№
п/п
|
Раздел
|
Тема урока
|
Форма проведения
|
Методы, используемые на уроке
|
Кол.во часов
|
1-2
|
Кулинария
|
Физиология питания. Безопасность труда при кулинарных работах. Санитарно-гигиенические требования. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма. Экскурсия.
Пр.р: составление меню, обеспечивающего суточную потребность организма в минеральных веществах.
|
Комбинированный урок
|
Методы:
Словесные, наглядные, практические
стимулирования и мотивации
(интерес к предмету);
Устного контроля,
самоконтроля;
Письменного контроля
|
2
|
3-4
|
Пищевая ценность молока, блюда из молочных продуктов и молока.
Пр.р: приготовление манной каши
|
Комбинированный урок
|
2
|
5-6
|
Пищевая ценность рыбы.
Пр.р: приготовление сельди под шубой.
|
Комбинированный урок
|
2
|
7-8
|
Блины, оладьи, блинчики. Разрыхлители теста. технология выпечки
Пр.р: оладьи с яблоками.
|
Комбинированный урок
|
2
|
9-10
|
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.
Пр.р: макароны с сыром.
|
Комбинированный урок
|
2
|
11-12
|
Профориентация
|
Сладкие блюда. Технология приготовления сладких блюд. Профессия повар, кондитер, официант, менеджер. Доклады о поварском искусстве
Пр.р: Приготовление клюквенного киселя. Деловая игра «Сервировка стол к ужину»
|
Комбинированный урок
|
Словесные, наглядные, практические
Проблемно-поисковые
|
2
|
13-14
|
Профессия дизайнер. Дизайн интерьера. Разработка интерьера кухни. Расстановка оборудования кухни.
Пр.р: выполнение эскизов, составление композиции для оформления комнаты. Выполнение эскиза интерьера комнаты.
|
Комбинированный урок
|
2
|
15-16
|
Материаловедение
|
Волокна животного происхождения, их свойства. Свойства тканей из натуральных волокон.
Пр.р: распознание тканей из хлопка, льна, шерсти и шёлка.
|
Комбинированный урок
|
Словесные, наглядные, практические;
Письменного контроля и самоконтроля
|
2
|
17-18
|
|
Саржевое и атласное переплетения.
Пр.р: изготовление образца саржевого и атласного переплетений.
|
Комбинированный урок
|
2
|
19-20
|
Ручные швы
|
Классификация ручных швов. Способы выполнения швов.
Пр.р: выполнение образцов ручных швов
|
Комбинированный урок
|
Словесные, наглядные, практические,
Практического контроля
|
2
|
21-22
|
Декорирование изделий при помощи различных ручных швов.
Пр.р: выполнение образца изделия
|
Комбинированный урок
|
2
|
23-24
|
Машиноведение
|
Техника безопасности при работе на швейной машине. Новое поколение бытовых швейных машин. Регуляторы швейной машины. Уход за швейной машиной.
Пр.р: чистка и смазка швейной машины.
|
Комбинированный урок
|
Словесные, наглядные, практические;
Практического контроля;
Письменного контроля
|
2
|
25-26
|
Неполадки в работе швейной машины, их устранение. Дефекты машинной строчки.
Пр.р: регуляторы качества машинной строчки.
|
Комбинированный урок
|
2
|
27-28
|
Профориентация
|
Профессия швея-мотористка.
Пр. раб: выполнение образца швейного изделия.
|
Комбинированный урок
|
Проблемно-поисковые
|
2
|
29-30
|
Конструирование
|
Силуэт и стиль в одежде. Виды женского лёгкого платья. Требования, предъявляемые к одежде. Правила снятия мерок. Экскурсия
Пр.р: снятие мерок, запись результатов измерений
|
Комбинированный урок
|
Стимулирования и мотивации;
Стимулирования ответственности;
Словесные, наглядные, практические
|
2
|
31-32
|
Чертёжи плечевого и поясного изделий. Последовательность построения чертежа.
Пр.р: Чертёж в масштабе 1:4 и 1:1.
|
Комбинированный урок
|
2
|
33-34
|
Профориентация
|
Профессия модельер-конструктор. Конструирование и моделирование изделий на предприятиях швейной промышленности.
