«РиаНовости» 03. 04. 12
Скачать 0.74 Mb.
|
Рубеж – 5000. Ключевым направлением сельского хозяйства региона является животноводство. По объемам производства молока и мяса на человека мы занимаем в Сибирском федеральном округе второе место и входим в десятку лучших в России. Губернатор, председатель правительства Омской области Леонид Полежаев поставил задачу довести продуктивность дойного стада до 5 тыс. килограммов. Эта радикальная инициатива вызовет инновационный переворот во всей аграрной отрасли. Животноводство стимулирует интенсивное развитие растениеводства, потребляя его продукцию. Потребуется увеличить общее поголовье коров, особенно высокопродуктивных, обеспечить высокое качество и достаточный запас кормов, а также усовершенствовать технологии кормления и содержания животных. Примеры повышения продуктивности показывают племенные хозяйства: ООО "Лузинское молоко", ЗАО "Богодуховское", СПК "Пушкинский", "Большевик". Кстати, в 10 племенных заводах и 12 племенных репродукторах области содержится более 50 тыс. голов крупного рогатого скота и 22 тыс. коров. Нужно полнее использовать возможности столь мощного генофонда. Еще один довод: производство молока сегодня значительно рентабельнее других видов сельскохозяйственной продукции. В СПК "Нива", СПК "Большевик", ЗАО "Знамя" она превысила 50%. Объем закупленного молока в Л ПХ за год составило 67 тыс. тонн. В ближайшие годы планируем довести эту цифру до 100 тысяч. Учитывая, что в среднем по области на одну голову закуплено более 600 кг молока, а в Исилькуль-ском, Нижнеомском, Тюкалинском - свыше 1 тысячи кг, задача вполне выполнимая. Это позволит значительно пополнить семейный бюджет многих сельских жителей. В Омской области субсидирование производства и сдачи молока на переработку в ЛПХ самое крупное в СибФО, составляет по природно-климатическим зонам от 4 до 5,5 рубля за килограмм. Потому поголовье коров увеличилось за год на тысячу голов. Приступаем к практической реализации разработанной учеными и специалистами отраслевой программы "5000". Животноводы, зоотехники рассчитывают рацион, потребность в кормах. А растениеводы постараются обеспечить ими сполна. Основные резервы развития кормопроизводства связаны с совершенствованием видовой и сортовой структуры кормовых культур и размещения их на пахотных площадях. Расширятся посевы высокобелковых и просовидных культур. Прислушиваясь к рынку. Задачи впереди большие, нужно использовать все резервы. Они значительные - в растениеводстве и животноводстве. Главное - соотносить развитие производства с потребностями рынка. И тут мы пока расходимся со здравым смыслом. Так, в растениеводстве 68% пашни, или 1,9 млн. га посевных площадей, заняты под зерновыми культурами, давшими с гектара всего лишь 5 тыс. рублей. А вот масличные культуры (рапс, подсолнечник, лен масличный) эту цифру удваивают! Причем себестоимость примерно одинаковая. Пора реагировать: в этом году площадь рапса, подсолнечника на масло, льна масличного возрастет до 150 тыс. гектаров. А в ближайшем будущем увеличим площадь под масличными культурами еще вдвое! Тем более что в области быстро развивается переработка маслосемян, а отходы в виде жмыхов и шротов востребованы в животноводстве. Также необходимо наращивать объемы производства крупяных культур: проса, гречихи, гороха, овса. Спрос на них стабильный, цены более высокие. Для инновационного развития растениеводства, повышения общей культуры земледелия сегодня есть все возможности. Только в 2011 году приобретено новой, более технологичной техники на сумму более 2 млрд. рублей. Вдвое больше внесено минеральных удобрений. Полевые работы были полностью обеспечены льготным топливом, льготы превысили 1 млрд. рублей. Особенно важно решение о субсидировании до 80 процентов стоимости техники по выращиванию и переработке льна-долгунца, приобретенной для северной зоны. Для северян это историческое решение, позволившее активнее вести техническое перевооружение, увеличивать объемы производства и переработки льна-долгунца, создавать новые рабочие места, повышать зарплату. Нынче посевы увеличатся на треть. Благодаря заботе губернатора и правительства рождается новый кластер экономики Севера