Программа по дисциплине «Биохимия»

Скачать 43.45 Kb.

Название	Программа по дисциплине «Биохимия»
Дата публикации	27.01.2015
Размер	43.45 Kb.
Тип	Программа

100-bal.ru > Биология > Программа

Аннотация

примерной программы дисциплины «Биохимия»

подготовки «специалиста» по направлению подготовки 260301 «Технология мяса и мясных продуктов»

Цели и задачи дисциплины:

Целью изучения дисциплины является освоение теоретическими основами дисциплины «Биохимия» по разделам: строение и состав структурных составляющих биологического организма (белки, углеводы, липиды, минеральные вещества); биологически активные вещества (витамины, ферменты, гормоны); процессы метаболизма (обмен белков, углеводов, липидов и энергии).

Место дисциплины в структуре.

Данная программа по дисциплине «Биохимия» предназначена для подготовки специалистов специальности 260301 «Технология мяса и мясных продуктов» в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта. Дисциплина относится к общепрофессиональному циклу базовой части и связана с дисциплинами естественнонаучного и математического цикла – физикой, химией, биологией, а также профессионального цикла – физиологией животных, ветсанэкспертизой, основами ветеринарии, кормлением животных, радиобиологией, микробиологией, пищевой химией, химией и физикой молока.

Предназначена для специальности 260301 «Технология мяса и мясных продуктов», 3 курса, 5 семестра.

3. Требования к результатам освоения дисциплины

В результате освоения дисциплины обучающейся должен:

Знать:

Биохимический состав организма сельскохозяйственных животных. Строение органических соединений, входящих в состав животного организма.
Функции и механизм действия биологически активных соединений (витаминов, ферментов, гормонов).
Знать основные процессы, лежащие в основе обмена веществ и энергии: дезаминирование, переаминирование, декарбоксилирование, цикл мочевины, гликолиз, цикл трикарбоновых кислот, β-окисление жирных кислот, биосинтез белка.
Основные биохимические показатели крови, имеющие диагностическую ценность.

Уметь:

Определять основные биохимические показатели крови, мочи, молока (общий белок, белковые фракции, сахар, ацетон, фосфор, витамин С).
Самостоятельно исследовать предложенные биологические жидкости (кровь, молоко, моча).
Знать референтные значения основных биохимических показателей и патологические составные части исследуемых биологических жидкостей.
На основании теоретических данных по разделам, освещающим метаболизм белков, углеводов, липидов уметь проанализировать полученные данные, сделать выводы и в некоторых возможных вариантах попытаться дать рекомендации по профилактике и лечению предполагаемых заболеваний и состояний.

Владеть:

Знаниями об основных биохимических процессах, протекающих в организме животного, навыками работы на лабораторном оборудовании, методами проведения эксперимента, методами анализа биологических жидкостей (крови, мочи, молока).

Краткое содержание дисциплины «Биохимия»

Дисциплина «Биохимия» состоит из 2 разделов: «Статическая биохимия» и «Динамическая биохимия».

В раздел «Статическая биохимия» включены следующие темы: «Белки», «Углеводы», «Липиды», «Нуклеиновые кислоты», «Ферменты», «Витамины», «Гормоны».

В раздел «Динамическая биохимия» входят темы: «Обмен белков», «Обмен углеводов», «Обмен липидов», «Обмен нуклеиновых кислот», «Биохимия органов и тканей».

Таблица - Структура дисциплины и распределение часов по семестрам.

Вид учебной работы	Очная форма
	Всего часов	Семестр 5
		Часов на семестр
		Часов на семестр
Объем трудоемкости дисциплины	150	150
1.Аудиторные занятия 1.1.Лекции(Л) 1.2.Практические занятия (ПЗ) 1.3.Лабораторные работы (ЛР) 1.4.Семинарские занятия (С) 1.5.Учебная НИРС 1.6.И (или) другие виды аудиторных занятий.	74 32 42	74 32 42
2.Индивидуальные аудиторные занятия студентов с преподавателем (ИЗ)
3.Самостоятельная работа студентов 3.1. Курсовой проект (работа) 3.2.Расчетно-графические работы, типовые расчеты 3.3.Реферат 3.4.Контроль работы,(АКР,ДКР) 3.5.Подготовка к ЛР, ПЗ,С, коллоквиумам,к текущей аттестации, к выполнению УНИРС 3.6.Самостоятельное изучение теоретического материала. 3.7.И (или) другие виды самостоятельной работы студентов	76	76 20 14 36
Вид итогового контроля	экзамен	экзамен

Составитель д.б.н, проф., Ярован Н.И.

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

	Учебно-методический комплекс по дисциплине «Биохимия молока и мяса»... Учебно-методический комплекс по дисциплине «Биохимия молока и мяса» составлен на основе		Рабочая программа по дисциплине биологическая химия биохимия полости... Настоящая рабочая программа составлена на основе примерной программы по дисциплине биологическая химия – биохимия полости рта, рекомендованной...
	Методические указания к самостоятельной работе Специальность 020208. 65 Биохимия Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Биохимия»		Методические указания к самостоятельной работе Специальность 020208. 65 Биохимия Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Биохимия»
	Рабочей учебной программы по дисциплине микробиология, вирусология 060601 Медицинская биохимия		Биохимия тканей Биохимия тканей: методические указания к самостоятельной работе [Текст ] / cост. Е. В. Инжеваткин – Красноярск: Сибирский федеральный...
	Рабочая программа по дисциплине в биохимия Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования		Рабочей учебной программы по дисциплине общая и клиническая иммунология...
	Рабочая программа по дисциплине ен. Р. 02 Биохимия животных Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования		Домашнее задание на 19. 01. 13 Учебно-методический комплекс по дисциплине «Биохимия молока и мяса» составлен на основе
	Тема №1 «учение о клетке» Учебно-методический комплекс по дисциплине «Биохимия молока и мяса» составлен на основе		Тема: Предмет и методы генетики Учебно-методический комплекс по дисциплине «Биохимия молока и мяса» составлен на основе
	1. основные принципы гибридологического анализа Учебно-методический комплекс по дисциплине «Биохимия молока и мяса» составлен на основе		Генетика: азы для новичка Учебно-методический комплекс по дисциплине «Биохимия молока и мяса» составлен на основе
	Р п. Степное Биология д т. 5-22-46 Аннотация к урок Учебно-методический комплекс по дисциплине «Биохимия молока и мяса» составлен на основе		Методические указания к спецкурсу «Этнопсихология» Учебно-методический комплекс по дисциплине «Биохимия молока и мяса» составлен на основе

Школьные материалы