Пр.р: деловая игра «Ателье»
|
Комбинированный урок
|
Проблемно-поисковые;
Наглядные
|
2
|
35-36
|
Моделирование
|
Моделирование плечевого изделия.
Пр.р: эскиз изделия
|
Комбинированный урок
|
Репродуктивные; Словесные, наглядные, практические
|
2
|
37-38
|
Определение расхода ткани.
Пр.раб: моделирование изделия выбранного фасона.
|
Комбинированный урок
|
2
|
39-40
|
Технология изготовления ночной сорочки
20 часов
|
Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки на ткань. Техника безопасности при раскрое.
Пр.р: раскрой плечевого изделия
|
Комбинированный урок
|
Стимулирования и мотивации;
Стимулирования ответственности;
Словесные, наглядные, практические;
Практического контроля;
Письменного контроля и самоконтроля;
Методы самостоятельной и несамостоятельной деятельности;
Репродуктивные и проблемно- поисковые
|
2
|
41-42
|
Подготовка деталей кроя к обработке. Обмеловка выкройки, методы копирования парных деталей.
Пр.р: перенос линий выкройки на детали кроя.
|
Комбинированный урок
|
2
|
43-44
|
Последовательность подготовки изделия к первой примерке. проведение первой примерки.
Пр.р: смётывание, проведение первой примерки, устранение дефектов после первой примерки
|
Комбинированный урок
|
2
|
45-46
|
Внесение уточнений после первой примерки. Безопасность труда при работе с ручными инструментами.
Пр.р: исправление недочётов после первой примерки.
|
Комбинированный урок
|
2
|
47-48
|
Технология обработки боковых и плечевых срезов.
Пр.р: обработка боковых и плечевых срезов
|
Комбинированный урок
|
2
|
49-50
|
Подкройные обтачки. Изготовление подкройных обтачек.
Пр.р: обработка срезов горловины.
|
Комбинированный урок
|
2
|
51-52
|
Технология обработки горловины. Косые обтачки.
Пр.р: обработка срезов горловины окантовочным швом
|
Комбинированный урок
|
2
|
53-54
|
Технология обработки застёжки цельнокроенными подбортами.
Пр.р: обработать застёжку цельнокроеными подбортами
|
Комбинированный урок
|
2
|
55-56
|
Проведение второй примерки. Обработка изделия после второй примерки. Обработка нижнего среза рукава и нижнего среза изделия.
Пр.р: проведение второй примерки. Обработка нижнего среза рукава и нижнего среза изделия
|
Комбинированный урок
|
2
|
57-58
|
Окончатеьная обработка изделия. Требования к качеству готового изделия. Чистка изделия. ВТО.
Пр.р: обметать петли, пришить пуговицы, почистить и отутюжить готовое изделие.
|
|
2
|
59-60
|
Профориентация
|
Профессия закройщик. Работа закройного цеха на предприятиях.
Пр.раб: Раскладка лекал на ткани, раскрой.
|
Комбинированный урок
|
Репродуктивные;
Проблемно-поисковые
|
2
|
61-62
|
Рукоделие
|
Вышивка. Техника безопасности при выполнении ручных работ. Народные традиции. Композиционное построение узора. Ритм, орнамент, раппорт. Экскурсия
Пр.р: выполнение образца вышивки.
|
Комбинированный урок
|
Наглядные , практические;
Практического контроля;
|
2
|
63-64
|
Цветоведение. Яркость и насыщенность цвета. Хроматические и ахроматические цвета.
Пр.раб: изготовление образца.
|
Комбинированный урок
|
2
|
65-66
|
Профессия дизайнер
|
Профессия дизайнер. Дизайн костюма.
Пр.раб: выполнение эскизов одежды.
|
Комбинированный урок
|
Стимулирования и мотивации интереса к учению;
Словесные; письменного и практического контроля
|
2
|
67-68
|
Выполнение творческих проектных работ на тему «Дизайн костюма».
Пр.р: защита творческого проекта по всем этапам
|
Комбинированный урок
|
2
|
