Влияние свекловичного жома, законсервированного «Биотрофом-111» на обмен веществ и мясную продуктивность бычков
Скачать 364.56 Kb.
|
| Данные, приведенные в таблице, свидетельствуют, что при самозаквашивании свекловичного жома в течение 40 суток и использовании «Биотрофа-111» в базовом и увеличенном вариантах его качественные характеристики существенно ниже, чем при использовании комплекса с патокой. При этом концентрация молочной кислоты в контроле оказалась на 29,2% меньше, чем в образце жома, полученном с «Биотрофом-111», а уксусной и масляной – соответственно выше на 13,7% и в 3,2 раза. Полученные результаты свидетельствуют, что использование «Биотрофа-111» в «чистоте» в целом не зависит от используемой дозы и не приводит к кардинальному улучшению качественных характеристик силосованного свекловичного жома. В то же время включение в процесс консервирования кормовой патоки в количестве 14 кг на 1 т отжатого сырого жома позволяет значительно повысить его качественные характеристики. За счет использования патоки уровень рН снижается до 4,0, что является оптимальным значением для силосуемых кормов. По уровню сухих веществ жом, полученный с использованием сахаро-микробиологического комплекса превосходит контрольный на 11,7%, а по содержанию сырого протеина и жира в варианте №12 - на 35,1% и на 6,2%. Использование патоки позволило увеличить содержание молочной кислоты по сравнению с контролем увеличилось в 3,7 раза, а уксусной снизить в 2,4 раза при практически полном отсутствии масляной кислоты. В этом же варианте отмечен и самый низкий уровень аммиачного азота. Его содержание в контроле составило 8,2% от общего азота, что превышает концентрацию в варианте №12 практически в 2 раза. Из изложенного следует, что эффективность использования «Биотрофа-111» в «чистоте» при консервировании свекловичного жома гораздо ниже, чем при применении этого препарата в комплексе с патокой. 3.2. Апробация консервированного жома в рационах бычков 3.2.1. Состав, питательность рационов и потребление кормов Усредненные рационы, рассчитанные по фактическому потреблению кормов бычками в научно-хозяйственном опыте приведены в таблице 4. Таблица 4 - Среднесуточные рационы кормления подопытных бычков (по фактическому потреблению кормов в опыте)
На основании данных, приведенных в таблице можно сделать вывод, что использование биоконсерванта в «чистоте» и комплекса Биотроф-111» + патока при консервировании жома положительно повлияло на потребление бычками его экспериментальных вариантов. По этому показателю животные второй и третьей опытных групп превосходят контрольных соответственно на 4,2 и 12,7%. Более высокая поедаемость жома, законсервированного «Биотофом-111» и его комбинации с патокой привела к увеличению содержания в потребленных кормах рационов ЭКЕ и обменной энергии на 2,0 и 8,0%. Увеличение потребления сухих веществ составило соответственно 2,9 и 11,4%. Бычки второй и третьей опытных групп по уровню потребленного сырого протеина превосходят контрольных на 2,9 и 15,7%, а по переваримому - соответственно на 3,3 и 17,5%. По потребленным БЭВ бычки второй и третьей опытных групп превосходят сверстников из контрольной на 3,9 и 26,9%. По уровню потребления макро- и микроэлементов отмечена такая же тенденция. Необходимо отметить, что бычки третьей опытной группы по уровню потребления жома значительно превосходят не только животных контроля, но и своих сверстников, которым скармливали жом, полученный с «Биотрофом-111» без использования патоки. 3.2.2. Интенсивность роста бычков и оплата корма Изучение весового роста бычков показало, что использование консервированного жома способствует увеличению их живой массы как по периодам, так и в целом за опыт (табл. 5). Таблица 5 - Изменения живой массы подопытных бычков, кг (М±m)
*- р<0,05; **- р<0,01; ***- р<0,001 Приведенные данные свидетельствуют, что бычки опытных групп во все изучаемые возрастные периоды по живой массе превосходили контрольных. Таким образом, использование в рационах жома, законсервированного «Биотрофом-111» в «чистоте» и в комплексе с патокой в период откорма с 12 до 19 месяцев позволяет увеличить живую массу бычков на 11,6 и 31,9 кг или на 2,2 и 6,2%. При расчетах затрат кормов на продуктивность установлено, что бычки контрольной группы на единицу прироста массы тела затрачивают ЭКЕ и обменной энергии соответственно на 3,1 и 6,4% больше, чем их сверстники из II и III опытных групп, а сухих веществ – на 1,9 и 2,9%. и практически не отличаются по затратам БЭВ, а также сырого и переваримого протеина. 3.2.3. Переваримость питательных веществ рационов Для изучения переваримости питательных веществ рационов в середине опыта был проведен обменный опыт, результаты которого приведены в таблице 6. Таблица 6 – Результаты обменного опыта (в среднем на 1 голову в сутки)
