Учебно-методический комплекс для специальности 080301 Коммерция (торговое дело) Москва 2007

Скачать 1.59 Mb.

Название	Учебно-методический комплекс для специальности 080301 Коммерция (торговое дело) Москва 2007
страница	7/12
Дата публикации	29.07.2013
Размер	1.59 Mb.
Тип	Учебно-методический комплекс

100-bal.ru > Право > Учебно-методический комплекс

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 12

Задание 2

Определить узел транспортной сети прямоугольной конфигурации, в котором размещение распределительного склада обеспечит минимум грузооборота транспорта по доставке грузов в обслуживаемую сеть.

Задание 3

Методом частичного перебора найти узел транспортной сети, рекомендуемый для размещения склада, снабжающего эти магазины.

1¹⁵

Исходные данные и методические указания по выполнению заданий приведены в рекомендованном практикуме по логистике [2] тема 12.

Практическое занятие 7.2

Размещение товаров на складе

Цель занятия – сформировать понимание экономического эффекта, возникающего в результате оптимизации размещения товаров на складе по критерию минимума перемещений по складу

Теоретические пояснения к теме

Задача определения приемлемого варианта размещения товаров на складе не является новой для торговли и системы материально-технического снабжения. Разработаны различные алгоритмы, предлагающие решать эту задачу с помощью ЭВМ. Решение заключается в определении оптимальных мест хранения для каждой товарной группы.

Несмотря на очевидное достоинство, применение этих методов сдерживается необходимостью наличия на складах соответствующего программного обеспечения и вычислительной техники, а также персонала, владеющего этой техникой.

Названные ограничения могут быть преодолены в результате применения так называемого правила Парето (20/80), Согласно этому правилу 20% объектов, с которыми обычно приходится иметь дело, дают, как правило, 80% результатов этого дела. Соответственно, оставшиеся 80% объектов – дают 20% результатов. Американцы называют эту закономерность правилом большого пальца: поднятый вверх большой палец правой руки символизирует эти самые 20% объектов, при этом сжатые в кулак 4 пальца обозначают их значимость – 80%.

На складе применение метода Парето позволяет минимизировать количество передвижений посредством разделения всего ассортимента на группы, требующие большого количества перемещений, и группы, к которым обращаются достаточно редко.

Как правило, часто отпускаемые товары составляют лишь небольшую часть ассортимента, и располагать их необходимо вдоль так называемых “горячих” линий (или зон). Товары, требующиеся реже, отодвигают на “второй план” и размещают вдоль “холодных” линий (зон).

Вдоль “горячих” линий могут располагаться также крупногабаритные товары и товары, хранящиеся без тары, так как их перемещение связано со значительными трудностями.

Задание 1

Выделить значимый (с точки зрения количества внутрискладских перемещений) ассортимент склада и разместить его на «горячей линии»

Задание 2

Определить возможное сокращение количества перемещений на складе в результате размещения значимого ассортимента в «горячей» зоне

Методические указания по выполнению задания приведены в рекомендованном практикуме по логистике [2,] тема 7.

Тема 12. Прогнозирование требований в логистике

Практическое занятие 8

Прогнозирование и планирование продаж по группе товаров

Цель занятия – приобрести навык применения простейших приемов прогнозирования в логистике

Теоретические пояснения к теме

Прогнозирование – выявление состояния и вероятных путей развития явлений и процессов.

Анализ временных рядов (один из методов прогнозирования). Для прогнозной оценки изменения величины методом анализа временных рядов необходимо знать значения этой величины за ряд предшествующих периодов. Оценка явления и определение направления его развития производится посредством аппроксимации и экстраполяции

Аппроксимация – замена одних математических объектов другими, более простыми и в том или ином смысле близкими к исходным.

Экстраполяция – распространение выводов, полученных из наблюдения над одной частью явления на другую часть его. Экстраполяция применяется для эволюционно развивающихся процессов, для которых в будущем не предвидится скачков. Может применяться для разработки краткосрочных прогнозов в логистике.

