МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Бузулукский гуманитарно-технологический институт (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения
высшего профессионального образования
«Оренбургский государственный университет»
Кафедра биологии
|
Утверждаю
Декан естественнонаучного факультета
Мясников Ю.А.
“____”______________201… г
| РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «БИОХИМИЯ»
Направление подготовки
020400.62 – Биология
Профили подготовки: биоэкология
Квалификация выпускника: бакалавр
Форма обучения: очная
Бузулук 2011
Рецензент:
Кандидат биологических наук, доцент Малахова М.С.
Рабочая программа дисциплины «Биохимия и молекулярная биология» / Криволапова Е.В. – Бузулук: БГТИ (филиал) ОГУ, 2011- 29 с
Рабочая программа предназначена для преподавания дисциплин профессионального цикла, базовой части студентам очной формы обучения по направлению подготовки 020400 Биология в 3 семестре.
Рабочая программа составлена с учетом Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению подготовки дипломированных бакалавров 020400.62 Биология, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 04.02.2010 №101.
Составитель ____________ Криволапова Е.В.
(подпись)
05.04.2011 г.
©Криволапова Е.В., 2011
©БГТИ (филиал) ОГУ, 2011
Содержание
1
|
Цели и задачи освоения дисциплины………………………………………...
|
4
|
2
|
Место дисциплины в структуре ООП ВПО.......……………………………..
|
4
|
3
|
Требования к результатам освоения содержания дисциплины.....................
|
4
|
4
|
Содержание и структура дисциплины (модуля)....…………….....................
|
7
|
4.1
|
Содержание разделов дисциплины..................................................................
|
7
|
4.2
|
Структура дисциплины.....................................................................................
|
9
|
4.3
|
Лабораторные работы………………………………………...........................
|
12
|
4.4
|
Самостоятельное изучение разделов дисциплины…………........................
|
12
|
5
|
Образовательные технологии..........................................................................
|
13
|
5.1
|
Интерактивные образовательные технологии, используемые в аудиторных занятиях…………………………………………………………
|
13
|
6
|
Оценочные средства для текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации...............................................................................
|
14
|
7
|
Учебно-методическое обеспечение дисциплины (модуля)................……...
|
23
|
7.1
|
Основная литература…………………………………………........................
|
23
|
7.2
|
Дополнительная литература…………………………………........................
|
24
|
7.3
|
Периодические издания.....……………………….………….........................
|
25
|
7.4
|
Интернет-ресурсы............................................................................................
|
25
|
7.5
|
Методические указания к лабораторным занятиям ……………................
|
25
|
7.6
|
Программное обеспечение современных информационно-коммуникационных технологий ...........................…………………….…….
|
25
|
8
|
Материально-техническое обеспечение дисциплины………………...........
|
26
|
9
|
Лист согласования рабочей программы дисциплины……………...............
Дополнения и изменения в рабочей программе…………………………….
|
2728
|
Цели и задачи дисциплины
Основной целью преподавания дисциплины «Биохимия» студентам, обучающимися по направлению подготовки 020400-Биология является изучение организации метаболизма и его регуляции.
Целями освоения дисциплины «Биохимия» являются формирование понимания единства метаболических процессов в целом организме на основе знаний о химическом строении живых организмов и физико-химических процессах, обеспечивающих их жизнедеятельность; освоение системы знаний о фундаментальных положениях и современных достижениях в изучении роли и механизма функционирования нуклеиновых кислот и белков на основе знания их структуры и свойств.
Задачами биохимии являются:
1. Знакомство со структурой, свойствами и функциями основных биомолекул.
2. Изучение путей метаболизма нуклеиновых кислот, белков, углеводов и липидов и их взаимосвязей.
3. Изучение этапов энергетического обмена, способов запасания и расходования метаболического топлива клетками.
4. Формирование представлений об основных принципах регуляции и их механизмах.
2 Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата
Дисциплина «Биохимия» относится к базовой части профессионального цикла Б.3.1.3.2.
Изучение данной дисциплины базируется на знании общеобразовательной программы по следующим предметам: «Общая химия», «Общая биология», «Аналитическая химия», «Органическая химия», «Цитология и гистология».
Освоение данной дисциплины является основой для последующего изучения студентами других биологических дисциплин («Введение в биотехнологию») подготовки к итоговой государственной аттестации; и должно чётко коррелировать со смежными дисциплинами путем установления межпредметных связей.
Требования к результатам освоения содержания дисциплины
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование элементов следующих компетенций в соответствии с ФГОС ВПО и ООП ВПО по данному направлению подготовки (специальности):
а) общекультурных (ОК): следует этическим и правовым нормам в отношении других людей и в отношении природы (принципы биоэтики), имеет четкую ценностную ориентацию на сохранение природы и охрану прав и здоровья человека (ОК-1); проявляет экологическую грамотность и использует базовые знания в области биологии в жизненных ситуациях; понимает социальную значимость и умеет прогнозировать последствия своей профессиональной деятельности, готов нести ответственность за свои решения (ОК-8).
