Агрегатное состояние вещества
Скачать 104.06 Kb.
|
|
Тема урока: Агрегатное состояние вещества.| Газ - пар |
свойства – молекулы движутся хаотично, не сохраняют ни объем, ни форму
| Жидкость - вода |
свойства - молекулы двигаются свободнее, нет структуры, сохраняют объем, но легко меняют форму
| Твердое тело – лед, снег Твердые тела делятся на кристаллические и аморфные. а) Кристаллом называют тело определенной геометрической формы, ограниченное естественными плоскими гранями. (см.таблицу) б)Существует множество аморфных тел (от греческого слова amorphous – бесформенный). Признаком аморфного тела является неправильная форма поверхности при изломе. К аморфным телам относятся: смола, пластмасса, воск и т.д |
его свойства – молекулы колеблются в строгом порядке, в течение времени сохраняют свой объем и свою форму
Межмолекулярные силы наиболее сильны у твердых тел или их еще называют кристаллами.
У жидкостей слабее, у газов – очень мало.
Вывод: От движения молекул и от их взаимного расположения зависит, в каком агрегатном состоянии находится вещество.
Итак, делаем вывод: что же такое агрегатное состояние вещества?
(ответ ученика: это состояние одного и того вещества, отличающееся расположением, характером движения и взаимодействия молекул. Запишем! ) В переводе с латинского «агрегатный» обозначает – связываю, соединяю.
Демонстрация: горение свечи – плавление парафина (воска); парафин плавим, затем выливаем его в холодную воду. Наблюдаем за процессом отвердевания парафина.
Что же следует помнить о молекулах вещества в разных состояниях? – молекулы одного и того же вещества в разных состояниях изменений не претерпевают!
Знать и изучать агрегатные состояния очень важно, так как от того, как ведут себя молекулы – зависят физические свойства вещества, мы о них уже вспоминали. Кроме изучения самих состояний - наиболее важен вопрос, как же этот переход осуществляется?
Существует 6 переходов: 1.твердое тело –жидкость – ПЛАВЛЕНИЕ,
2.жидкость – газ – ИСПАРЕНИЕ, КИПЕНИЕ, в целом парообразование
3. газ – жидкость – КОНДЕНСАЦИЯ
4. жидкость – твердое тело – ОТВЕРДЕВАНИЕ, КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ
Еще 2 менее вам знакомы – это переход из твердого тела в газообразное, минуя жидкую фазу – это СУБЛИМАЦИЯ (ВОЗГОНКА)
Примеры: Сублимация – это процесс, во время которого продукт замораживается, затем из него в разряженном воздухе вымораживается вся влага, при этом полезные вещества остаются в продукте. Сублимирует кусочек льда в морозный день. Сырое белье замерзает на ветру в морoз, a через сутки становится сухим - ледянaя корка исчезает. Вообще любое тело в твердом состоянии, если оно имеeт запах, сублимирует.
Сублимированный или фриз-драйд (вымороженный) кофе производится по технологии «сушка замораживанием». Ледяные кристаллы кофейного экстракта обезвоживаются вакуумом. При этом кофе сохраняет гораздо больше натуральных полезных веществ и обладает более тонким вкусом и ароматом, но из-за более энергоёмкой технологии он дороже по сравнению с другими видами растворимого кофе.
Очень интересным процессом являeтся процесс, обратный сублимации, десублимация. При этом вещество из газообразного состояния сразу переходит в твердую фaзу. Примером десублимации является образование на стёклах ледяных узоров в зимнее время.
Переходы вещества из одного агрегатного состояния в другое играют важную роль не только в природе, но и в технике. Так, например, превратив воду в пар, мы можем использовать его затем в паровых турбинах на электростанциях. Расплавляя металлы на заводах, мы получаем возможность, изготовить из них различные сплавы: сталь, чугун, латунь.
Для понимания этих процессов надо знать, что происходит с веществом при изменении его агрегатного состояния.
Рассмотрим процессы плавления и кристаллизации на примере льда. Это основные процессы, которые происходили с нашей снегурочкой.
Рассмотрим самый простой пример: как плавится лед? Лед – это твердое состояние воды.
Демонстрация опыта( физический эксперимент и видеоэксперимент)
Итак, рассмотрим данный процесс на графике. (Обратимся к учебнику: & 14. стр. 33График плавления и отвердевания кристаллических тел: вертикальная ось – ось температур в градусах Цельсия , горизонтальная ось – ось времени, выраженное в минутах. )
АВ - нагрев льда;
BC - плавление льда ;
CD - нагревание воды;
DE – охлаждение воды;
EF – кристаллизация воды;
FK – охлаждение льда ;
При кристаллизации вещество выделяет энергию в окружающую среду.
