кишечном тракте животных. Депонирова ние питательных веществ в организме животных. Условия, способст вующие накоплению питательных веществ и рациональному их ис пользованию, Роль запасных питательных веществ в обеспечении пол ноценного питания животных. Питательные вещества, синтезируемые микрофлорой и микрофауной пфдоарительных органов животных. Условия, способствующие биосинтезу микробного белка и витаминов в преджелудках жвачных. Значение продуктов микробного синтеза в полноценном питании жвачных и моногастричных животных. 4.2.2.11. Комплексная оценка питательности кормов и рацио нов. Взаимосвязь факторов питания - энергии, протеина, углеводов, аминокислот, витаминов, липидов, минеральных элементов рациона. Значение этих взаимосвязей в повышении эффективности использова ния кормов и полноценности питания. Комплексная оценка питательности кормов и рационов по содержанию энергии, питательных веществ, их взаимодействию между собой и влиянию на продуктивность, здоровье, воспроизводство, оплату корма продукцией и ее качество. Взаимодополняющее действие разных кормов и добавок при сочетании их в кормовом рационе. Методы контроля полноценности и эффективности кормления как элементы комплексной оценки питательности. |
Похожие:
 | Примерная программа дисциплины рекомендуется Минобразованием России... Студенты обязаны приобрести твердые знания существа физиологических процессов и функций животных в их взаимосвязи, меха | | Примерная программа дисциплины рекомендуется Минобразованнем России... Изучение скотоводства базируется па знаниях, анатомии, физиологии, кормления, разведения, генетики, химии зоогигиены, механизации,... |
| Примерная программа дисциплины "Управление качеством" Рекомендуется... Управление качеством в современных условиях международной конкуренции становится востребованным на всех уровнях управления, начиная... | | Российской Федерации Департамент кадровой политики и образования... Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования (М., 2000), программы для высших сельскохозяйственных... |
| Программа составлена Муромцевым Александром Борисовичем, доктором... | | Санитарная охрана окружающей среды России до 1917 г. И. В. Поддубный «Энергия» 2001, n с. 23-26 Рекомендуется Учебно-методическим объединением по медицинскому и фармацевтическому образованию вузов России в качестве учебника для... |
| Примерная программа наименование дисциплины «философия» Рекомендуется... Дать студентам глубокие и разносторонние знания по истории философии и теоретическим аспектам современной философии | | Статья опубликована в энциклопедическом словаре "Этика" (М.: Гардарики, 2001) Федеральный государственный образовательный стандарт среднего профессионального образования по специальности 111101 зоотехния |
| Примерная программа наименование дисциплины Латинский язык Рекомендуется... Основная Цель дисциплины заложить основы терминологической компетентности специалиста-фармацевта, способного при изучении фармацевтических... | | Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Дисциплина «Кормопроизводство с основами ботаники и агрономии» является одной из ведущих дисциплин учебного плана при подготовке... |
| Примерная программа дисциплины основы теоретической физики рекомендуется... Дисциплина «Основы теоретической физики» играет решающую роль в завершении формирования целостных представлений о современной физической... | | Рабочая программа по дисциплине: общая физиотерапия для специальности педиатрия, 060103 «Примерная программа по дисциплине общая физиотерапия для специальности педиатрия» (Москва, 2003), утвержденной Руководителем Департамента... |
| Примерная программа наименование дисциплины “ общая и частная хирургия“... Основная цель в подготовке ветеринарного специалиста по дисциплине “ Общая и частная хирургия ” состоит в том, чтобы дать выпускникам... | | Примерная программа учебной дисциплины история Рекомендуется для... Учебно-методическая комиссия среднего профессионального образования по укрупненной группе специальностей |
| Примерная рабочая программа по дисциплине «Морфология животных» Учебная программа по морфологии животных составлена в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального... | | Примерная программа дисциплины «эстетика архитектуры и дизайна» Архитектура (квалификация специалиста – архитектор, архитектор-дизайнер, архитектор-реставратор), утвержденного Министерством образования... |