б) профессиональных (ПК): демонстрирует базовые представления о разнообразии биологических объектов, понимание значения биоразнообразия для устойчивости биосферы (ПК-1); демонстрирует знание принципов клеточной организации биологических объектов, биофизических и биохимических основ, мембранных процессов и молекулярных механизмов жизнедеятельности (ПК-4);
применяет современные экспериментальные методы работы с биологическими
объектами в полевых и лабораторных условиях, навыки работы с современной
аппаратурой (ПК-5); демонстрирует и применяет базовые представления об основах общей, системной и прикладной экологии, принципах оптимального природопользования и охраны природы (ПК-9).
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать:
- биохимические основы механизмов жизнедеятельности, молекулярные механизмы регуляции процессов воспроизводства генетической информации в живых организмах;
- знать физико-химические свойства основных классов биомолекул, молекулярные механизмы регуляции процессов воспроизводства генетической информации в живых организмах о современном состоянии и перспективах развития молекулярной биологии, её месте в системе биологических дисциплин;
- современные методы анализа, используемых для идентификации и определения всех классов биомолекул;
- строение, физические‚ химические свойства‚ биологическую роль и особенности превращений в организме важнейших макромолекул; о современном состоянии и перспективах развития молекулярной биологии, её месте в системе биологических дисциплин;
- о современном состоянии и перспективах развития биохимии и молекулярной биологии; молекулярные механизмы и механизмы регуляции процессов воспроизводства генетической информации в живых организмах.
Уметь:
- излагать и критически анализировать базовую информацию по вопросам биологии;
- устанавливать межпредметные связи при рассмотрении разделов биологии;
- интерпретировать современные методы и достижения биохимии и молекулярной биологии характеризовать строение макромолекул, используя современные представления о строении высокомолекулярных соединений;
- характеризовать тонкие механизмы молекулярно-биологических процессов и закономерностей их регуляции; дифференцировать уровни и характеризовать структуру генома вирусов‚ фагов‚про- и эукариот;
- устанавливать межпредметные связи при рассмотрении разделов биологии; характеризовать‚ анализировать и дифференцировать основные принципы и механизмы саморегуляции клеток‚ которые опосредуют согласованность и единство всех протекающих в клетке процессов;
- детализировать представления о строении и функциях белков‚ необходимых для катализа и регуляции важнейших процессов;
-характеризовать молекулярные механизмы‚ лежащие в основе биоразнообразия и эволюционных процессов.
Владеть:
- понятийным аппаратом дисциплины;
- навыками работы в исследовательских лабораториях;
- способами ориентации в профессиональных источниках информации (журналы, сайты, образовательные порталы);
- навыками экспериментальной работы на современном оборудовании;
-навыками, необходимыми для освоения теоретических основ и методов биологии.
Приобрести опыт деятельности
исследовательской работы по изучению условий развития организма, созданию благоприятных условий для развития.
4 Содержание и структура дисциплины (модуля)
4.1 Содержание разделов дисциплины
№ раздела
|
Наименование
раздела
|
Содержание раздела
|
Форма текущего
контроля
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|
Введение, основные понятия
|
Предмет биохимии, методы изучения, история развития, основные понятия. Уровни организации живой материи.
|
Выполнение домашнего задания (ДЗ)
|
Модуль 1
|
2
|
Химия биологических веществ. Химия белков
|
Биологическое значение, элементарный состав, химическое строение аминокислот и их свойства, понятие о цвиттер-ионе, классификация; цветные реакции на аминокислоты. Биологические особенности белков, методы их выделения, свойства растворов белков; молекулярная масса, белки – коллоиды, белки – гидрофильные соединения, структура белков, их свойства, уровни организации белковой молекулы. Коллагеновая структура белков.
|
защита лабораторной работы (ЛР)
|
3
|
Нуклеиновые кислоты
|
Нуклеиновые кислоты, общие сведения, нуклеозиды, нуклеотиды, производные нуклеотидов. Строение и структуры ДНК, комплементарность; РНК, ее виды и функции, вирусы, их строение, значение.
|
защита лабораторной работы (ЛР)
|
Модуль 2
|
4
|
Ферменты
|
Ферменты. Общая характеристика, номенклатура, классификация, ферментативный катализ; химическая природа и свойства ферментов, механизм их действия; специфичность действия ферментов; понятие об аллостерическом и активном центре. Регуляция их активности.
