Обмен веществ и продуктивность лактирующих коров в зависимости от содержания в рационе цитратных форм микроэлементов
Скачать 273.3 Kb.
|
3.1. Физиологическое состояние лактирующих коров В процессе проведения опытов при скармливании коровам цитратных форм микроэлементов в составе минерального премикса в разных количествах не выявлено каких-либо изменений в их поведении, ухудшении поедаемости кормов, состоянии шерстного покрова, желудочно-кишечных расстройств. При клиническом осмотре с измерением температуры тела, частоты пульса, дыхательных движений, сокращений рубца не отмечено существенных различий между животными опытных и контрольной групп. Эти показатели находились в пределах норм и соответствовали хорошему физиологическому состоянию животных. 3.2. Рубцовая ферментация Скармливание цитратов микроэлементов в составе минерально-витаминного премикса способствовало усилению интенсивности метаболических процессов, протекающих в рубце лактирующих коров опытных групп. В частности, концентрация водородных ионов в рубцовой жидкости, взятой у коров I, II и III опытных групп через 3 часа после кормления, снизилась соответственно на 0,05; 0,1 и 0,15 ед. (против 6,5 ед. в контроле), что связано с создавшейся благоприятной средой для процессов ферментации. Активность микрофлоры рубца у коров опытных групп повысилась. Концентрация ЛЖК в рубцовой жидкости коров I, II и III опытных групп, через 3 часа после кормления, в сравнении с контролем увеличивалась соответственно группам на 5,0; 9,4 и 12,7%, содержание общего азота также увеличилось на 2,6; 5,44 и 8,6%. Аналогичная закономерность отмечена и по содержанию небелкового и аммиачного азота в рубцовой жидкости коров опытных групп. 3.3. Переваримость и баланс питательных веществ корма Использование премикса, содержащего комплекс цитратов микроэлементов, в рационах коров опытных групп оказало положительное влияние на интенсивность обменных процессов, протекающих в организме животных. Установлено, что скармливание цитратов биогенных металлов в составе минерального премикса коровам I, II и III опытных групп в количестве соответственно 40, 60 и 80 г на голову в сутки, способствовало повышению переваримости питательных веществ корма (табл. 1). Таблица 1 - Коэффициенты переваримости питательных веществ корма, %.
Более высокий коэффициент переваримости сухого, органического ве- ществ и протеина отмечен у коров II опытной группы, что соответственно на 3,53; 3,42 и 5,10% выше по сравнению с контролем. При этом отмечалась тенденция к повышению переваримости жира, клетчатки и безазотистых экстрактивных веществ (БЭВ) животными опытных групп. Анализ результатов исследований, приведенных в табл. 2 показал, что баланс азота в организме животных во всех группах был положительным. Однако на фоне применения комплекса цитратов микроэлементов усвоение его было повышенным в сравнении с контролем: в первой группе на 1,9%, во второй – на 2,8%, в третьей - на 3,4%. Соответственно этому выделение азота с калом увеличивалось. Выделение азота с мочой удерживалось во всех группах практически на одном уровне (пределы колебаний в сторону уменьшения на фоне применения премикса составили 0,09-0,28г). Следовательно, коровы опытных групп переваривали корма и использовали питательные вещества рациона лучше, чем животные контрольной группы. Таблица 2 - Баланс и использование азота, г.
