Скачать 478.22 Kb.
|
15Таблица 3Результаты анализа высушенных плодов барбариса в процессе хранения
Для стандартизации сырья нами были разработаны показатели качества и установлены и нормы: органических кислот в пересчете на яблочную кислоту не менее 18%; влажность не менее 70%; золы общей не более 3%; плодоножек, в том числе отделенных при анализе не более 1%; листьев барбариса не более 0,4%; плодов вялых и поврежденных вредителями не более 6%; органической примеси не более 0,5%; минеральной примеси не более 0,5%. Для определения подлинности сырья с использованием биологических особенностей нами было проведено морфолого-анатомическое изучение плодов и выявлены наименее вариабельные признаки, которые использованы при составлении характеристик подлинности сырья на основе макро- и микроскопического метода исследования. В качестве диагностических признаков рекомендованы: клетки эпидермиса с четковидными утолщениями, группы устьиц аномоцитного типа и каменистые клетки у плодоножки плода, одноклеточные волоски булавовидной формы на границе с остатками рыльца, 16 друзы в клетках мякоти, сосуды лестничного и спирального типов, утолщенные и кутинизированные клетки эпидермиса семени, клетки эндосперма с каплями жирного масла и алейроновыми зернами. Проведенное нами фармакогностическое изучение плодов барбариса позволило разработать характеристики подлинности (внешние признаки, микроскопию, хроматографические характеристики) и показатели качества, которые были использованы при составлении проекта фармакопейной статьи на плоды барбариса. Изучение химического состава настоек из плодов барбариса обыкновенного Основываясь на результатах изучения состава БАВ в сырье, для предварительной оценки компонентного состава органических кислот, содержащихся в изучаемых настойках, был использован метод ТСХ. Нами подобрана оптимальная система: спирт этиловый 96%-раствор аммиака (4:1). После обработки пластинки 0,4% спиртовым раствором бромкрезолового зеленого и нагревания в сушильном шкафу наблюдаются зоны белого цвета на ярко-голубом фоне. В настойках идентифицированы со стандартами лимонная кислота (Rf около 0,02), винная кислота (Rf около 0,11), яблочная кислота (Rf около 0,16). Выявлены отличия в количестве и интенсивности зон изучаемых настоек. Зона яблочной кислоты присутствует на всех хроматограммах и является самой интенсивной (табл.4). Для подробного изучения отличий в составе органических кислот в настойках был использован метод ВЭЖХ. Установлено, что доминирующим компонентом во всех настойках является яблочная кислота. Ее содержание незначительно изменяется при изготовлении настойки из свежего, замороженного сырья и сока. Кроме того, методом ВЭЖХ идентифицированы винная и щавелевая кислота. Установлено, что их количество значительно снижается при получении настоек из замороженного сырья. Аскорбиновая, бензойная, салициловая кислоты обнаружены в незначительных количествах. 17 Таблица 4 Результаты сравнительного изучения органических кислот настоек методом ТСХ
Для изучения компонентного состава фенолкарбоновых кислот был использован метод ТСХ (табл. 5). Таблица 5 Результаты сравнительного изучения фенолкарбоновых кислот настоек методом ТСХ
18 Наилучшее разделение наблюдалось в системе этилацетат-хлороформ-муравьиная кислота (5:5:1). После обработки раствором фосфорномолибденовой кислоты и нагревания обнаруживались зоны сине-зеленого, темно-зеленого и серо-зеленого цвета. В настойках идентифицированы хлорогеновая (Rf около 0,06), галловая (Rf около 0,41) и кофейная (Rf около 0,54) кислоты. Методом ВЭЖХ была проанализирована настойка гомеопатическая матричная (НГМ) из свежих плодов, определено наличие галловой, хлорогеновой и кофейной кислот, а также идентифицированы флавоноиды: апигенин, гиперозид, гесперидин, рутин и кверцетин. Для изучения алкалоидов настойки применялся метод ТСХ. Хроматографировали в системе этилацетат-спирт этиловый 96%-раствор аммиака (40:10:5). После обработки реактивом Драгендорфа обнаруживались зоны оранжевого цвета. Показано наличие не менее 6 соединений алкалоидной природы, идентифицирован со стандартом берберин. Для изучения аминокислотного состава НГМ из свежих плодов проводилась хроматография в системе бутанол-уксусная кислота-вода (4:1:1). После обработки раствором нингидрина обнаруживались 10 зон различной окраски. Идентифицированы валин, треонин, лейцин, серин, аспарагиновая кислота. Для более точного установления компонентного состава аминокислот в настойке был использован метод ВЭЖХ. Результаты представлены в табл.6 и 7. Исследование аминокислотного состава гомеопатической матричной настойки показало присутствие в свободном виде 17 аминокислот. Суммарное содержание свободных аминокислот составило 52,1мг в 100 мл настойки. Более 80% приходится на пролин (49,81%) и оксипролин (32,28%). На долю остальных аминокислот приходится всего 17,91%. Среди них преобладает аспарагиновая кислота (5,93%). 19 Таблица 6 Результаты количественного определения свободных аминокислот настойки гомеопатической матричной плодов барбариса
