Направления форума

По результатам анкетирования были отобраны наиболее популярные сорта чая. Подготовлены методики выполнения эксперимента. В работе даны рекомендации по употреблению различных сортов чая.

• 
  при обострении язвы желудка;
  
• 
  при гипертонии;
  
• 
  при любых заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой;
  
• 
  при обострении заболеваний почек;
  
• 
  при беременности, когда есть склонность к токсикозам;
  
• 
  при психастении, сопровождающейся повышенной возбудимостью, бессонницей и т.п.;
  
• 
  крепкий чай не рекомендуется употреблять при любых заболеваниях, которые протекают в тяжелой форме или в период обострения.
  

• 
  Оценка качества чая – заполнение сводной таблицы; сделать вывод о качестве исследуемого чая и соответствии информации на упаковке полученными результатами [6].
  
• 
  Количественное определение витамина С методом титрования (йодная проба) [1, 4].
  
• 
  Определение витамина А [1, 8].
  
• 
  Количественное определение витамина Р (рутина) [7, 8].
  
• 
  Экспериментальное выделение кофеина, определение объема и качественная реакция на его обнаружение [5].
  
• 
  Экспериментальное выделение танина и качественная реакция на его обнаружение [5].
  
• 
  Определение глюкозы в чае [1].
  
• 
  Чай как индикатор: определить значения рН чайного настоя различных сортов чая; исследовать изменение цвета чайного раствора в зависимости от рН исследуемого раствора.