Поэтому обычно при снегопаде становится теплее. Среда нагревается от энергии, выделяющейся при кристаллизации. Это знают не все люди, но это хорошо известно многим птицам. Недаром их можно заметить зимой во время мороза сидящими на льду, который покрывает реки и озёра. Из-за выделения энергии при образовании льда воздух над ним оказывается на несколько градусов теплее, чем в лесу на деревьях, и птицы этим пользуются.
Возникает вопрос: внутренняя энергия изменяется, а температура остается постоянной. Почему? Потому что как только тело нагрелось, вся энергия идет на разрушение кристалла, или как только тело охладилось, то вся энергия идет на образование кристалла. В связи с этим и температура перестает повышаться. Для льда – температура плавления – 0, для воды – температура отвердевания или кристаллизации тоже 0. Опыты показывают, что вещества отвердевают при той же температуре, при которой плавятся.
Вывод: расплавить можно различные вещества, но при этом у каждого вещества есть температура, при которой это вещество уже не может находиться в твёрдом состоянии. Температура при которой вещество плавится или кристаллизуется называется температурой плавления кристаллического вещества.
Рассмотрим таблицу температур плавления и отвердевания некоторых веществ. (Стр32) Разгадаем небольшой кроссворд , используя таблицу (приложение №2)
Металлы, плавящиеся при температуре выше 16500 С, называются тугоплавкими (титан, хром, вольфрам). Тугоплавкие металлы используют в качестве жаропрочных материалов в самолётостроении, ракетной и космической технике, атомной энергетике. В термометрах используют спирт и ртуть. Например, температура плавления спирта - 1140 С, т.е. он остаётся жидким при очень низких температурах. А так как принцип работы термометров основан на свойстве жидкостей расширяться при повышении температуры, то спиртовые термометры можно использовать для измерения температур ниже – 390С (температура отвердевания ртути).
Внимание! По графику плавления (отвердевания) вещества ответим на вопросы: приложение № 3 – график!
Приложение № 4 – подводим итоги!
А вот некоторые ребята получили дополнительное задание: что это за сплав Вуда и звездочки Тиндаля??? свои примеры
Мы уже с вами знаем, как рассчитать количество теплоты для нагревания тела или выделяемого им при охлаждении. А можно ли рассчитать количество теплоты , необходимое для плавления и отвердевания? (и возвращаемся к графику!)Для этого вводится главная характеристика процесса плавления и отвердевания – удельная теплота плавления. Обозначается лямбда(ламбда) и измеряется в Дж/кг. Но более подробно мы поговорим о ней на следующем уроке.
Домашнее задание: 12- 14, определения наизусть, ответить на вопросы, для дополнительного чтения – стр. 183 учебника, **найти в литературе занимательные факты по физике фазовых переходов , Подготовить сообщение на темы «Круговорот воды в природе», «Получение сплавов», «Что такое роса?», .
Повторение (тест)Приложение № 5:
1.Агрегатные состояния вещества отличаются
А. Молекулами , входящими в состав вещества
Б. Расположением молекул вещества
В.Расположением молекул, характером движения и взаимодействием молекул
2.Плавление вещества- это
А. Переход вещества из жидкого состояния в твердое
Б. Переход вещества из газообразного в жидкое
В.Переход вещества из твердого состояния в жидкое
3.Температурой плавления называется
А.Температура, при которой вещество плавится
Б. Температура вещества
В.Температура выше 1000 С
4. В каких агрегатных состояниях может находиться одно и то же вещество?
а. только в твердом
б. только в жидком
в. только в газообразном
г. только в жидком и газообразном
д. в жидком, твердом и газообразном
5. В процессе плавления энергия расходуется на…
1. увеличение температуры
2. разрушение кристаллической решетки
3. выделение количества теплоты нагреваемым телом
4. увеличение кинетической энергии тела
6. Удельная теплота плавления обозначается буквой…
1. Q 2. c 3. q 4. m 5.
7. В алюминиевом стакане (tпл= 660оС) можно расплавить…
1. цинк (tпл= 420оС) 2. медь (tпл= 1085оС) 3. олово (tпл= 232оС)
4. золото (tпл= 1064оС) 5. чугун (tпл= 1200оС) 6. железо (tпл= 1535оС)
8. Какому процессу соответствует участок ВС ?
1. нагреванию твердого тела.
2. нагреванию жидкости
3. плавлению твердого тела
4. кристаллизации
5. охлаждению твердого тела.
