Продуктивность и некоторые биологические особенности верблюдов, разводимых в разных природно-климатических зонах Республики Тыва

3.2. Молочная продуктивность Лактационный период верблюдиц составляет 270-300 дней. Среднесуточный удой в среднем в лесостепной зоне составил 0,77 л, а в сухостепной зоне - 0,66 л. Из диаграммы (рис. 2) видно, что за период лактации происходит последовательное увеличение количества месячного удоя в первые 6 месяцев. Удои молока варьировали от 0,4 до 0,97 л в сухостепной зоне и от 0,51 до 1,13 л в лесостепной зоне, а в дальнейшем удой постепенно уменьшается. В первые 6 месяцев лактации в лесостепной зоне от верблюдицы получено 158,57 л молока или 76,7 %, в сухостепной зоне 136,83 л или 76,6% молока. Начиная с мая по август, климатические и кормовые условия благоприятствуют максимальному увеличению среднесуточного удоя. Затем, в связи с уменьшением питательности пастбищной травы в сентябре-ноябре происходит снижение продуктивности. Рис. 2. Динамика удоя верблюдиц по месяцам лактации, л При органолептической оценке молока существенных различий у верблюдиц разных зон не обнаружено. По запаху, вкусу, цвету и консистенции молоко соответствует требованиям. Плотность и кислотность молока во всех группах находилось в пределах нормы. Таблица 4 Физико-химические показатели молока верблюдиц в начале и конце лактации Показатели Природно-климатические зоны лесостепная сухостепная M±m Cv, % M±m Cv, % Май Жир, % 3,64±0,21 5,71 2,81±0,16 5,78 СОМО, % 11,31±0,21 1,84 9,75±0,69 7,09 Белок, % 4,19±0,09 2,04 3,96±0,07 1,8 Плотность, Ао 39,64±0,94 2,38 36,48±0,55 1,5 Кислотность, То 18,4±0,24 1,33 18,3±0,20 1,09 Октябрь Жир, % 4,76±0,13 2,91 4,16±0,27 6,46 СОМО, % 8,34±0,17 2,09 8,69±0,33 3,90 Белок, % 3,1±0,09 2,96 3,14±0,15 5,05 Плотность, Ао 27,66±0,42 1,53 27,89±0,28 1,01 Кислотность, То 19±0 0 19,6±0,4 2,04 В ходе исследований установлены определенные различия по качественным показателям молока, полученного в разных зонах. Содержание жира изменилось по зонам от 2,81 % (сухостепная) до 3,64 % (лесостепная) на 2 месяце, а на 8 месяце от 4,16 % (сухостепная) до 4,76 % (лесостепная). Так верблюдицы лесостепной зоны превосходят верблюдиц сухостепной зоны на 0,83 % в начале и на 0,60 % в конце лактации по содержанию жира. Наиболее высокое содержание белка в молоке наблюдалось у верблюдиц лесостепной зоны на 2 месяце лактации (4,19 %), чем у верблюдиц сухостепной зоны (3,96 %). Сухого обезжиренного остатка больше на 2 месяце лактации у верблюдиц лесостепной зоны (11,31 %), чем у верблюдиц сухостепной зоны (9,75 %). На 8 месяце лактации СОМО у верблюдиц лесостепной зоны 8,34 %, а у верблюдиц сухостепной зоны 8,69 %. Небольшая молочная продуктивность верблюдиц объясняется тем, что селекция издавна не проводилась в сторону увеличения молочности. Главное внимание обращалось на вьючные и ездовые качества верблюдов. 3.3. Шерстная продуктивность Шерсть верблюдов оценивают по ГОСТ 28491-90. Установлено, что в разных природно-климатических зонах настриг шерсти был больше у верблюжат сухостепной зоны. У годовиков настриг шерсти составлял 1910-2210 г, у двухлеток – 2400-3300 г. С 3 до 5 лет настриг шерсти был выше у верблюдов лесостепной зоны, чем у верблюдов сухостепной зоны. В 6 летнем возрасте самки лесостепной зоны опережают самок сухостепной зоны, а самцы лесостепной зоны отстают от самцов сухостепной зоны почти на 0,5 кг по настригу шерсти. Таблица 5 Соотношение типов волокон верблюжьей шерсти, % Возраст, лет пол