Учебник для 9-10 кл сред шк. /под ред. Полянского Ю. И. М.: Просвещение, 1997. 287 с

Конспект урока,

проведенного в 8 классе на тему:

«Пластический и энергетический обмен, их взаимосвязь».

1. 
   а) Закрепить знания об особенностях пластического и энергетического обменов веществ в организме
   

2. 
   а) Показать влияние режима питания и энергозатрат на обмен веществ.
   

3. 
   Раскрыть необходимость соблюдения рационального режима питания, питания сбалансированного по составу белков, жиров и углеводов.
   

1. 
   Развивать умение сравнивать протекание двух процессов обмена веществ, делать выводы.
   
2. 
   Взаимосвязь биологии и информатики.
   
3. 
   Реализация творческого потенциала учащихся.
   
4. 
   Развитие самостоятельности.
   

1. 
   Привить интерес к предмету.
   
2. 
   Формировать навыки правильного питания и соблюдения режима питания.
   
3. 
   Развитие практичности и рационализма.
   
4. 
   Расширение кругозора учащихся в области биологии и информатики.
   

1. 
   Видеопроектор, электронный диск со слайдами.
   
2. 
   Карточки с таблицей «Содержание питательных веществ в различных продуктах и блюдах».
   
3. 
   Шаблон карточки, заготовка в электронной таблице: «Меню».
   

1. 
   Иванова М.А., Карева И.Л., Потехин Н.В. Межпредметные связи на уроках информатики. //Информатика и образование. 2000. №6. стр.57.
   
2. 
   Общая биология: Учебник для 9-10 кл. сред. шк. /под ред. Полянского Ю.И. – М.: Просвещение, 1997. – 287 с.
   
3. 
   Сапин Р.Д. и др. Анатомия человека: книга для учителя и студентов. – М. Просвещение, 1996.
   
4. 
   Симонович С. Специальная информатика: Учебное пособие. – М.: АСТ-ПРЕСС: Информком - Пресс, 1999 – 448 с.
   
5. 
   Сонин Н.И. Биология. Человек. Учебник для 8 класса. – М. Дрофа, 2002. – 216 с. с ил.
   

1. 
   Организационный момент (1 мин.).
   
2. 
   Обобщение материала (15 мин.).
   
3. 
   Объяснение задания на урок (5 мин.).
   
4. 
   Самостоятельная работа (15 мин.).
   
5. 
   Подведение итогов(4 мин.).
   

1. 
   Организационный момент
   

Обмен веществ и энергии,
их взаимосвязь

• 
  1 этап – подготовительный - связь с окружающей средой ( пищеварительная, дыхательная, выделительная системы и продукты, которые по ним поступают или выделяются)
  
• 
  2 этап – транспорт веществ (роль кровеносной системы)
  
• 
  3 этап – обмен веществ в клетке (распад одних и образование необходимых веществ)
  

Обмен веществ

Пластическии обмен Энергетическии обмен

Усвоение веществ Распад веществ

Накопление энергии Выделение энергии

Аминокислоты – аммиак, мочевина, аминокислоты – белки

мочевая кислота

Глюкоза – углекислыи газ и вода Глюкоза – углеводы Жирные кислоты и глицерин – Жирные кислоты и глицерин

углекислыи газ и вода – жиры Преобладает у молодых Преобладает у пожилых

Обмен веществ - Обмен веществ между организмом и средой – необходимое условие существования живых организмов, это один из признаков живого.

Обмен веществ состоит из пластического и энергетического обменов.

Источником энергии и строительного материала для человека является пища.

На 70 кг. массы человека:

белков – 125 грамм,

жиров – 70 грамм,

углеводов – 450 грамм,

энергии – 12600 кДж.

В % содержании:

Белки до 15%

Углеводы – 65%

Жиры – 20%

Усвоение пищи происходит постепенно, переработка – процесс многосторонний, длительный, поэтому, рациональное питание является источником правильного обмена веществ, а значит, и залогом хорошего самочувствия.

Режим питания

• Завтрак – 25%

• Обед – 50%

• Полдник – 10%

• Ужин –15%

• Энергии – 3100 ккал

3Объяснение выполнения лабораторной работы:

Таблица 1

Содержание питательных веществ в различных продуктах и блюдах