Рабочая программа учебной дисциплины современные инструментальные методы анализа и

Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Российская Экономическая Академия им. Г.В. Плеханова» Факультет товароведения и торговли__ Кафедра товароведения и товарной экспертизы РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Современные инструментальные методы анализа и экспертизы потребительских товаров (название дисциплины) Москва, 2008 г Составитель: к.т.н., ст. преп., Гончаров А.И. ученая степень, ученое звание, Ф.И.О. Рецензент: д.т.н., профессор, Елисеева Л.Г. ученая степень, ученое звание, Ф.И.О. ГОУ ВПО «РЭА им.Г.В.Плеханова», кафедра товароведения и товарной экспертизы В программе представлены цели и задачи дисциплины, методы преподавания и формы контроля, сформулированы требования к уровню ее усвоения, дано краткое содержание тем, приведен список рекомендуемой основной и дополнительной литературы, предложены вопросы для самопроверки и самостоятельной работы, примерные темы рефератов, вопросы для итогового контроля знаний Рабочая программа составлена на основании плана подготовки специалиста по специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)» Рабочая программа утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы, протокол № 12 от «11» марта 2008 г. Заведующий кафедрой ______ _________ Л.Г.Елисеева (подпись) (Ф.И.О.) Одобрено советом (методической комиссией) факультета Товароведения и торговли, протокол № 7 от «25» марта 2008 г. Председатель совета _______ _________ В.И.Самарин ( (Ф.И.О.) Рабочая программа с дополнениями и изменениями утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы, протокол № 11 от «17» января 2013 г. Заведующий кафедрой _____________ Л.Г.Елисеева (подпись) (Ф.И.О.) Одобрена советом факультета экономики торговли и товароведения, протокол № 5 от «22» января 2013 г. Председатель совета _____________________ И.В.Денисов (Ф.И.О.) Рабочая программа с дополнениями и изменениями утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы, протокол № ___ от «___» _________________201___ г. Заведующий кафедрой ________________ Л.Г.Елисеева (подпись) (Ф.И.О.) Одобрена советом факультета экономики торговли и товароведения, протокол № ___ от «____» ________________20_____ г. Председатель совета ____________________ И.В.Денисов (подпись) (Ф.И.О.) Рабочая программа с дополнениями и изменениями утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы, протокол № ___ от «___» _________________201___ г. Заведующий кафедрой ________________ Л.Г.Елисеева (подпись) (Ф.И.О.) Одобрена советом факультета экономики торговли и товароведения, протокол № ___ от «____» ________________20_____ г. Председатель совета ____________________ И.В.Денисов (подпись) (Ф.И.О.) Оглавление Оглавление 4 1 Организационно-методический раздел 6 1.1 Цель дисциплины 6 1.2 Учебные задачи дисциплины 6 1.3 Методы преподавания дисциплины 6 1.4 Место курса среди других дисциплин учебного плана 6 1.5 Требования к уровню освоения содержания 6 1.6 Формы контроля 7 2 Содержание программы учебной дисциплины 7 Тема 1. Актуальность проблемы использования инструментальных методов для анализа и экспертизы товаров потребительских товаров. Основные виды инструментальных методов анализа. 7 Цель 7 Задачи 7 Примерный объем темы 7 Содержание темы 7 Методы 8 Литература 8 Вопросы для самопроверки 8 Вопросы и задания для самостоятельной работы 8 Тема 2 Спектроскопия в ультрафиолетовой и видимой области. Флюоресцентная спектроскопия. 8 Цель 8 Задачи 9 Примерный объем темы 9 Содержание темы 9 Методы 9 Литература 9 Вопросы для самопроверки 9 Вопросы и задания для самостоятельной работы 10 Тема 3 Молекулярная спектроскопия. Средняя и ближняя инфракрасные области. 10 Цель 10 Задачи 10 Примерный объем темы 10 Содержание темы 10 Методы 11 Литература 11 Вопросы для самопроверки 11 Вопросы и задания для самостоятельной работы 11 Тема 4 Атомная эмиссионная и атомно-абсорбционная спектроскопия. 11 Цель 11 Задачи 11 Примерный объем темы 11 Содержание темы 12 Методы 12 Литература 12 Вопросы для самопроверки 12 Вопросы и задания для самостоятельной работы 12 Тема 5 Хроматография газовая. Газо-жидкостная хроматография (ГЖХ) и высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ) . 12 Цель 12 Задачи 13 Примерный объем темы 13 Содержание темы 13 Методы 13 Литература 13 Вопросы для самопроверки 13 Вопросы и задания для самостоятельной работы 14 Тема 6 Хромато-масс-спектроскопия. 14 Цель 14 Задачи 14 Примерный объем темы 14 Содержание темы 14 Методы 14 Литература 14 Вопросы для самопроверки 14 Вопросы и задания для самостоятельной работы 14 3 Учебно-методическое обеспечение дисциплины 15 3.1 Основная литература по дисциплине 15 Базовый учебник 15 Дополнительная литература 15 3.2 Рекомендации по использованию Интернет-ресурсов и других электронных информационных источников 16 3.3 Перечень рекомендуемых обучающих, справочно-информационных, контролирующих и прочих компьютерных программ, используемых при изучении дисциплины 16 3.4 Вопросы к зачету дисциплины 17 3.5 Тематический план изучения дисциплины 18 Протокол согласования рабочей программы с последующими дисциплинами учебного плана 19 Выписка из протокола заседания кафедры 20 1 Организационно-методический раздел 1.1. Цель дисциплины Целью дисциплины является формирование у студентов базы знаний о современных инструментальных методах анализа и экспертизы потребительских товаров. 1.2 Учебные задачи дисциплины. – изучение физико-химических принципов современных инструментальных методов анализа; – ознакомление с аппаратурной реализацией инструментальных методов, используемых для санитарно-гигиенических анализов и экспертизы потребительских тиоваров; – получение первичных навыков применения современных инструментальных методов для экспертизы потребительских товаров. 1.3 Методы преподавания дисциплины Лекции — 16 часов Лабораторные занятия — 20 часов Письменные домашние задания — 3 контрольных по теме 2–6 лекций. Самостоятельная работа по освоению опции «Анализ данных» — «Регрессия» в пакете программ Microsoft Office Excel для построения градуировочной функции методом наименьших квадратов. Консультации преподавателя. Самостоятельная работа студентов. 1.4 Место дисциплины среди других дисциплин учебного плана: Программа предназначена для студентов второго курса факультета товароведения и торговли. Для освоения программы необходимо знание основ курса физики, химии и математики (с основами дифференциального исчисления) в объеме первых трех семестров обучения в РЭА. Программа имеет межпредметные связи с естественно-научными и специальными дисциплинами — физикой, химией, математикой, «Безопасность и гигиена питания» и «Идентификация и фальсификация продовольственных товаров». 1.5 Требования к уровню освоения содержания. После прохождения курса студент должен знать: а) Основы физико-химических принципов современных инструменталь-ных методов анализа — спектрофотометрии в ультрафиолетовой, видимой, ближней и средней инфракрасной областях, флюоресцентной спектрофото-метрии, атомно-адсорбционной и эмиссионной атомной спектрофотометрии, газовой и жидкостной хроматографии, хромато-масс-спектрометрии. б) Общие понятия о аппаратурной реализации указанных методов. Отличие универсальных приборов высокого уровня от анализаторов. в) Возможности практического приложения указанных методов для санитарно-гигиенического анализа, экспертизы, идентификации, установления фальсификации товаров народного потребления. 1.6 Формы контроля: 1. Текущий контроль осуществляется путем проверки письменных домашних заданий и результатов выполнения лабораторных работ 2. Итоговым контролем после выполнения лабораторных работ является зачет в форме собеседования. Для получения зачета необходимо усвоение не менее 50% программных вопросов дисциплины. 2 Содержание программы учебной дисциплины