Природно- климатические зоны лесостепная сухостепная Грубая шерсть Мягкая шерсть Грубая шерсть Мягкая шерсть ость перех. волос пух ость перех. волос пух ость перех. волос пух ость перех. волос пух 1 самец 8,8 20,7 70,5 6,3 21,1 72,6 9,0 20,1 70,9 6,1 20,5 73,4 самка 8,2 20,6 71,2 5,9 20,6 73,5 8,1 21,6 70,3 6,3 19,6 74,1 2 самец 9,3 20,2 70,5 6,9 20,0 73,1 9,3 21,2 69,5 5,9 21,3 73,8 самка 8,4 20,6 71,0 6,2 21,2 72,6 8,7 20,6 70,7 6,6 22,2 71,2 3 самец 10,2 19,7 70,1 5,8 21,4 72,8 9,2 21,1 69,7 6,2 21,9 72,9 самка 9,9 20,1 70,0 6,4 22,1 71,5 10,3 20,9 68,8 5,9 22,8 71,3 4 самец 12,1 21,7 66,2 6,3 22,5 71,2 11,1 21,7 67,2 6,9 23,5 69,6 самка 11,5 21,4 66,1 6,7 21,9 71,4 11,7 20,4 67,9 6,7 22,9 70,4 5 самец 9,8 21,2 69,0 5,8 23,6 70,6 10,8 20,6 68,6 6,8 23,8 69,4 самка 11,7 18,4 69,9 6,4 20,1 73,5 11,1 20,4 68,5 7,0 23,1 69,9 6 самец 12,8 22,6 64,6 6,1 22,9 71,0 13,2 22,9 63,9 7,1 23,7 69,2 самка 13,1 19,7 67,2 6,7 21,7 71,6 12,9 21,6 65,5 6,9 22,9 70,2 По мере взросления животных происходит повышение шерстной продуктивности, но снижается доля мягких волокон. Верблюжья шерсть отличается малым содержанием жиропота, благодаря чему у верблюдов высокий выход чистой шерсти. Содержание ости в грубой шерсти больше, промежуточного волоса в обоих сортах шерсти в пределах 18,4-23,8%. Пуха в грубой шерсти 64,5-71,2%, в мягкой шерсти от 69% и больше. С возрастом ости в грубой шерсти становиться больше. В мягкой и грубой шерсти содержание переходного волоса и пуха в пределах 90%. 3.4. Морфологические и биохимические показатели крови верблюдов Сравнительный анализ морфологических показателей крови верблюдиц показал некоторые изменения показателей в весенний период времени. У верблюдиц сухостепной зоны выше показатели по содержанию эритроцитов, скорости оседания эритроцитов, цветному показателю, чем у верблюдиц лесостепной зоны. По числу лейкоцитов и гемоглобина верблюдицы лесостепной зоны опережают верблюдиц сухостепной зоны. Таблица 6. Биохимические показатели крови верблюдов в разные периоды Показатели Природно-климатические зоны лесостепная сухостепная M±m Cv, % M±m Cv, % Весенний период Общий белок, % 6,88±0,09 2,99 6,65±0,30 10,02 Кальций об. мг, % 13,01±0,56 9,52 11,15±0,59 11,76 Щелочной резерв об., % СО2 54,04±2,26 9,35 48,5±2,35 10,82 Осенний период Общий белок, % 7,07±0,29 9,23 6,82±0,25 8,05 Кальций об. мг, % 9,84±0,21 4,69 10,58±0,29 6,11 Щелочной резерв об., % СО2 51,40±1,75 7,61 52,56±0,77 3,29 При сравнении весеннего и осеннего периодов установлено большее содержание эритроцитов и гемоглобина у верблюдиц лесостепной зоны осенью. Исходя из полученных результатов, можно судить, что в осенний период морфологические показатели крови улучшаются. По числу кетоновых тел крови верблюдов получен отрицательный результат, что свидетельствует о нормальных обменных процессах у верблюдов в течение года. Содержание общего белка в крови верблюдов лесостепной зоны на 0,23% больше, чем у верблюдов сухостепной зоны в весенний период и на 0,25% в осенний период. В осенний период у верблюдов лесостепной зоны общий белок в крови увеличился на 0,19 %, в сухостепной зоне на 0,17 %. Показатели общего кальция в весенний период выше у верблюдов лесостепной зоны. Щелочной резерв крови верблюдов лесостепной зоны преобладают над этим показателем крови верблюдов сухостепной зоны. Установлены также сезонные изменения биохимических показателей крови верблюдов. В осенний период по всем показателям они были выше, но все находились в пределах физиологической нормы.

