Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов направления 100100. 62 «Сервис»

Вопросы для подготовки к экзамену

1. 
   Рыночная экономика и менеджмент: понятия, сущность и функции менеджмента.
   
2. 
   Опыт менеджмента за рубежом, возможность его использования в России.
   
3. 
   Специфика менеджмента в сфере сервиса: цели и задачи управления предприятием сферы сервиса, организация работы по управлению предприятием.
   
4. 
   Система коммуникаций.
   
5. 
   Стратегическое и текущее планирование.
   
6. 
   Методы принятия решений.
   
7. 
   Внутренняя и внешняя среда бизнеса в сфере сервиса.
   
8. 
   Качество менеджера, работа менеджера.
   
9. 
   Создание системы мотивации труда.
   
10. 
    Организация контроля за деятельностью подчиненных.
    
11. 
    Инновационная программа менеджера.
    
12. 
    Риск-менеджмент.
    
13. 
    Этика делового общения.
    
14. 
    Управление конфликтами.
    
15. 
    Психология менеджмента.
    
16. 
    Внешние связи и возможности менеджмента, налаживание взаимовыгодного сотрудничества.
    
17. 
    Маркетинг как инструмент развития сферы сервиса в условиях рыночной экономики.
    
18. 
    Понятие сущности маркетинга, маркетинговая стратегия.
    
19. 
    Система маркетинга, ее особенности в сфере сервиса.
    
20. 
    Исследования рынка услуг.
    
21. 
    Политика цен.
    
22. 
    Продвижение услуг.
    
23. 
    Маркетинг-микс и маркетинговый контроль.
    
24. 
    Организация и деятельность маркетинговой службы предприятия сферы сервиса, маркетинговая коммуникация.
    
25. 
    Международный маркетинг.
    
26. 
    Внешнеэкономический маркетинг – особая составная часть маркетинга.
    
27. 
    Специфика международного маркетинга в России.
    

Темы контрольных работ

10. 
    Образовательные технологии
    

11. 
    Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
    

1. 
   Дурович А. Маркетинговые исследования в туризме / А.П. Дурович. – СПб.: Питер, 2008. – 384 с.
   
2. 
   Дурович А., Анастасова Л. Маркетинговые исследования в туризме. – Минск, 2002.
   
3. 
   Дурович А.П. Маркетинг в туризме. – Минск, 2003.
   
4. 
   Ильина Е.Н. Туроперейтинг: продвижение туристского продукта / Е.Н. Ильина. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 176 с.
   
5. 
   Котлер Ф. Маркетинг менеджмент – СПб.: Питер Ком, 2002.
   
6. 
   Котлер Ф. Маркетинг по Котлеру: как создать, завоевать и удержать рынок. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2005.
   

7. 
   Калашников А.Ю. Кафе, бары и рестораны: организация и практика обслуживания / А.Ю. Калашников. – М.: Проспект, 2006. – 384 с.
   
8. 
   Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Дж., Вонг В. Основы маркетинга – М.; СПб.; К.: Издат. Дом «Вильямс», 1998.
   
9. 
   Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм. – М.: ЮНИТИ, 1998.
   
10. 
    Питер Р. Диксон. Управление маркетингом. – М.: Бином, 1998.
    
11. 
    Джанджугазова Е. А. Маркетинг туристских территорий. – М.: Изд. Центр «Академия», 2006.
    
12. 
    Морозова Н.С. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме / Н.С. Морозова, М.А. Морозов. – М.: Издательский центр «Академия», 2003. – 336 с.
    
13. 
    Саак А.Э., Пшеничных Ю.А. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме. – СПб.: Питер, 2007.
    
14. 
    Сарафанова Е.В., Яцук А.В. Маркетинг в туризме. – М., 2007.
    

1. 
   www.marketing.spb.ru – энциклопедия маркетинга. Один из наиболее популярных сайтов, посвященных маркетингу. Содержит довольно много информации как теоретического (публикации по маркетингу, библиография), так и практического (перечень маркетинговых фирм, отчеты по исследованиям) характера.
   

12. 
    Технические средства и материально-техническое обеспечение дисциплины (модуля)
    

1. 
   Обновлено учебно-методическое обеспечение дисциплины ст. 13.