В рамках данного занятия рассмотрим следующие методы:

• метод «наивного» прогноза»

• метод долгосрочной средней

• метод скользящей средней

• метод скользящей средневзвешенной

Определение перечисленных методов.

1. Метод «наивного» прогноза – предположение, что продажи в последующем периоде будут соответствовать продажам в предыдущем периоде.

2. Метод долгосрочной средней – предположение, что продажи в последующем периоде будут равны среднему объему продаж за все предшествующие периоды.

3. Метод скользящей средней – предположение, что продажи в последующем периоде будут равны арифметической средней от объема продаж за последние п периодов. Метод является компромиссом между двумя первыми системами.

4. Метод скользящей средневзвешенной – предположение, что продажи в последующем периоде будут равны арифметической средневзвешенной объема продаж за последние п периодов. К выбору числа периодов добавляется взвешивание этих периодов.

Задание 1

Определить прогнозные значения продаж на заданный период наблюдений методом «наивного прогноза»

Задание 2

Определить прогнозные значения продаж на заданный период наблюдений методом долгосрочной средней

Задание 3

Определить прогнозные значения продаж на заданный период наблюдений методом скользящей средней (число периодов принять равным четырем, т.е. п =4)

Задание 4

Определить прогнозные значения продаж на заданный период наблюдений методом скользящей средневзвешенной (число периодов принять равным четырем, т.е. п =4, веса периодов: 0,4 – последний закрытый; 0,3 – предпоследний закрытый; и далее, уходя в ретроспективу, соответственно 0,2 и 0,1)

Задание 5

Определить прогнозные значения продаж на заданный период наблюдений методом экспоненциального сглаживания. Константу сглаживания принять равной 0,6.

Задание 6

Рассчитать относительную квадратическую погрешность для прогнозов, составленных методами:

• «наивного прогноза»

• долгосрочной средней

• скользящей средней

• скользящей средневзвешенной

• экспоненциального сглаживания

Расчеты выполнить для продукта А – тенденция отсутствует, продукта В – тенденция есть.

Задание 7

Выполнить сравнительную характеристику отдельных видов прогнозов.

Исходные данные и методические указания по выполнению задания приведены в рекомендованном практикуме по логистике [2] тема 17.

Рекомендации по порядку выполнения практического занятия № 8

В аудитории выполняются задания 1, 2, 5. Задания 3, 4 и 6 выполняются студентами в рамках самостоятельной работы по теме 12 курса дисциплины.

Задание 7 выполняется в аудитории после самостоятельного выполнения заданий 3, 4 и 6.

Расчеты желательно выполнять на компьютерах с использованием программного обеспечения Excel.

Тема 13. Посредничество в логистике

Практическое занятие 9

Принятие решения о пользовании услугами наемного склада

Цель занятия – изучить методику расчета грузооборота, при котором предприятию оптовой торговли одинаково безразлично, иметь ли собственный склад или пользоваться услугами наемного склада

Теоретические пояснения к теме

Оптовику сегодня зачастую приходится выбирать между организацией собственного склада и использованием для размещения запаса склада общего пользования. В последнем случае владелец склада выполнение логистических операций включает в стоимость хранения.

Выбор между собственным и наемным складом определится из графика (рис. 5.2).

Условием успешного решения данной задачи является понимание характера изменения различного рода затрат при изменении грузооборота на собственном складе и на наемном складе. Учитываются затраты, связанные со складированием продукции и чувствительные к изменению стратегии складирования.

Задание

Определить грузооборот, при котором предприятие одинаково устраивает, иметь ли собственный склад или пользоваться услугами наемного склада

Исходная информация, а также методические указания по выполнению задания приведены в рекомендованном практикуме по логистике [2] тема 11.

Тема 15. Совершенствование товаропроводящих торговых систем на базе концепции логистики (особенности логистики в отраслевых сферах)

Практическое занятие 10 (итоговое занятие курса)

Применение логистики в торговле Российской Федерации

Форма занятия – семинар (круглый стол)

Цель занятия – объединить отдельные темы курса, определив состояние единой отраслевой проблемы, а также обозначить концептуальную направленность курса «Проектирования товаропроводящих систем в торговле на основе логистики», следующего за курсом «Коммерческой логистики».

