Влияние основной обработки почвы и удобрений на урожайность и качество кориандра в условиях юго-востока цчз

5.3. Накопление эфирного масла в плодах кориандра

Накопление эфирного масла в процессе вегетации кориандром имеет ряд особенностей и подвержено влиянию условий выращивания. В среднем по опыту за весь период исследований массовая доля эфирного масла составила 2,390%. По безотвальным обработкам отмечается более высокая (на 0,062-0,063 %) массовая доля эфирного масла. Удобрения достоверно снижали эфиромасличность кориандра по всем обработкам почвы от дозы N₃₀ P₄₅ с одновременным возрастанием урожайности и массы плодов.

5.4. Сбор эфирного масла кориандра в зависимости

от обработки почвы и удобрений

По сбору эфирного масла средние показатели за период исследований находятся в пределах 25,0-29,5 кг/га с несущественными отклонениями от способов обработки почвы. Максимальные отклонения получены от удобрений. По вспашке прибавка от обеих доз составила 3,56-3,81 кг/га, по безотвальной обработке на 25-27 см с N₃₀ P₄₅ - 3,81 кг/га. В благоприятные по климатическим условиям годы прибавка от безотвальной обработки почвы на 25-27 см с дозой N₃₀ P₄₅ составила 6,35 кг/га, что на 4,56 кг/га выше вспашки. В неблагоприятные годы безотвальные обработки обеспечили общий сбор эфирного масла на 1,95-2,13 кг/га выше, чем вспашка. Применение удобрений повышало сбор эфирного масла от 2,73 до 7,61 кг/га по всем способам обработки почвы.

5.5. Влияние способов обработки почвы и доз удобрений

на всхожесть плодов кориандра

В среднем за период 1996-2003 гг. всхожесть плодов кориандра находилась в пределах 79,3 - 87,0 %. Таблица 4

Зависимость всхожести плодов урожая кориандра от способов

обработки почвы и удобрений

Дозы удобрений	Всхожесть плодов, % 1996-2003 гг.			Всхожесть плодов, % 2002-2003 гг.
		отклонения		среднее	отклонения
	среднее	от удобрений	от вспашки		от удобрений	от вспашки
Вспашка ПН-4-35 на 25-27 см
NPK -0	79,3	-	-	61,0	-	-
N60 P90 K60	79,9	0,6	-	61,0	0,0	-
N30 P45	82,1	2,8	-	65,5	4,5	-
Безотвальная обработка СибИМЭ на 25-27 см
NPK -0	80,0	-	0,7	64,0	-	3,0
N60 P90 K60	81,4	1,3	1,5	68,5	14,5	7,5
N30 P45	87,0	7,0	4,9	72,5	18,5	7,0
Безотвальная обработка СибИМЭ на 18-20 см
NPK -0	82,9	-	3,6	66,5	-	5,5
N60 P90 K60	81,1	-1,8	1,2	66,5	0,0	5,5
N30 P45	82,2	-0,6	0,1	68,0	1,5	2,5

НСР₀₅ всхожесть, 1996-2003 +2,2; НСР₀₅ всхожесть, 2002-2003 +1,1

По вспашке повышению всхожести на 2,8 % способствовала сниженная доза N₃₀ P₄₅, по безотвальной обработке на 25-27 см - обе дозы на 1,3-7,0 %, с максимумом (7,0 %) от N₃₀ P₄₅, что на 4,9 % выше в сравнении со вспашкой. По безотвальной обработке на 18-20 см применение полной дозы удобрений N₆₀ P₉₀ K₆₀ вызвало достоверное снижение всхожести плодов кориандра. Отмечается значительное влияние на всхожесть кориандра климатических условий. Средняя всхожесть плодов кориандра в благоприятные годы (1997, 1998 гг.) варьировала в пределах 89,9-96,7 % в зависимости от способов обработки почвы и доз удобрений. По глубоким обработкам почвы (вспашка, безотвальная) сниженная доза удобрений N₃₀ P₄₅ достоверно способствовала увеличению всхожести плодов кориандра на 1,7- 6,0 %, что на 3,5 % выше от этой же дозы по вспашке. По мелкой безотвальной обработке удобрения достоверно снижали всхожесть плодов кориандра.

