Скачать 450.71 Kb.
|
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТУТВЕРЖДАЮ: Декан факультета технологического менеджмента, канд. сельхоз. наук _________________ В.Е. Закотин «____» ____________ 2013 г. Рабочая программа учебной дисциплины Свиноводствонаименование дисциплины 111100.62 – Зоотехния направление подготовки Кормление животных и технология кормов профиль подготовки Бакалавр квалификация (степень) выпускника Форма обучения очная Ставрополь, 2013 1. Цели освоения дисциплины Целями освоения дисциплины «Свиноводство» является получение студентами знаний в области промышленного свиноводства, теории вопроса прогрессивной технологии производства свинины в различных категориях хозяйств, с учетом интенсификации свиноводства и перевода отрасли на промышленную основу. В задачу дисциплины «Свиноводство» входит изучение прогрессивных методов воспроизводства свиней (искусственное осеменение), доращивания, интенсивного откорма, современных методов разведения, селекционно-племенной работы, полнорационного кормления свиней, организации производства свинины, освоение экономики производства свинины. В результате изучения дисциплины студенты должны освоить передовые методы и приемы искусственного осеменения, определение продуктивных качеств животных с последующим отбором и подбором наиболее высокопродуктивных, положительно сочетающихся пар животных (хряков и свиноматок) при спаривании, передовые технологии кормления, содержания и разведения свиней на фоне оптимальных зоогигиенических параметров. Успешное освоение студентами дисциплины позволит эффективно решать проблему продовольственной безопасности страны на основе использования интенсивных специализированных мясных и беконных пород свиней, отвечающих требованиям промышленной технологии и потребительского рынка. 2. Место дисциплины в структуре ООП Учебная дисциплина «Свиноводство» относится к циклу Б-3 – Профессиональный цикл, вариативная часть. Для успешного освоения дисциплины необходимы знания, умения и навыки, формируемые при освоении дисциплин: «Физиология животных», «Разведение животных», «Кормление животных», «Зоогигиена», «Основы ветеринарии», «Механизация и автоматизация животноводства» «Биотехника воспроизводства с основами акушерства». Знания: - о методах оценки и повышения продуктивности в свиноводстве; - об онтогенезе в эмбриональный и постэмбриональный периоды; - о конституции и экстерьере свиней; - о методах разведения и селекции в свиноводстве; - о гигиене содержания, кормления, транспортировки животных, гигиене труда обслуживающего персонала; - об основах экономики и зоотехнического учета; - о формировании технического задания на проектирование и санитарную оценку свиноводческих предприятий; - о незаразных, инфекционных и инвазионных заболеваниях, их этиологии, основах диагностики и мерах профилактики; - об оборудовании, механизации и автоматизации технологических процессов в свиноводстве; - о физиологии и патологии воспроизводства свиней, основах акушерства, технологии случки и искусственного осеменения. Умения: - логично и последовательно обосновывать принятие технологических решений по повышению продуктивности животных, оптимизации условий кормления и содержания, зоогигиенических параметрах животноводческих объектов; - проводить комплекс специальных мероприятий по экономической целесообразности ведения отрасли в целом. Навыки: - методов селекции в свиноводстве; - полнорационного кормления различных половозрастных групп свиней; - передовых приемов содержания; - современных методов воспроизводства стада свиней; - интенсивного выращивания молодняка; - компьютерными технологиями в свиноводстве; - принципами рационального использования генетического потенциала свиней; - охраны труда и окружающей природной среды в условиях промышленной технологии. Для успешного освоения дисциплины должны быть сформированы профессиональные компетенции по дисциплинам «Физиология животных», «Разведение животных», «Кормление животных», «Зоогигиена», «Основы ветеринарии», «Механизация и автоматизация животноводства» «Биотехника воспроизводства с основами акушерства». 