ПРИМЕРНАЯ ПРОГРАММА
Наименование дисциплины - ИНСТРУМЕНТАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ
ИССЛЕДОВАНИЙ В САДОВОДСТВЕ
Рекомендуется для направления подготовки 110500 «Садоводство»
Квалификация (степень) выпускника - магистр
1. Цели и задачи дисциплины
Цель – сформировать представление и знания о применении инструментальных методов и ознакомиться с инструментальными технологиями в отраслях садоводства – плодоводстве, овощеводстве, виноградарстве, лекарственном и эфиромасличном растениеводстве и декоративном садоводстве.
Задачи – изучить теоретические и практические основы применения инструментальных методов, их классификацию, инструментальные технологии в агропромышленном производстве, пути интенсификации в садоводстве, структуру и содержание инструментальных методов в отраслях садоводства.
2. Место дисциплины в структуре ООП
Дисциплина входит в базовую часть профессионального цикла образовательной программы.
Предшествующими дисциплинами являются: информационные технологии, математическое моделирование и проектирование в садоводстве, история и методология научного садоводства.
Последующими дисциплинами являются: инновационные технологии в садоводстве и дисциплины вариативной части.
3. Требования к результатам освоения дисциплины
Студент, освоивший дисциплину по направлению подготовки «Садоводство» с квалификацией (степенью) «магистр», должен обладать следующими компетенциями:
способностью совершенствовать и развивать свой интеллектуальный потенциал и общекультурный уровень;
способностью к самостоятельному обучению новым методам исследования, к изменению научного и научно-производственного профиля своей профессиональной деятельности;
способностью использовать методы биометрии при выращивании садовых культур, хранении и переработки продукции;
владением инструментальными методами в садоводстве и готовностью использовать их при проектировании технологий выращивания садовых культур, в селекции и защите растений от вредных организмов, при хранении и переработке продукции.
В результате изучения дисциплины студент должен:
знать сущность современных методов исследования почв и растений, их инструментальное обеспечение, методику подготовки почвенных, растительных образцов и анализа.
уметь проводить агрофизические, агрохимические и биологические анализы образцов почв и растений.
В результате изучения дисциплины студент должен:
владеть методами инструментальных исследований в садоводстве.
4. Объем дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы
|
Всего часов
|
Семестр
|
2
|
Аудиторные занятия (всего)
|
28
|
28
|
В том числе:
|
|
|
Лекции
|
6
|
6
|
Семинары (С)
|
22
|
22
|
Самостоятельная работа (всего)
|
80
|
80
|
В том числе:
|
|
|
Реферат
|
50
|
50
|
Подготовка к текущему и промежуточному контролю
|
30
|
30
|
Вид промежуточной аттестации
|
экзамен
|
экзамен
|
Общая трудоемкость часы
зачетные единицы
|
108
|
108
|
3
|
3
|
5. Содержание дисциплины
5.1. Содержание разделов дисциплины
№ п/п
|
Наименование раздела
дисциплины
|
Содержание раздела
|
1.
|
Инструментальные методы исследований в плодоводстве
|
Особенности многолетних плодовых культур, обуславливающие необходимость их изучения и использования в соответствующих методах исследования. Местоположение, условие произрастания. Надземная и подземная системы. Проявление несовместимости. Плодоношение, качество урожая.
Инструментальные методы исследования при определении местоположения и условий произрастания многолетних плодовых растений. Почвенно-климатические условия. Метод биологического обследования по П.Г. Шитту. Методы изучения влияния агротехнических приемов возделывания, регуляторов роста, удобрений и др.
Инструментальные методы исследования надземной системы плодовых растений. Методы изучения характера роста и развития надземной части в годичном цикле и онтогенезе под влиянием биотических, абиотических и антропогенных воздействий.
Инструментальные методы исследования корневой системы. Методы изучения характера роста и развития корневой системы под влиянием почвенных условий. Обработка почвы, удобрения, орошение и др.
Инструментальные методы исследования взаимодействия подвоя и привоя. Методы изучения корреляционных взаимоотношений надземной и корневой систем, распределение продуктов метаболизма, оценка признаков несовместимости.
