Отчет о научно-исследовательской работе по теме: «научно-обоснованная система ведения животноводства и программа ее осуществления с учетом деления территории области на почвенно-климатические зоны»
Скачать 4.34 Mb.
|
                                         МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ВОЛГОГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
ОТЧЕТ О НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЕ по теме: «НАУЧНО-ОБОСНОВАННАЯ СИСТЕМА ВЕДЕНИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПРОГРАММА ЕЕ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ С УЧЕТОМ ДЕЛЕНИЯ ТЕРРИТОРИИ ОБЛАСТИ НА ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ ЗОНЫ» Проректор по научной работе _____________ А.Н. Цепляев Руководитель темы _____________ С.И. Николаев ВОЛГОГРАД 2013 СПИСОК ИСПОЛНИТЕЛЕЙ: Руководитель темы: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Николаев С.И. Исполнители темы: Овчинников А.С., Горлов И.Ф., Волколупов Г.В., Дикусаров В.Г., Варакин А.Т., Водянников В.И., Злепкин А.Ф., Злепкин В.А., Ранделин А.В., Ранделин Д.А., Саломатин В.В., Сивков А.И., Струк В.Н., Толстопятов М.В., Филатов А.С., Чамурлиев Н.Г., Плотников В.П., Калинина Е.А., Карапетян А.К., Коноблей Т.В., Попов А.В., Шперов А.С., Агапова О.Ю., Грачев С.Е., Чехранова С.В. Реферат Отчет изложен на 259 страницах компьютерного текста и включает 66 таблиц, 43 рисунков, заключение. Ключевые слова Животноводство, программа, продуктивность, система ведения животноводства. Объектом исследований является молочное, мясное скотоводство, овцеводство, свиноводство, мясное и яичное птицеводство. Целью работы – разработка научно-обоснованной системы ведения животноводства и программа ее осуществления с учетом деления области на почвенно-климатические зоны. Выполнение этой цели позволит обеспечить продовольственную безопасность Волгоградской области, повысить конкурентоспособность отечественной животноводческой продукции, сырья и продовольствия на внутреннем и внешнем рынках, в связи с вступлением России в ВТО. В результате исследований будет разработана научно-обоснованная система ведения животноводства и программа ее осуществления для Волгоградской области. Основные конструктивные, технологические, технико-эксплуатационные характеристики: высокая продуктивность сельскохозяйственных животных с минимальными затратами кормов. Степень внедрения – предлагаемые изменения в производство продукции животноводства разработанные сотрудниками Нижневолжского аграрного университетского комплекса имеют научную новизну, что подтверждают патенты, в том числе: 2479214, 2442431, 2433740, 2409220, 2409218, 2405376, 2402235, 2402230, 2392828, 2357425, 2333666, 2314709, 2311794, 2306717, 2300203, 2298944, 2295966, 2288591, 2286676, 2284702, 2283594. Область применения: животноводство Волгоградской области Содержание
Введение Волгоградская область, во многом является отражением других регионов Поволжья. Исключением является то, что сложностей добавляет резко-континентальный климат. Наблюдения за последние 100 лет показывают, что 3 года из 5-ти лет, регион подвержен засушливым явлениям и 250-300 мм осадков в год – это, не исключение, а скорее норма для наших южных и заволжских районов. Область делится на 5 природных зон: Волго-Ахтубинская пойма, степная зона черноземных почв, сухостепная зона темно-каштановых почв, сухостепная зона каштановых почв, полупустынная зона светло-каштановых почв. Богатое разнообразие условий дает столь же богатые возможности хозяйствования. Область выращивает практически все виды растений и сельскохозяйственных животных, имеющих государственное значение для продовольственного обеспечения страны. Животноводство области представлено молочным и мясным скотоводством отечественных и зарубежных пород, свиноводством, овцеводством и козоводством, яичным и бройлерным птицеводством. Разведением и реализацией чистопородного скота мясных пород занимаются сельхозтоваропроизводители районов расположенных в заволжской и южной природно-климатических зонах области. Государственная поддержка животноводства позволила