Омской области. Полная переработка. Омская область почти 70 процентов произведенной продукции экспортирует при полном удовлетворении собственных потребностей. Уже в следующем году омские производители зерна не будут искать на стороне рынок сбыта для своей продукции. Крестьянин будет уверен, что в любой год реализует урожай с прибылью. С пуском двух свинокомплексов, на 110 тыс. голов каждый, и комплекса по выращиванию КРС мясных пород регион превратится в мощного потребителя собственного зерна. По программе создания агропромышленного биокластера завершается возведение крупного комбикормового завода, непрерывно растет число предприятий перерабатывающей промышленности. Формируется гарантированный региональный зерновой рынок. За год область будет превращать миллион тонн собственного зерна в молоко, мясо, высокотехнологичные продовольственные товары. Постоянно наращиваются мощности перерабатывающей промышленности, особенно на малых и средних предприятиях. За год запущено 46 предприятий и технологических линий по переработке сельскохозяйственной продукции и расфасовке. Среди них не только заводы по переработке животноводческой продукции, но и по производству и расфасовке растительного масла, различных видов круп. Сегодня все они работают рентабельно. Продукция активно реализуется на еженедельных социальных и губернских ярмарках. Поставлена задача полностью перерабатывать на месте произведенную в регионе сельскохозяйственную продукцию. «РиаНовости» 03.04.12. Ученые нашли способ хранения зерна без применения пестицидов. Ученые изобрели экологически безопасный способ борьбы с амбарными вредителями, при котором для сохранения зерна вместо пестицидов используется озон, сообщает интернет-портал ScienceNordiс со ссылкой на исследование норвежских специалистов, опубликованное в журнале Pest Management Science. По оценке экспертов, проводивших исследование, потери сельского хозяйства от вредителей на этапе хранения зерна оставляют около 9% в развитых странах и от 20 до 100% в развивающихся, которые не обладают эффективными технологиями борьбы с насекомыми. Кроме того, наличие насекомых в готовой зерновой продукции понижает ее сорт и может представлять опасность для здоровья человека. По мнению сотрудников университета в Орхусе (Дания), озон имеет много преимуществ по сравнению с традиционными пестицидами и сможет заменить их после разработки и внедрения соответствующего оборудования. "Озон абсолютно экологически безопасен в дозах, необходимых для обеззараживания зерна, при попадании в воздух он быстро трансформируется в кислород... Оборудование позволит человеку не контактировать непосредственно с газом до его трансформации", - считает сотрудница университета в Орхусе, принимавшая участие в исследовании, Лизе Хансен (Lise Hansen), чьи слова цитирует ScienceNordiс. Помимо этого, эксперты считают, что озон окажется эффективнее пестицидов, которые рано или поздно вызывают у насекомых привыкание. Озонирование, как показали предварительные исследования, физически уничтожает насекомых с неослабевающей эффективностью, если правильно подобраны "дозы" и частоты воздействия. "Испытания показали, что для разных видов вредителей и разных стадий их развития нужны свои соотношения интенсивности озонирования, его длительности и количества "процедур", - сказала Хансен. Ученые определили алгоритмы для двух видов вредителей. С амбарным долгоносиком (Sitophilus granarium) метод позволяет бороться на всех стадиях развития, даже на этапах, когда личинки или куколки вредителя находится внутри зерна, для "победы" над зерновым шашелем (Rhyzopertha dominica F.) нужны несколько большие дозы озона, однако метод также эффективен на большинстве стадий, говорится в сообщении. "На внедрение новой технологии, конечно, потребуется какое-то время... Нужно разработать техническое обеспечение для этого метода и провести испытания, чтобы оборудование легко было купить частным предпринимателям", - сказала Хансен. «dairynews.ru»02.04.12. Правильное кормление – залог успеха. Россия вступает во Всемирную торговую организацию. В этой связи отечественным сельхозтоваропроизводителям необходимо работать в соответствии с мировыми стандартами. Один