6. Экономическая и энергетическая эффективность способов обработки почвы и доз удобрений под кориандр

Рентабельность производства кориандра составляет 52,3-95,9 %. Максимальный уровень – по безотвальной обработке почвы на 25-27 см с дозой удобрений N₃₀ P₄₅ – 95,9%. Себестоимость 1 тонны кориандра минимальна по глубокой безотвальной обработке также с дозой N₃₀ P _45. Таблица 5

Эффективность способов обработки почвы и удобрений

при выращивании кориандра

Дозы удобрений	Экономическая эффективность			Энергетическая эффективность
	себестоимость, руб			затраты энергии, Мдж		энергети-ческий коэффи-циент
	руб/га	руб/т	рентабельность	Мдж/га	Мдж/т
Вспашка ПН-4-35 на 25-27 см
NPK -0	4266	4063	72,3	7890	7514	2,5
N60 P90 K60	5514	4595	52,3	15540	12950	1,5
N30 P45	4876	4030	73,7	11800	9752	1,9
Безотвальная обработка СибИМЭ на 25-27 см
NPK -0	3850	3666	90,9	7342	6992	2,7
N60 P90 K60	5087	4462	56,9	14510	12728	1,5
N30 P45	4468	3574	95,9	10591	8472	2,2
Безотвальная обработка СибИМЭ на 18-20 см
NPK -0	3808	3526	98,5	7160	6630	2,9
N60 P90 K60	4954	4271	63,9	14437	12446	1,5
N30 P45	4405	3797	84,4	10626	9160	2,1

Установленные методом множественной регрессии уравнения зависимости урожайности кориандра от погодных условий показывают, что глубокая безотвальная обработка почвы на 25-27 см со сниженной дозой минеральных удобрений, создавая благоприятный режим питания в почве под кориандром, способствует повышению устойчивости неблагоприятным факторам среды лучше всех остальных способов.
Выводы

1. 
   Исследуемые способы основной обработки почвы и удобрений под кориандр в севообороте с многолетними травами на фоне использования измельченной побочной продукции (соломы озимой пшеницы, кориандра, ботвы сахарной свеклы) существенно влияют на плодородие почвы и продуктивность кориандра.
   
2. 
   В целом за период испытаний плотность почвы не выходила за пределы оптимальных значений для кориандра. Внесение минеральных удобрений вызывало уплотнение слоев 10-20 и 20-30 см. Сниженная доза N₃₀ P₄₅ оказывала большее уплотнение в сравнении с дозой N₆₀ P₉₀ К₆₀ по всем способам обработки почвы. Существенных отклонений по пористости пахотного слоя 0-30 см не установлено.
   
3. 
   Преимуществ безотвальных способов обработки почвы в накоплении продуктивной влаги не установлено. Применение минеральных удобрений позволяет рациональнее использовать влагу. Водопотребление по вспашке улучшается от удобрений на 21,4-25,1 %, по безотвальной обработке на 25-27 см на 6,9-31,9 %. Эффективной дозой при обработке почвы орудием СибИМЭ на 25-27 см является сниженная норма N₃₀P_45.
   
4. 
   Способы обработки и дозы удобрений существенно влияют на содержание элементов питания в почве под кориандром.
   

Под кориандром преобладала аммонийная форма азота. По безотвальным способам обработки без внесения удобрений аммонийного азота содержалось на 20,3-53,2 % больше, чем по вспашке. Внесение удобрений повышало содержание аммонийного азот. В содержании нитратного азота на начало вегетации различий между способами обработки почвы на неудобренном фоне не установлено. Максимальное существенное влияние удобрений проявилось по безотвальным обработкам от дозы N₃₀ P_45. В конце вегетации больше всего нитратного азота содержалось по вспашке с полной дозой N₆₀ P₉₀ К ₆₀.

