Скачать 0.79 Mb.
|
Тема 4. Подъемно-транспортное оборудование (доклады-презентации)
Литература : 1, 2, 4, 5, 7, 9, 10, 11, 14, 16, 19 Тема 5. Расфасовочно-упаковочное, маркировочное и этикетировочное оборудование
Литература : 1, 2, 3, 4, 5, 10, 11, 12, 14 Тема 6. Весоизмерительное оборудование (доклады-презентации)
Литература : 1, 2, 3, 4, 5, 7, 10, 11, 12, 14, 19, 20 Тема 9. Торговое, холодильное оборудование. Централизованное хладоснабжение. (доклады-презентации)
Литература : 1, 2, 3, 7, 8, 12, 14, 15 Тема 7. Стеллажные системы, используемые на предприятиях розничной и оптовой торговли
Литература : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 14, 15, 16, 19 Тема 8. Торговые автоматы
Литература : 1, 2, 3, 12, 14 Тема 10. Противокражное оборудование
Литература : 1, 2, 3, 8, 12, 15 Раздел 3. Состояние рынка торгового и складского оборудования
Литература : 1, 2, 8, 14, 15, 16, 19 Раздел 4. Организация технического обслуживания и ремонта торгового оборудования
Литература : 1, 2, 10, 11, 13, 17, 20 6.Задания для самостоятельной работы студентов (табл. 3) Таблица 3
Самостоятельная работа студентов направлена на более глубокое усвоение изучаемого курса, призвана формировать навыки исследовательской работы и ориентировать студентов на умение применять теоретические знания на практике. Самостоятельная работа проводится в виде:
и т.д. Результаты самостоятельной работы контролируются преподавателями и учитываются при аттестации студента (экзамен). При этом проводятся тестирование, экспресс-опросы на семинарских занятиях, заслушивание докладов, проверка письменных работ и т.д. 6.1. Вопросы и задания для самопроверки Раздел 1. Основы торговой техники Тема 1. Предмет, содержание и задачи дисциплины
Тема 2. Научно-технический прогресс и его влияние на развитие торговли
Раздел 2. Механизация и автоматизация торговых и складских процессов Тема 3. Автоматизация контрольно-кассовых операций
Тема 4. Подъемно-транспортное оборудование 1. Дайте классификацию складского оборудования для механизации ПРТС работ. 2. Опишите виды применяемых тележек, дайте их краткую тех-ническую характеристику. 3. Приведите примеры отечественных электропогрузчиков, дайте их краткую техническую характеристику. 4. Опишите грузоподъемные машины, конструктивные особенности и применение. 5. Опишите лифты и подъемники, область применения. 6. Укажите особенности установки и применения кранов на складах. 7. Опишите транспортирующие машины, виды, конструктивные особенности, применение. 8. Приведите критерии выбора складского оборудования для ПРТС работ и расчет потребности в них. Тема 5. Расфасовочно-упаковочное, маркировочное и этикетировочное оборудование 1.Приведите классификацию фасовочно-упаковочного оборудования. 2. Дайте определение тары-оборудования. Типы, область применения. 3. Назовите преимущества комплексной механизации ПРТС работ с применением тары-оборудования. 4. Приведите примеры автоматизированных фасовочных линий для магазинов, состав линии, применение. 5. Дайте классификацию маркировочного оборудования. Виды печати. 6. Как выбрать фасовочно-упаковочное оборудование? Правила эксплуатации. 7. Приведите классификацию фасовочно-упаковочного оборудования по назначению и консистенции товара. 8. Опишите конструкцию (основные узлы) машины для фасовки и упаковки сыпучих продуктов. 9. Дайте техническую характеристику линии для фасовки в пакеты квашеной капусты ЛКФ-600. 10. Опишите правила эксплуатации фасовочно-упаковочного оборудования. 11. Дайте характеристику пакетоформирующей машины, принцип работы и применение. 12. Как осуществить выбор и расчет потребности в фасовочно-упаковочном оборудовании? Тема 6. Весоизмерительное оборудование
Тема 7. Стеллажные системы, используемые на предприятиях оптовой и розничной торговли
Тема 8. Торговые автоматы 1. Дайте классификацию торговых автоматов. 2. Назовите преимущества торговли через автоматы. 3. Дайте краткую характеристику автомата для продажи напитков. Правила эксплуатации. 4. Опишите состав линии для продажи напитков (пива, кваса) изотермических емкостей. Применение. Тема 9. Торговое холодильное оборудование. Централизованное хладоснабжение