выйти на положительную динамику развития отрасли, характеризующуюся увеличением поголовья скота и птицы и производства продукции животноводства. Поголовье крупного рогатого скота, начиная с 1991 года, снижалось в течение 19 лет подряд, и только с 2010 года удалось сохранить численность скота по отношению к предыдущему году, а уже в 2012 году и увеличить его на 6,3%. За последние годы существенно снизился уровень технического оснащения ферм и поставки новой техники. В подотраслях живот новодства более 70% парка техники используется после истечения срока амортизации, что приводит к росту затрат на ее поддержание в работоспособном состоянии. В отрасли сохраняются высокие за траты ресурсов на производство продукции, превышающие показа тели стран Западной Европы и США в 1,5-2,5 раза. Нарушение па ритета цен на реализуемую продукцию животноводства и потреб ляемые в отрасли ресурсы и сырье промышленного производства, а также высокий уровень затрат ресурсов и низкая продуктивность животных являются основными причинами низкой рентабельности молока, яиц, мяса свиней и птицы и убыточности производства го вядины. Опыт показывает, что при технологической модернизации и пе реоснащении ферм удельные капитальные вложения снижаются на 35-40% по сравнению с новым строительством, обеспечивается за нятость работников из существующих населенных пунктов, способствующая сохранению и развитию сельских поселений. Укомплектование объектов животноводства высококвалифи цированными инженерными кадрами, особенно операторами ма шинного доения, электромеханиками, технологами, создание усло вий для их закрепления на основе повышения оплаты труда до 10-12, а в последующем до 18-25 тыс. руб. в месяц, решение социаль ных проблем. Доказано, что производительность труда на фермах, укомплектованных высококвалифицированными кадрами, повышается на 25-35%, более рационально используются производственные ресурсы, снижаются издержки на 12-13%. Применение высокоэффективных комплексов машин и ма шинных технологий, способствующих снижению затрат не только живого труда на выполнение процессов, но и энергии (особенно на обеспечение микроклимата), рациональному использованию кор мов (приготовление однородных кормовых смесей), исключающих их порчу и потери и обеспечивающих лучшую поедаемость и усвояемость, повышению продуктивности животных. Повышение производительности труда в 1,5-2,5 раза в предстоящий период будет обеспечиваться за счет использования различных технологических, инженерно-технических и организационно-экономических мероприятий. Поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий на 01.01.2013 года составило 353 тыс. голов, или 111,5 % к соответствующему периоду 2008 г., в том числе коров – 178 тыс. голов (116 %), овец и коз – 858 тыс. голов (121%), птицы – 9600 тыс. голов (101,8 %). В тоже время в связи с распространением в области вируса африканской чумы свиней, произошло сокращение численности поголовья свиней, которое составило 384 тыс. голов (86,6%). В 2012 году производство скота и птицы на убой в живой массе в хозяйствах всех категорий составило 212,6 тыс. тонн или 114,4 % к аналогичному периоду 2008 г., молока – 525,7 тыс. тонн или 110 %, яиц – 779 млн. штук или 101,1 %. Средний надой молока на 1 корову в сельхозпредприятиях составил 3914 кг, или 122% к уровню 2008 года. Увеличились среднесуточные привесы скота и птицы. Впервые в области реализовано на убой 47,6 тыс. тонн птицы в живом весе, что составляет 108% к 2008 году. Государственная поддержка отдельных подотраслей животноводства осуществлялась: – за реализованную продукцию животноводства; – за увеличение численности коров молочного направления; – за увеличение численности коров мясного направления. Выплачивались субсидии на поддержку по развитию овцеводства. Сегодня в Волгоградской области работает 42 племенных хозяйства в том числе: 9 племенных заводов по разведению крупного рогатого скота мясных и молочных пород и 16 племрепродукторов, в свиноводстве – 4 племрепродуктора, в овцеводстве – 3 племзавода и 8 племрепродукторов, в птицеводстве – один племрепродуктор и один – племзавод "Волгоградский" по разведению лошадей. Уровень племенной работы по-волгоградски подтвержден на двух выставках, в которых приняли участие племенные хозяйства. В Республике Калмыкия прошла ХIV Всероссийская выставка племенных овец. Эксперты присудили золотую и серебряную медали экспонатам ООО «Волгоград-Эдильбай», две золотые медали – у СПК «Племзавод «Ромашковский», СПК "Племзавод Палласовский" награжден серебряной и бронзовой медалями. Переходящим приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации награжден А.