Скачать 363.63 Kb.
|
3.2 Оценка качества кормов, приготовленных из козлятника восточного первого и второго укоса Для оценки качества консервированных кормов из козлятника восточного первого и второго укоса были заготовлены 6 вариантов, различающихся по фазе вегетации исходной зеленой массы и технологии приготовления. В стадии начало бутонизации заготовили силос с добавлением химического консерванта и сенаж, в фазу полной бутонизации – силос с химическим консервантом. Качество консервированных объемистых кормов, по органолептическим и биохимическим показателям отвечало требованиям стандарта 1 и 2 класса качества. Корма из козлятника восточного первого укоса. Химический состав консервированных объемистых кормов в значительной мере определяется качеством исходной зеленой массы и технологией приготовления (таблице 8). Таблица 8 – Химический состав силоса и сенажа из козлятника восточного первого укоса
В исследованиях установлено, что содержание сырого протеина в кормах, заготовленных в фазу начало бутонизации и полной бутонизации козлятника существенно не различалось и отвечало требованиям стандарта 1 класса. Уровень сырой клетчатки в силосе, заготовленном в фазу начало бутонизации составил 26,8%, полной бутонизации – 31,6%, что на 4,8% выше. Силос и сенаж из козлятника восточного, заготовленные в фазу начало бутонизации по содержанию питательных веществ не имели значительных различий между собой. Анализ изменения структурных углеводов указывает на их увеличение в силосе из козлятника более поздней фазы вегетации по сравнению с силосом, заготовленным в фазу начало бутонизации (таблица 9). Так, в фазу полной бутонизации в силосе содержание сырой клетчатки было выше на 4,8%, НДК, КДК, лигнина, целлюлозы – на 2,8, 3,3, 2,1, 1,2% соответственно, чем в силосе, заготовленном в начале бутонизации. Таблица 9 - Содержание структурных углеводов в силосе и сенаже из козлятника восточного первого укоса, %
При этом количество гемицеллюлоз практически не изменялось. Технология приготовления кормов не оказывала существенного влияния на химический состав структурных углеводов. В сенаже, отмечается незначительное снижение уровня лигнина и гемицеллюлоз по сравнению с силосом, заготовленным в фазу начало бутонизации растений. Корма, заготовленные в фазы начало и полной бутонизации козлятника, различались по переваримости питательных веществ валухами (таблица 10). Так, в силосе, заготовленном в фазу начало бутонизации переваримость всех питательных веществ, за исключением БЭВ, была достоверно выше, чем в силосе, заготовленном в фазу полной бутонизации. Таблица 10 – Переваримость питательных веществ кормов из козлятника восточного первого укоса, %
Примечание: достоверность разности показана в сравнении с силосом фазы начало бутонизации, разность достоверна при: * - Р≤0,05; ** - Р≤0,01; *** - Р≤0,001. Сравнительная оценка технологий показала преимущество силоса, заготовленного в фазу начало бутонизации козлятника восточного. Так, переваримость сухого вещества, органического вещества, сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и КДК была выше аналогичных показателей в сенаже на 6,2, 6,7, 8,2, 6,9, 8,3, 4,9% соответственно. Главным показателем, характеризующим качество корма при его оценке является уровень обменной энергии. Наибольшее содержание обменной энергии отмечено в силосе из козлятника восточного, убранного в стадию начало бутонизации – 9,5 МДж, в фазу полной бутонизации – значение снизилось на 0,5 МДж (таблица 11). Таблица 11 – Энергетическая ценность силоса и сенажа из козлятника восточного второго укоса по содержанию НДК и КДК
Относительная ценность корма в силосе, заготовленном из растений в фазу начало бутонизации составляла 131 балл, в силосе из козлятника полной бутонизации – 121 балл, что больше на 7,7%. При оценке относительной ценности корма по содержанию НДК и КДК установлено, что наибольшей она была в сенаже их трав, скошенных в фазу начало бутонизации и составляла 141 балл. Уровень обменной энергии также был наибольшим и составлял 9,7 МДж, что выше на 7,7 и 2,1% чем в силосе, заготовленном в фазу начало и полная бутонизация козлятника. Таким образом, по относительной ценности корма и количеству обменной энергии, сенаж был предпочтительнее, чем силос, заготовленный в начале и полной бутонизации трав. Корма второго укоса. В химическом составе кормов второго укоса отмечены закономерности, присущие зеленой массе козлятника восточного второго укоса (таблица 12). Так, содержание сырой клетчатки в силосе из козлятника убранного в 3 декаду сентября увеличилось на 4,3% и составило 30,6% в сухом веществе. Содержание сырого протеина, сырого жира и БЭВ в силосе снижалось в относительном выражении на 2,1, 22,5 и 14,0% соответственно. Содержание сырого протеина, сырой клетчатки в сухом веществе сенажа в сравнении с силосом, заготовленным в 3 декаду сентября остается на одном уровне. Таблица 12 – Химический состав силоса и сенажа из козлятника восточного второго укоса
По содержанию структурных углеводов различий между силосом и сенажом, заготовленными в 3 декаду сентября козлятника восточного также не наблюдалось (таблица 13). Таблица 13 – Содержание структурных углеводов в силосе из козлятника восточного второго укоса, %