из важнейших факторов – полноценное кормление скота. В России во всех регионах коров кормят примерно одинаково, за исключением некоторых географических особенностей. Например, в Ленинградской области в кормах больше ячменя, в Краснодарском крае – кукурузы. И хотя в рационе коровы содержится определенное количество белка, его не всегда хватает для успешной лактации, особенно когда возможности генетики животного выходят на уровень более 6000-8000 кг. Для производства 30 л молока в сутки нужно учитывать потребность коровы в протеине. При кормлении необходимо обеспечить не менее 150 граммов белка в 1 кг сухого вещества корма, а в целом около 3 кг. Стандартный рацион – содержит в среднем около 2,2-2,5 кг. Поэтому для полноценной лактации высокоудойному животному необходимо предоставить защищенный от распада в рубце белок, более 70 % которого будет всасываться в тонком отделе кишечника и пойдет по прямому назначению – на производство молока, не затрагивая при этом здоровье животного. Существует много способов защиты протеина. В настоящее время к применению приняты растительные белки – в основном соевые. Проведенные во Всероссийском НИИ физиологии исследования позволяют на текущем этапе развития молочного животноводства и кормления в частности, по-новому рассчитать потребность животного в протеине, учитывая его распадаемость в рубце. Подводя итоги краткого анализа возможностей дальнейшего роста продуктивности молочного скота, можно сделать следующие выводы: – высокопродуктивные коровы испытывают острый дефицит белка и энергии, особенно в начале лактации; – дефицит можно восполнить несколькими способами: дачей большого количества концентратов. Однако в этом случае будет иметь место снижение рН, нарушение работы микрофлоры рубца и, как следствие, кетозы, нарушние воспроизводительной функции и снижение жирности молока; использованием растительных и животных жиров (подсолнечное, рапсовое, соевое масло). Здесь проблема другая – происходит обволакивание клетчатки и снижение переваримости; использование «защищенных» белков и жиров, которые распадаются в тонком отделе кишечника, а не в рубце, благодаря чему не имеют вышеперечисленных недостатков. Кроме того, стоит вспомнить, что белковая обеспеченность молочных коров влияет на так называемый колостральный (материнский) иммунитет. Иными словами корова, получающая достаточно белка, обеспечивает потомству, которое питается ее молоком, повышенный естественный иммунитет организма. Производство «защищенного» белка постепенно осваивается на российской земле. Одним из таких предприятий является ООО «Центр Соя» Краснодарского края, производящее продукцию такого рода под брендом «Белкофф-М». В нашей области этот корм с успехом используется в хозяйствах холдинга «Молочный продукт», колхозе «Заветы Ильича» Касимовского района, ООО «Интенсив» Чучковского района, рассматривают его применение ведущие хозяйства в отрасли молочного животноводства ООО «Авангард», СПК «Мир» и другие. Разумеется, одно лишь правильное кормление не способно решить все проблемы. Только комплексное решение вопросов содержания, разведения, кормления, организации молочной отрасли в целом в каждом конкретном хозяйстве могут реализовать генетический потенциал животного и получить от производства максимальную эффективность. Дмитрий Филиппов, начальник отдела развития животноводства и племенного дела министерства сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области. «АгроИнвестор №3, Март 2012.» Olam пришла за молоком. Сингапурская корпорация вложит $800 млн в российское животноводство. Сингапурская Olam и «Русская молочная компания» («Русмолко») в феврале начали реализацию крупнейшего проекта на российском молочно-сырьевом рынке. Он предусматривает создание в Пензенской области самого большого в стране и одного из крупнейших в мире стад в 50 тыс. КРС. Инвестиции должны составить до $800 млн. Сделка беспрецедентна по деньгам, объемам производства (0,5 млн т/год) и статусу партнера, привлеченного в отрасль: Olam – один из ведущих мировых трейдеров сельхозпродукции. Olam International Limited, один из мировых лидеров на рынке поставок и переработки сельхозпродукции и пищевых