Опыт 5. Для определения сорбционной способности шунгита и оценки возможности использования его как профилактического средства при заражении комбикормов фузариотоксинами был проведен научно-хозяйственный опыт.
В период опыта четыре раза определяли токсичность кормов (табл.13).
13. Содержание микотоксинов в комбикормах для птицы в период опыта
Показатели
|
Фузариотоксины, мкг/кг
|
Т-2 микотоксин
|
зеараленон
|
фумонизин В1
|
вомитоксин (ДОН)
|
Содержание
|
13,9-48
|
85,5-150,5
|
30-103
|
15,2-63,0
|
ПДК
|
50
|
1000
|
1000
|
1000
|
Результаты исследования образцов комбикорма показали значительную степень контаминации их фузариотоксинами. В кормах были обнаружены и аспергилловые (афлотоксин В1-1,1-1,71 мкг/кг, ПДК- 25мкг/кг), и пеницилловые токсины (охратоксин А1- 5,7-9,4 мкг/кг, ПДК- 50мкг/кг).
Исследования показали, что наличие в комбикорме смеси фузариотоксинов во второй контрольной группе снизило сохранность, продуктивность и качество яиц кур по сравнению с первой контрольной группой (табл.14).
14. Результаты опыта 5
Показатели
|
Группа
|
1к
|
2к
|
3
|
4
|
Сохранность кур, %
|
95
|
85
|
95
|
100
|
Яйценоскость на несушку, шт
|
164,0
|
137,3
|
153,9
|
158,2
|
Масса яиц, г
|
63,6
|
56,2
|
63,0
|
63,7
|
Толщина скорлупы, мм
|
0,35
|
0,32
|
0,36
|
0,37
|
Валовый сбор яиц, шт.
|
3116
|
2471
|
2924
|
3164
|
Затраты корма на 10 шт. яиц, кг
|
1,32
|
1,56
|
1,30
|
1,28
|
Стоимость кормов на 1000 яиц, руб.
|
1109
|
1300
|
1080
|
1061
|
Использование шунгита в количестве 1% при кормлении несушек третьей опытной группы позволило увеличить сохранность птицы на 10% по сравнению со второй контрольной группой. Использование шунгита в количестве 1,5% позволило иметь в четвертой опытной группе 100%-ную сохранность поголовья.
Яйценоскость кур-несушек опытных групп была выше второй контрольной группы на 12,1 - 15,2%, что способствовало увеличению валового сбора яиц в этих группах на 23,3 -26,7%. Это свидетельствует о сорбционных свойствах шунгита в рационе несушек при микотоксикозах.
В опытных группах толщина скорлупы яиц увеличилась на 12,5-15,6% (Р < 0,001) по сравнению со второй контрольной группой.
Во второй контрольной группе у 63 % валового сбора яиц отмечен окрас скорлупы от коричневого до кремово-белого цвета при нормативе коричневого цвета в 90%.
Неоднородность окраски скорлупы связана с общими изменениями в функционировании репродуктивной системы, с непосредственным влиянием смеси фузариотоксинов на формирование скорлупной оболочки, блокированием выделения её пигмента, нарушением обмена порфиринов, придающих интенсивность окрашивания скорлупы. При включении шунгита в рационы опытных групп в указанных количествах окрас яиц был однородно-коричневый и составил 91-93%.
Таким образом, повышение сохранности поголовья, продуктивности и товарных качеств яиц свидетельствует о том, что шунгит в условиях кормового стресса, вызванного наличием микотоксинов, снижал отрицательное влияние недоброкачественных кормов, оказывал детоксикационное, антистрессовое действие. Это позволяет использовать его для профилактики кормового фузариотоксикоза сельскохозяйственной птицы. Экономический эффект от использования шунгита в качестве сорбента определен по затратам и стоимости корма (табл. 14).
Исследования показали, что затраты корма на единицу продукции на фоне зараженных фузариотоксинами комбикормов во второй контрольной группе увеличились на 17,3% по сравнению с первой контрольной группой.
Использование шунгита в указанных количествах способствовало сокращению затрат корма на единицу продукции на 16,5-18,2%. При этом затраты на приобретение кормов не увеличились. Стоимость кормов на 1000 шт. яиц в опытных группах была на 16,9-18,4% меньше, чем во второй контрольной группе.
ВЫВОДЫ
На основании проведенных исследований по использованию крупки фукусовых водорослей и шунгита в составе рационов для кур-несушек можно сделать следующие выводы:
Фукусовая крупка содержит широкий набор биологически активных веществ, питательность 100 г крупки фукусовых водорослей составляет: сырой протеин - 7,82%, общее содержание аминокислот - 53,12 г/кг, каротина - 33,96 мг/кг, витамина С - 11,5 мг/кг, йода - 29,6 г/кг.