Таблица 7 Содержание аминокислот в настойке матричной из свежих плодов барбариса после гидролиза
20 После проведения кислотного гидролиза было идентифицировано 19 аминокислот. Общее содержание аминокислот в настойке составило 134,64 мг в 100 мл. Доминирующими аминокислотами были оксипролин (34,25%) и пролин (27,84%). Следующим этапом были исследования по сравнительному количественному определению основных групп БАВ в настойках, полученных из свежего, замороженного, высушенного сырья и сока. Результаты представлены в табл.8. Выявлено, что доминирующей группой БАВ в настойках, так же как и в сырье, являются органические кислоты. Их содержание незначительно изменяется при изготовлении настоек из свежего, замороженного сырья и сока. При изготовлении настойки из высушенного сырья оно ниже в два раза. Применение замороженного сырья и сока не влияет на содержание полисахаридов, но существенно снижает количество фенолкарбоновых кислот и флавоноидов, а также окисляемых веществ. Таблица 8 Содержание основных групп БАВ в настойках плодов барбариса
Нами было проведено изучение стабильности настойки гомеопатической матричной плодов барбариса обыкновенного в процессе естественного хранения. Из полученных результатов следует, что наиболее значительно 21 снижается содержание фенолкарбоновых кислот (на 11-17%) и окисляемых веществ (на 7-15%). На основании полученных данных рекомендован срок хранения ─ 2 года. |
Рабочая программа учебной дисциплины основы фармакогностического... Рабочая программа предназначена для преподавания дисциплины блока в. Дв 1 студентам дневной формы обучения | Программа рекомендуется для направления подготовки (специальности)... «специализированные дисциплины». Специализация по ветеринарной фармации включает следующие дисциплины: фармацевтическая химия, токсикологическая... | ||
Содержащие витамины Классификация витаминов и витаминосодержащего лекарственного растительного сырья | Методические указания по организации и проведению интернатуры для... Методические указания предназначены для провизоров-интернов и руководителей интернатуры | ||
Рабочая программа пересмотрена на заседании кафедры Продукты питания из растительного сырья. Данная дисциплина входит в блок профессиональных дисциплин «Food and beverage science».... | Программа по дисциплине «пищевая химия» Технология продуктов питания” и 655600 “Производство продуктов питания из растительного сырья”, включающая определенный объем знаний,... | ||
Программа вступительных экзаменационных испытаний в интернатуру по... Разработка методов государственного регулирования процессов рождаемости, смертности, брачности и разводимости | Рабочая программа по дисциплине б пищевая химия Ооп впо направления 260100. 62 Продукты питания из растительного сырья. Дисциплина преподается в 5 семестре и методически взаимосвязана... | ||
Методические рекомендации по выполнению контрольной работы по дисциплине... Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | Химия растительного сырья Ю. Д. Алашкевич, В. И. Белоглазов, В. К. Дубовый, Д. А. Дулькин, И. Н. Ковернинский, Б. Н. Кузнецов, А. В. Кучин, Ю. С. Оводов, Г.... | ||
Рабочая программа по дисциплине в физическая и коллоидная химия Продукты питания из растительного сырья (шифр, направление подготовки (специальности) | Рабочая программа по дисциплине Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья является формирование компетенций, направленных на приобретение... | ||
Рабочая программа по дисциплине В. В ресурсоведение по направлению... Цель дисциплины состоит в углублении теоретических знаний и приобретении практических умений и навыков по вопросам ресурсоведения,... | Рабочая программа по дисциплине В. В ресурсоведение по направлению... Цель дисциплины состоит в углублении теоретических знаний и приобретении практических умений и навыков по вопросам ресурсоведения,... | ||
Методические указания по проведению лекций и семинарско-практических... Ении, оформлении и отпуске лекарств. От уровня организации контроля качества лекарственных средств в аптеке зависит качество и культура... | «Анализ и стандартизация лекарственной формы с модифицированным высвобождением... Электронный вариант. Саратов, 2005. Патентное законодательство. Юридические акты и комментарий. М.: "Юрид литература", 1994. Справочник... |