3. Требования к результатам освоения содержания дисциплины Процесс изучения дисциплины направлен на формирование элементов следующих компетенций в соответствии с ФГОС ВПО по данному направлению: профессиональных (ПК): способность применять современные методы и приемы разведения и эффективного использования животных (ПК-1); способностью осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства (ПК-2); способностью использовать достижения науки в стандартизации и сертификации племенных животных (ПК-4); способностью обеспечить рациональное воспроизводство животных (ПК-10). В результате освоения дисциплины обучающийся должен: Знать: - особенности роста и развития свиней в эмбриональный и постэмбриональный периоды; - методы оценки, отбора и подбора положительно сочетающихся животных; - методы разведения и селекции в свиноводстве; - физиологию и патологию воспроизводства свиней, основы акушерства, технологию случки и искусственного осеменения; - незаразные, инфекционные и инвазионные болезни, их этиологию, основы диагностики и меры профилактики; - оборудование, используемое в технологических процессах в свиноводстве; - основы экономики и зоотехнического учета. Уметь: - логично и последовательно обосновывать принятие технологических решений по повышению продуктивности животных, оптимизации условий кормления и содержания, зоогигиенических параметрах животноводческих объектов; - проводить комплекс специальных мероприятий по экономической целесообразности ведения отрасли в целом. - пользоваться научно-технической информацией отечественного и зарубежного опыта ведения отрасли. Владеть: навыками использования приобретенных знаний и умений в практической деятельности, методами селекции в свиноводстве, полнорационного кормления различных половозрастных групп свиней, передовыми приемами содержания, современными методами воспроизводства стада свиней, компьютерными технологиями в свиноводстве, охраны труда и окружающей природной среды в условиях промышленной технологии. 4. Структура и содержание дисциплины Данные по рабочему учебному плану: 216 час., 6,0 зач.ед. Семестры 1 2 3 4 5 6 7 8 Всего Трудоемкость по Госстандарту – 216 из них: самостоятельная работа 40 50 90 аудиторные занятия 90 в том числе: лекции 16 18 34 лабораторные 20 36 56 Семестры 1 2 3 4 5 6 7 8 Всего недель в семестре 16 18 34 Форма контроля: экзамен 36 зачет + курсовой проект + УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
Содержание дисциплины 1. Лекционный курс
2. Перечень лабораторных работ
3. Примерная тематика курсовых проектов 1. Технология производства поросят-сосунов. 2. Беконный откорм свиней. 3. Технология искусственного осеменения в свиноводстве. 4. Создание микроклимата в свиноводческих помещениях. 5. Технология и техника воспроизводства стада свиней. 6. Гибридизация в свиноводстве. Система разведения свиней в Ставропольском крае. 7. Правила транспортировки и сдачи свиней на мясоперерабатывающие предприятия. 8. Селекция свиней на повышение мясной продуктивности. 9. Технология содержания и кормления супоросных маток. 10. Теоретические основы и практическая организация разведения свиней по линиям. 11. Технология производства поросят-отъемышей. 12. Скрещивание и гибридизация в свиноводстве. 13. Факторы, влияющие на качество свинины. 14. Ранний отъем поросят, содержание раннеотнятых поросят. 15. Сальный откорм свиней и качество шпика. 16. Гипотрофия поросят. Этиология, лечение и профилактика. 17. Основные отечественные внутрипородные типы свиней, разводимые в стране и на Ставрополье. 18. Интенсивный мясной откорм свиней. 19. Технология производства ремонтного молодняка свиней. 20. Значение и организация контрольного откорма и контрольного выращивания молодняка свиней. 21. Сравнительная характеристика крупной белой и скороспелой мясной пород (СМ-1). 22. Крупная черная порода свиней. Характеристика и использование этой породы в системе разведения. 23. Мясные породы свиней и их характеристика. 24. Технология содержания и кормления подсосных маток. 25. Крупная белая порода свиней. История выведения. Характеристика и влияние ее на улучшение свиноводства в России. 26. Технология производства свинины в свиноводческих предприятиях промышленного типа. 27. Порода ландрас. Характеристика и распространение. Использование свиней этой породы в системе скрещивания и гибридизации. 28. Технология содержания и кормления холостых маток. 29. Специализированные мясные типы свиней, разводимые в стране. Методы выведения и использования. 