Новости животноводства и птицеводства
Логистический центр по переработке мяса и овощей построят в Нижнем Новгороде через 2 года
17.03.2008 АБМ
Логистический центр по переработке мяса и овощей построят в Нижнем Новгороде через 2 года. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Леонид Седов в прямом эфире Русской Службы Новостей в рамках программы «Правительственный час» в пятницу, 14 марта.
По его словам, проектирование этого центра будет начато в 2008 году.
«В этом логистическом центре будет подготавливаться мясо и овощи для отправления в торговые сети таким образом, чтобы продукция выглядела не хуже иностранной», — отметил министр. Он также пояснил, что создание этого центра в частности связано с постоянным ростом требований к качеству продуктов питания. «О качестве продукции говорит и ее внешний вид», — сказал Л.Седов.
Источник: http://abm.r52.ru/index.phtml?rid=22&fid=183&sid=47&nid=23575
Объем рынка мясной гастрономии в 2007 году достиг уровня 2,2 млн тонн
18.03.2008 РБК
По оценке "Экспресс-Обзор", объем рынка мясной гастрономии в 2007 году достиг уровня 2,2 млн тонн. В натуральном выражении продажи растут с замедляющимися темпами, поскольку рынок приближается к насыщению. Рост рынка в стоимостном выражении гораздо выше - 15,5% в потребительских ценах в 2007 году. Существенная разница между показателями динамики роста в стоимостном и натуральном выражении объясняется перераспределением спроса в сторону более дорогой продукции.
К отличительным чертам российского рынка мясной гастрономии можно отнести его слабую консолидацию - 6 крупнейших заводов в 2006 году контролировали менее 20% российского рынка. Ведущими игроками являются ЗАО "Микояновский мясокомбинат", ОАО "Черкизовский МПЗ", ОАО "Останкинский МПК", ОАО "Цырицыно", ОАО "КомпоМос" и ОАО "Мясокомбинат Клинский" (входит в состав ООО "ПРОДО Дистрибьюшн Кампани"). Еще одна характерная особенность рынка - непропорциональное развитие производства в регионах и избыток производственных мощностей в центральной части России.
Продукция импортного производства слабо влияет на развитие российского рынка. К 2009 году доля импорта в натуральном выражении составит всего 3,2% от объема рынка. Помимо сокращения доли продаж импортной продукции, наблюдается снижение зависимости российского производства от привозного сырья: за последние 5 лет доля импортного сырья в производстве мясной гастрономии уменьшилась.
Наиболее объемным сегментом в структуре рынка мясной гастрономии является сегмент колбас, сосисок и сарделек. В ближайшие два года более 80% продаж придется на этот сегмент.
Источник: http://meatinfo.ru/news/review/?nid=11458
Приморье. Россельхознадзор проконтролирует строительство животноводческой мега-фермы
18.03.2008 Advis
Управление Россельхознадзора по Приморскому краю приступило к контролю соблюдения санитарно-ветеринарных норм при строительстве животноводческой мега-фермы в Спасском районе Приморья.По завершении строительства планируется завоз поголовья молодняка племенных свиней из Южной Кореи.
Как сообщил РИА PrimaMedia помощник руководителя Россельхознадзора по связям с прессой Виталий Саленко, специалистами краевого Управления Россельхознадзора совместно с государственной ветеринарной инспекцией Приморского края проведено обследование строительства двух новых цехов для содержания свиней, которое ведется обществом с ограниченной ответственностью "Зеленодольское" в рамках приоритетного национального проекта "Развитие агропромышленного комплекса". По завершении строительства в новые цеха планируется завоз поголовья молодняка племенных свиней из Республики Корея.
Для ввода цехов в эксплуатацию строителям еще предстоит смонтировать канализационную, отопительную, вентиляционную, кормо-раздаточную системы, подвести водо и электроснабжение, возвести убойный пункт, дезинфекционно-санитарный пропускник, огородить территорию и установить дезинфекционный барьер. Ввоз племенного поголовья свиней будет разрешен после полного выполнения всех перечисленных работ и приемки объекта в эксплуатацию.
Источник: http://meatinfo.ru/news/region/?nid=11496
Калмыкия. Будет построен крупный мясоперерабатывающий комбинат
18.03.2008 ИА REGNUM
"Предположительно на территории Калмыкии, где сосредоточено около 30% всего мясного скота России, будет построен крупный мясоперерабатывающий комбинат", - об этом сообщил министр сельского хозяйства РФ Алексей Гордеев, выступая на встрече с активом профсоюза работников агропромышленного комплекса РФ 15 марта.