Влияния способов обработки почвы без применения удобрений в слое 0-30 см на содержание подвижного фосфора не установлено. Удобрения вызывали его повышение по вспашке на 8,7 % - 11,5 % от обеих доз, по безотвальной обработке – на 9,3% от дозы N₆₀ P₉₀ К ₆₀ и 12,6% от N₃₀ P₄₅. Наилучший режим стабилизации фосфатного питания сложился при безотвальной обработке на 25-27 см почвы с дозой удобрения N₃₀ P_45, Наблюдается перераспределение подвижного фосфора по профилю почвы с накоплением в нижних слоях.

Отмечается положительное влияние безотвальных способов обработки на накопление обменного калия в слое почвы 0-30 см: на 10-23 мг/кг выше, чем по вспашке без удобрений.

5. 
   В сравнении с исходным содержанием гумуса в почве под кориандром отмечаются существенные изменения. На неудобренных вариантах среднее увеличение содержания гумуса в верхнем слое 0-20 см варьировало от 0,34 до 0,46 % и от 0,71до 1,02 % в слое 30-60 см без существенных различий по способам обработки почвы. Прирост гумуса на 0,43 %в сравнении со вспашкой отмечается в слое 20-30 см только по безотвальной обработке на 25-27 см. Применение полной дозы удобрений по вспашке способствовало большему расходу гумуса в слое 0-30 см в сравнении с неудобренным фоном. По безотвальной обработке на 25-27 см показатели прироста гумуса в слое 0-30 см. оставались высокими – 0,32-0,58 % от обеих доз удобрений. По безотвальной обработке на 18-20 см отмечается отчетливая дифференциация по профилю почвы. Прибавка гумуса от удобрений отмечается в слое 0-20 см: 0,49-0,53 % - от N₆₀ P₉₀ K₆₀ и 0,66-0,74 % от N₃₀ P₄₅. В слое 20-30 см. отмечена его убыль на 0,17 %.
   
6. 
   Безотвальная обработка почвы на 25-27 см с дозой удобрений N₃₀ P₄₅ более устойчива к повышению обменной кислотности в сравнении с остальными вариантами, вызывая подкислении верхних слоев почвы (0-40 см) на 0,27-0,43 ед. рН, нижних (40-60 см) на 0,7 ед. рН.
   

Гидролитическая кислотность возрастает по всему профилю почвы. В слое почвы 0-30 см увеличение составляет - 0,34-0,94 мг.-экв/ 100 г. почвы. От удобрений происходит повышение её до 0,68-2,36 мг.-экв/ 100 г. почвы.

7. 
   Отмечается не только стабилизация содержания кальция, но и его прирост от 10до 25 % по всем способам обработки почвы, увеличение магния. Удобрения способствуют повышению содержания кальция, но уменьшению магния. В целом по всем вариантам опыта степень насыщенности основаниями находится в пределах от 83,23 до 96,71 %.
   
8. 
   Засоренность посевов кориандра в первую половину вегетации по безотвальным обработкам была выше, чем по вспашке. Удобрения увеличивали засоренность. Во второй период ротации севооборота засоренность посевов кориандра была одинаковой по всем вариантам.
   
9. 
   За годы исследований при применении безотвальной обработки почвы без внесения удобрений наблюдалось увеличение развития рамуляриоза в среднем на 1,02 – 1,76 %. Внесение минеральных удобрений повышало устойчивость растений к рамуляриозу по всем способам обработки почвы.
   
10. 
    Урожайность кориандра не зависела от способов обработки почвы (1,05-1,08 т/га). Применение удобрений существенно повышало урожайность кориандра по двум способам обработки: вспашке и безотвальной на 25-27 см: прибавки в среднем за 1996-2003 гг. - от 0,09 до 0,20 т/га. По безотвальной обработке на 25-27 см эффект от сниженной дозы выше: прибавка 0,20 против 0,09 т /га от полной дозы.
    