Тема 10. Противокражное оборудование 1. Предложите способы сокращения потерь товаров в магазине. 2. Опишите электромагнитную систему защиты товаров от хищений. Аксессуары, оборудование, деактивация. 3. Опишите радиочастотную и акустомагнитную системы защиты. Дайте их характеристики, оборудование и аксессуары. 4. Приведите рекомендации по применению систем защиты для различных торговых предприятий, их преимущества и недостатки. Раздел 3. Состояние рынка торгового и складского оборудования 1. Дайте общую характеристику рынка торгово-технологического оборудования. 2. Охарактеризуйте рынок торгового холодильного оборудования. 3. В чем различие рынка противокражного оборудования в России и за рубежом? 4. Обозначьте спектр торгово-технологического оборудования на российском рынке. 5. Охарактеризуйте дилерскую сеть зарубежных и отечественных предприятий – производителей торгового оборудования. Раздел 4. Организация технического обслуживания и ремонта торгового оборудования 1. Дайте перечень основных эксплуатационных документов на оборудование. 2. Опишите содержание типового договора на техническое обслуживание и ремонт торговой техники. 3. Приведите содержание инструкции по технике безопасности. 4. Опишите содержание руководства по эксплуатации. 5. Рассчитайте вероятность безотказной работы ККМ двух видов: I-40 деталей, II-60 деталей. У первого ККМ вышли из строя за 3 года-4 детали, у второй-Выбор какой ККМ предпочтительней? 6. Приведите пример расчета коэффициента эксплуатационных издержек. 7. Опишите порядок проведения монтажа торговой техники. 8. Приведите обязанности центра технического обслуживания, предусмотренные в договоре на обслуживание и ремонт торговой техники. 9. Опишите содержание системы ППР (планово-предупредительных ремонтов) 10. Определите состав работ при техническом обслуживании. 11. Приведите перечень работ при капитальном ремонте. 12. Расшифруйте понятия «износ», «усталость», «коррозия», «старение». 13. Укажите методы ремонта оборудования в Центре технического обслуживания (ЦТО). 14. Опишите содержание среднего ремонта оборудования. 6.2. Тесты На каждый вопрос может быть выбран один или несколько правильных ответов. Для некоторых тестов следует самостоятельно подобрать недостающее слово. Тема 2. Научно-технический прогресс и его влияние на развитие торговли
а) вести постоянную базу клиентов б) отслеживать динамику их покупок в) следить за наличием товарно-материальных ценностей в торговом зале г) пополнять текущий запас товаров на выставочном оборудовании в торговом зале
а) сканирующие б) чекопечатающие в) установочные г) счетные
а) тары б) транспортных средств в) средств механизации погрузочно-разгрузочных работ г) оборудования для хранения грузов д) площади магазинов е) площади складских помещений ж) типоразмеров торгового предприятия
а) периодического действия б) непрерывного действия в) автоматическое г) оборудование с ручным управлением
а) приводов б) контрольно-управляемых машин в) информационных машин г) технологических машин Тема 3. Автоматизация контрольно-кассовых операций
а) автономные (портативные) б) пассивные (системные) в) со встроенным элементом питания г) с электроснабжением от сети переменного тока
а) с подключением к внешнему элементу питания б) с комбинированным питанием в) активные системные г) фискальные регистраторы
а) терминалах б) кассах в) аппаратах г) сканерах
а) считывания б) кодирования в) изображения г) определения
а) со встроенным элементом питания б) с электронным от сети переменного тока в) пассивные системные г) активные системные
а) различные б) сканирующие в) информационные г) компьютерные Тема 4. Подъемно-транспортное оборудование
а) краны б) грузовые лифты в) конвейеры г) напольные тележки д) автопогрузчики
а) краны б) лебедки в) электротали г) грузовые лифты д) конвейеры
а) подъем, перемещение и выдача груза б) укладка груза в штабель, на стеллажи; снятие его со стеллажей в) застроповка или отстроповка сформированных пакетов г) крепление грузов, укладка и уборка подкладок д) установка уравнивающих мостиков при погрузке или разгрузке средств внешнего транспорта