*- р<0,05; **- р<0,01; ***- р<0,001 Данные, приведенные в таблице, показывают, что за счет более высокой поедаемости консервированного жома животные второй и третьей опытных групп превосходят контрольных по потреблению сухого вещества на 1,4 и 9,8%. По уровню потребленного протеина бычки контрольной группы уступают аналогам из второй и третьей опытных соответственно на 3,9 и 17,7%. а по потреблению БЭВ –соответственно на 11,5%, и 10,1%. Выделение с калом питательных веществ кормов у контрольных бычков было выше, чем у опытных. По количеству переваренных сухих веществ животные второй и третьей групп превосходят контрольных на 2,6 и 14,4%. По количеству переваренного протеина, жира, БЭВ и клетчатки бычки второй опытной группы превосходили контрольных аналогов соответственно на 4,9; 2,9; 1,5 и 4,1%. Преимущество бычков из третьей опытной группы по этим показателям оказалась выше, и составило 21,1; 5,8; 14,4 и 11,0%. Коэффициенты переваримости сухого, органического вещества, протеина, жира, БЭВ и клетчатки у бычков контрольной и второй опытной группы различались незначительно (0,17-1,35%). В то же время у бычков третьей опытной группы коэффициенты переваримости питательных веществ кормов были выше на 1,4-3,61%. О степени использования протеина кормов, а также кальция и фосфора с большой достоверностью можно судить по балансу этих веществ (табл. 7). Таблица 7 - Баланс азота, кальция и фосфора (М±m)
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Обмен веществ и продуктивность бычков герефордской породы при введении... Работа выполнена в фгбоу впо «Тверская государственная сельскохозяйственная академия» на кафедре физиологии, общей биологии и основ... |  | Отчет о научно-исследовательской работе «Разработка технологической... «Разработка технологической схемы получения кормовых дрожжей из свекловичного жома» |
| Обмен веществ, здоровье и продуктивность коров при разном уровне... Данная рабочая программа курса «История древнего мира» предназначена для учащихся 5 класса средней общеобразовательной школы, изучающих... | | Обмен веществ и продуктивность лактирующих коров в зависимости от... Защита диссертации состоится 6 апреля 2011 года в 1300 часов на заседании диссертационного совета д 220. 004. 01 при фгоу впо «Белгородская... |
| Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Применение опорных понятий: обмен веществ, обмен белков, жиров, углеводов, пищеварение, всасывание | | «Роль витаминов в процессе роста и развития человека» Участвуя в разнообразных химических превращениях, они оказывают регулирующее влияние на обмен веществ и тем самым обеспечивают нормальное... |
| Влияние способов основной обработки почвы и удобрений на продуктивность севооборота | | Молочность овцематок породы прекос и ее влияние на продуктивность... Работа выполнена в фгоу впо «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия» |
| Самостоятельная работа по курсу Информатика и икт для групп, обучающихся... Системы, образованные взаимодействующими элементами; состояния элементов, обмен информацией между элементами, сигналы | | Реферат. Исследовано влияние кратковременных ингаляций ксенона на... Влияние ксенона на некоторые показатели гормонального статуса и обмена веществ у здоровых лиц |
| Влияние «Витартила» на молочную продуктивность коров с разным типом... Работа выполнена в фгбоу впо «Рязанский государственный агротехнологический университет имени П. А. Костычева» | | Влияние сезонов года на продуктивность свиноматок при использовании... Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Белгородская государственная... |
| Урок по теме "Питание и пищеварение", "Обмен веществ". открытый урок по биологии | | Реферат На тему: Выделение токсичных веществ автомобилем, и их влияние на окружающий мир На тему: Выделение токсичных веществ автомобилем, и их влияние на окружающий мир |
| Тема учебного проекта: «Пищеварительная система человека. Обмен веществ и энергии» Утверждена отделом документационно-содержательного обеспечения учебного процесса Ургпу | | Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Изучение данной дисциплины базируется на знании общеобразовательной программы по химии, а именно: теории строения органических соединений,... |
