Учебно-методический комплекс дисциплины

Скачать 3.73 Mb.

Название	Учебно-методический комплекс дисциплины
страница	1/56
Дата публикации	23.12.2014
Размер	3.73 Mb.
Тип	Учебно-методический комплекс

100-bal.ru > Право > Учебно-методический комплекс

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 56

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Дальневосточный федеральный университет»

(ДВФУ)
Школа экономики и менеджмента

$f:\изображение вырезка.jpg$

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ДИСЦИПЛИНЫ

Организация предпринимательской деятельности в гостиничном хозяйстве

Гостиничное дело — 101100.68

Форма подготовки очная

Школа экономики и менеджмента

Кафедра сервиса и туризма

курс 2 семестр 3

лекции 4 час.

практические занятия 32 час.

семинарские занятия ___ час.

лабораторные работы ____ час.

консультации

всего часов аудиторной нагрузки 36 час.

самостоятельная работа 72 час.

реферативные работы не предусмотрены

контрольные работы - не предусмотрены

зачет 3 семестр

экзамен – семестр

Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению подготовки 101100.68 Гостиничное дело, утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ от 14.01.2011 г. № 11.

Учебно-методический комплекс дисциплины

обсужден на заседании кафедры сервиса и туризма «4» октября 2012 г.

Заведующий кафедрой, Дубовицкий С.В. $g:\dubovitskii s\унир\бланки\для личного пользования\дубовицкий\вариант_2.png$ «4» октября 2012 г.

Составитель: доц. Руденко Л.Л. _______________________________________________________

СОДЕРЖАНИЕ

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ДИСЦИПЛИНЫ 1

АННОТАЦИЯ 3

6

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ (РПУД) 6

1 Цели и задачи дисциплины 10

2 Место дисциплины в структуре ООП магистратуры 11

3 Требования к результатам освоения дисциплины 13

4 Объем дисциплины и виды учебной работы 16

5 Содержание дисциплины 16

5.1 Содержание теоретической части курса 16

5.2. Содержание практической части курса 17

6 Лабораторный практикум 17

7 Тематика и перечень курсовых работ и рефератов 17

8 Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины 18

9 Материально-техническое обеспечение дисциплины 20

КОНСПЕКТЫ ЛЕКЦИЙ 22

1.1. Сущность и содержание предпринимательской деятельности 23

1.2. Типология предпринимательской деятельности 28

1.3. Внешняя и внутренняя среда предпринимательской деятельности 36

Рекомендуемая литература 39

2. Правовые основы предпринимательства 40

2.1. Государственное регулирование малого бизнеса 40

2.2. Правовые акты, регулирующие предпринимательскую деятельность 41

Задания и вопросы для самоконтроля 43

Рекомендуемая литература 43

3. Факторы, влияющие на выбор типа предприятия и его регистрация 44

3.1. Выбор организационно-правовой формы предприятия 44

3.2. Учредительные документы 48

3.3. Этапы создания предприятия 49

3.4 Образование уставного фонда 50

3.5. Участие в управлении, права и обязанности участников хозяйственных товариществ 51

4. Организационно–правовые формы предпринимательской деятельности 55

4.1. Понятие, виды и классификация юридических лиц 55

4.2. Типология предприятий 56

4.3. Коммерческие организации 62

Задания и вопросы для самоконтроля 67

5. Организационно-управленческие функции предприятия 68

Разработка стратегии и тактики нового предприятия 68

5.2. Планирование деятельности предприятия 71

5.3. Организация управления предприятием 74

5.4. Механизм функционирования предприятия 78

5.5. Прекращение деятельности предприятия 84

6. Предпринимательские идеи и их реализация 87

Отбор, анализ и реализация предпринимательских идей 87

6.2. Типы предпринимательских решений 90

6.3 Сфера принятия предпринимательских решений 91

6.3. Технология принятия предпринимательских решений 94

6.4. Экономические методы принятия предпринимательских решений 96

6.5. Разработка бизнес–плана 100

МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ 102

Методические материалы для проведения семинарских и практических занятий 103

Виды и формы предпринимательской деятельности 105

Содержание предпринимательской деятельности 107

Объекты предпринимательства 111

Субъекты предпринимательства 112

Внешняя и внутренняя среда предпринимательской деятельности 114

Выводы 120

Рекомендуемая литература 122

Основная 122

Дополнительная 122

Глава 2. Организационно-правовые формы хозяйствования юридических лиц 122

Понятие юридического лица 123

Правовые основы предпринимательства юридических лиц 123

Типология предприятий 125

Коммерческие организации 131

Факторы, влияющие на выбор типа предприятия и его регистрация 138

Выбор организационно-правовой формы предприятия 138

ПБОЮЛ или ООО. Что выгоднее? 141

Устав и учредительный договор 144

Этапы создания нового предприятия 146

Образование уставного фонда 146

Способы участия в управлении, права и обязанности участников хозяйственных товариществ 147