а) захват груза б) застраповка или отстраповка сформированных пакетов в) накладывание или снятие захватных устройств г) подъем, перемещение и выдача груза д) укладка груза в штабель, на стеллажи, снятие его со стеллажей е) крепление грузов, укладка и уборка подкладок
а) захват груза б) подъем, перемещение и выдача груза в) накладывание или снятие захватных устройств г) крепление грузов, укладка и уборка подкладок
а) к эксплуатационной производительности машины за год (365 дней) б) к технической производительности машины за год (365 дней) в) к эксплуатационной производительности машины за год (число рабочих дней машины в году) г) к технической производительности машины за год (число нерабочих дней машины в году)
а) консольные краны б) мостовые краны в) автомобильные краны г) краны-штабелеры Тема 5. Расфасовочно-упаковочное, маркировочное и этикетировочное оборудование
а) принтерами б) пистолетами в) устройствами г) приспособлениями
а) стерилизация б) пастеризация в) преобразование
а) бутылок б) банок в) мешков г) ящиков
а) электронные б) электрические в) ручные
а) двух б) трех в) пяти
а) механическом б) немеханическом в) стационарном Тема 6. Весоизмерительное оборудование
а) точность взвешивания б) устойчивость в) наглядность показаний г) максимальная скорость взвешивания
а) чувствительность б) постоянство показаний в) наглядность показаний г) надежность
а) рычажные б) электромеханические в) передвижные г) шкально-гирные
а) цифровые электронные б) шкальные в) шкально-гирные г) с местным способом снятия показаний
Тема 7. Стеллажные системы, используемые на предприятиях оптовой и розничной торговли
а) 110-160 б) до 80 в) свыше 180
а) торгового зала б) магазина в) торговой
а) 5 б) 10 в) 15 г) 20
а) резервуары б) бочки, бидоны в) специализированные контейнеры г) бункерные устройства д) закрома
а) стеллажи б) поддоны в) закрома г) бункерные устройства
а) стеллажи б) поддоны в) закрома г) бункерные устройства
а) специализированное б) универсальное в) автоматическое г) полуавтоматическое Тема 9. Торговое, холодильное оборудование. Централизованное хладоснабжение Холодильные камеры имеют … - … конструкцию. Охлажденные продукты хранят в магазинах в холодильном оборудовании при температуре: а) 0-2 оС б) -2-0 оС в) 0-10 оС Весоизмерительные приборы и гири … не реже одного раза в год. В низкотемпературном оборудовании товары хранят при температуре: а) -18 оС и выше б) -12 оС и выше г) -6 оС и выше В составе компьютерно-кассовой системы могут работать без подключения дополнительных устройств контрольно-кассовые машины следующих типов: а) пассивная система б) активная система в) фискальный регистратор г) автономная Холодильные лари в зависимости от температурного режима используют для продажи: а) овощей, фруктов б) мяса и мясопродуктов в) замороженных продуктов г) мороженого д) охлажденных напитков Конструкция холодильных прилавок-витрин, устанавливаемых в магазинах предусматривает наличие … охлаждаемых отделений. В холодильных камерах магазинов хранят товар 3-… суток. В магазинах самообслуживания для скоропортящихся товаров применяют открытые прилавки с … завесой. В холодильные камеры устанавливают в … помещениях магазинов. Холодильные витрины служат для показа и продажи охлажденных или … продуктов. К холодильному демонстрационному оборудованию к магазинах относят: а) демонстрационные витрины б) шкафы-витрины в) открытые прилавки г) прилавки-витрины В герметичных холодильных агрегатах за счет объединения электродвигателя и компрессора в узел с единым эксцентриковым валом отпала потребность в … механизме: а) исполнительном б) передаточном в) двигательном г) рабочем Холодильные агрегаты по виду применяемого хладагента классифицируют на агрегаты: а) с воздушным охлаждением б) с водяным охлаждением в) хладоновые г) аммиачные Тема 10. Противокражное оборудование Системы электронного слежения за товарами (ЕАS) по принципу действия делятся на группы: а) радиочастотные б) электромагнитные в) акустические г) пропускные (проходные) д) видеонаблюдения В радиочастотных и электромагнитных системах защиты товаров от несанкционированного выноса используется эффект резонанса колебательного а) контура б) движения в) звучания В работе противокражного оборудования заложен принцип детектирования … товара в момент выноса его из торгового зала магазина а) оплаченного б) неоплаченного в) выносимого г) неопознанного 7. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению. Студенты, обучающиеся по специальности 080301 на заочном отделении в качестве самостоятельного изучения дисциплины «Техническая оснащенность предприятий сферы коммерции» выполняют письменную контрольную работу. Эта форма обучения позволяет будущему специалисту изучить более подробно теоретические аспекты технического оснащения торговых предприятий в условиях рыночной экономики, выявить конкурентоспособное оборудование, отвечающее последним достижениям научно-технического прогресса и обеспечивающее сохранность качества товаров, как в оптовом звене, так и в рознице, а также приобрести навыки работы с учебной и научной литературой. Выбор варианта контрольной работы осуществляется по специальной таблице: по первой букве фамилии студента и последней цифре номера зачетной книжки. |
Учебно-методический комплекс по дисциплине «Товары и услуги как объект... Национально-региональный (вузовский) компонент цикла дисциплины специализации и является обязательным для изучения | Учебно-методический комплекс по дисциплине «Безопасность в сфере коммерции» Учебная дисциплина «Безопасность предприятия в сфере коммерции» относится к дисциплинам специализации по специальности 080301 –Коммерция... | ||
Одобрено учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга... Министра образования Российской Федерации от 25 марта 2003 года №1155 «Об утверждении Положения об итоговой государственной аттестации»... | Биржевое дело учебно-методический комплекс Специальности: 080301... Учебно-методический комплекс по дисциплине: «Биржевое дело» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного... | ||
Учебно-методический комплекс для специальности 080301 Коммерция (торговое дело) Москва 2007 Учебно-методический комплекс по дисциплине «Коммерческая логистика» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного... | Учебно-методический комплекс Для специальностей: 080102 Мировая экономика;... Учебно-методический комплекс «Организация и техника внешнеторговых операций» составлен в соответствии с требованиями примерной программы... | ||
Учебно-методический комплекс Для специальности: 080401 Товароведение... Учебно-методический комплекс по дисциплине «Коммерческая деятельность» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного... | Программа итогового междисциплинарного экзамена Специальность 080301... Коммерция (торговое дело) №203 мжд/сп от 23 марта 2000 г и в соответствии с рабочим учебным планом по специальности 080301 Коммерция... | ||
Одобрено учебно-методическим советом экономического факультета Долгосрочная... Негосударственное частное образовательное учреждение высшего профессионального образования | Одобрено учебно-методическим советом экономического факультета инвестиционная... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | ||
Одобрено учебно-методическим советом экономического факультета краткосрочная... ... | Учебно-методический комплекс дисциплины Мировая экономика и международные... «Мировая экономика и международные экономические отношения» по специальности 080301 (351300) Коммерция (торговое дело) / Сост. Е.... | ||
Тесты по темам Организация и технологии производственных предприятий Тема 1 Учебно-методический комплекс по дисциплине «Коммерческая деятельность» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного... | Учебно-методический комплекс Для специальностей: 080301 «Коммерция... Учебно-методический комплекс «Финансы, денежное обращение и кредит» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного... | ||
Одобрено учебно-методическим советом юридического факультета финансовое... Об аттестационной комиссии управления здравоохранения области по присвоению (подтверждению) квалификационных категорий врачам, провизорам... | Учебно-методический комплекс дисциплины Одобрено учебно-методическим советом (методической комиссией) факультета иностранных языков кгпу, протокол №90 |