Инструментальные методы исследования морозо- и зимостойкости. Методы оценки характера прохождения фенофаз, степени вызревания и подмерзания отдельных тканей и многолетних частей плодового растения.
|
2.
|
Инструментальные методы исследований в овощеводстве
|
Современные методы исследований почв и растений, их инструментальное обеспечение, методы подготовки почвенных и растительных образцов для анализов. Инструментальные методы исследования ростовых процессов овощных культур. Инструментальные методы исследования процессов развития овощных культур. Инструментальные методы исследования биохимического состава овощных культур. Инструментальные методы контроля качества семян. Инструментальный мониторинг параметров микроклимата в защищенном грунте.
|
3
|
Инструментальные методы исследований в виноградарстве и виноделии
|
Методы исследований в виноградарстве. Инструментальные методы исследований в виноградарстве. Методы биометрических, агробиологических, фенологических и увологических исследований в виноградарстве. Методы исследований в виноградном питомниководстве и изучение качества посадочного материала, стандарты. Методы исследований при исследовании систем формирования, обрезки виноградных кустов. Методы ампелографических исследований в сортоизучении и сортоиспытании. Методы физиологических исследований в виноградарстве.
|
4
|
Инструментальные методы исследований в лекарственном и эфирномасличном растениеводстве
|
Современные исследования и контроль качества лекарственного растительного сырья требуют наличия оборудования, позволяющего быстро и точно определить количественное и качественное содержание действующих веществ в лекарственном ароматическом сырье. Основные методы исследования сырья в настоящее время: высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ), газовая хроматография (ГХ), масс-спектрометрия, позволяющие определять количественно и идентифицировать основные классы соединений вторичного метаболизма: терпеноиды, гликозиды, флавоноиды и др.
Основные методы определения действующих веществ в лекарственных растениях: титрование, спектрофотометрия, ВЭЖХ, ГХ и др. Критерии выбора метода.
Основные виды лекарственного сырья, способы подготовки его к анализу. Подготовка в зависимости от морфологической группы сырья (корни, листья, трава, плоды, цветки). Подготовка в зависимости от основных действующих веществ.
Основные методы анализа эфирномасличного сырья. Анализ количественного содержания эфирных масел в сырье различных морфологических групп: корневища, цветки, плоды.
Основные методы анализа сырья, содержащего фалавоноиды: экстракция действующих веществ, спектрофотометрия, ВЭЖХ.
Основные методы анализа гликозидсодержащего и сапониносодержащего сырья.
Нормативная документация на лекарственное растительное сырьё и критерии качества.
|
5
|
Инструментальные методы исследований в декоративном садоводстве и садово-парковом искусстве
|
Инструментальные методы изучения растений в декоративном садоводстве. Общие приборы и инструменты для оценки состояния садовых растений с точки зрения декоративности. Газоноводство – анализ состояния газонных покрытий. Древоводство – оценка состояния древесного растения, древостоя; инструменты для проведения стандартизации семян древесных растений, определения качества семян; инструменты для проведения стандартизации посадочного материала; инструменты и оборудование для проведения агротехнических работ в питомнике. Цветоводство – оценка состояния травянистого растения; инструменты для стандартизации посадочного материала луковичных растений, семян.
Инструментальные методы в дендрологии и древоводстве. Инструментальные методы в газоноводстве. Инструментальные методы в цветоводстве.
Методы физиологии растений, биотехнологии и генетики в изучении декоративных растений.
Лаборатории искусственного климата. Климатические камеры. Инкубаторы СО2. Моделирование физиологических процессов. Методы изучения растительной клетки. Световая микроскопия. Электронная микроскопия, трансмиссионный и сканирующий микроскопы. Метод замораживания-скалывания. Дифференциальное центрифугирование. Микрохирургия. Цитохимические методы. Культура клеток и тканей растений. Каллусные культуры. Суспензионные культуры. Хроматография. Спектроскопические методы анализа – методы атомной спектроскопия (атомно-эмиссионная, атомно-абсорбционная, атомно-флуоресцентная), методы молекулярной спектроскопии, инфракрасная, лазерная и рентгеновская спектроскопия.
Методы физиологии растений в декоративном садоводстве.