Вопросы семинара

1. Задачи и функции логистики в торговле

2. Предпосылки и проблемы применения логистики в торговле

3. Эффективность применения логистики в торговле

4. Зарубежный опыт применения логистики в торговле (продовольственные товары, непродовольственные товары)

6. Задания для самостоятельной работы

Раздел и темы для самостоятельного изучения	Виды и содержание самостоятельной работы
1	2
Раздел I. Концептуальные и методологические основы логистики
1. Концепция логистики	1. Поиск и обзор научных публикаций и электронных источников информации с целью поиска ответа на следующие вопросы: a) определения понятия «логистика» и «коммерческая логистика» в отечественной и зарубежной литературе; b) Логистика в военной сфере и логистика в области экономики: что общего и в чем отличие? c) причины, по которым во второй половине XX века в экономически развитых странах наблюдается резкое возрастание интереса к логистике;
1	2
	d) принципы логистики, обуславливающие отличие логистического подхода к управлению материальными потоками в экономике от традиционного подхода; e) эффективность применения логистического подхода к управлению материальными потоками в экономике 2. Работа с тестами по теме «Логистика как наука и сфера профессиональной деятельности», вопросы 1, 2, 3, 5, 6 (тема 1 рекомендованного практикума по логистике [2]). 3. Выбор схемы транспортировки нефтепродуктов на основе анализа полной стоимости. Выполняется расчетная часть задания 2 практического занятия №1, желательно на компьютерах с использованием программы Excel.
2. Методы логистики	Выполнение расчетной части задания 2 практического занятия №2, Расчеты по заданиям 3 и 4 желательно выполнить на компьютерах с использованием программы Excel. Работа с тестами по теме 1 «Логистика как наука и сфера профессиональной деятельности», вопросы 10, 11, 12, 13, 14 (тема 1 рекомендованного практикума по логистике [2]).
3. Функции логистики	1. Поиск и обзор научных публикаций и электронных источников информации, характеризующих функции логистики. 2. Работа с тестами по теме «Логистика как наука и сфера профессиональной деятельности», вопросы 4, 7, 8, 9, 17, 18, 19, 20 (тема 1 рекомендованного практикума по логистике [2]). 3. Работа с тестом: «Стоит ли вам выбирать профессию менеджера по логистике?» [там же, стр. 274]
Раздел II. Логистический подход к управлению материальными потоками в товародвижении
4. Логистика закупок	Поиск и обзор научных публикаций и электронных источников информации, с целью поиска ответа на следующие вопросы: Концепция системы поставок точно в срок (ТВС) Состав задач по проектированию систем ТВС Слагаемые эффекта от применения систем ТВС, в том числе: на предприятиях промышленности на транспорте на предприятиях торговли Проблемы внедрения ТВС и пути их решения Примеры применения ТВС за рубежом и в РФ
5. Логистика оптовых продаж	Оценка мощности каналов распределения торговой организации Определение границ рынка сбыта Поиск и обзор научных публикаций и электронных источников информации, с целью поиска ответа на следующие вопросы: задачи распределительной логистики взаимосвязь и отличие распределительной логистики и маркетинга влияние инфраструктуры товарного рынка на развитие логистики в торговле
6. Сервис в коммерческой логистике	1. Поиск и обзор научных публикаций и электронных источников информации, с целью поиска ответа на следующие вопросы: 1.1. Трактовки понятие логистического сервиса.
1	2
	1.2. Методы количественной оценки уровня логистического обслуживания. 1.3. Влияние оказываемого логистического сервиса на конкурентоспособность торговой компании. 1.4. Наиболее значимые показатели уровня логистического в торговле. 2. Выполнение тестовых заданий по теме.
7. Транспортные услуги	1. Составление маршрутов и графиков доставки товаров автомобильным транспортом (деловая игра) Пользуясь приведенными в практикуме [2, тема 14] исходными данными, участникам деловой игры предлагается: 1.1. разработать маршруты и составить графики доставки заказанных товаров в магазины района; 1.2. рассчитать размер расходов, связанных с доставкой товаров в магазины; 1.3. выполнить анализ разработанной схемы доставки. 2. Выбор вида транспорта на основе анализа полной стоимости
8. Управление запасами	1. Выполнить задание 2 практического занятия № 6, т.е. определить продолжительность срока расхода одной доставляемой партии товара (дней). Принять во внимание, что товар заказывается и доставляется оптимальными по размеру партиями. 2. Выполнить расчетную часть задания 3 практического занятия 6 на компьютерах с использованием программы Excel. Оценить влияние на решение о пользовании скидкой следующих факторов: • изменение доли затрат на хранение в стоимости среднего запаса • изменение транспортно-заготовительных расходов в расчете на один размещенный и выполненный заказ
