Отчет 133 с., 1 ч., 4 рис., 32 табл., 157 источников
Скачать 2.29 Mb.
|
139. Soybean goiter / Shepard T., Gordon E. et al. // New England Journal of Medicine. – 1960. № 262. P.1099-1103.140. Hidvegi M., Lasztity R. Phytic acid content of cereals and legumes and interaction with proteins //Periodica Polytechnica. Ser.Chem.Eng. – 2002. Vol. 46. № 1–2. P. 59–64.141. Graf E., Dintzis F. High-performance liquid chromatographic method for the determination of phytate // Analitical Biochemystry. – 1982. № 119. P. 413-417.142. Iron bioavailability in humans from breakfasts enriched with iron bis-glycine chelate, phytates and polyphenols / Layrisse M., García-Casal M. et al. // The Journal of nutrition. – 2000 (Sep.). № 130 (9). P. 2195-2199.143. A modified method for the indirect quantitative analysis of phytate in foodstuff / Fruhbeck G., Alonso R. // Analytical biochemistry. – 1995. № 225. P. 206-212. 144. Растительный белок: Пер. с фр. / Под ред. Т.П. Микулович. – М.: Агропромиздат, 1991. 145. Phytic acid and phosphorus in crop seeds and fruits: a global estimate seed / Lott J., Ockenden I. et al. // Science Research. – 2000. № 10. P. 11–33. 146. Stob, M. 1973. In "Toxicants Occurring Naturally in Foods", Nat. Acad. Sci. 550-557. 147. Alternative approaches to the manufacture of plant protein products from grain legumes / Braudo E., Danilenko A. et al // Nahrung/Food. – 2001. № 6. P. 405-407. 148. Молин Р., Панек Я., Миахара М. Белковые гидролизаты в пищевых продуктах // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. – 2005. № 2. С. 74-76. 149. Капрельянц Л.В. Ферменты в пищевых технологиях: вчера, сегодня, завтра // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. – 2006. № 2. С. 48-51. 150. Соколова Т.В. Применение ферментных препаратов в народном хозяйстве // Пищевая промышленность. – 2001. № 11. С. 37-38. 151. Ксенз М.В. Применение протеиназ для повышения усвояемости пищевых белков // Пищевая промышленность. – 2002. № 1. С. 52-55. 152. Получение белка из пшеничных отрубей с применением ферментных препаратов / Колпакова В.В., Борисова О.Ю. и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2001. № 6. С. 12-17. 153. Румянцева Г.Н., Осадько М.И. Роль микробных ферментов при получении соевого белка // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2007. № 2. С. 53-54. 154. Осадько М.И. Режимы ферментативной обработки сырья при получении соевого белка //Хранение и переработка сельхозсырья. – 2007. № 3. С. 46-48. 155. Катализатор созидания: ферменты для создания безопасной и здоровой пищи / Биршбах П., Фиш Н. и др. // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. – 2005. № 1. С. 24-26. 156. Ферментативный гидролиз как инструмент для повышения пищевой ценности продуктов растениеводства / Траубенберг С.Е., Милорадова Е.В. // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2007. № 5. С. 62-65. 157. Кудряшева А.А. Новые направления научно-технического развития в области питания, здоровья и экологии // Пищевая промышленность. – 2005. № 9. С. 110-113.  |
Похожие:
 | Реферат Пояснительная записка: с., рис., табл., приложений, источников.... Пояснительная записка: с., рис., табл., приложений, источников |  | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Отчет о нир 65 с., 2 рис., 1 табл., приложений 2, источников использованной литературы 58 |
| Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Отчет о нир 65 с., 2 рис., 1 табл., приложений 2, источников использованной литературы 58 | | Реферат Отчет 35 с., 3 главы, 16 рис., 1 табл., 12 источников, 5 прил Объектом разработки является программа восстановления каркасных 3D объектов по 2D проекциям |
| Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Отчет о нир 65 с., 2 рис., 1 табл., приложений 2, источников использованной литературы 58 | | Реферат Отчёт содержит: 189 с., 94 рис., 5 табл., 45 источников Целью работы является набор экспериментальных данных в физических сеансах измерений при энергии сталкивающихся пучков протонов до... |
| Отчет 63 с., 39 рис., 11 табл., 46 источников. Ключевые слова «Спектроскопия молекулярных комплексов. Структура, динамика и энергетика межмолекулярных взаимодействий в них» авцп «Развитие научного... | | Реферат по проекту рнп 2 4186 Отчет 55 с., 8 ч., 15 рис., 2 табл., 124 источников, 1 прил Ортологи гена sbr имеются у всех исследованных на этот предмет эукариот. Мутантные аллели гена |
| Реферат Отчет 232 с., 4 ч., 53 рис., 29 табл., 197 источников Ландшафт, динамика, факторы, высотная поясность, горы, котловины, климат, рельеф, ледник, река, сток, природопользование, освоение,... | | Реферат Отчет 33 с., 2 ч., 26 рис., 2 табл., 7 источников Ключевые слова: фазовый химический состав, эффективный заряд атомов, рентгеновская эмиссионная спектроскопия, спектроскопия отражения... |
| Реферат Отчет 563 с., 2 тома., 45 рис., 34 табл., 35 источников, 9 прил Ключевые слова: звуковой корпус русского языка, грамматика речи, многоуровневая лингвистическая разметка, спонтанная речь, фонетика,... | | Реферат Отчет 99 с., 7 ч., 47 рис., 28 табл., 26 источников Проект направлен на изучение термодинамической стабильности, структуры и свойств минеральных фаз, содержащих радиоактивные и токсичные... |
| Реферат Отчет с., 4 ч., 38 рис., 15 табл., 28 источников, 3 прил Малогабаритные штанговые опрыскиватели, Электрические сети, эффективность вентиляции, дефлектор, комбинезон для защиты от микроорганизмов,... | | Реферат Отчет 177 с., 3 ч., 199 рис., 12 табл., 72 источников, 1 прил Целью проекта является создание нового метода столкновительной электронной спектроскопии (ces) и связанных с ним исследований в области... |
| Реферат Дипломный проект 117 с., 15 рис., 19 табл., 39 источников Цель работы – детальная разработка пункта технического обслуживания электровозов с комплексной механизацией | | Реферат Отчет с. 22, рис., 3 табл Объектом исследования являлись системы централизованного водоснабжения мо г п. Одоев |