По словам министра, охлажденная продукция мясокомбината будет поставляться в Москву, Санкт-Петербург, Самару и другие промцентры страны. "У нас есть договоренность с Министерством регионального развития о выделении средств из Инвестфонда на поддержку проектов по строительству такого комбината", - сказал Алексей Гордеев. При этом он добавил, что в мае в Калмыкии пройдет совещание на тему развития мясного скотоводства в стране.
Источник: http://meatinfo.ru/news/region/?nid=11502
Тюменская область. Акцент на развитие мясного скотоводства делают в сельхозпредприятии Исетского района ООО "Слобода"
19.03.2008 Advis
В 2003 году сюда из Франции завезли скот мясной породы "обрак", а позже — "шароле", "саллерс", "лимузин". По словам директора ООО "Слобода" Константина Иванова, сейчас в стаде предприятия находится 650 голов импортного скота. "Численность была бы больше, но когда ОАО "Тюменская мясная компания" решила поставлять нам молодняк, часть стада пересортировали и более 20 голов передали в СПК "Скородум". Дело в том, что в районе формируется еще одно хозяйство по развитию мясного скотоводства", — отметил Константин Иванов.
Он добавил, что привесы у коров стабильные — свыше 800 г, а в начале привезенные телочки давали по 500 г привеса, потом адаптировались и стали прибавлять в весе по 700 г. Доморощенный скот дает уже килограммовые привесы. Для создания кормовой базы "слободчики" засеяли многолетними травами почти 900 га. В приобретении семян им помогла Тюменская мясная компания.
Константин Иванов также рассказал, что к концу 2009 года планируется довести маточное стадо до 400–420 голов, а общее поголовье мясного скота — до 1 тыс. 500 голов.
Источник: http://meatinfo.ru/news/region/?nid=11521
Квоты как стимул для развития
19.03.2008 Meatinfo
Официальная программа Международного Форума «Мясная индустрия 2008», который проходит в этом году уже в седьмой раз, была открыта генеральной сессией. Темой, обсуждаемой на сессии, стало влияние реализации приоритетного национального проекта «Развитие агропромышленного комплекса» на развитие мясной отрасли России.
Ведущим мероприятия выступил Иосиф Александрович Рогов, председатель совета Мясного союза России.
В ходе почти трёхчасовой беседы докладчики и участники обсудили наиболее актуальные и животрепещущие проблемы отрасли. Среди прочего были затронуты такие темы, как состояние сырьевой базы мясной отрасли России, роль птицеводства в реализации государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы. Участники встречи подвели итоги реализации направления «Ускоренное развитие животноводства», обсудили экономические аспекты развития птицеводческой промышленности.
Наиболее заинтересовал аудиторию доклад Сергея Евгеньевича Юшина, руководителя исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации. С. Е. Юшин рассказал о государственном регулировании импорта мяса.
«В связи с увеличением ввоза мяса из-за границы, у многих отечественных производителей появилось нежелание работать и развиваться. Кроме того, некоторые страны-импортёры мясной продукции пытаются использовать сложившуюся ситуацию как рычаг политического и экономического давления, – озвучил С. Е. Юшин основные причины для введения квот на импорт мяса. – Кроме того, разведение крупного рогатого скота и свиноводство в нашей стране – отрасли убыточные. Несмотря на значительные успехи, наше технологическое отставание ещё слишком заметно. И, конечно недостаточное финансирование даёт о себе знать».
Первые таможенные квоты на импорт мяса в Россию начали действовать с 1 апреля 2003 года. Постановлением №732 «Об импорте говядины, свинины и мяса домашней птицы в 2006-2009 годах» квоты были продлены до 31 декабря 2009 года. Основные квоты приходятся на долю США и стран Евросоюза, а также государства Южной Америки.
Как отметил докладчик, стимулировать отечественных фермеров и производителей мяса нужно не только таможенными ограничениями. «Необходимо модернизировать всю мясную отрасль. Применять новые технологии в упаковке, хранении, транспортировке, улучшать логистику. Кроме того, отрасль необходимо специализировать и узко сегментировать. Сейчас мы только-только делаем первые шаги в этом направлении. Надеюсь, рост отрасли, который наметился в последние несколько лет, не прекратится», – подвёл итог встречи С. Е. Юшин.