Похожие:

	Рабочая программа дисциплины специальность 08. 00. 13 «Математические... Рабочая программа дисциплины по специальности 08. 00. 13«Математические и инструментальные методы экономики». – М.: Финансовый университет,...		Магистерская программа «Растениеводство» Цели и задачи дисциплины:... Целью освоения дисциплины «Инструментальные методы исследований» является овладение инструментальными методами исследования почвенного...
	Примерная программа наименование дисциплины инструментальные методы исследования почв и растений Инструментальные методы исследования почв и растений является предшествующей дисциплиной для следующих дисциплин: история и методология...		Рабочая программа по учебной дисциплине Электронная коммерция Рабочая программа предназначена для преподавания дисциплины «Электронная коммерция» аспирантам очной и заочной форм обучения по специальности...
	Рабочая программа дисциплины Спектроскопические методы анализа Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины “Спектроскопические методы анализа”		Рабочая программа дисциплины методы стратегического менеджмента 080500. 68 «Менеджмент» В процессе изучения дисциплины ставятся задачи: получить представление о роли стратегического анализа в профессиональной деятельности;...
	Рабочая программа учебной дисциплины «Экоаналитическая химия и физико-химические методы анализа» Задачи изучения дисциплины: формирование у студентов навыков проведения химического анализа, в том числе современными физико-химическими...		Рабочая программа по дисциплине Аналитическая химия и физико-химические методы анализа Цели и задачи дисциплины: Освоение теоретических основ современных химических методов анализа, аналитических методик и приемов, статистической...
	Рабочая программа дисциплины современные методы экспресс-анализа... Программой-минимум кандидатского экзамена по специальности 02. 00. 02 «Аналитическая химия» по химическим наукам, утвержденной приказом...		Патентам и товарным знакам (19) Инструментальные методы анализа для идентификации виноградных вин. Виноделие и виноградарство, 2004, марковский м. Г. Совершенствование...
	Программа разработана в соответствии с фгос впо по специальности... Составители: Сазонова Виктория Владимировна, доктор ветеринарных наук, профессор кафедры эпизоотологии и терапии		Рабочая программа учебной дисциплины б 1 Современные проблемы науки... Целью дисциплины «Современные проблемы науки» является формирование способностей анализа современного состояния науки, выделения...
	Рабочая программа учебной дисциплины «информационная безопасность и защита информации» «Теория и математические методы системного анализа и управления в технических и социально-экономических системах»		Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Программа предназначена для преподавателей, ведущих данную дисциплину, учебных ассистентов и студентов направления подготовки/специальности...
	Рабочая программа учебной дисциплины (рпуд) Изучение данной дисциплины базируется на освоении магистрантами дисциплин «Современные проблемы науки и образования», «Методология...		Рабочая программа учебной дисциплины «аналитическая химия и физико-химические методы анализа» Квалификация (степень) выпускника: бакалавр, специальное звание «бакалавр техники и технологий»