И социального развития РФ государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «московский государственный медико-стоматологический университет» «мгмсу инновационный университет»





НазваниеИ социального развития РФ государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «московский государственный медико-стоматологический университет» «мгмсу инновационный университет»
страница12/24
Дата публикации15.12.2014
Размер1.48 Mb.
ТипДокументы
100-bal.ru > Право > Документы
1   ...   8   9   10   11   12   13   14   15   ...   24

КАФЕДРА ОБЩЕЙ ГИГИЕНЫ


Общие сведения о кафедре

Заведующий кафедрой – д.м.н., профессор Глиненко В.М.

Заведующий учебной частью - к.м.н., доцент Гвоздева Т.Ф.

Кафедра располагается по адресу: Делегатская улица д.20/1, 3 этаж.

Телефон: 684-59-23.

Особенности организации учебного процесса.

На стоматологическом факультете кафедра преподает дисциплину «Общая гигиена». В соответствии с расписанием учебной части МГМСУ занятия со студентами 3 курса (5 семестр).

Основными методами изучения являются лекции, практические, лабораторные и самостоятельные занятия. По изучаемым темам, а также по итогам самостоятельной работы студентов проводится рубежное тестирование, опрос, собеседование. Итоговый контроль – зачет.

Обучение осуществляется в соответствии с требованиями государственного стандарта высшего профессионального образования по специальности –040400 «Стоматология».

Гигиена


Цель и задачи изучения дисциплины

Цель обучения: освоение теоретических основ всех разделов гигиенической науки и практических навыков по санитарии, а также формирование профилактического мышления у студента преподаванием гигиены.

Задачи курса гигиены:

  1. Изучение студентами медицинских вузов гигиенических вопросов профилактики заболеваний инфекционной и неинфекционной этиологии;

  2. Приобретение умения по использованию факторов окружающей среды и достижений научно-технического прогресса в оздоровительных целях.

  3. Подготовка студентов по теоретическим и практическим вопросам военной гигиены в объеме, необходимом для исполнения функциональных обязанностей по предназначению и в чрезвычайных ситуациях мирного времени.

Содержание разделов дисциплины

Раздел 1. Энергозатраты и расчет калорийности суточного рациона.

Раздел 2.Гигиеническая оценка продуктов питания.

Раздел 3. Роль витаминов в жизнедеятельности организма.

Раздел 4. Пищевой рацион.

Раздел 5. Гигиеническая оценка питания лечебного и профилактического.

Раздел 6. Санитарное состояние пищеблока.

Раздел 7. Пищевые отравления.

Раздел 8. Гигиена питания.

Требования к уровню освоения дисциплины

Студент должен знать и уметь использовать:

  • основные, естественные и антропогенные факторы окружающей среды, формирующие здоровье и продолжительность жизни населения, опасные и вредные факторы среды обитания и их воздействие на жизнедеятельность человека;

  • прогнозировать возможность возникновения патологии на экологической основе;

  • организацию и методику санитарно-гигиенической экспертизы продовольствия и воды;

  • организацию и порядок проведения санитарно-эпидемиологической разведки и наблюдения;

  • содержание, объем и порядок проведения санитарно-гигиенических мероприятий, возлагаемых на медицинскую службу в военное время и в чрезвычайных ситуациях мирного времени;

  • основные гигиенические нормативы и руководящие документы, определяющие организацию, содержание и порядок проведения санитарно-гигиенических мероприятий в военное время и в чрезвычайных ситуациях;

  • организацию и методику санитарно-эпидемиологического надзора за условиями военного труда, выполнением гигиенических требований к размещению, питанию, водоснабжению, банно—прачечному обслуживанию личного состава, очистке территории и полей сражения, а также к захоронению павших в бою и умерших.

