Анна Евгеньевна Батурина 3000 практических советов для дома
Скачать 2.74 Mb.
|
Печеночные оладьи500 г говяжьей (или свиной) печени, репчатый лук, 2 яйца, 4 ст. ложки муки, соль, перец – по вкусу), масло растительное для обжаривания. Пропустите через мясорубку говяжью печень и репчатый лук, добавьте яйцо и муку, посолите, поперчите. Основа для оладий должна быть густоты сметаны. Выливайте половником на раскаленную сковородку с растительным маслом. Печеночные оладьи жарятся очень быстро. Фаршированные яйца5 яиц, 1 ст. ложка сметаны, ½ стакана маринованных грибов, петрушка – по вкусу, соль, сахар – по вкусу. Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы, срезать с тупого конца верхушку (до желтка), вынуть желток. Грибы мелко нашинковать, смешать со сметаной и протертыми желтками (желтки от двух яиц оставить на украшение) и этой смесью начинить яйца. Оформить яйца можно в виде грибочков с различными шляпками: коричневатой – вареный белок с кожурой лука, красной – ломтик помидора, покрытый точками майонеза. Яйца ставят на тарелку обрезанной стороной вниз, на острый конец надевают шляпку, дно тарелки посыпать зеленью, а сверху – растертым желтком. Творожные пончики1 пачка творога, 3 яйца, 5 ч. ложек сахарного песка, ½ стакана муки, ½ ч. ложки соды, уксус, сахарная пудра. Разотрите до однородной массы пачку творога, яйца, 5 ч. ложек сахарного песка и полстакана муки. Добавьте соду (пол чайной ложки), погашенную уксусом. Мокрыми руками скатывайте шарики и опускайте их в раскаленное растительное масло. Масла должно быть много. Пончики готовятся мгновенно – смотрите, чтобы не подгорели. Переворачивайте и доставайте их двумя вилками. Готовые пончики посыпьте сахарной пудрой. Оладушки с яблоками1 стакан простокваши, 1 яйцо, 1 стакан муки, 1/4 ч. ложки соды, 2 ст. ложки сахара, соль по вкусу, яблоки, растительное масло. Смешайте (можно миксером) стакан простокваши, яйцо, стакан муки, 1/4 ч. ложки соды, 2 ст. ложки сахара, соль и яблоки, нарезанные соломкой. Жарьте на растительном масле. Шницель из сыра на завтрак4 ломтика сыра (из холодильника!) толщиной 1 см, 1 яйцо, панировочные сухари, сливочное масло. Нарежьте сыр (лучше твердый) на ломтики, каждый ломтик обмакните в яйцо, обваляйте в сухарях и жарьте на сливочном масле (маргарине). Есть можно без хлеба, запивая кофе. Гренки с сыром8 ломтиков белого хлеба, 150 г тертого сыра, 2 яичных желтка, по 100 г пшеничной муки и сливочного масла, 1 ч. ложка неострой горчицы или готового горчичного соуса, 1 ст. ложка портвейна, 100 мл растительного масла, соль и жгучий перец по вкусу. Тертый сыр соединить с мукой, желтками, горчицей (или горчичным соусом) и сливочным маслом. Сырную массу тщательно перемешать, при необходимости посолить, добавить портвейн и жгучий перец. Ломтики хлеба обжарить в растительном масле с одной стороны и выложить на нее сырную массу. Подготовленные гренки разместить на противне, застеленном пищевой фольгой, и поставить запекаться в предварительно разогретую до 175°С духовку. Через 5–6 минут готовые гренки подать на стол. Гренки с сыром и яблоками4 яблока кисло-сладкого сорта, 200 г острого сыра, 8 ломтиков белого хлеба, 100–130 г сливочного масла. Яблоки вымыть, очистить от кожицы и сердцевины, мякоть измельчить. Сыр нарезать ломтиками. Ломтики белого хлеба смазать сливочным маслом, поверх него положить яблоки, затем – ломтики сыра. Подготовленные гренки разместить на противне и запекать в предварительно разогретой до 200 °С духовке в течение 10–12 минут. Гренки с фруктами300 г белого хлеба, 2 яйца, ½ стакана сахара, 1 стакан молока, 50 г консервированных фруктов с сиропом, 2–3 ст. ложки растительного масла. Молоко, яйца, сахар смешать и слегка взбить. Белый хлеб нарезать ломтиками и удалить корку. Ломтики обмакнуть во взбитую массу и с обеих сторон обжарить на сковороде с маслом. Гренки поместить на тарелку, выложить на них подогретые консервированные фрукты, полить сиропом и подать на стол. |
Похожие:
 | Анкета для детей 4 Ее название «127 полезных советов, или Как уберечь детей от наркотиков» говорит само за себя. Брошюра состоит из простых, легко выполнимых... |  | Программа по краеведению «Мой Край и Я». Автор: Кудашева Анна Евгеньевна.... Название учреждения образования: Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №108» |
| Делать уроки без стресса Скучная повинность для детей, нервное и тягостное дело для родителей и это неправильно! Восемь практических советов о том, как уйти... | | Программа дисциплины Экономическая теория (Макроэкономика) для направления... Работа на практических занятиях (обсуждения, решение задач, самостоятельные работы) |
| Владимир Исаевич Круковер 300 практических советов владельцам собак. Типичные ошибки ... | | Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Собрано более 1000 разнообразных практических и полезных советов, могущих пригодиться любому, от домохозяйки до школьника |
| Десять советов первокурснику Но праздники, как известно, кончаются быстро. За ними следуют будни. И вчерашнему школьнику не всегда легко вписаться в новую, студенческую... | | Памятка Российской Федерации, по избранию собственниками помещений многоквартирного дома совета многоквартирного дома и председателя совета... |
| Отчет о деятельности общественных советов при умвд россии по Чукотскому... В органах внутренних дел Чукотки с начала года организовано 30 мероприятий с участием членов общественных советов | | Учебная программа элективного курса Дизайн интерьера жилого дома Цель: Подготовить детей к осознанному выбору профессии дизайнера через организацию практических работ |
| Курсовые работы. Несколько практических советов Учащиеся 11 классов конкурсанты секции 1 участвуют только с индивидуальными работами (в показе коллекций не участвуют). На другие... | | Конспект урока по английскому языку "Family" Батурина Наталия Аркадьевна,... Цель урока: формирование лексических навыков, развитие умений аудирования и письма |
| Урок № «Господи, пробач мені все». Тема: «Роман «Анна Кареніна» Тема: «Роман «Анна Кареніна» художнє дослідження сімейних стосунків. Суперечливий образ Анни | | Миссия и стратегия детского дома №6 «Ласточка» Наша миссия – делать... Стратегия детского дома до 2013 года – создавать условия максимально, приближенные к домашним, всесторонне воспитывать, качественно... |
| Материально – техническое обеспечение и оснащение образовательного... Используются при проведении учебных занятий, лабораторных и практических работ, классных часов, во внеурочной деятельности, внеклассных,... | | Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Приведите примеры физических явлений, наблюдаемых дома и по дороге от школы до дома |