Методы биотехнологии и генетики в декоративном садоводстве.
|
5.2 Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами
№ п/п
|
Наименование обеспечиваемых (последующих) дисциплин
|
№ № разделов данной дисциплины, необходимых для изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
1.
|
Дисциплины вариативной части профессионального цикла программы магистра
|
+
|
+
|
+
|
+
|
+
|
5.3. Разделы дисциплин и виды занятий
№ п/п
|
Наименование раздела дисциплины
|
Лекц.
|
С
|
СРС
|
Всего
|
1.
|
Инструментальные методы исследований в плодоводстве
|
2
|
4
|
15
|
21
|
2.
|
Инструментальные методы исследований в овощеводстве
|
2
|
4
|
15
|
21
|
3.
|
Инструментальные методы исследований в виноградарстве и виноделии
|
-
|
6
|
15
|
21
|
4
|
Инструментальные методы исследований в лекарственном и эфирномасличном растениеводстве
|
-
|
6
|
15
|
21
|
5
|
Инструментальные методы исследований в декоративном садоводстве и садово-парковом искусстве
|
2
|
2
|
20
|
24
|
|
Всего
|
6
|
22
|
80
|
108
|
6. Семинары
№ п/п
|
№ раздела дисциплины
|
Наименование семинаров
|
Трудоемкость,
часы
|
1.
|
1
|
Метод биологического обследования по П.Г. Шитту.
|
2
|
2
|
1
|
Инструментальные методы исследования взаимодействия подвоя и привоя.
Инструментальные методы исследования морозо- и зимостойкости.
|
2
|
3
|
2
|
Инструментальные методы исследования ростовых процессов овощных культур.
|
2
|
4
|
2
|
Инструментальные методы исследования процессов развития овощных культур.
|
2
|
5
|
3
|
Инструментальные методы исследований в виноградном питомниководстве.
|
2
|
6
|
3
|
Инструментальные методы исследований в проведении агротехнических исследований.
|
2
|
7
|
3
|
Инструментальные методы исследований в сортоизучении.
|
2
|
8
|
4
|
Основные виды лекарственного сырья, способы подготовки его к анализу. Подготовка в зависимости от морфологической группы сырья (корни, листья, трава, плоды, цветки). Подготовка в зависимости от основных действующих веществ.
|
2
|
9
|
4
|
Основные методы анализа эфирномасличного сырья. Анализ количественного содержания эфирных масел в сырье различных морфологических групп: корневища, цветки, плоды.
|
2
|
10
|
4
|
Основные методы анализа сырья: экстракция действующих веществ, спектрофотометрия, ВЭЖХ. Нормативная документация на лекарственное растительное сырьё и критерии качества.
|
2
|
11
|
5
|
Инструментальные методы исследований в декоративном садоводстве и садово-парковом искусстве.
|
2
|
7. Примерная тематика курсовых проектов (работ) - не предусмотрено
8. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины:
а) основная литература:
Агафонов Н.В. Мамонов Е.В., Иванова И.В. и др. Декоративное садоводство - М.: Колос, 2003, 320 с.
Атлас лекарственных растений России. Быков В.А. и др. М. 2006. 345 стр.
Вавилов Н.И. Избранные сочинения. Т.1 и 2. Л. Наука, 1967.
Виноградарство. Смирнов К.В., Малтабар Л.М., Раджабов А.К., Матузок Н.В.- М.: МСХА, 1998
Гаврилов А.М. Введение в агрономию. М. Колос, 1980
Гедройц К.К. Избранные научные труды. М.: Наука, 1975 г., 637 с.
Горохов В.А. Зеленая природа города. Учебник, серия «Специальность архитектура». М.: Стройиздат, 2003.
Джонсон Х. История вина. Издательство «BBPG», 2004, 480 стр.
Кашин В.И. Научные основы адаптивного садоводства. – М.: Россельхозиздат, 1991 г.
Кореньков Д.А. Агроэкологические аспекты применения азотных удобрений. М.: РАСХН, 1999 г., 296 с.
Лункевич В.В. От Гераклита до Дарвина. Очерки по истории биологии т.1 и т. 2. М.: Учпедгиз, 1960.
Минеев В.Г. и др. Практикум по агрохимии. М.: МГУ, 2001 г., 688 с.
Моисейченко В.Ф. и др. Основы научных исследований в плодоводстве, овощеводстве и виноградарстве. М.: Колос, 1994. 383 стр.
Немова Е.М. Стилистика сада. – М.: ЗАО «Фитон+», 2001.-160 с., ил.
Ожегов С.С. История ландшафтной архитектуры. Учебник, серия «Специальность архитектура». Изд.-во Архитектура-С. М.2004.
Парки и сады / Под. ред. Т. Евсеева. – М.: Аванта+, 2005.-184 с.: ил.
Петербургский А.В. Агрохимия и физиология питания растений. М.: Россельхозиздат, 1981 г., 184 с.
Полуденный Л.В. и др. Дикорастущие лекарственные растения. М.: МСХА, 2001.
Полуденный Л.В. и др. Перспективные лекарственные культуры. М.: МСХА, 2001.
