Московский государственный университет технологий и управления





НазваниеМосковский государственный университет технологий и управления
страница5/7
Дата публикации12.08.2015
Размер0.75 Mb.
ТипДокументы
100-bal.ru > Химия > Документы
1   2   3   4   5   6   7

  1. Самостоятельная работа


Самостоятельная работа бакалавров является важным компонентом образовательного процесса, формирующим личность студента, его мировоззрение и культуру профессиональной деятельности, способствует развитию способности к самообучению и постоянного повышения своего профессионального уровня.

Цели самостоятельной работы:

Самостоятельная работа по курсу «Химия» заключается в изучении отдельных тем модуля по рекомендуемой учебной литературе, в подготовке к лабораторным занятиям, к текущему, рубежному (модульному) контролю, промежуточной аттестации – экзамену.

Виды самостоятельной работы по каждому модулю с учетом трудоемкости представлены в таблице 7.

Таблица 7. Учебно-образовательные модули дисциплины и самостоятельная работа




п/п

Учебно-образовательные модули

дисциплины

Трудо-

емкость

СРС, зач.ед./

часы

Виды самостоятельной работы студентов


часы



1.

Модуль 1.

1,8/66

Самостоятельное изучение отдельных тем модуля

14

Подготовка и презентация реферата

13

Подготовка к лабораторным работам

13

Изучение тем лекций

13

Подготовка к рубежному контролю

13

2.

Модуль 2

1,8/66

Самостоятельное изучение отдельных тем модуля

14

Подготовка и презентация реферата

13

Подготовка к лабораторным работам

13

Изучение тем лекций

13

Подготовка к рубежному контролю

13

3.

Модуль 3

1,9/68

Самостоятельное изучение отдельных тем модуля

16

Подготовка и презентация реферата

13

Подготовка к лабораторным работам

13

Изучение тем лекций

13

Подготовка к рубежному контролю

13

4.

Модуль 4

1,8/66

Самостоятельное изучение отдельных тем модуля

14

Подготовка и презентация реферата

13

Подготовка к лабораторным работам

13

Изучение тем лекций

13

Подготовка к рубежному контролю

13




Итого

7,08/255




255



В самостоятельную работу студентов включена подготовка рефератов, доклада и презентации по теме реферата. В начале учебного процесса после вводной лекции, в которой указывается структура и общее содержание дисциплины, проблемы и практическая значимость, студентам предлагается перечень тем рефератов в рамках существующих проблем данной дисциплины, из них студенты выбирают тему реферата, студент может предложить свои индивидуальные темы в рамках общей тематики. Тема реферата должна быть проблемной и профессионально ориентированной, требующей самостоятельной творческой работы студента и при необходимости использования практического материала.

Студенты готовят текст реферата и делают по нему презентацию доклада, который представляют в группе. Обсуждение доклада происходит с участием всех студентов группы. Такая интерактивная технология обучения способствует развитию у студентов информационной коммуникативности, активности мышления, умений вести дискуссию, аргументированно отвечать на вопросы, анализировать и синтезировать изучаемый материал. Доклады и обсуждения презентаций студенческих работ рекомендуется проводить в рамках аудиторного и внеаудиторного времени (конференций, круглых столов, деловых игр и других видов научно-учебной работы).

Качество реферата (его структура, полнота изложения, новизна материала, количество используемых источников научной и учебной литературы, степень оригинальности и инновационности предложений, обобщений и выводов), а также уровень качества доклада (последовательность, убедительность, использование специальной терминологии и др.) учитываются в системе балльно-рейтингового контроля и рубежной аттестации по дисциплине.

Тематика самостоятельной работы имеет профессионально-ориентированный характер и непосредственную связь рассматриваемых вопросов с будущей профессиональной деятельностью выпускника и инициирует его активную творческую работу. Возможная тематическая направленность рефератов для каждого учебно-образовательного модуля представлена в табл. 8.

Темы рефератов выбираются студентами самостоятельно, ведущий преподаватель обеспечивает консультирование студента по данной теме и остальным видам самостоятельной работы.

Самостоятельная работа студентов контролируется в форме текущего контроля на каждой лабораторной работе, для подготовки к которой студенты должны: ответить на контрольные вопросы, изложенные в журнале лабораторных работ (в упражнениях после каждой работы), и решить заданные на дом задачи (из задачников по химии).

Таблица 8. Тематика рефератов по дисциплине «Химия»


Тематика рефератов для самостоятельной работы

Модуль 1


1. Валентность в валентно-насыщенных и валентно-ненасыщенных соединениях.

2. Окислительно-восстановительные реакции с неорганическими окислителями (восстановителями), используемые в пищевых технологиях и анализе пищевых продуктов.

Модуль 2


3. Хлорирование воды: за и против.

4.Йодированная пищевая соль: состав и возможные режимы применения при производстве продуктов общественного питания.

5.Химические свойства металлов как функция их токсичности.

6.Металлические загрязнения пищевых продуктов.

7. Кальций и магний в пищевых продуктах и напитках и их роль в организме человека.

8. Нитраты и нитриты как консерванты пищевых продуктов.

9. Алюминий в пищевых продуктах и напитках: биологическое действие, применение в пищевой промышленности.

10. Олово в пищевых продуктах и напитках: биологическое действие, применение в пищевой промышленности.

11. Токсичность свинца и его соединений. Причины загрязнения свинцом пищи и напитков.

12.Фосфор в пищевых продуктах и его роль в процессе жизнедеятельности организма.

13. Мышьяк в пищевых продуктах и напитках. Токсическое действие мышьяка.

14. Сера в пищевых продуктах и его роль в процессе жизнедеятельности организма.

15. Сульфиты и оксид серы (IV) как консерванты пищевых продуктов

16. Селен в пищевых продуктах и напитках и его биологическое действие.

17. Хром, марганец и железо как необходимые микроэлементы: биологическое действие, содержание в пищевых продуктах и напитках.

18. Загрязнение пищи ртутьорганическими соединениями и их токсическое действие.

19. Кадмий в продуктах питания и напитках: содержание, влияние на состояние здоровья, взаимодействие с другими металлами при их одновременном поступлении в организм.


Модуль 3

20. Применение процессов коагуляции и пептизации в производстве продовольственных товаров

Модуль 4

21. Применение титриметрических методов в анализе продовольственных товаров



1   2   3   4   5   6   7

Похожие:

Московский государственный университет технологий и управления icon«Логистика»
Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского
Московский государственный университет технологий и управления iconМосковский государственный университет имени М. В. Ломоносова
Краева К. В. К вопросу о специфике экзаменационного стресса у студентов // Вестник Университета. Государственный университет управления...
Московский государственный университет технологий и управления iconМосковский государственный университет технологий и управления
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Московский государственный университет технологий и управления iconМосковский государственный университет технологий и управления
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Московский государственный университет технологий и управления iconМосковский государственный университет технологий и управления
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Московский государственный университет технологий и управления iconМосковский государственный университет технологий и управления
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Московский государственный университет технологий и управления iconМосковский государственный университет технологий и управления
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Московский государственный университет технологий и управления iconМосковский государственный университет технологий и управления
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Московский государственный университет технологий и управления iconМосковский государственный университет технологий и управления
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Московский государственный университет технологий и управления iconМосковский государственный университет технологий и управления
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Московский государственный университет технологий и управления iconМосковский государственный университет технологий и управления
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Московский государственный университет технологий и управления iconМосковский государственный университет технологий и управления
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Московский государственный университет технологий и управления iconМосковский государственный университет технологий и управления
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Московский государственный университет технологий и управления iconРоссийской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное...
«Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского»
Московский государственный университет технологий и управления iconПравила приема фгбоу впо «Московский государственный университет...
Особенности проведения вступительных испытаний для граждан с ограниченными возможностями здоровья 30
Московский государственный университет технологий и управления iconМосковский государственный университет технологий и управления
Коммерция Программа сдачи государственного экзамена, прохождения преддипломной практики и методические указания по выполнению и защите...


Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
100-bal.ru
Поиск