9. Зимой озеро замерзает. При замерзании воды …
1. внутренняя энергия повышается
2. образуется кристаллическая решетка льда
3. температура замерзающей воды понижается
10. В теплое помещение внесли льдинку
1. При таянии льдинка отдает тепло.
2. при таянии нарушается порядок в расположении молекул.
3. при таянии молекулы изменяются, превращаясь в молекулы воды.
11. На графике отражены наблюдения за изменением температуры двух кристаллических веществ. Ответьте на вопросы:
а. В какие моменты времени началось наблюдение за каждым веществом? Сколько времени оно длилось?
б. Какое вещество начало плавиться раньше? Какое вещество расплавилось раньше?
в. Укажи температуру плавления каждого вещества. Назови вещества, графики нагревания и плавления которых изображены.
д. Сколько времени каждое вещество можно было наблюдать в твердом состоянии?
е. Какой была температура первого вещества, когда второе начало плавиться?
ж. На сколько минут раньше начало плавиться первое вещество, чем закончило плавиться второе?
Выбираем самостоятельно: на «3» - вопросы – 1 -7, на «4» и «5» - все.
Подведение урока: вот и подошел к концу наш урок - каждый оцените свой вклад в достижение поставленных в начале урока целей, свою активность. ( Ребята по кругу высказываются одним предложением, выбирая начало фразы из рефлексивного экрана на доске: сегодня я узнал… было трудно… я понял, что… теперь я могу… я приобрел…
я научился… у меня получилось … я смог… я попробую… меня удивило…
урок дал мне для жизни… мне захотелось…)
Спасибо за урок!
Q
V, E
колебания молекул
порядок молекул
кристалл
внутренняя энергия
Q
сегодня я узнал… было трудно…
я понял, что… теперь я могу…
я приобрел…
я научился…
у меня получилось … я смог…
я попробую… меня удивило…
урок дал мне для жизни… мне захотелось…
| Название кристалла | Вид кристалла | Форма кристалла |
| Алмаз | | |
| Гранат | | |
| Изумруд | | |
| Кварц | | |
| Турмалин | | |
| Каменная соль | | |
Добавить документ в свой блог или на сайт
Похожие:
 | Вещества могут находиться в трёх агрегатных состояниях, это зависит... При понижении температуры, приближаясь, возможны две ситуации расположения частиц: «Порядок» и «Беспорядок» |  | Тема «Атомы химических элементов» Иллюстрация. Физ св-ва металлов: агрегатное состояние металлов при обычных условиях |
| Рабочая программа элективного курса физики в 11классе «Плазма четвертое состояние вещества» Изучение элективного курса Плазма – четвертое состояние вещества направлено на достижение следующих целей | | «Строение вещества. Механическое движение. Плотность вещества» Повторительно-обобщающий... Цель урока: закрепить полученные знания о строении вещества, механическом движении тела и плотности вещества; показать практическое... |
| Химия в нашей жизни Поверхностно-активные вещества, синтетические душистые вещества, физиологически активные вещества и синтетические лекарственные средства,... | | Урока: Организационный момент Актуализация знаний: левая часть уравнения- исходные вещества, правая продукты реакции; простые вещества, сложные вещества |
| Письменная экзаменационная работа Мясо и мясные продукты – важные продукты питания, поскольку содержат все необходимые для организма человека вещества: белки – 16-21%,... | | Урок «Агрегатные состояния вещества. Плавление и отвердевание» Цель: повторить и обобщить зун по теме «Агрегатные состояния вещества»; сформировать представления о фазе вещества и фазового перехода;... |
| Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Цель урока: познакомить обучающихся с сутью процесса кипения; изучить его особенности и график перехода вещества из жидкого состояния... | | Д/З: п. 7, вопросы 1-4 Интерактив. Вычисление количества вещества по известному объему газообразного вещества |
| Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Ч. азотосодержащие органические вещества, белки, синтетические высокомолекулярные вещества | | 1. Строение вещества. Молекула. Атом. Три состояния вещества Количество теплоты при нагревании и охлаждении. Удельная теплоемкость твердых тел, жидкостей и газов |
| Реферат Вяжущие воздущные вещества и их применение в городском хозяйстве Вещества, выполняющие функцию цементирующего компонента. По происхождению могут быть как органическими, так и неорганическими | | Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Атомы и молекулы. Химический элемент. Прстые вещества – металлы и неметаллы. Сложные вещества |
| § Основные вещества пищи Основными компонентами пищи являются белки, липиды, углеводы, витамины и минеральные вещества | | Поурочно тематическое планирование. 9 класс ( по умк в. В. Еремин,... Умение давать определение понятию «количество вещества», рассчитывать колич вещ-ва по известному числу частиц вещества |