Выводы 152

Рекомендуемая литература 153

Глава 3. Предпринимательские идеи, их выбор и реализация 153

Глава 4. Внутрифирменное предпринимательство 154

Сущность внутрифирменного предпринимательства 154

Цель интрапренерства 155

Качественные признаки интрапренерства 158

Выводы 159

Рекомендуемая литература 161

Основная 161

Глава 5. Основы построения оптимальной структуры предпринимательской деятельности 161

5.1. Система планирования предпринимательской деятельности 161

5.2. Планирование ассортимента продукции в зависимости от объема выпуска 177

5.3. Планирование и организация государственных закупок 185

Рекомендуемая литература 199

Основная 199

Дополнительная 199

Глава 6. Организация финансовой деятельности предприятия 200

6.1. Финансы предприятия 200

6.2. Управление финансами на предприятии 203

Рекомендуемая литература 211

Основная 212

ГЛАВА 7. Затраты предприятия 212

5.2. Контроль и анализ затрат 223

5.3. Организация учета затрат и формирование себестоимости на малых предприятиях 235

5.4. Система управления затратами в предпринимательской деятельности 241

Рекомендуемая литература 248

Основная 248

Глава 8. Культура предпринимательства 248

Рекомендуемая литература 251

Основная 251

Глава 9. Оценка эффективности предпринимательской деятельности 251

9.1. Подходы к оценке эффективности предпринимательской деятельности 251

МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ 271

Задание 291

КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ 292

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 295

ГЛОССАРИЙ 299

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ 324

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 56

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

	Учебно-методический комплекс дисциплины красноярск 2012 пояснительная... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Психодиагностика» для студентов заочной формы обучения (3,5 года обучения) по специальности...		Учебно-методический комплекс дисциплины специальность 100110. 65... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Информационная культура» состоит из следующих элементов
	Учебно-методический комплекс дисциплины специальность: 050706. 65 «Педагогика и психология» Настоящий учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Психолого-педагогическая коррекция» для студентов 5-го заочного отделения...		Учебно-методический комплекс дисциплины специальность : 040101. 65... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Информатика» для студентов очной формы обучения по специальности 040101. 65 социальная...
	Учебно-методический комплекс дисциплины по выбору направление 050700. 62 «Педагогика» Настоящий учебно-методический комплекс дисциплины по выбору (умкд) «Психолого-педагогическая коррекция» для студентов 4-го курса...		Учебно-методический комплекс дисциплины по направлению подготовки... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Основы экономических учений» состоит из следующих элементов
	Пояснительная записка Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд)... Учебно-методический комплекс дисциплины составлен к п н., доцентом Грасс Т. П., д э н., профессором Е. В. Щербенко		Пояснительная записка Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд)... Учебно-методический комплекс дисциплины составлен к п н., доцентом Грасс Т. П., д э н., профессором Е. В. Щербенко
	Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...		Учебно-методический комплекс дисциплины по направлению подготовки... Учебно-методический комплекс дисциплины (умкд) «Основы экономических учений» состоит из следующих элементов
	Учебно-методический комплекс «дисциплины» Учебно-методический комплекс «дисциплины» физическая культура составлен в соответствии с Государственным образовательным стандартом...		Учебно-методический комплекс «дисциплины» Учебно-методический комплекс «дисциплины» физическая культура составлен в соответствии с Государственным образовательным стандартом...
	Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методический комплекс дисциплины Культура повседневности зарубежных стран Направление/ специальность — 031400. 62, культурология...		Учебно-методический комплекс дисциплины «информатика» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...
	Учебно-методический комплекс дисциплины «Риторика» Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего...		Учебно-методический комплекс дисциплины Учебно-методический комплекс дисциплины Источниковедение истории культуры Направление/ специальность — 031400. 62,культурология Форма...

Школьные материалы