Студент должен уметь:

  • отбирать пробы готовой пищи для определения химического состава и энергетической ценности, а также пробы воды для лабораторного исследования;

  • проводить санитарно-гигиеническую экспертизу продовольствия и воды, а также исследование их при заражении радиоактивными и отравляющими веществами в объеме, соответствующем возможности медицинской службы полка;

  • осуществлять контроль над обеззараживанием воды в полевых условиях;

  • выявлять факторы риска, способствующие возникновению и распространению заболеваний, в том числе инфекционных и разрабатывать мероприятия по их профилактике;

  • оценивать санитарное состояние объектов санитарно-эпидемиологического надзора.

Уровень компетентности

Студент должен иметь в полном объеме знания по воздействию факторов окружающей среды ( воздуха, воды, почвы, населенных мест, жилых, общественных зданий), производственных условий на организм здорового человека и по профилактике их вредного воздействия, а также принципов рационального, лечебного и лечебно-профилактического питания, основ личной гигиены и гигиены детей и подростков.

Коммуникативность

Студент должен уметь использовать полученные гигиенические знания в процессе профессионального общения с коллегами и пациентами и вести профилактическую работу на основе совокупности полученных знаний.

Практические навыки

Студент должен иметь практические навыки анализа результатов инструментальных, лабораторных исследований, экспертизы проектной документации.

Общее представление

Студент должен иметь представление об экологической обстановке как основном факторе, формирующем здоровье населения.

Формы промежуточного контроля

семетр

Тема занятий

Вид контроля

Сроки

проведения

Определение суточных энерготрат.

Опрос, дискуссия

1 неделя

Расчет калорийности и качественного состава суточного рациона

Опрос, письменный контроль

2 неделя

Гигиеническая оценка питательной ценнеости, доброкачественности и безопасности хлеба и молока.

Опрос, письменный контроль

3 неделя

Гигиеническая оценка питательной ценности, доброкачественности и безопасности мяса и рыбы.

Опрос, письменный контроль

4 неделя

Роль витаминов в жизнедеятельности организма человека. Определение обеспеченности организма витамином «С».

Опрос, письменный контроль

5 неделя

Составление научно-обоснованного рациона.

Опрос, дискуссия, письменный контроль

6 неделя

Коррекция фактического пищевого рациона.

Опрос,письменный контроль

7 неделя

Гигиеническая оценка лечебного и профилактического питания.

Опрос,письменный контроль

8 неделя

Санитарное обследование пищеблока.

Опрос,дискуссия, письменный контроль

9 неделя

Экспрессные методы оценки санитарного состояния пищеблока.

Опрос, дискуссия, письменный контроль

10 неделя

Расследование пищевых отравлений.

Опрос, письменный контроль

11 неделя

Профилактика пищевых отравлений бактериального и небактериального происхождения.

Опрос, письменный контроль

12 неделя

Работа над рефератом по теме: «Гигиена питания».




13 неделя.

Обсуждение рефератов.




14 неделя

Военная гигиена. Организация питания войск в полевых условиях. Основы организации и проведения санитарного надзора за питанием населения в эжкстремальных условиях.

Опрос,письменный контроль

15 неделя

Текущий тестовый контроль по теме: Основы гигиены питания.




16 неделя

Итоговый тестовый контроль по всем разделам гигиены. Зачет.




17 неделя.

Формы итогового контроля

Форма итогового контроля – итоговый тестовый контроль проводится в пятом семестре на 3 курсе ( осенний семестр), зачет.

Рекомендуемая литература:

1. А.А.Минх «Общая гигиена»,М.,1984г.

2. А.М.Лакшин, В.А.Катаева «Общая гигиена с основами экологии человека», М.,2004г.

3. В.А.Катаева, А.М.Лакшин «Руководство к лабораторным , практическим и самостоятельным занятиям по общей гигиене и основам экологии человека»,М., 2005г.

4. В.Д.Беляков, Е.Г.Жук «Учебное пособие по военной гигиене и эпидемиологии», М.,1978г.

5. Г.И.Румянцев.Гигиена. М. ГЭОТАР Медицина,2000 г.

6. Ю.П.Пивоваров, В.В.Королик, Л.С.Зиневич. Гигиена и основы экологии человека. РиаД, «Феникс», 2000 г.

