9. Материально-техническое обеспечение дисциплины:
1. Библиотечный фонд.
2. Мультимедийное оборудование для чтения лекций-презентаций.
3. Лабораторное оборудование.
4. Доклады (презентации).
5. Видеофильмы.
6. Образцы хозяйственных товаров.
7. Каталоги хозяйственных и электробытовых товаров
8. Нормативная документация.
10. Образовательные технологии:
При реализации различных видов учебной работы по дисциплине «Товароведение и экспертиза хозяйственных и электробытовых товаров» используются следующие образовательные технологии:
1. Лекции с рассмотрением актуальных и проблемных вопросов ассортимента и качества хозяйственных и электробытовых товаров;
2. Использование в обучающем процессе современных интерактивных технологий (презентации);
3. Мастер-классы экспертов по экспертизе хозяйственных и электробытовых товаров.
11. Оценочные средства (ОС): 11.1 Тесты для текущего контроля знаний.
К разделу 1 «Товароведение и экспертиза пластмасс»
1. Физико-механические свойства пластмасс служат основой для их подразделения на следующие группы:
1) жесткие
2) полужесткие
3) мягкие
4) твердые
5) гибкие
6) пористые
7) полумягкие
2. Состав композиционных пластмасс включает:
1) газообразователь
2) пластификатор
3) стабилизатор
4) красящее вещество
5) смазка
6) регенерат
7) вулканизатор
3. Введение в состав пластмассы пластификатора способствует:
1) повышению пластичности
2) защите от процессов старения
3) снижению горючести
4) замедлению процесса размножения микроорганизмов
5) образованию газообразных продуктов
4. Какой из указанных способов не используется при получении пленочных полимерных материалов:
1) литье под давлением
2) экструзия
3) соэкструзия
4) каландрование
5) ламинирование
5. Укажите вид пластмассы, который не относится к группе термопластичных полимерных материалов:
1) эпоксидные смолы
2) полиэтилен
3) полипропилен
4) поливинилхлорид
5) полистирол
К разделу 2 «Товароведение и экспертиза металлохозяйственных товаров»
1. Показатели, характеризующие безопасность стальной эмалированной посуды:
1) выделение (миграция) в раствор соединений свинца и кадмия
2) размер
3) ударная прочность
4) твердость эмали
5) форма
2. Укажите способ производства чугунной посуды:
1) литье
2) штамповка
3) выдувание
4) волочение
5) прокатка
3. Укажите основные компоненты сплава мельхиор:
1) медь с никелем
2) медь с оловом
3) медь с никелем и цинком
4) медь с алюминием
5) медь с хромом
4. Укажите разновидность чугуна, используемого для производства бытовой посуды:
1) серый (литейный)
2) белый
3) ковкий
4) черный
5) модифицированный
5. Какой вид металлической посуды не пригоден для термической обработки пищевых продуктов:
1) стальная оцинкованная
2) стальная эмалированная
3) посуда из нержавеющей стали
4) чугунная черная
5) чугунная эмалированная
К разделу 3 Товароведение и экспертиза силикатных товаров
1. Способ термической обработки, применяемый для получения термостойкой стеклянной посуды:
1) закалка
2) отжиг
3) отпуск
4) обжиг
5) травление
2. Основные оксиды, входящие в состав хрустального стекла:
1) оксид свинца
2) оксид бария
3) оксид алюминия
4) оксид никеля
5) оксид меди
6) оксид железа
3. Оксиды, повышающие термическую стойкость стеклянных изделий:
1) оксид бора
2) оксид кремния
3) оксид кальция
4) оксид свинца
5) оксид калия
6) оксид алюминия
4. Виды декорирования фарфоровых изделий:
1. живопись
2. шелкография
3. усик
4. печать
5. эмалирование
6. напыление
7. травление
8. алмазная грань
5. Виды мягкого фарфора:
1. костяной
2. бисквитный
3. фриттовый
4. известковый
5. кордиеритовый
6. мулитовый
7. стеатитовый
К разделу 4 «Товароведение и экспертиза мебели»
1. Какой вид мебели по конструкционно-технологическим признакам не может относиться к трансформируемой мебели:
1) диван-кровать
2) шкаф-секретер
3) банкетка
4) журнальный стол-трансформер
5) софа
2. Для изготовления детской мебели в качестве конструкционного материала допускается применение плит ДСтП класса эмиссии:
1) Е 1
2) Е 2
3) Е 3
4) Е 4
5) Е 2 и Е 3
3. Сколько категорий мягкости устанавливают для мягких элементов детской мебели:
1) не устанавливают
2) 3 категории
3) 4 категории
4) 5 категорий
5) 6 категорий
4. Укажите гарантийный срок для взрослой корпусной мебели:
1) 6 месяцев
2) 12 месяцев
3) 18 месяцев
4) 24 месяца
5) 36 месяцев
5. Контроль над соблюдением функциональных размеров мебельных изделий установленным нормам осуществляет:
1) фирма-изготовитель
2) сертификационный орган
3) торговая организация
4) потребитель
5) другое юридическое, физическое лицо
6. Укажите свойства, определяющие внешний вид древесины:
1) текстура
2) влажность
3) плотность
4) твердость
5) химическая стойкость
К разделу 5 «Товароведение и экспертиза электробытовых товаров»
Основное достоинство абсорбционно-диффузионных холодильников:
бесшумность
малые габариты
экономичность
эстетичность
низкая температура в низкотемпературном отделении («морозильнике»).
