Учебно-методический комплекс дисциплины

Скачать 0.66 Mb.

Название	Учебно-методический комплекс дисциплины
страница	1/6
Дата публикации	12.11.2014
Размер	0.66 Mb.
Тип	Учебно-методический комплекс

100-bal.ru > География > Учебно-методический комплекс

1 2 3 4 5 6

$f:\изображение вырезка.jpg$ УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ДИСЦИПЛИНЫ

НАЦИОНАЛЬНЫЕ И МЕЖДУНАРОДНЫЕ СИСТЕМЫ ГОСТИНИЧНОГО

ХОЗЯЙСТВА

101100.68 – Гостиничное дело

Форма подготовки очная
Школа экономики и менеджмента ДВФУ

Кафедра сервиса и туризма

курс 1 семестр 2

лекции 6 час.

практические занятия 26 час.

семинарские занятия - час.

лабораторные работы - час.

консультации

всего часов аудиторной нагрузки 32 час.

самостоятельная работа 76 час.

реферативные работы - нет

контрольные работы - нет

зачет 2 семестр

экзамен семестр

Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению подготовки 101100.68 Гостиничное дело, утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ от 14.01.2011 г. № 11.

Учебно-методический комплекс дисциплины обсужден на заседании

кафедры сервиса и туризма «_____» ________ 2012 г.

Заведующий кафедрой: доцент Дубовицкий С.В._______________ «____»_________2012 г.

Составитель : к.и.н, доцент Барашок И.В_____________________________________________

СОДЕРЖАНИЕ

АННОТАЦИЯ……………………………………………………………………………………3

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ……………………………………...5

КОНСПЕКТЫ ЛЕКЦИЙ……………………………………………………………………….19

МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ…………………………………………38

МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ..42

КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ………………………………………..44

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………………………...47

ГЛОССАРИЙ…………………………………………………………………………………...50

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ………………………………………………………..54

АННОТАЦИЯ

учебно-методического комплекса дисциплины

«Национальные и международные системы гостиничного хозяйства» по направлению подготовки 101100.68 – Гостиничное дело по программе «Международное гостеприимство и гостиничный менеджмент»
Учебно-методический комплекс дисциплины «Национальные и международные системы гостиничного хозяйства» разработан для студентов 1 курса по направлению 101100.68 – «Гостиничное дело» в соответствие с требованиями ФГОС ВПО по данному направлению и положением об учебно-методических комплексах дисциплин образовательных программ высшего профессионального образования (утверждено приказом и.о. ректора ДВФУ от 17.04.2012 № 12-13-87).

Дисциплина «Национальные и международные системы гостиничного хозяйства» входит в общенаучный цикл в часть дисциплин по выбору М1.В.ДВ.2. Общая трудоемкость освоения дисциплины составляет 3 зачетных единицы, 108 часов. Учебным планом предусмотрены лекционные занятия (6 часов), практические занятия (26 часов), самостоятельная работа студента (76 часа). Дисциплина реализуется на 1 курсе во 2 семестре.

Содержание дисциплины охватывает круг вопросов связанных с формированием и развитием сетевых структур. Рассматриваются исторические этапы развития гостиничных систем, стратегии развития, формы управления сетевого гостиничного бизнеса, факторы, оказывающие влияние на процесс интеграции гостиничных хозяйств. Анализируются особенности и направления деятельности международных гостиничных систем, современные тенденции развития отечественной индустрии гостеприимства. Освоение курса формирует у магистрантов систему знаний о современных бизнес-процессах на международном и национальном рынке гостиничных услуг, знакомит с международным опытом организации, функционирования и развития гостиничных систем, что позволит успешно работать в гостиничной индустрии, обладать универсальными и предметно-специализированными компетенциями. Дисциплина логически и содержательно связана с дисциплинами базовой части профессионального цикла ООП – «Прогнозирование и планирование гостиничной деятельности», «Технологии формирования и продвижения гостиничного продукта». Требования к входным знаниям, умениям и компетенциям формируются в процессе изучения предшествующих дисциплин базовой части общенаучного цикла. Дисциплина направлена на формирование общекультурных и профессиональных компетенций выпускника.

Учебно-методический комплекс включает в себя:

рабочую учебную программу;
краткие опорные конспекты;
материалы для практических занятий (темы семинаров, контрольные вопросы);
материалы для организации самостоятельной работы студентов (указания к подготовке мультимедийной презентации, указания к реферированию литературных источников);
контрольно-измерительные материалы (тесты, вопросы для зачетов);
список литературы (в том числе интернет-ресурсов);
глоссарий;
дополнительные материалы: (мультимедийные презентации, образовательные интернет-ресурсы).

Достоинством данного УМКД является практико-ориентированная организация учебного процесса. Теоретический и практико-развивающий компоненты выстраиваются на принципах личностно-ориентированного и деятельностного подхода в образовании, что позволяет выстраивать образовательный процесс с учетом индивидуальных особенностей обучающихся и интенсифицировать учебный процесс.
Автор-составитель УМКД

к.и.н. доцент кафедры сервиса и туризма ШЭМ И.В. Барашок
Зав. кафедрой сервиса и туризма С.В. Дубовицкий

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Дальневосточный федеральный университет»

(ДВФУ)
$f:\изображение вырезка.jpg$
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ (РПУД)

НАЦИОНАЛЬНЫЕ И МЕЖДУНАРОДНЫЕ СИСТЕМЫ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА

1 2 3 4 5 6

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

	Учебно-методический комплекс дисциплины красноярск 2012 пояснительная... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Психодиагностика» для студентов заочной формы обучения (3,5 года обучения) по специальности...		Учебно-методический комплекс дисциплины специальность 100110. 65... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Информационная культура» состоит из следующих элементов
	Учебно-методический комплекс дисциплины специальность: 050706. 65 «Педагогика и психология» Настоящий учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Психолого-педагогическая коррекция» для студентов 5-го заочного отделения...		Учебно-методический комплекс дисциплины специальность : 040101. 65... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Информатика» для студентов очной формы обучения по специальности 040101. 65 социальная...
	Учебно-методический комплекс дисциплины по выбору направление 050700. 62 «Педагогика» Настоящий учебно-методический комплекс дисциплины по выбору (умкд) «Психолого-педагогическая коррекция» для студентов 4-го курса...		Учебно-методический комплекс дисциплины по направлению подготовки... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Основы экономических учений» состоит из следующих элементов
	Пояснительная записка Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд)... Учебно-методический комплекс дисциплины составлен к п н., доцентом Грасс Т. П., д э н., профессором Е. В. Щербенко		Пояснительная записка Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд)... Учебно-методический комплекс дисциплины составлен к п н., доцентом Грасс Т. П., д э н., профессором Е. В. Щербенко
	Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...		Учебно-методический комплекс дисциплины по направлению подготовки... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Основы экономических учений» состоит из следующих элементов
	Учебно-методический комплекс «дисциплины» Учебно-методический комплекс «дисциплины» физическая культура составлен в соответствии с Государственным образовательным стандартом...		Учебно-методический комплекс «дисциплины» Учебно-методический комплекс «дисциплины» физическая культура составлен в соответствии с Государственным образовательным стандартом...
	Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методический комплекс дисциплины Культура повседневности зарубежных стран Направление/ специальность — 031400. 62, культурология...		Учебно-методический комплекс дисциплины «информатика» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...
	Учебно-методический комплекс дисциплины «Риторика» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...		Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методический комплекс дисциплины Источниковедение истории культуры Направление/ специальность — 031400. 62,культурология Форма...

Школьные материалы