Это объясняется тем, что цитратные формы микроэлементов более интенсивно участвуют в образовании металлоорганических комплексных соединений. Активность элементов при этом значительно возрастает в сравнении с активностью металла в ионном состоянии. Введение в рационы лактирующих коров опытных групп премикса, содержащего комплекс цитратов микроэлементов и витамины, обеспечивало их высокую биологическую доступность и усвояемость, а, следовательно, и лучшую ассимиляцию минеральных веществ, что видно из данных табл. 3. Таблица 3 – Использование минеральных веществ, %
Соотношение кальция к фосфору в контрольной группе составило 1,42 : 1 в опытных 1,85-1,86 : 1 Улучшение соотношения можно объяснить опережающим увеличением усвоения кальция по сравнению с фосфором. Особенно это заметно во второй группе: здесь кальция было усвоено больше контроля на 20,4%, тогда как фосфора – только на 13,8. Следует заметить, что задержка в организме и кальция, и фосфора достигала своего максимума от 60 г премикса на голову в сутки, увеличение дозы до 80 г/гол. давало меньший эффект (16,8 и 12,6% соответственно), что можно связать с лимитирующим содержанием этих элементов в рационе. Усвоение же микроэлементов, как и следовало ожидать, находилось в прямой зависимости от уровня поступления с кормом. Усвояемость железа, при его положительном балансе в организме коров I, II и III опытных групп, повысилась соответственно на 2,8; 5,6 и 7,1%; меди – на 10,5; 22,3 и 13,9, цинка – на 14,2; 31,3 и 37,1 кобальта – на 19,6; 26,5 и 30,9, марганца – на 10,1; 20,9 и 26,1, йода – на 7,8; 13,0 и 15,7% по сравнению с контролем. Полученные данные свидетельствуют о более высокой биологической доступности цитратов микроэлементов. При этом повышается интенсивность всасывания, транспорта и депонирования микроэлементов в организме. 3.4. Физиолого-биохимические показатели обмена веществ Анализ результатов исследований крови, характеризующий уровень обменных процессов в организме и состояние здоровья животных показывает, что скармливание комплекса цитратов металлов и витаминов в разных количествах коровам опытных групп, оказало выраженное влияние на улучшение гематологических показателей (табл. 4). Таблица 4 - Морфологические и биохимические показатели крови
Так, в содержании эритроцитов в крови коров I, II и III опытных групп наблюдалась тенденция увеличения соответственно на 4,4; 17,2 и 13,8%, то же отмечалось и по гемоглобину - 2,5; 6,2 и 5,3% по сравнению с контролем, а одновременное увеличение количества эритроцитов и содержания гемоглобина в крови говорит об усилении гемопоэза в крови и костном мозге (E.J.Underwood, 1971). Результаты исследований свидетельствуют о некотором увеличении общего белка в сыворотке крови коров I, II и III опытных групп соответственно на 3,8; 7,3 и 6,2%. Доля альбуминов в первой опытной группе превышала контроль на - 2,29, во второй – на 5,68 (р < 0,05), в третьей - на 4,78% (р < 0,01). Эти изменения отражают повышение применяемыми биологически активными веществами протеинсинтетических процессов. Свидетельством этого является достоверное снижение концентрации мочевины в сыворотке крови особенно коров II и III опытных групп на 8,4 (р < 0,05) и 8,0% (р < 0,05), небелкового азота - 12,7(р < 0,01) и 10,7% (р < 0,01). Содержание железа в сыворотке крови коров I, II и III опытных групп по сравнению с контрольной увеличилось соответственно на 3,3; 7,0 и 8,1, меди – на 5,1; 10,2 и 11,2, цинка – на 5,1; 12,2 и 13,9, кобальта – на 5,8; 10,7 и 13,4, марганца – на 3,8; 9,1, и 11,5, йода – на 5,3; 8,4 и 9,5%. Концентрация витамина А в сыворотке крови коров повысилась соответственно на 4,3; 8,1 и 9,9%, витамина Е – на 2,8; 3,3 и 3,8% по сравнению с контрольной. 3.5. Молочная продуктивность коров Использование комплекса цитратов микроэлементов в составе минерально-витаминного премикса способствовало повышению молочной продуктивности и качества молока коров опытных групп (табл. 5). Таблица 5 - Молочная продуктивность коров за 100 дней лактации
Валовой удой натурального молока коров за 100 дней лактационного периода в I, II и III опытных группах был выше соответственно на 10,9; 19,7 и 18,5%, жира в молоке было больше – на 0,09; 0,14 и 0,13%, белка – на 0,08; 0,14 и 0,15%, лактозы - на 0,10; 0,24 и 0,25% по сравнению с контрольной. Разница по составу молока между контрольной и опытными группами представлена в табл. 6. Так, содержание кетоновых тел в молоке подопытных коров, в среднем по группе, в течение опытного периода колебалось в пределах от 6,6 до 6,8 мг%, что свидетельствует о нормальном течении процессов рубцового пищеварения.О хорошем качестве молока коров подопытных групп свидетельствует и показатель сухого вещества. Среднее содержание сухого вещества в молоке коров I, II и III опытных групп было соответственно на 0,31; 0,48 и 0,46% выше по сравнению с контрольной (12,84%). Таблица 6 - Физико-химический состав молока коров