Бытовые холодильники по способу переноса тепла из холодильного шкафа в окружающую среду подразделяются на:
абсорбционно-диффузионные
термоэлектрические
фреоновые
электрические
аммиачные
кислотные
Функциональными свойствами стиральных машин являются:
эффективность стирки
потеря прочности белья после стирки
эффективность отжима белья
уровень шума
масса стиральной машины
масса белья
указатель уровня заполнения бака водой
Функциональными свойствами пылесосов являются:
пылеемкость
эффективность пылезадержания
производительность
масса пылесоса
конструкция пылесоса
указатель запыленности
Темы рефератов и докладов.
К разделу 1 «Товароведение и экспертиза пластмасс»
1. Новые технологии переработки пластмасс, как один из путей формирования качества изделий из них.
2. Поликонденсационные полимеры и пластмассы на их основе, область применения.
3. Полимеризационные полимеры и пластмассы на их основе, область применения.
4. Сравнительная характеристика и область применения жестких и мягких пластиков на основе поливинилхлорида.
5. Сравнительная характеристика свойств и область применения полистирола общего назначения, ударопрочного полистирола и пенополистирола.
6. Линейный ПЭ низкой плотности: метод получения, свойства, область применения.
7. Полимерные пленочные материалы, их применение для упаковки товаров.
8. Безопасность пластмассовых изделий: влияние состава композиции, конструкции изделия и технологии изготовления.
К разделу 2 «Товароведение и экспертиза металлохозяйственных товаров»
1. Черные металлы и их сплавы: марки, свойства, область их применения.
2. Алюминий и его сплавы: марки, свойства, область их применения.
3. Медь и ее сплавы: марки, свойства, область их применения.
4. Виды антипригарных покрытий на металлической посуде: состав, показатели потребительских свойств, эксплуатационный ресурс, ведущие фирмы-изготовители в России и за рубежом.
5. Жестяная металлическая потребительская и транспортная тара.
6. Классификация и характеристика ассортимента металлической посуды известных фирм производителей (по выбору студента).
7. Подносы Жостовской фабрики декоративной росписи.
8. Ассортимент столовых приборов «Кольчугино» (ЗОА ТД «Кольчуг-Мицар», г. Кольчугино).
9. Классификация и область применения легированных сталей.
10. Классификация и характеристика ассортимента приборов, облегчающих домашний труд.
11. Безопасность металлохозяйственных изделий: влияние защитного покрытия, технологии изготовления и конструкции.
К разделу 3 «Товароведение и экспертиза силикатных товаров»
1. Классификация керамических (стеклянных) материалов и область их применения.
2. Новые материалы и технологии, применяемые в производстве керамических (стеклянных) изделий.
3. Формирование потребительских свойств керамических (стеклянных) изделий в процессе производства.
4. Влияние формы и конструкции на эргономические, эстетические и функциональные свойства керамических (стеклянных) изделий.
5. Безопасность керамических (стеклянных) изделий: влияние состава, материала, декора, технологии изготовления и конструкции.
6. Товароведная характеристика ассортимента керамических (стеклянных) изделий.
7. Маркировка керамических (стеклянных) изделий, различающихся по назначению
8. Товарные знаки и наименование места происхождения керамических (стеклянных) изделий.
9. Отечественные и зарубежные методы испытаний керамических (стеклянных) изделий.
10. Особенности потребительских свойств стеклокристаллических изделий.
К разделу 4 «Товароведение и экспертиза мебели»
1. Классификация мебельных материалов и требования к их качеству.
2. Новые материалы и технологии в производстве мебели.
3. Модифицированная древесина, свойства, область применения.
4. Декоративные бумажно-слоистые пластики постформинг и софтформинг, их применение в производстве мебели.
5. Свойства защитно-декоративных покрытий мебели с использованием лакокрасочных материалов на водной основе.
6. Влияние конструкции и материалов на эргономические свойства пружинных матрацев, ведущие производители в России и в мире.
7. История возникновения и развития производства стула.
8. Русская народная мебель.
9. Плетеная мебель: материалы, особенности технологии производства, перспективы развития ассортимента.
10. Мебельная фурнитура и комплектующие: материалы, конструкция, дизайн.
К разделу 5 «Товароведение и экспертиза электробытовых товаров»
Особенности формирования рынка электробытовых товаров в мире и в России.
Современные теплоизоляционные и конструкционные материалы, применяемые в холодильных приборах.
Номенклатура технико-эксплуатационных показателей холодильных приборов.
Сравнительная характеристика потребительских свойств холодильников разного принципа действия отечественного и импортного производства (по выбору студента).
Рынок автоматических стиральных машин, анализ ассортимента и перспективы его развития в России.