Рациональный уровень введения фукусовой крупки в количестве 3% от массы основного рациона кур-несушек обеспечивает увеличение сохранности поголовья на 2,5%, повышение интенсивности яйценоскости на 3,8%, снижение затрат корма на производство 10 шт. яиц на 3,7%, на 1 кг яйцемассы - на 5,6%,
Положительное влияние включения фукусовой крупки в рацион кур-несушек обусловлено повышением переваримости сухого вещества корма на 4%, сырого протеина - на 0,8% жира - на 4,4% в сравнении с контрольной группой.
Использование 3% фукусовой крупки от основного рациона обеспечивает увеличение толщины скорлупы яиц на 6,5%, улучшение витаминного состава желтка яйца по сравнению с контролем: витамина А - на 4,6 мкг/г, каротиноидов - на 8,18 мкг/г, витамина Е - на 17,9 мкг/г.
Экономическая эффективность применения фукусовой крупки в количестве 3% от основного рациона кур-несушек составляет 19136,1 руб. в расчете на 1000 голов за счет улучшения сохранности поголовья на 0,92 %, увеличения яйценоскости - на 3,17 %, снижения затрат корма на единицу продукции - на 3,7 и 5,6 %.
Использование шунгита позволяет увеличить сохранность птицы на 1,8-12%, повышает яйценоскость кур на 4-16%, способствует снижению затрат корма на 10 шт. яиц на 7,3%, на 1 кг яйцемассы – на 6,3%.
Использование рационального уровня шунгита (1,5% от массы основного рациона) крупностью помола 1,5 -2 мм в комбикормах для несушек способствует увеличению толщины скорлупы яиц на 0,06-0,04 мм, или на 17,6 –12,9%, снижению их боя и насечки на 26,8%.
Добавление шунгита в корма не оказывает отрицательного влияния на морфологические и биохимические показатели крови кур.
Переваримость сухого вещества корма при добавлении молотого шунгита в комбикорма для кур-несушек повышается на 2,2%, сырого протеина - на 2,3%, сырого жира - на 3,96% по сравнению с контролем.
Экономическая эффективность применения шунгита в кормлении кур-несушек в пересчете на 1000 голов составляет 17866,67 руб. за счет улучшения сохранности птицы на 0,26 %, увеличения яйценоскости - на 4,1 %, снижения затрат корма на единицу продукции на 7,8-11,6 %.
Введение шунгита фракции помола 1,5-2 мм в количестве 1-1,5% от массы комбикорма, пораженного фузариотоксинами, повышает сохранность кур-несушек на 10-15%, их яйценоскость - на 12,1-15,2%, снижает затраты корма на 10 шт. яиц на 14,4-16,8%, улучшает товарные качества яиц: масса яиц возрастает на 4-6%, толщина скорлупы - на 12-14%.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
Использовать фукусовую крупку в количестве 3 % от основного рациона в качестве кормовой добавки к комбикормам для кур-несушек;
Использовать шунгит крупностью помола 1,5 – 2 мм в качестве минеральной добавки к комбикормам для кур-несушек в количестве 1,5% от основного рациона;
Использовать шунгит как профилактическое средство при заражении комбикормов для кур-несушек фузариотоксинами в количестве 1-1,5% от основного рациона.
СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
Болгов А.Е., Лери Н.А., Нянникова А.В., Шарапова В.Ю., Кондракова А. Эффективность использования фукусовых водорослей в кормлении бройлеров и кур-несушек // Эколого-биологические проблемы бассейна Каспийского моря. 8-я Международная конференция 11-12 октября 2005г.- Астрахань. – Издательский дом - Астраханский университет.-2005.- С……..
Шарапова В.,Лери Н., Дианова И. Шунгимол для профилактики кормового фузариотоксикоза птицы // Птицеводство. -2009. - №5. - С.18.
Прогрессивные ресурсосберегающие технологии производства яиц / Всерос. н. – и. и технол. ин-т птицеводства; Под общ. ред. В.И. Фисинина, А.Ш. Кавтарашвили; Подгот.: И.А. Егоров, В.С. Лукашенко,…В.Ю. Шарапова и др.- Сергиев Посад. - 2009.- 166с.
Шарапова В. Беломорские фукусы в рационах птицы // Птицеводство. -2009.- №11.– С. 23-24.
Болгов А.Е., Лери Н.А., Шарапова В.Ю., Навожилова О.А. Использование добавок шунгита для повышения степени реализации генетического потенциала яйценоскости кур // Генетика и селекция в животноводстве: вчера, сегодня, завтра: Мат-лы науч. конф., посвященной 70- летию образования Института, 9-11 июня 2010 года. - Спб.: 2010. - С.170-175.
Шарапова В.Ю., Лери Н.А. Использование шунгита в кормлении кур-несушек // Птицеводство. - 2010.- №9. - С.31-33.
|