Потапов В.А., Фаустов В.В., Пильщиков Ф.Н. и др. Плодоводство. М.: Колос, 2000-432с.
Принева Л.А. Сады цвели века. История садоводства России. Москва-Воронеж. Кварта. 2005. 700 стр.
Соколова Т.А. Декоративное растениеводство. Древоводство - М.: Академия, 2007, 350 с.
Соколова Т.А., Бочкова И.Ю.Декоративное растениеводство. Цветоводство - M.:Academia, 2004, 427 с.
Сокольская О.Б. История садово-паркового искусства. М. :ИНФРА-2004
Тараканов Г.И. и др. Овощеводство. М.: Колос, 2002, 472 стр.
Теодоронский В.С. Боговая И.О. Объекты ландшафтной архитектуры. Учебное пособие для студентов по специальности 260500. Изд.-во МГУЛ, 2003г
Тюльдюков В.А., Кобозев И.В., Парахин Н.В, Газоноведение и озеленение населенных территорий. - М.: КолосС, 2002.
Черников В.А. и др. Агроэкология. М.: Колос, 2000 г., 536 с.
Чумаченко И.Н., Сушеница Б.А., Алиев Ш.А. Агрохимия фосфора и нетрадиционного минерального сырья. М., 2001 г., 290 с.
Шитт П.Г. Избранные сочинения.
Ягодин Б.А., Жуков Ю.П., Кобзаренко В.И. Агрохимия. М.: Колос, 2002 г.
б) дополнительная литература:
Биологи. Киев: Наукова думка, 1984.
Болотов А.Т. Избранные сочинения по агрономии, плодоводству, лесоводству, ботанике. М. Изд. МОИ, 1952.
История биологии с древнейших времен до ХХ века под ред. Микулинского С.Р. – М.: Наука. 1972.
Катон, Варн Колумелла, Плиний. О сельском хозяйстве. М.: Сельхозгиз, 1937
Юсуфов А.Г., Магомедова М.А. История и методология биологии. М.: Высшая школа. 2003.
Агафонов Н.В. Вопросы интенсификации культуры яблони: Обзор, информ. - М.: ВАСХНИЛ, 1974.-76с.
Журнал. Виноделие и виноградарство.
Потапов В.А., Пильщиков Ф.Н. и др. Плодоводство. – М.: Колос, 2000г.
Эколого-адаптивное виноградарство: научные основы и прикладные аспекты. Махачкала, 2002
Казакова В. и др., Методика испытаний регуляторов роста и развития растений в открытом и защищенном грунте. МСХА , 1990 г.
Виноградарство России: настоящее и будущее. – Махачкала.- 2004.
Энциклопедия виноградарства. Тт. 1-3. - Кишинев: Молдавская Советская Энциклопедия, 1986-1987
Маланкина Е.Л. Лекарственные растения в ландшафте. М. Вече, 2006. 240 стр.
Авадяева Е.Н. Русский ландшафтный дизайн. М.: Олма-Пресс, 2000.
Аксенов Е.С., Аксенова Н.А. Декоративные растения. Т. 1 (Деревья и кустарники). Энциклопедия природы России. — М.: 1997. —560 с.
Березкина И.В. Приусадебное цветоводство. М. Изд. МСХА, 1993.
Боговая И.О., Фурсова Л.М. Ландшафтное искусство. М.: Агропромиздат, 1988.
Вергунов А.П. Горохов В.А. Русские сады и парки. М.: Наука, 1988, 418 с.
Воронцов В.В. Все комнатные растения, или 2000 цветов от А до Я: Иллюстрированный справочник. - М.:ЗАО «Фитон+», 2005.
Воронцов В.В.Цветы в саду. М.: ЗАО «Фитон+», 2003.
Ландшафтный дизайн. Словарь терминов. Под общ. ред. доктора арх.-ры А.П.Вергунова. М., Московский Архитектурный институт, 2001, 120с.
Майдалян Т.М.Зимние сады: мечты сбываются. -М.:ООО Издательство «ДОМ. ХХ1 век», 2006.
Марковский Ю.Б. Каменистые сады.- М.: ЗАО «Фитон», 2000.
Николаенко Н.П., Вакуленко В.В., Зайцева Е.Н. и др. Справочник цветовода. М.: Колос, 1996. 12.Рычкова Ю.В.Зимний сад.-М.: «Вече»,2005.