9. Система хранения и складской обработки	Поиск и обзор научных публикаций и электронных источников информации с целью поиска ответа на следующие вопросы: Место склада в логистических системах и процессах. Как классифицируют склады? Роль грузовой единицы и грузового модуля в логистике. Как оптимизировать расположение склада на обслуживаемой территории.
10. Информацион-ное обеспечение логистических процессов	Поиск и обзор научных публикаций и электронных источников информации, с целью поиска ответа на следующие вопросы: Влияние логистической организации информационных потоков на эффективность управления материальными потоками в торговле. Рынок программного обеспечения поддерживающего реализацию функции логистики в торговых компаниях. Использование в логистике современных технологий автоматической идентификации товаров.
11. Контроль и управление в коммерческой логистике	Изучить Типовое положение об управлении материальным потоком производственного предприятия (полностью приводится в конце 6-го раздела настоящего учебно-методического комплекса) и ответить на следующие вопросы: 1. С какой целью создается служба логистики на предприятии? 2. Назовите основные задачи, решаемые службой логистики предприятия. 3. Чем определяется структура связей Управления с другими подразделениями предприятия?
1	2
	4. Как описать связи Управления с другими подразделениями предприятия? 5. Охарактеризуйте механизм учета требований потребителей при выпуске новых видов продукции. 6. Докажите, что запасами на предприятии управляет служба логистики, а не производства. 7. Как служба логистики участвует в поддержке уровня качества выпускаемой продукции. 8. Как служба логистики участвует в коммерческих операциях предприятия. 9. Перечислите основные функции Управления в области снабжения 10. Перечислите основные функции Управления в области сбыта. 11. Перечислите основные функции Управления в области закупок. 12. Перечислите основные функции Управления в области складирования. 13. перечислите основные функции Управления в области транспортировки.
12. Прогнозирова-ние требований в логистике	Выполнить задания 3, 4 и 6 практического занятия 8, т.е.: Определить прогнозные значения продаж на заданный период наблюдений методом скользящей средней (число периодов принять равным четырем, т.е. п =4) Определить прогнозные значения продаж на заданный период наблюдений методом скользящей средневзвешенной. Число периодов принять равным четырем, т.е. п =4, веса периодов: 0,4 – последний закрытый; 0,3 – предпоследний закрытый; и далее, уходя в ретроспективу, соответственно 0,2 и 0,1. Рассчитать относительную квадратическую погрешность для прогнозов, составленных методами: «наивного прогноза» долгосрочной средней скользящей средней скользящей средневзвешенной экспоненциального сглаживания Расчеты выполнить для продукта А – тенденция отсутствует, продукта В – тенденция есть
13. Посредничество в логистике	Поиск и обзор научных публикаций и электронных источников информации, с целью поиска ответа на следующие вопросы: 1. Анализ динамики развития рынка складских услуг в регионе дислокации учебного заведения, в том числе: динамика объемов предлагаемых услуг динамика состава предлагаемых услуг динамика качества предлагаемых услуг 2. Анализ динамики развития рынка транспортных услуг в регионе дислокации учебного заведения динамика объемов предлагаемых услуг динамика состава предлагаемых услуг динамика качества предлагаемых услуг
14. Стратегия и планирование в логистике	Поиск и обзор научных публикаций и электронных источников информации, с целью поиска ответа на следующие вопросы: 1. Изменяющаяся роль логистики в стратегическом планировании в торговых организациях.
1	2
	2. Какая часть комплекса задач стратегического планирования торговой организации формулируется и решается с участием службы логистики? 3. Примеры логистических стратегий зарубежных торговых компаний. 4. Примеры логистических стратегий отечественных торговых компаний.
15. Совершенство-вание товаропрово-дящих торговых систем на базе концепции логисти-ки (особенности логистики в отраслевых сферах)	Поиск и обзор научных публикаций и электронных источников информации, с целью поиска ответа на следующие вопросы: цель совершенствования торговли на базе концепции логистики предпосылки развития логистики в торговле проблемы, сдерживающие развитие логистики в торговле влияние, которое оказывает на логистику в торговле научно-техническое развитие отрасли слагаемые экономического эффекта от применения логистики в торговле