30. Основные биологические, экологические и этологические особенности свиней. 31. Методы чистопородной селекции. Отбор, подбор, комплексная и преимущественная селекция. Селекция по индексам. 32. Технология содержания и кормления хряков-производителей. 33. Основные зарубежные породы и типы свиней, разводимые в нашей стране. 34. Искусственное осеменение свиней. Выявление маток в охоте. Синхронизация и стимуляция охоты и овуляции свиней. 35. Северокавказская порода свиней. Использование свиней этой породы в системе скрещивания и гибридизации. 36. Использование современных белково-витаминных добавок при откорме свиней. 37. Пути повышения продуктивности свиней. 38. Скороспелая мясная порода свиней (СМ-1). Методы ее выведения. Характеристика зональных типов. 39. Свиньи породы дюрок. Характеристика и использование этой породы. 40. Поточная технология производства свинины. 41. Гемпширская порода свиней. Характеристика и использование этой породы. 42. Факторы, влияющие на качество мяса и шпика свиней. 43. Эстонская беконная порода свиней. Характеристика и использование этой породы. 44. Типы кормления свиней, технология приготовления кормов. 45. Генетические методы совершенствования племенных качеств свиней. 46. Двухфазная технология производства свинины. 47. Беконные породы свиней и их характеристика. 48. Селекция свиней на долголетие. 49. Трехфазная технология производства свинины. 50. Промышленная технология производства свинины по закрытой технологии. Самостоятельная работа студента
|
Рабочая программа учебной дисциплины гражданское процессуальное право... Рабочая программа учебной дисциплины одобрена на заседании кафедры трудового, экологического права и гражданского процесса | Рабочая программа учебной дисциплины материаловедение 2013 рабочая... Рабочая программа учебной дисциплины «Материаловедение» разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта... | ||
Рабочей программы учебной дисциплины рабочая программа учебной дисциплины «Конкурентное право» Требования к подготовленности обучающегося к освоению содержания учебной дисциплины (пререквизиты) | Рабочей программы учебной дисциплины рабочая программа учебной дисциплины «Банковское право» Требования к подготовленности обучающегося к освоению содержания учебной дисциплины (пререквизиты) | ||
Рабочей программы учебной дисциплины рабочая программа учебной дисциплины «Конкурентное право» Требования к подготовленности обучающегося к освоению содержания учебной дисциплины (пререквизиты) | Рабочая программа учебной дисциплины литература название учебной дисциплины Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее фгос)... | ||
Рабочая программа учебной дисциплины химия 2012г рабочая программа... Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования Ярославской области | Рабочая программа учебной дисциплины физика 2012 рабочая программа... Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования Ярославской области Пошехонский сельскохозяйственный... | ||
Рабочей программы учебной дисциплины рабочая программа учебной дисциплины... Требования к подготовленности обучающегося к освоению содержания учебной дисциплины (пререквизиты) | Рабочая программа учебной дисциплины бд02. Литература Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения учебной дисциплины | ||
Рабочая программа учебной дисциплины математика 2013 рабочая программа... Рабочая программа учебной дисциплины «Математика» разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта... | Рабочая программа учебной дисциплины Основная образовательная программа... ... | ||
Рабочая программа учебной дисциплины русский язык 2015 г рабочая... Рабочая программа учебной дисциплины «Русский язык» разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта... | Программы учебной дисциплины 4 структура и содержание учебной дисциплины Рабочая программа учебной дисциплины Основы микробиологии и иммунологии является частью основной профессиональной образовательной... | ||
Паспорт рабочей программы учебной дисциплины 4 структура и содержание учебной дисциплины Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с фгос спо... | Тематический план учебной дисциплины Учебно-методическое обеспечение... Фгбоу впо «Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации» |