Источник: http://meatinfo.ru/news/central/?nid=11539
Воронежская область в 2007г направила более 140 млн руб. на поддержку животноводческих хозяйств
20.03.2008 Интерфакс
Администрация Воронежской области в 2007 году направила 140,7 млн рублей на поддержку сельхозпредприятий, работающих в рамках региональных целевых программ "Молоко" и "Мясо", сообщили "Интерфаксу" в пресс-центре обладминистрации.
В прошлом году участниками программы "Молоко" стали 67% молочных предприятий региона. "За год в этих хозяйствах объемы производства повысились на 12% - до 213,1 тыс. тонн. Дойное стадо увеличилось на 7% - до 54,6 тыс. голов. В итоге, в настоящее время на долю этих производителей приходится 79% всего производимого в области молока", - сообщил представитель обладминистрации.
"Хозяйства - участники программы "Мясо" в 2007 году произвели 59% всего регионального объема говядины и свинины. Годовой прирост производства мяса у них составил 12%", - уточнили в пресс-центре.
Источник: http://meatinfo.ru/news/region/?nid=11556
Волгоградская область. Определены лучшие заготовители молока и мяса
20.03.2008 Meatinfo
Палласовский территориальный округ и Николаевский район Волгоградской области стали победителями областного смотра-конкурса на лучшую организацию закупок молока и мяса у населения в 2007 году.
Такое решение приняла рабочая комиссия администрации региона под председательством вице-губернатора Павла Чумакова.
Цель проводимого конкурса – увеличение объемов закупок для удовлетворения спроса населения в молочной и мясной продукции, повышение качества производимой сельхозпродукции.
Победители определялись по бальной системе. Комиссия учитывала объем реализации молока и мяса, поголовье коров, размер полученных субсидий из областного бюджета.
Наибольший объем закупок молока и мяса у населения в прошлом году обеспечил Палласовский округ. Здесь населением было реализовано 12595 тонн молока и 5,8 тыс. тонн мяса.
А вот звание «Лучший муниципальный район» заслужил Николаевский район. Николаевцы в 2007 году реализовали 4534 тонны молока и 1500 тонн мяса, в том числе на промышленную переработку ими сдано 3210,152 тонны молока и 272,08 тонны скота в живом весе. Личным подсобным хозяйствам района начислено и выплачено субсидий на сумму 2333,5 тыс. рублей, а также по 1531 тыс. рублей заготовителям и сельским администрациям. Высокую оценку у членов коллегии получил и тот факт, что в частных подворьях николаевцев ежегодно увеличивается поголовье крупного рогатого скота, овец, свиней.
Комиссия определила также победителей конкурса в таких номинациях, как «Лучшее сельское поселение», «Лучший сельскохозяйственный потребительский кооператив», «Лучшая организация молочной отрасли», «Лучшая организация мясной отрасли», «Лучшая организация потребительской кооперации», «Лучший заготовитель мяса», «Лучший заготовитель молока», «Лучшее личное подсобное хозяйство по поставкам молока», «Лучшее личное подсобное хозяйство по поставкам мяса».
Источник: http://meatinfo.ru/news/region/?nid=11572
Росстат: Производство мяса увеличилось в январе-феврале 2008г. на 20% - до 438 тыс. т.
20.03.2008 Meatinfo
Производство мяса, включая субпродукты первой категории, увеличилось в январе-феврале 2008г. на 20% по сравнению с аналогичным периодом 2007г. - до 438 тыс. т. Об этом сообщает Федеральная служба госстатистики (Росстат). При этом производство колбасных изделий за отчетный период составило 364 тыс. т, что на 12% превышает показатель за аналогичный период 2007г. Производство растительных масел в январе-феврале 2008г. увеличилось на 13,5% - до 190 тыс. т. В январе-феврале 2008г. производство цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) составило 1,6 млн т, что на 0,4% меньше показателя за аналогичный период 2007г.
Источник: http://meatinfo.ru/news/central/?nid=11569
Нижегородская область. Губернатор поручил разработать систему контроля количества скота в ЛПХ
21.03.2008 АгроФакт
Губернатор Нижегородской области Валерий Шанцев поручил главам районов региона разработать систему контроля за количеством скота, содержащегося в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ), отмечает «НТА-Приволжье».
«Если мы можем учитывать количество скота и объемы производства мяса, производимого коллективными хозяйствами и животноводческими комплексами, то по личным подсобным хозяйствам статистики нет», - сказал В. Шанцев.
Он отметил, что в регионе должна быть введена и система контроля за перемещением скота, в частности, ввозимого из других регионов.