История возникновения и развитие производства электрических пылесосов в мире и в России.
Классификация ассортимента и номенклатура показателей качества машин и приборов для поддержания микроклимата.
Компания «Bosch» - ведущий производитель электробытовых товаров в мире.
Вопросы и задания для самостоятельной работы
К разделу 1 «Товароведение и экспертиза пластмасс»
1. Новые материалы на основе полимеров для производства мебели.
2. Фторопласты, свойства, область применения.
3. Пластмассы на основе белков, свойства, область применения.
4. Монолитные и пористые резины, свойства, область применения.
5. Дефекты пластмассовых изделий при их изготовлении различными методами.
6. Какие полимерные материалы обладают хорошими электроизоляционными свойствами?
7. С какой целью в состав пластмасс вводятся антипирены?
8. В чем состоит основной недостаток пластмасс?
9. Назовите основные методы синтеза высокомолекулярных соединений?
10. Требования к упаковке и правила маркировки пластмассовых изделий.
11. Правила и условия транспортирования и хранения пластмассовых изделий.
12. Правила по эксплуатации и средства по уходу за пластмассовыми изделиями.
К разделу 2 «Товароведение и экспертиза металлохозяйственных товаров»
1. Применение и анализ легирующих добавок, как один из факторов, получения сталей с заданными свойствами.
2. Ознакомление с ассортиментом алюминиевой посуды, имеющей антипригарные покрытия на примере конкретного производственного предприятия (с использованием интернет ресурсов по выбору студента).
3. Дефекты металлохояйственных изделий при их изготовлении различными методами.
4. Эстетические свойства столовых приборов.
5. С какой целью осуществляют термическую обработку стальных заготовок?
6. Назовите конструктивные особенности хлеборезных ножей?
7. Требования к упаковке и маркировке металлохояйственных изделий.
8. Правила и условия транспортирования и хранения металлохояйственных изделий.
9. Правила по эксплуатации и средства по уходу за металлохояйственными изделиями.
К разделу 3 «Товароведение и экспертиза силикатных товаров»
1. Географическое расположение производства силикатных товаров, основные заводы-изготовители.
2. Минералы и горные породы, используемые в производстве силикатных товаров.
3. Работы отечественных ученых в области керамики.
4. Виноградов Д.И. – создатель научных основ производства фарфора.
5. Эстетические свойства фарфоровых изделий.
6. Эргономические свойства фарфоровых изделий.
7. Форма фарфоровых изделий, как один из факторов, определяющий его эстетическую ценность.
8. Ассортимент детской фарфоровой посуды.
9. Ассортимент фарфоровых изделий зарубежных производителей (Китая, Польши, Англии и др.).
10. Декорирование, как один из важнейших факторов эстетических свойств фарфоровых изделий.
11. Особенности ассортимента майоликовых изделий.
12. Майолика Гжели.
13. Художественные гончарные изделия.
14. Уход за керамическими изделиями.
15. Товарные знаки ведущих фарфоровых и фаянсовых заводов России.
16.История развития производства стекла в России.
17. Сырьевая база стекольной промышленности России.
18. Методы повышения долговечности стеклоизделий.
19. Ассортимент хозяйственной кухонной посуды из специального бытового стекла.
20. Ассортимент готовых изделий из стекла зарубежных производителей.
21. Уход за стеклянными изделиями при эксплуатации.
К разделу № 4 «Товароведение и экспертиза мебели»
1. Использование древесины, как природного материала, в производстве мебели: виды пород, свойства.
2. Мебельная фурнитура, ее значение как конструкционного и декоративного элемента в мебельном изделии.
3. Виды стекол и требования, предъявляемые к качеству стекол, используемых в производстве мебели.
4. Трансформируемая мебель для сидения и лежания, виды трансформации.
5. В чем основное отличие ДСтП от МДФ?
6. С какой целью осуществляют процесс гуммирования настилочных и набивочных материалов из натурального сырья?
7. Особенности ассортимента гнутой и гнуто-клееной мебели.
8. Анализ ассортимента матрацев различных конструкции и производителей с целью выявления у потребителя наиболее популярных моделей. Составление отчета в письменном виде с расчетом показателей ассортимента (на примере любого мебельного салона, по выбору студента).
9. Приемка мебели по количеству и качеству в торговле.
10. История развития мебельного искусства в мире.
11. Требования к упаковке и маркировке, условия транспортирования и хранения мебели.
12. Правила и средства по уходу за мебельными изделиями при эксплуатации.
К разделу 5 «Товароведение и экспертиза электробытовых товаров»
Контроль качества электробытовых товаров разного назначения в торговле.
Прогнозирование потребления электробытовых товаров.
Укажите особенности транспортной упаковки холодильных приборов?
Назовите показатели безопасности бытовых пылесосов?
Перечислите основные конструкционные узлы стиральных машин разного типа?
Применение полимерных материалов для защиты металлических деталей и частей в электробытовых товарах от воздействия влажности окружающей среды.
Требования к маркировке электробытовых товаров.
Правила и средства по уходу за электробытовыми товарами.
|