Наибольшие различия между силосами, заготовленными в августе и сентябре были по НДК и КДК и составляли 6,2 и 3,7% соответственно. При этом увеличивалась доля всех структурных углеводов корма: лигнина, целлюлозы и гемицеллюлоз, на 1,3, 2,4 и 2,3% соответственно. При оценке переваримости питательных веществ кормов, заготовленных из козлятника второго укоса установлено, что различия в большинстве случаев недостоверны, за исключением НДК (при Р≤0,01). Наибольшее содержание обменной энергии из всех вариантов корма второго укоса было в силосе, заготовленном в 3 декаду августа и составляло 9,4 МДж. В силосе и сенаже, заготовленном в 3 декаду сентября концентрация обменной энергии снизилась незначительно – на 0,3 МДж. Энергетическая ценность корма. Полученные в исследованиях результаты качественного и количественного состава труднопереваримых углеводов позволили вывести уравнение линейной регрессии по расчету количества обменной энергии в кормах из козлятника восточного в зависимости от содержания кислотно-детергентной клетчатки (КДК): ОЭ=13,44-(0,12*КДК), МДж; Где: ОЭ – количество обменной энергии в 1 кг сухого вещества корма; КДК – количество нейтрально-детергентной клетчатки в сухом веществе, %. Данная формула позволяет без проведения полного зоотехнического анализа кормов, определив лишь количество КДК, установить содержание в сухом веществе корма обменной энергии. 3.3 Производственная проверка результатов исследования Производственная проверка проведена в Кировской области на бычках черно-пестрой породы. Методика производственной проверки изложена в соответствующем разделе диссертации. Результаты производственной проверки показали эффективность скармливания силоса из козлятника восточного первого укоса, заготовленного в фазу начало бутонизации по сравнению с аналогичным силосом, заготовленным в фазу полной бутонизации козлятника восточного. За 60 дней производственного опыта среднесуточный прирост живой массы бычков опытной группы составил в среднем 881,4г и был выше аналогичного показателя контрольной группы на 13,1%. Выручка от реализации продукции, полученная от животных опытной группы была выше на 3,3 тыс. рублей, а экономический эффект составил 52 рубля на 1 голову. |
Вместо предисловия подарите мне холст, научите меня рисовать Цель работы: практическое знакомство со стандартными методами определения качества вина: органолептическая оценка качества вина... | Как одно из средств достижения нового образовательного результата на уроках в начальной школе Цель работы: практическое знакомство со стандартными методами определения качества вина: органолептическая оценка качества вина... | ||
Методические указания к лабораторной работе по курсу «Технология... Цель работы: практическое знакомство со стандартными методами определения качества вина: органолептическая оценка качества вина... | Пояснительная записка. Главная цель оот подготовка учащихся к самостоятельной... Цель работы: практическое знакомство со стандартными методами определения качества вина: органолептическая оценка качества вина... | ||
Концепция содержит следующие основные разделы: Введение I. Основные... Российской Федерации на период до 2010 года, одобренных Правительством Российской Федерации, предусмотрено создание моделей организации... | Контрольная работа по русскому языку №2 по теме «Правописание приставок» Понятие о качестве образования. Оценка как элемент управления качеством. Традиционные и современные средства оценки (рейтинг; мониторинг;... | ||
Всю ночь крепко закрыты з…л…тые к…рзинки одуванчика Понятие о качестве образования. Оценка как элемент управления качеством. Традиционные и современные средства оценки (рейтинг; мониторинг;... | Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «средняя общеобразовательная... Понятие о качестве образования. Оценка как элемент управления качеством. Традиционные и современные средства оценки (рейтинг; мониторинг;... | ||
Демонстрационный вариант диагностической работы по русскому языку для учащихся 5 классов Понятие о качестве образования. Оценка как элемент управления качеством. Традиционные и современные средства оценки (рейтинг; мониторинг;... | Детская психодиагностика и профориентация/ Ред сост. Л. Д. Столяренко.... Понятие о качестве образования. Оценка как элемент управления качеством. Традиционные и современные средства оценки (рейтинг; мониторинг;... | ||
Анализ государственной итоговой аттестации учащихся моу «Гимназия №3» 2011-2012 учебный год Понятие о качестве образования. Оценка как элемент управления качеством. Традиционные и современные средства оценки (рейтинг; мониторинг;... | Исследование по педагогике оценка качества Книга для эксперта В37 Современное диссертационное исследование по педагогике: Оценка качества: Книга для эксперта. Саратов: Саратовский государственный... | ||
Мониторинг уровня обученности как одно из условий результативности подготовки Понятие о качестве образования. Оценка как элемент управления качеством. Традиционные и современные средства оценки (рейтинг; мониторинг;... | О текущем контроле успеваемости обучающихся в краевом государственном... Целью текущего контроля является оценка степени соответствия качества подготовки обучающихся требованиям фгос спо/нпо, которая осуществляется... | ||
Учебно-методический комплекс по дисциплине современные средства оценивания... Понятие о качестве образования. Оценка как элемент управления качеством. Традиционные и современные средства оценки (рейтинг; мониторинг;... | Рабочая программа учебной дисциплины экспертиза кормов и кормовых... Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями фгос впо по направлению подготовки 111100. 62 «Зоотехния» по профилю «Кормление... |