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 12

	Биржевое дело учебно-методический комплекс Специальности: 080301... Учебно-методический комплекс по дисциплине: «Биржевое дело» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного...		Учебно-методический комплекс Для специальностей: 080102 Мировая экономика;... Учебно-методический комплекс «Организация и техника внешнеторговых операций» составлен в соответствии с требованиями примерной программы...
	Программа итогового междисциплинарного экзамена Специальность 080301... Коммерция (торговое дело) №203 мжд/сп от 23 марта 2000 г и в соответствии с рабочим учебным планом по специальности 080301 Коммерция...		Учебно-методический комплекс Для специальности: 080401 Товароведение... Учебно-методический комплекс по дисциплине «Коммерческая деятельность» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного...
	Учебно-методический комплекс дисциплины Мировая экономика и международные... «Мировая экономика и международные экономические отношения» по специальности 080301 (351300) Коммерция (торговое дело) / Сост. Е....		Учебно-методический комплекс Для специальностей: 080301 «Коммерция... Учебно-методический комплекс «Финансы, денежное обращение и кредит» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного...
	Учебно-методический комплекс Для студентов специальностей: 080301... Опд. Ф. (федеральный компонент цикла общепрофессиональных дисциплин) по специальностям		Название курса: Статистика коммерческой деятельности Преподаватели Учебно-методический комплекс по дисциплине «Коммерческая деятельность» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного...
	Одобрено учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга... Васенева Клавдия Георгиевна кандидат экономических наук, старший научный сотрудник, профессор		«рынок ценных бумаг» для студентов, обучающихся по специальности Бушуева Н. В., Хайдарова Н. Н. Учебно-методический комплекс по дисциплине "Рынок ценных бумаг" для специальности 080301. 65 «Коммерция...
	Тесты по темам Организация и технологии производственных предприятий Тема 1 Учебно-методический комплекс по дисциплине «Коммерческая деятельность» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного...		Учебно-методический комплекс Для специальностей: 080301 Коммерция... Опд. Ф. (федеральный компонент цикла общепрофессиональных дисциплин) по специальностям
	Тесты поэкономикепредприяти я Учебно-методический комплекс по дисциплине «Коммерческая логистика» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного...		Учебно-методический комплекс по дисциплине «Безопасность в сфере коммерции» Учебная дисциплина «Безопасность предприятия в сфере коммерции» относится к дисциплинам специализации по специальности 080301 –Коммерция...
	Логистика и производственная деятельность Учебно-методический комплекс по дисциплине «Коммерческая логистика» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного...		Использование partial credit model для формализации заданий в адаптивных обучающих системах Учебно-методический комплекс по дисциплине «Коммерческая логистика» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного...

Учебно-методический комплекс для специальности 080301 Коммерция (торговое дело) Москва 2007

Задание 2

Задание 1

Выделить значимый (с точки зрения количества внутрискладских перемещений) ассортимент склада и разместить его на «горячей линии»

Задание 2

4. Логистика закупок

13. Посредничество в логистике

Похожие: