Российская академия сельскохозяйственных наук Сибирское отделение
Скачать 2.93 Mb.
|
| Продолжение таблицы 1
Продолжение таблицы 1
Примечание: по желанию «плановика» и при необходимости могут добавляться другие показатели или составляться новая таблица. Таблица 2 Экономические показатели производства продукции животноводства в гг.*)
*) пример возможной формы Таблица 3 Использование генетического потенциала плановых пород животных, используемых в хозяйстве
уровнем и качеством их кормления. Поэтому оценивается энергетическое содержание рационов, содержание в них переваримого протеина, сахаро-протеинового, кальциево-фосфорного соотношения в сравнении с научно обоснованными зоотехническими нормами. В частности, нормальным считается, когда в рационах свиней на одну кормовую единицу должно приходиться 110-115 г протеина. Сахаро-протеиновое соотношение в рационах молочных коров должно составлять 0,8-1,1, в рационах молодняка крупного рогатого скота – 0,8-1,0. Соотношение кальция и фосфора, соответственно, 1,5-2,0 и 1,3-2,0. Особо важно иметь данные лабораторного анализа питательности всех видов кормов (приложение 1). Если в хозяйстве нет собственной лаборатории, на первый случай можно пользоваться услугами близлежащей агрохимслужбы других предприятий или научных учреждений. Но в дальнейшем желательно организовать собственную систему агрохимического контроля кормов, что позволит сбалансировать рационы непосредственно по результатам анализа кормов, которые должны проводиться регулярно в течение периода кормления животных. В структуре себестоимости на производство продукции животноводства на долю кормов приходится от 38 % до 52 % всех затрат. Поэтому необходимо детально проанализировать дифференциацию себестоимости питательного элемента в различных кормах (табл. 4). Обычно самые дорогие питательные элементы в картофеле, корнеплодах, покупных концентрированных кормах, самые дешевые – в зеленых кормах. Самый дешевый переваримый протеин определяется в гороховом зерне и амаранте. Основываясь на этих данных, определяют влияние структуры рационов на себестоимость кормления различных видов и групп скота. Это позволяет определить наиболее экономичный тип кормления животных, исходя из набора выращиваемых в хозяйстве кормовых растений. Таблица 4 Себестоимость кормов, гг.
Продолжение таблицы 4
При этом главным критерием должно быть рассмотрение кормов как своеобразного средства производства в отраслях животноводства, что позволит избегать возникающих воспроизводственных диспропорций. Поэтому очень важно при подготовке к составлению планов дать экономическую оценку кормовых культур с целью определения объема кормовой базы, ее структуры, качества и себестоимости готовых кормов. Ее проводят по натуральным, стоимостным и комплексным показателям. К натуральным относят: урожайность, выход кормовых единиц, переваримого протеина и других питательных веществ с 1 га. Стоимостные показатели представляют собой сумму затрат на производство 1 ц натурального корма, 1 ц кормовых единиц, 1 кг протеина или другого питательного вещества. Комплексные – сочетают и натуральные и стоимостные показатели. Известно множество методик оценки кормовых культур и севооборотов. Чаще всего используют следующие: по выходу с 1 га условных кормо-протеиновых единиц и их себестоимость; суммарному индексу, представляющему собой соотношение индексов урожайности и себестоимости; комплексу основных показателей: сбор с 1 га кормовых единиц, переваримого протеина, их себестоимости (общая эффективность в баллах); выходу животноводческой продукции с 1 га и окупаемость затрат; по содержанию в кормах энергии; получаемому чистому или условному доходу, по реализационной цене корма и другие. Ученые СибНИИСХ (г. Омск) считают, что основными критериями экономической оценки культур являются урожайность, выход с единицы севооборотной площади наиболее важных элементов питания – сухой массы, сырого протеина, углеводов, жиров, клетчатки и других, а также затраты труда и средств на их выращивание. Эти показатели вполне позволяют установить продуктивность кормовых культур, эффективность использования земли, трудовых и материально-денежных средств, выявить степень хозяйственной выгодности той или иной культуры. Предлагается оценку питательности вести по содержанию энергии [19]. Но так как мы имеем здесь дело не с готовыми кормами, а с кормовыми культурами, целесообразно расчет вести в брутто-энергии (валовой энергии). Она представляет собой сумму энергии отдельных питательных веществ. Для расчета брутто-энергии предлагается следующая формула: Y3 = 5,72 × Z1 + 9,5 × Z2 + 4,79 × Z3 + 4,17 × Z4 ± 0,9 % (C), где Y3 – сумма брутто-энергии, Ккал; Z1 – содержание сырого протеина, г; Z2 – содержание сырой клетчатки, г; Z4 – содержание безазотистых экстрактивных веществ, г; C – показатель стандартного отклонения, %. По приведенной методике проводится экономическая оценка специализированных кормовых севооборотов: для производства сочных кормов, зернофуража, зеленой массы для непосредственного скармливания животным или изготовления травяной муки и т.д. В таблице 5 для примера приведены данные оценки севооборотов по производству сочных кормов [19]. Таблица 5 Экономическая оценка специализированных севооборотов по брутто-энергии и затратам по возделыванию кормовых культур (в среднем за 1978 – 1980 гг.)
Продолжение таблицы 5
В предлагаемой методике урожайность и химический состав культур, а следовательно, и вся технология возделывания находит свое отражение в энергетической оценке и частично в себестоимости единицы брутто-энергии. Коэффициенты урожайности и себестоимости культур и севооборотов представляют собой отношение этих показателей к среднему по сравниваемой группе. Показатель общей эффективности культуры или севооборота – отношение коэффициентов урожайности и себестоимости, позволяет анализировать культуры и севообороты в комплексе. Как дополнительный показатель может служить выход с гектара минеральных веществ (фосфора и калия) (табл. 6). Таблица 6 Дополнительная оценка эффективности кормовых севооборотов по выходу с 1 га пашни фосфора и кальция
При оценке культур по выходу с 1 га брутто-энергии учитывается содержание каждого элемента питания. Однако в определенных случаях планирования выделяется наиболее дефицитное вещество – чаще всего это содержание переваримого протеина в кормовом сырье, который следует рассматривать отдельно. Исходя из этих оценок и учета специализации животноводства, формируется структура кормовых ресурсов, определяется оптимальное соотношение между полевым и лугопастбищным кормопроизводством. Одновременно с этим уточняется структура и объем кормовых ресурсов, формируемых в полевом и лугопастбищном кормопроизводстве, исходя из необходимости набора культур, позволяющих еще в полевых условиях сбалансировать кормосмеси по содержанию в них требуемых питательных элементов. Особенно внимательно следует подходить к наполнению кормов полноценным белком, что требует проведения целенаправленной структурной политики, как на внутреннем, так и общехозяйственном, межотраслевом уровнях в масштабах всего предприятия. Эффективность использования потенциала кормопроизводства определяется главным образом хозяйственной деятельностью первичной ячейки предприятия – животноводческой фермы, бокса, где содержатся животные определенных половозрастных групп. Здесь недостаточно обеспечивать лишь компонентный подбор групп и видов кормов, а требуется переходить к их балансированию по индивидуальным питательным качествам в соответствии с научными требованиями к кормлению животных. Объемы и структура производства кормов должны планироваться с учетом более полного соответствия их физиологическим потребностям половозрастных групп животных, то есть составляются кормовые микробалансы. Экспериментально доказано, что при этом окупаемость кормов продукцией повышается на треть. Поэтому плановику необходимо заранее собирать, экспертно с помощью специалистов оценивать научные данные не только в сфере кормопроизводства, но и в кормлении животных, в увязке со спецификой местных природно-климатических и экономических условий. Для самоконтроля в приложениях 2-19 приведены групповые нормы расхода кормов и их структура по видам животных применительно к условиям Западной Сибири и другие нормативы [23-30]. По завершению всех циклов производства кормов необходимо проанализировать их результаты. Примерные оценки приведены в таблицах, объединенных в приложении 28. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Российская академия сельскохозяйственных наук Сибирская научная сельскохозяйственная... Автор: Петошина С. И., кандидат философских наук, старший преподаватель кафедры «Социальных наук» |  | Российская академия сельскохозяйственных наук Использование интерактивной доски Smart Board и программного обеспечения Notebook |
| Российская академия сельскохозяйственных наук О предложениях Медведевской районной организации профсоюза работников народного образования и науки РФ по проекту | | Российская Академия сельскохозяйственных наук Рекомендации разработаны авторским коллективом сотрудников фгу «фцтрб-вниви» и Главного управления ветеринарии км рт |
| Российская академия сельскохозяйственных наук Защита растений от вредителей: Учебник для вузов / под ред. В. В. Исаичева. М.: Колос, 2002. 472с с ил | | Физиологическое общество имени и. П. Павлова российская академия... Рабочая программа по бурятской литературе составлена на основе федерального компонента государственного стандарта общего образования,... |
| Поддержка: Минсельхоз рф, Россельхознадзор, Совет Федерации рф, Государственная... Фгбоу впо «Казанский национальный исследовательский технический университет им. А. Н. Туполева – каи» | | Российская академия сельскохозяйственных наук всероссийский институт... Институт биологии, экологии, почвоведения, сельского и лесного хозяйства (Биологический институт) |
| Семинар для молодых ученых и аспирантов терморентгенография и рентгенография... Комиссия по кристаллохимии и рентгенографии минералов Российского Минералогического Общества | | Российская академия сельскохозяйственных наук Министерство сельского... Добрый день. Наша сегодняшняя встреча посвящена её величеству Науке. Ещё А. С. Пушкин очень образно поведал миру об этом |
| Сибирское отделение учреждение российской академии наук иркутский научный центр ... | | Сибирское отделение учреждение российской академии наук иркутский научный центр ... |
| Ю. Н. Чередниченко (Сибирское Отделение Российской Академии Медицинских... Реинкарнационный онтогенез человеческой персональности и виды психосоматического наследования | | Министерство образования и науки российской федерации сибирское отделение... Тимирязевского образовательного округа Томского района Томской области) (грант №Г 1-80 Минобразования России по фундаментальным исследованиям... |
| Формирование мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота... Лазаренко Виктор Николаевич, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры генетики и разведения сельскохозяйственных животных... | | Российская академия сельскохозяйственных наук Министерство сельского... Министерства образования и науки РФ от 30 сентября 2005 г. №1938 на основе требований Государственного образовательного стандарта... |