Содержание общего кальция в золе молока коров в среднем по группе составило: в контрольной 125,6 мг%; в I, II и III опытных соответственно на 2,9; 5,0 и 5,7% больше, содержание фосфора: в контрольной группе - 93,4 мг%, в I, II и III опытных группах соответственно на 1,7; 3,8 и 4,9 мг% больше. Скармливание цитратов микроэлементов и витаминов оказало положительное влияние и на химический состав молока. Так, содержание в молоке мик роэлементов, входящих в состав премикса было выше в опытных группах (от первой к третьей), чем в контроле: железа на 5,3; 14,3, и 18,2%; меди - на 6,7; 12,5 и 17,7% ; цинка - на 6,9; 13,4 и 18,5% ; кобальта - на 4,8; 13,1 и 16,7% ; марганца - на 6,7; 9,7 и 12,5%; йода - на 9,1; 16,7 и 23,7%. Увеличение содержания макро- и микроэлементов в молоке мы связываем как с лучшим их усвоением, так и с необходимостью повышения обеспеченности интенсивного обмена путем мобилизации биологически активных веществ из внутренних резервов организма. Из представленных данных видно, что минерально-витаминный премикс для лактирующих коров более эффективен в количестве 60 г на голову в сутки, чем 40 или 80 г. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Обмен веществ, здоровье и продуктивность коров при разном уровне... Данная рабочая программа курса «История древнего мира» предназначена для учащихся 5 класса средней общеобразовательной школы, изучающих... | | Использование хелатных форм микроэлементов в кормлении высокопродуктивных коров «курская государственная сельскохозяйственная академия» имени профессора и. И. Иванова |
| Молочная продуктивность коров при скармливании комбикормов концентратов... Молочная продуктивность коров при скармливании комбикормов концентратов с экструдированным |  | Обмен веществ и продуктивность бычков герефордской породы при введении... Работа выполнена в фгбоу впо «Тверская государственная сельскохозяйственная академия» на кафедре физиологии, общей биологии и основ... |
| Кетоз – проблема и ее решение Дефицит глюкозы при нарастающем синтезе лактозы проявляется снижением содержания сахаров в крови и увеличением концентрации кетонов,... | | Молочная продуктивность, микробиологические и технологические показатели... |
| Влияние свекловичного жома, законсервированного «Биотрофом-111» на... Защита состоится «17» мая 2011 года в1000 часов на заседании диссертационного совета д 220. 004. 01 при фгоу впо «Белгородская государственная... | | Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Применение опорных понятий: обмен веществ, обмен белков, жиров, углеводов, пищеварение, всасывание |
| Что за период новотельности и раздоя? В этот период необходимо провести эффективное лечение. Обильное кормление коров в новотельный период без учета состояния вымени и... | | Молочная продуктивность коров в связи с совершенствованием технологий... Работа выполнена в фгоу впо «Воронежский государственный аграрный университет им. К. Д. Глинки» |
| Влияние «Витартила» на молочную продуктивность коров с разным типом... Работа выполнена в фгбоу впо «Рязанский государственный агротехнологический университет имени П. А. Костычева» | | Физиологическое состояние, воспроизводительные функции и продуктивность... Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Белгородская государственная... |
| Влияние пробиотика «бацелл» ипребиотика «лактацид» на молочную продуктивность... Современные технологии кормления сельскохозяйственных животных: библиографический указатель за 2008 – 2012 г г./ Библиотека Курской... | | Урок по теме "Питание и пищеварение", "Обмен веществ". открытый урок по биологии |
| Как решается вопрос профилактики бесплодия коров в странах с высокоразвитым... Проблема с плодовитостью коров — одна из самых обсуждаемых сейчас в молочном скотоводстве. Оста новимся сегодня на профилактических... | | Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Дефицит питательных веществ может возникнуть даже при идеальном рационе. Результаты плохого пищеварения – желудочно-кишечный дискомфорт,... |