7. А.А.Минх. Методы гигиенических исследований. М. Медицина, 1984 г.
1   ...   8   9   10   11   12   13   14   15   ...   24

Похожие:

И социального развития РФ государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «московский государственный медико-стоматологический университет» «мгмсу инновационный университет» iconИ социального развития РФ государственное образовательное учреждение...
Академический календарь разработан в рамках инновационной образовательной программы Московского государственного медико-стоматологического...
И социального развития РФ государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «московский государственный медико-стоматологический университет» «мгмсу инновационный университет» iconО проведении патентно-информационных исследований по диссертационной теме
Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московский государственный медико-стоматологический...
И социального развития РФ государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «московский государственный медико-стоматологический университет» «мгмсу инновационный университет» iconСныткин Владислав Анатольевич Обоснование применения пластиночных...
Ена в Государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Московский государственный медико-стоматологический...
И социального развития РФ государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «московский государственный медико-стоматологический университет» «мгмсу инновационный университет» iconГосударственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального...
Методические рекомендации по изучению учебной дисциплины Организационная психология
И социального развития РФ государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «московский государственный медико-стоматологический университет» «мгмсу инновационный университет» iconГосударственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального...
Определение прецедентности в лексико-графическом материале
И социального развития РФ государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «московский государственный медико-стоматологический университет» «мгмсу инновационный университет» iconГосударственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального...
Анастази А., Урбина С. Психологическое тестирование. – Спб.: Питер, 2001. – 688 с
И социального развития РФ государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «московский государственный медико-стоматологический университет» «мгмсу инновационный университет» iconОптимизация комплексного лечения гестоза с учетом применения комбинации...
Ственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Московский государственный медико-стоматологический...
И социального развития РФ государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «московский государственный медико-стоматологический университет» «мгмсу инновационный университет» iconРиск развития анемии у больных хронической сердечной недостаточностью,...
Работа выполнена в Государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Московский государственный...
И социального развития РФ государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «московский государственный медико-стоматологический университет» «мгмсу инновационный университет» iconОптимизация клинико-лучевого мониторинга стоматологического лечения с использованием имплантатов
Абота выполнена в Государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Московский государственный...
И социального развития РФ государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «московский государственный медико-стоматологический университет» «мгмсу инновационный университет» iconГосударственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального...
Развитие умений и навыков детей в различных видах деятельности не возможно без совместной работы дошкольного учреждения с семьёй
И социального развития РФ государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «московский государственный медико-стоматологический университет» «мгмсу инновационный университет» iconГрыжесечение при паховых грыжах по методике Trabucco
Государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Московский государственный медико-стоматологический...
И социального развития РФ государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «московский государственный медико-стоматологический университет» «мгмсу инновационный университет» iconГосударственное бюбжетное образовательное учреждение высшего профессионального...
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Ставропольская государственная медицинская академия»...
И социального развития РФ государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «московский государственный медико-стоматологический университет» «мгмсу инновационный университет» iconОсобенности ведения пациентов со слюнно-каменной болезнью при патологии щитовидной железы
Та выполнена в Государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Московский государственный...
И социального развития РФ государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «московский государственный медико-стоматологический университет» «мгмсу инновационный университет» iconГосударственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального...
Рабочая программа составлена в соответствии с Программой общеобразовательных учреждений. Литература 5-11 классы (Базовый уровень)...
И социального развития РФ государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «московский государственный медико-стоматологический университет» «мгмсу инновационный университет» iconМосковский государственный медико-стоматологический университет
Лукацкий М. А., заведующий кафедрой педагогики и психологии мгмсу, док пед наук, профессор, член корр. Рао
И социального развития РФ государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «московский государственный медико-стоматологический университет» «мгмсу инновационный университет» iconГоу впо мгмсу росздрава академический календарь студента I курса
Московский государственный медико-стоматологический университет федерального агенства по здравоохранению и социальному развитию


Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
100-bal.ru
Поиск