ингредиентов (см. врез), и «Русская молочная компания», крупный российский промышленный производитель сырого молока, объявили о начале «стратегического партнерства с целью развития молочного животноводства и растениеводства в Пензенской области». Переговоры о сделке стороны вели с марта 2011 года. В проект с Olam вошли все земли «Русмолко» (в презентации компании сказано, что у нее в управлении 140 тыс. га) и молочные фермы компании. Проект строительства под Пензой комплекса по производству индейки, который компания начала в прошлом году (бывший актив «Евросервиса»), не вошел в сделку. Поглощение или партнерство? Сделка выглядит как поглощение «Русмолко» корпорацией Olam: последняя за $75 млн получает 75% в ее бизнесе по производству молока и зерновых, пять из семи мест в совете директоров, а основатели компании не сохраняют за собой блокпакета (25% + 1 акция). Масштабы бизнеса партнеров тоже несопоставимы: «Русмолко» оценена в $130 млн, а у Olam один только финансовый оборот, по собственным данным, – на уровне $12,5 млрд/год. В «Русмолко» с такой трактовкой не согласны. Стороны заключили соглашение акционеров, по которому прежние владельцы сохраняют возможность влиять «на все важные решения наравне с Olam», аргументирует замгендиректора «Русмолко» Елена Фирсова, а основатель компании Наум Бабаев остается председателем совета директоров. У него есть опцион на выкуп доли Olam через пять лет после сделки, а деньги, потраченные на приобретение этой доли, инвестируют в развитие «Русмолко». Выкуп компанией Olam у структур Бабаева оставшихся 25% акций либо части этого пакета условия соглашения, по словам Фирсовой, не предусматривают. «Мы не ставим задачу полностью продать наш пакет, а планируем стать частью глобального Olam», – подтверждает Бабаев. По его словам, даже если будет обратный выкуп, сингапурская компания в любом случае сохранит долю, превышающую 50%». Для успешной долгосрочной реализации проекта в России необходим местный игрок, подчеркивал гендиректор Olam Санни Вергезе (Sunny Verghese) на пресс-конференции, где было объявлено о сделке: «Такую уникальную бизнес-платформу невозможно создать с нуля за короткий срок. Наш российский партнер обладает глубоким пониманием особенностей локального рынка. Мы хотим, чтобы «Русмолко» продолжала оставаться долгосрочным партнером Olam». В чем заключается проект. В течение трех лет «Русмолко» должна увеличить обрабатываемые угодья с 52 тыс. га до 106 тыс. га. Тогда же планируется строительство в Пензенской области четырех новых молкомплексов на 4 тыс. дойного КРС каждый, вследствие чего дойное стадо компании вырастет до 20 тыс. против 7,2 тыс. сейчас. Портфель инвестиций за эти три года составит $400 млн, объявили Вергезе и Бабаев. При достижении показателей бизнес-плана начнется второй этап инвестирования – до 2018 года, стоимостью $350-400 млн, пояснил Вергезе. Он предусматривает удвоение валового надоя до 0,5 млн т/год, увеличение стада до 50 тыс. дойных коров, обрабатываемых земель – до 130 тыс. га. «На первом этапе мы будем делать упор на производство высококачественного молока-сырья, а вот на втором, вероятно, начнем заниматься и переработкой», – говорит Вергезе. Планируется создать корпоративный учебно-производственный центр, который в перспективе может стать национальным, где будут готовить специалистов по работе с новейшими достижениями мировых агротехнологий, рассказывают партнеры. Также в их планах – инвестиции в выращивание сахарной свеклы и производство сахара. Инвестиции в сахарный бизнес рассматриваются в двух вариантах – строительство в Пензенской области перерабатывающего предприятия либо покупка действующего завода. В регионе три сахарных предприятия – заводы «Атмис-сахар», которым владеет «Сюкден», «Земетчинский» (входит в «Продимекс») и «Бековский» (ранее принадлежал «Евросервису»). Вообще, по словам Бабаева, Olam готов рассматривать любые проекты с приставкой «агро», которые соответствуют ее бизнес-стратегии – создание добавочной стоимости с фокусом на построение вертикально интегрированных моделей. «Не исключено, что будут рассматриваться возможности реализации сельхозпроектов и в других регионах России», – думает он.  |