11. 
    Безотвальные способы обработки по накоплению эфирного масла в плодах кориандра имеют преимущества перед вспашкой, повышение эфиромасличности на неудобренных вариантах - 0,062- 0,063 % абсолютных величин. Минеральные удобрения снижают содержание эфирного масла в плодах кориандра.
    
12. 
    По сбору эфирного масла средние показатели за период исследований находятся в пределах 25,0-29,5 кг/га с несущественными отклонениями от способов обработки почвы. Сниженная доза N₃₀ P₄₅ по безотвальной обработке способствовала увеличению массы 1000 плодов на 3,81 кг/га. В благоприятные по климатическим условиям годы прибавка от безотвальной обработки почвы с дозой N₃₀ P₄₅ составила 6,35 кг/га, что на 4,56 кг/га выше вспашки.
    
13. 
    По массе 1000 плодов отмечается эффективность безотвальных способов обработки почвы. По вспашке в среднем за период исследований масса 1000 плодов составила 5,85 г, что на 0,15-0,22 г, меньше чем по безотвальным обработкам (6,00, 6,07г.) Удобрения проявили эффективность только по вспашке, способствуя возрастанию массы 1000 плодов до 6,01-6,05 г.
    

Положительное максимальное влияние на всхожесть полученного урожая плодов кориандра оказывает доза N₃₀ P₄₅ по безотвальной обработке на 25-27 см. Среднее повышение всхожести урожая семян от дозы N₃₀ P₄₅ составляет 7,0 % против 2,8 % по вспашке.

14. 
    Максимальный уровень рентабельности и себестоимость 1 тонны кориандра – по безотвальной обработке почвы на 25-27 см с дозой удобрений N₃₀ P₄₅.
    

Применение сниженной дозы N₃₀ P₄₅ способствует увеличению энергетического коэффициента: - до 1,9 по вспашке, до 2,2 по безотвальной обработке на 25-27 см.

Предложения производству

Исследования выращивания кориандра на черноземе выщелоченном слабосмытом в севообороте с многолетними травами, с применением в качестве органических удобрений измельченной побочной продукции показали, что наиболее эффективной является безотвальная обработка почвы орудием СибИМЭ на 25-27 см с дозой N₃₀ P₄₅.

По материалам опубликованы следующие работы:

1. 
   Ходыкина В.В. Бесплужная обработка почвы в ЦЧЗ в севообороте с кориандром / В.В.Ходыкина, И.М. Мироненко // НТБ / ВНИИМК. - 2003. – Вып. № 1 (128). - С. 74-78.
   
2. 
   Ходыкина В.В. Разработка сортовой агротехники перспективных сортов кориандра/ В.В.Ходыкина, И.М. Мироненко, Т.В. Пасменко // НТБ / ВНИИМК. - 2003. – Вып. № 1 (128). - С. 64-74.
   

4. Ходыкина В.В. Новый гербицид Арамо-50 для уничтожения злостных сорняков в посевах кориандра / В.В.Ходыкина, И.М. Мироненко, А.И. Дворяцких // Актуальные проблемы семеноводства, технологий и переработки масличных культур: материалы Междунар. науч.-практ. конф. / ВНИИМК. – Краснодар, 2003 г. – С. 37-38.

5. 
   Ходыкина В.В. Технология возделывания кориандра в ЦЧР: методические рекомендации / В.В. Ходыкина [и др.]. – Белгород: - Бел ГСХА, 2004. -25 с.
   
6. 
   Ходыкина В.В. Технология возделывания кориандра: место в севообороте / В.В. Ходыкина [и др.] // Эфироносы Белогорья. – Белгород: - ГП Бел.обл.типография, 2004. – С. 47-48.
   
7. 
   Ходыкина В.В. Технология возделывания кориандра: обработка почвы / В.В. Ходыкина [и др.] // Эфироносы Белогорья. – Белгород: - ГП Бел.обл.типография, 2004. – С. 48-49.
   
8. 
   Ходыкина В.В. Технология возделывания кориандра: удобрение кориандра / В.В. Ходыкина [и др.] // Эфироносы Белогорья. – Белгород: - ГП Бел.обл.типография, 2004. – С. 49-51.