Учебно-методический комплекс по дисциплине «Химия»

Скачать 0.77 Mb.

Название	Учебно-методический комплекс по дисциплине «Химия»
страница	1/10
Дата публикации	02.04.2015
Размер	0.77 Mb.
Тип	Учебно-методический комплекс

100-bal.ru > Химия > Учебно-методический комплекс

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Государственное образовательное учреждение высшего

профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
(РГТЭУ)

Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Х И М И Я

Учебно-методический комплекс

Специальность: 100101 Сервис

Москва 2010
Автор-составитель

Львова Елена Михайловна к.х.н., доцент

Учебно-методический комплекс по дисциплине «Химия» составлен в соответствии с требованиями ГОС ВПО по специальности 100101 – Сервис

Дисциплина входит в федеральный компонент цикла общих математических и естественнонаучных дисциплин и является обязательной для изучения.

© Российский государственный торгово-экономический университет, 2010

СОДЕРЖАНИЕ

1. Цели и задачи дисциплины……………………………………………...4

2. Требования к уровню освоения дисциплины…………………………..5

3. Объем дисциплины………………………………………………………6

3.1 Объем дисциплины и виды учебной работы………………………….6

3.2 Распределение часов по темам и видам работ………………………..7

4. Содержание курса. Темы и их краткое содержание…………………...9

5. Лабораторно-практические занятия

и задания для самостоятельной работы студентов…………………...17

6. Общие правила техники безопасности

при работе в химической лаборатории………………………………..46

7. Оформление лабораторных работ……………………………………..47

8. Примеры типовых расчетных задач

для самостоятельной работы студентов……………………………….50

9. Разделы химии, изучаемые студентами самостоятельно…………….53

10. Перечень тем рефератов и рекомендации

по их составлению и оформлению…………………………………...54

11. Тематика контрольных работ и примеры вариантов………………..56

12. Вопросы для подготовки к экзамену (2 семестр)…………………....60

13. Вопросы для подготовки к экзамену (3 семестр)…………………...63

14. Учебно-методическое обеспечение дисциплины……………………66

14.1 Литература……………………………………………………………66

14.2 Методическое обеспечение дисциплины…………………………...66

14.3 Материально-техническое и информационное

обеспечение дисциплины……………………………………………66

15. Инновационные технологии, используемые

в преподавании дисциплины «Химия»……………………………....67

Цели и задачи дисциплины

Химия относится к естественным наукам, которые изучают окружающий нас мир. Она тесно связана с другими естественными науками: физикой, биологией, геологией. Многие разделы современной науки возникли на стыке этих наук: физическая химия, геохимия, биохимия. Химия тесно связана также с другими отраслями науки и техники. Химия наряду с биологией, генетикой и экологией займет главенствующую роль в естествознании.

Во все времена химия служит человеку в его практической деятельности. Химическая промышленность производит десятки тысяч наименований продуктов, многие из которых по технологическим и экономическим характеристикам успешно конкурируют с традиционными материалами, а часть — являются уникальными по своим параметрам. Химия дает материалы с заранее заданными свойствами, в том числе и такими, которые не встречаются в природе. Подобные материалы позволяют проводить технологические процессы с большими скоростями, температурами, давлениями, в условиях агрессивных сред. Для промышленности химия поставляет такие продукты, как кислоты и щелочи, краски, синтетические волокна и т. п. Для сельского хозяйства химическая промышленность выпускает минеральные удобрения, средства защиты от вредителей, химические добавки и консерванты к кормам для животных. Для домашнего хозяйства и быта химия поставляет моющие средства, краски, аэрозоли и другие продукты. Химия характерна не только тем, что обеспечивает производство многих необходимых продуктов, материалов, лекарств. Во многих отраслях промышленности и сельскохозяйственного производства широко используются также химические методы обработки: беление, крашение, печатание в текстильной промышленности; обезжиривание, травление, цианирование в машиностроении; кислородное дутье в металлургии; консервация, синтез витаминов и аминокислот — в пищевой и фармацевтической промышленности и т. д. Внедрение химических методов ведет к интенсификации технологических процессов, увеличению выхода полезного вещества, снижению отходов, повышению качества продукции.
Таким образом, химизация, как процесс внедрения химических методов в общественное производство и быт, позволила человеку решить многие технические, экономические и социальные проблемы..