Похожие:

	Хозяйственно-биологические особенности лошадей, разводимых в разных зонах Республики Тыва Специальность 06. 02. 10 частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства		"Развитие системы государственной молодежной политики на 2014 2018 годы" Республики Тыва, на основании распоряжения Правительства Республики Тыва от 31 июля 2013 г. №261 – р «Об утверждении перечня государственных...
	Постановление Об утверждении Примерных требований к школьной одежде... Соответствии с пунктом 18 части 3 статьи 28 Федерального закона от 29 декабря 2012 года №273-фз «Об образовании в Российской Федерации»...		О деятельности министерства по делам молодежи и спорта республики тыва за 2013 год Тыва Верховному Хуралу (парламенту) Республики Тыва на 2013 год, исполнение поручений Президента Российской Федерации и Правительства...
	Общие принципы создания внешнего вида Соответствии с пунктом 18 части 3 статьи 28 Федерального закона от 29 декабря 2012 года №273-фз «Об образовании в Российской Федерации»...		Положение о школьной форме и внешнем виде обучающихся мбоу «Общеобразовательное... Соответствии с пунктом 18 части 3 статьи 28 Федерального закона от 29 декабря 2012 года №273-фз «Об образовании в Российской Федерации»...
	Методические рекомендации о порядке установления требований к одежде... Соответствии с пунктом 18 части 3 статьи 28 Федерального закона от 29 декабря 2012 года №273-фз «Об образовании в Российской Федерации»...		Реферат «Тайны Заборьинского бора» Краткое описание природно-климатических условий расположения урочища «Маслянный угор»
	Http://kaysen net Главного управления мчс россии по Республике Тыва и структурных подразделений по согласованию с Министерством образования и науки...		International Scientific Events Главного управления мчс россии по Республике Тыва и структурных подразделений по согласованию с Министерством образования и науки...
	1. Цели и задачи дисциплины Главного управления мчс россии по Республике Тыва и структурных подразделений по согласованию с Министерством образования и науки...		Вопросы для подготовки Главного управления мчс россии по Республике Тыва и структурных подразделений по согласованию с Министерством образования и науки...
	Как обрести счастье Введение Главного управления мчс россии по Республике Тыва и структурных подразделений по согласованию с Министерством образования и науки...		М. Н. Ефименко Начальник уадипк / О. М. Мысенко Главного управления мчс россии по Республике Тыва и структурных подразделений по согласованию с Министерством образования и науки...
	Истина хорошо, а счастье лучше Главного управления мчс россии по Республике Тыва и структурных подразделений по согласованию с Министерством образования и науки...		Урсул аркадий дмитриевич – директор Центра Главного управления мчс россии по Республике Тыва и структурных подразделений по согласованию с Министерством образования и науки...