Смирнова О.Г., Семенов Д.В. Водоемы в саду. - М.:ЗАО «Фитон»,2001
Соколова Т.А, Бочкова И.Ю., Бобылева О.Н. Цвет в ландшафтном дизайне. М.: ЗАО «Фитон+», 2006.
Титова Н.П. Цветники в вашем саду.- М.:ОЛМА-ПРЕСС,2001.
Черняева Е.В. Четыре сезона русского сада. - М.:ОЛМА-ПРЕСС Гранд, 2003.
Ландшафтный дизайн. Словарь терминов. Под общ. ред. доктора арх.-ры А.П.Вергунова. М., Московский Архитектурный институт, 2001, 120с.
Нефедов В.А. Ландшафтный дизайн и устойчивость среды. С-Пб, 2002г
Сычева А.В. Ландшафтная архитектура. Учебник. Минск.2002.
в) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы:
Rambler, Yandex, Google, научная электронная библиотека,
Энциклопедия садовых растений - http://flower.onego.ru/
Статьи о декоративных растениях - http://www.websad.ru/
Электронная Библиотека по цветоводству - http://flowerlib.ru/books.shtml
Электронный определитель травянистых и древесных растений средней полосы – www.ecosystema.ru
Информационный портал по декоративному садоводству и ландшафтному проектированию GARDENER.
9. Материально-техническое обеспечение дисциплины
Лекционные занятия по дисциплине «Инструментальные методы исследований в садоводстве» должны проводиться в аудитории, оборудованной мультимедийным проектором. Для проведения семинаров по дисциплине желательна аудитория, оснащенная мультимедийным проектором.
Для выполнения графических работ и зарисовок каждому студенту необходимы: линейки, угольники, трафареты, карандаш простой, рапидографы 0.2 и 0.35, тушь, акварель, цветные карандаши, бумага чертежная А3 и А4, калька для работы тушью.
10. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины
Дисциплина «Инструментальные методы исследований в садоводстве» включает разделы:
Инструментальные методы исследований в плодоводстве
Инструментальные методы исследований в овощеводстве
Инструментальные методы исследований в виноградарстве и виноделии
Инструментальные методы исследований в лекарственном и эфирномасличном растениеводстве
Инструментальные методы исследований в декоративном садоводстве и садово-парковом искусстве
Лекции по разделу «Инструментальные методы исследований в садоводстве» посвящены основным вопросам: методике планирования, закладки, проведению учетов, наблюдений и анализов, статистической обработке полученных результатов, составление отчетов по проведению исследованиям в плодоводстве, овощеводстве, виноградарстве, лекарственном и эфиромасличном растениеводстве, декоративном садоводстве. На лекциях используются интерактивные методы обучения.
Семинарские занятия направлены на изучение методик инструментальных исследований в садоводческих отраслях наук. Работа на семинарских занятиях заключается в выполнении примерных задач по проведению инструментальных исследований. Для подготовки к семинару студенты самостоятельно пользуются литературой и интернет-источниками, результат работы должен быть оформлен в виде краткого сообщения с презентацией.
На каждом семинарском занятии студентам раздается список обсуждаемых вопросов (10-15 вопросов) для каждого занятия. Вопросы обсуждаются «на круглом столе» и выводятся краткие тезисы для записи в лекционных тетрадях. На каждом семинарском занятии или перед лекцией проводится тестирование в течение 5-10 мин по материалам лекции, успеваемость оценивается в баллах.
Посещение лекции (6 лекций) – 0-1 балл
Работа на семинаре (4 семинара) – 0-3 балла
Тестирование (6 тестов) – 0-3 баллов
Всего за дисциплину - 0- 36 баллов
Самостоятельная работа предполагает изучение литературы по садоводству, графических материалов, фото, репродукций, фильмов, электронных материалов.
Разработчики:
РГАУ – МСХА
имени К.А.Тимирязева
|
профессор кафедры виноградарства и
виноделия
|
А.К. Раджабов
|
РГАУ – МСХА
имени К.А.Тимирязева
|
зав. кафедрой
плодоводства
|
Е.Г.Самощенков
|
РГАУ – МСХА
имени К.А.Тимирязева
|
зав. кафедрой декоративного садоводства и газоноведения
|
А.В. Исачкин
|
РГАУ – МСХА
имени К.А.Тимирязева
|
зав. кафедрой
овощеводства
|
А.В.Константинович
|
РГАУ – МСХА
имени К.А.Тимирязева
|
зав. каф. виноградарства и виноделия
|
Е.Л.Маланкина
|
|