«Сейчас мы закупаем крупные партии скота, в том числе, племенного в животноводческие комплексы. Кроме того, скот как крупный рогатый, так и другие виды, закупаются и подсобными хозяйствами. Необходимо вести его учет, иначе в регионе могут быть завезены болезни и эпидемии, что осложнит и так непростое положение с поголовьем скота», - заявил глава региона.
По данным Нижегородстата, в Нижегородской области в 2007 году поголовье крупного рогатого скота снизилось на 4,7% по сравнению с началом года - до 372 тыс. голов, в том числе 152 тыс. коров (меньше на 6,3%).
В 2007 году в животноводстве также отмечено снижение поголовья всех видов скота, кроме птицы.
На начало 2008 года в области имелось 254 тыс. голов свиней (меньше на 10%), 80,5 тыс. овец и коз (меньше на 2,9%).
На птицефабриках области в 2007 году содержалось 6,4 млн голов птицы (больше на 2%).
Сокращение крупного рогатого скота в 2007 году было отмечено в 9 регионах Приволжского федерального округа, наибольшее - в Кировской области (на 7,6%). Среди регионов ПФО по численности крупного рогатого скота Нижегородская область сохранила 6 место.
Имеющееся в настоящее время в области поголовье скота и птицы пока не дает возможности компенсировать уменьшение производства продуктов животноводства в предыдущие годы.
Всеми категориями хозяйств в январе-декабре 2007 года было произведено на убой (в живом весе) 127,9 тыс. т скота и птицы, что на 2,2% меньше, чем в январе-декабре 2006 года; надоено 640,4 тыс. т молока (на 2,7% больше), получено 1,2 млрд штук яиц (меньше на 1,2%).
По основным показателям животноводческой продукции Нижегородская область в 2007 году среди регионов ПФО по производству скота и птицы на убой занимает 8 место, (2006 год - 7), по надою молока - осталась на 6 месте, по производству яиц поднялась с 3 места на 2 после республики Башкортостан.
По предварительной оценке, в 2007 году все сельхозпроизводители области произвели продукции сельского хозяйства на сумму 36,1 млрд рублей или 95,9% в сопоставимой оценке к уровню 2006 года.
Снижение производства продукции обусловлено сокращением выпуска растениеводческой продукции на 7%, животноводческой - на 0,5%.
Источник: http://meatinfo.ru/news/region/?nid=11598
Воронежская область: средства, вложенные в животноводство, работают с прибылью
21.03.2008 Крестьянские Ведомости
Каждый рубль, направленный из областной казны на поддержку животноводческих хозяйств Воронежской области, позволил получить дополнительной продукции на 5,1 рубля в молочном направлении и на 2,8 рубля - в мясном, сообщает пресс-центр администрации Воронежской области.
Областные целевые программы «Молоко» и «Мясо» еще раз доказали, что животноводство может работать эффективно и с хорошей отдачей.
Молочное животноводство является одним из самых сложных направлений сегодняшнего агропрома. Но финансовая поддержка области существенно помогла хозяйствам-участникам программы стабилизировать ситуацию в отрасли и создать базу для дальнейшего роста производства.
В прошлом году участниками программы «Молоко» стали 67% областных сельхозпредприятий данного направления. За год в этих хозяйствах объемы производства повысились с 189,6 тыс. т молока до 213,1 тыс. т, или на 12%. Дойное стадо увеличилось с 51 тыс. голов до 54,6 тыс., то есть на 3600 голов. А его продуктивность возросла в сравнении с прошлогодними показателями на 184 кг молока от коровы. В итоге, сегодня на долю этих сельхозпроизводителей приходится 79% всего производимого в области молока.
Что касается мясного направления, то хозяйства-участники целевой программы в 2007 году произвели 59% всего регионального объема мяса крупного рогатого скота и свинины. За год в этих сельхозпредприятиях поголовье свиней увеличилось с 43,4 тыс. голов до 59,8 тыс., то есть на 38%. Годовой прирост производства мяса здесь составил 12%.
В целом, на поддержку животноводческого направления из областного бюджета в 2007 году было выделено 140,7 млн рублей. Эти средства могут показаться скромными по сравнению с миллиардными вложениями в отрасль, проводимыми в рамках нацпроекта. Вместе с тем, областные целевые программы «Молоко» и «Мясо» послужили стимулирующим фактором для старта многих региональных инвестиционных проектов, ныне реализуемых в рамках нацпроекта «Развитие АПК».
Источник: http://www.agronews.ru/newsshow.php?NId=43703