|
защита лабораторной работы (ЛР)
|
1
|
2
|
3
|
4
|
Модуль 3
|
5
|
Витамины
|
Витамины, гипо-, гипервитаминозы, общая характеристика. Классификация: водорастворимые (В1, В2, В6, В12 Р, РР, С и др) и жирорастворимые (А, D, К, F); втаминоподобные вещества; авитаминозы
|
защита лабораторной работы (ЛР)
|
6
|
Гормоны
|
Гормоны; общая характеристика, свойства, механизм действия, виды гормонов. Гипо- и гиперфункция эндокринных желез.
|
коллоквиум (К)
|
Модуль 4
|
7
|
Обмен органических веществ и энергии
|
Метаболизм – обмен веществ, обмен энергии. Ассимиляция и диссимиляция. Этапы обмена веществ, промежуточный обмен, цикл Кребса, освобождение и накопление энергии в цепи биоокисления. Роль ацетилкоэнзима А в цикле дикарбоновых кислот; роль коферментов НАД и ФАД в обмене веществ и энергии. Теория биологического окисления, его функции, энергетика.
|
тестирование
|
Модуль 5
|
2
|
Обмен углеводов
|
Переваривание и всасывание, промежуточный обмен – анаэробный и аэробный распад, энергетическая ценность распада; пути распада углеводов - апотомический и дихотомический путь; гликолиз и гликогенолиз, регуляция обмена. Глюконеогенез.
|
защита лабораторной работы (ЛР)
|
Модуль 6
|
3
|
Обмен липидов
|
Биороль липидов, классификация – простые липиды: жиры, воска, стероиды; сложные липиды. Переваривание и всасывание, метаболизм триглицеридов, их
|
защита лабораторной работы (ЛР)
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|
|
превращения, окисление жирных кислот, глиоксалевый цикл, биосинтез жирных кислот; фосфатидный способ, моногидратный способ биосинтеза жиров.
|
|
Модуль 7
|
4
|
Обмен белков и аминокислот
|
Значение белков в питании, переваривание и всасывание, биосинтез белка, дезаминирование, декарбоксили-рование, переаминирование амино-кислот. Регуляция белкового обмена. Обезвреживание конечных продуктов распада. Орнитиновый цикл мочевины; обмен отдельных аминокислот.
|
коллоквиум (К)
|
5
|
Обмен водный и минеральный
|
Водный и минеральный обмен, понятия о гомеостазе, водный обмен и его регуляция, роль вазопрессина и альдостерона в регуляции обмена, минеральный обмен.
|
защита лабораторной работы (ЛР)
|
6
|
Взаимосвязь обменов веществ
|
Взаимосвязь обмена веществ в организме: углеводов и белков, углеводов и жиров, белков и жиров. Роль печени в обмене веществ.
|
тестирование (Т)
|
4.2 Структура дисциплины
Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетных единицы (108 часов) полного срока обучения
Виды работ
|
Трудоемкость в часах
|
№ семестра 3
|
всего
|
1
|
2
|
3
|
Общая трудоемкость
|
108
|
108
|
1
|
2
|
3
|
Аудиторная работа
|
54
18
|
54
18
|
Лекции
Лабораторные занятия
|
36
18
|
36
18
|
Самостоятельная работа
|
18
|
18
|
1
|
2
|
3
|
Курсовой проект (КП), курсовая работа (КР), ,
|
-
|
-
|
Расчетно-графическое задание (РГЗ)
|
-
|
-
|
Реферат, (Р)
|
-
|
-
|
Эссе (Э)
|
-
|
-
|
Самоподготовка: про работка и повторение лекционного материала и материала учебников, подготовка к семинарским занятиям)
|
6
|
6
|
Самостоятельное изучение разделов
|
12
|
12
|
Подготовка и сдача экзамена
|
36
|
36
|
Вид итогового контроля
|
экзамен
|
экзамен
|
Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетных единицы (108 часов) сокращенного срока обучения
Виды работ
|
Трудоемкость в часах
|
№ семестра 3
|
всего
|
1
|
2
|
3
|
Общая трудоемкость
|
108
|
108
|
1
|
2
|
3
|
Аудиторная работа
|
54
18
|
54
18
|
Лекции
Лабораторные занятия
|
36
18
|
36
18
|
Самостоятельная работа
|
27
|
27
|
Курсовой проект (КП), курсовая работа (КР), ,
|
-
|
-
|
Расчетно-графическое задание (РГЗ)
|
-
|
-
|
Реферат, (Р)
|
-
|
-
|
Эссе (Э)
|
-
|
-
|
Самоподготовка: про работка и повторение лекционного материала и материала учебников, подготовка к семинарским занятиям)
|
15
|
15
|
Самостоятельное изучение разделов
|
12
|
12
|
Подготовка и сдача экзамена
|
27
|
27
|
Вид итогового контроля
|
экзамен
|
экзамен
| |