Химия имеет тесную связь с экологией. С одной стороны, химическое воздействие на окружающую среду наносит ей большой вред, но с другой стороны, предупредить деградацию природы можно путем использования химических методов.

Химия тесно связана с такими изучаемыми в вузах дисциплинами как: экология, микробиология, безопасность жизнедеятельности, товароведение и экспертиза продовольственных и непродовольственных товаров, сервис.

Изучение и разумное использование химии способствует развитию всех отраслей экономики и повышению уровня жизни людей.

Целью дисциплины является ознакомление студентов с основными законами химии, химическими системами, процессами, материалами, формирование умений и навыков для применения химии в технологиях сервиса.

В задачи курса входит изучение химических процессов, материалов и соединений, используемых в сервисных технологиях. Решение такой задачи достигается за счет сочетания лекционных, лабораторных и практических занятий, решения конкретных расчетных задач и практических заданий.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

	Аналитическая химия учебно-методический комплекс «Химия», профили подготовки: «Неорганическая химия и химия координационных соединений», «Физическая химия», «Химия окружающей среды,...		Высокомолекулярные соединения учебно-методический комплекс «Химия», профили подготовки: «Неорганическая химия и химия координационных соединений», «Физическая химия», «Химия окружающей среды,...
	Химические основы биологических процессов учебно-методический комплекс «Химия», профили подготовки: «Неорганическая химия и химия координационных соединений», «Физическая химия», «Химия окружающей среды,...		Учебно-методический комплекс по дисциплине специальность 032300.... Аналитическая химия : учебно-методический комплекс по дисциплине : специальность 032300. 00 (050101) – Химия с дополнительной специальностью...
	Практикум по хроматографии учебно-методический комплекс «Химия», профили подготовки: «Органическая и биоорганическая химия», «Химия окружающей среды, химическая экспертиза и экологическая...		Учебно-методический комплекс ростов-на-Дону 2009 Учебно-методический... Учебно-методический комплекс по дисциплине «Адвокатская деятельность и адвокатура» разработан в соответствии с образовательным стандартом...
	Учебно-методический комплекс дисциплины «химия» Специальность Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального...		Учебно-методический комплекс дисциплины «Химия» Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального...
	Учебно-методический комплекс по дисциплине «судебная медицина» Учебно-методический комплекс предназначен для студентов очной формы обучения, содержит план лекционных и практических занятий, рекомендации...		Учебно-методический комплекс по дисциплине «Медиапсихология» Учебно-методический комплекс предназначен для студентов очной формы обучения, содержит план лекционных и практических занятий, рекомендации...
	Учебно-методический комплекс по дисциплине «Методы оптимальных решений» Учебно-методический комплекс предназначен для студентов очной формы обучения, содержит план лекционных, практических и лабораторных...		Учебно-методический комплекс по дисциплине «Макроэкономика» Учебно-методический комплекс предназначен для студентов заочной формы обучения, содержит план лекционных и практических занятий,...
	Учебно-методический комплекс по дисциплине «Психофизиология» Учебно-методический комплекс предназначен для студентов заочной формы обучения, содержит план лекционных и практических занятий,...		Учебно-методический комплекс по дисциплине «Искусствоведение» Учебно-методический комплекс предназначен для студентов очной формы обучения, содержит план лекционных и практических занятий, рекомендации...
	Примерная структура, состав и содержание учебно-методического комплекса... Учебно-методический комплекс по дисциплине «Социология рекламной деятельности» составлен в соответствии с требованиями Государственного...		Учебно-методический комплекс по дисциплине химия Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Псковской области

Школьные материалы