Ш.Бисенгалиев – главный зоотехник СПК «Ромашковский» Палласовского муниципального района. Участие в 14-й Российской агропромышленной выставке «Золотая осень – 2012» волгоградских животноводческих предприятий увенчалось вручением 4 золотых медалей. Для привлечения инвестиций в отрасль животноводства государственная поддержка осуществлялась путем компенсации части затрат на строительство инфраструктурных объектов (подъездные пути, ЛЭП, газопроводы, объекты водоснабжения) при строительстве животноводческих объектов и на приобретение технологического оборудования, племенного молодняка сельскохозяйственных животных. Это позволило хозяйствующим субъектам направить инвестиции в развитие отрасли. Завершены работы по реконструкции свинокомплекса в ЗАО «8 Марта» Урюпинского муниципального района, полностью заменено маточное поголовье свиней. В завершающей стадии строительство молочно-товарного комплекса на 1200 дойных коров в ООО "Донагрогаз" Фроловского муниципального района. Завезено импортное чистопородное поголовье скота – 1497 голов. Ведется строительство новой площадки по выращиванию цыплят-бройлеров на 17000 тонн мяса в живом весе в КХК ЗАО "Краснодонское" Иловлинского муниципального района. Продолжается строительство второй очереди свинокомплекса ООО "ТопАгро" Городищенского муниципального района на 26 тыс. голов свиней в год. Введение в строй второй очереди позволит увеличить мощность предприятия до 52 тыс. голов в год. ООО "Краснодонский комбикормовый завод" наращивает производство комбикормов для птицеводства и свиноводства. Мощность предприятия составляет 40 тонн/час (до 300 тыс. тонн в год). Благодаря установленному оборудованию фирмы «Ван Арсен» Нидерланды, предприятие стало самым высокотехнологичным в комбикормовой промышленности Южного федерального округа. Это позволило предприятию увеличить среднесуточный привес бройлеров с 53,8 до 57,6 грамм, среднесуточный привес свиней с 611 до 617 грамм. Принятые меры государственной поддержки отрасли животноводства дали возможность сохранить и главное увеличить – продуктивных сельскохозяйственных животных с высоким генетическим потенциалом. По медицинским нормам необходимо на душу населения в год потреблять мяса и мясных продуктов – 70-75 кг, молока и молочных продуктов 320-340 кг, яиц – 260 шт. Производство продуктов животноводства в Волгоградской области на душу населения составляет: мяса и мясных продуктов – 57 кг, молока и молочных продуктов 202 кг, яиц – 260 шт. Государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы поставлены цели: обеспечение продовольственной независимости страны в параметрах, заданных Доктриной продовольственной безопасности Российской Федерации; повышение конкурентоспособности российской сельскохозяйственной продукции на внутреннем и внешнем рынках на основе инновационного развития АПК, оптимизации его институциональной структуры, создания благоприятной среды для развития предпринимательства, повышения инвестиционной привлекательности отрасли; обеспечение финансовой устойчивости товаропроизводителей АПК; воспроизводство и повышение эффективности использования в сельском хозяйстве земельных и других природных ресурсов, экологизация производства; устойчивое развитие сельских территорий. Россия должна выйти на уровень душевого потребления мяса и молока, соответствую щий рекомендуемой рациональной норме. Потребление мяса будет практически полностью удовлетворяться за счет собственного производства. Намечено обеспечение подъема племенного животноводства и повышение продуктивности скота до уров ней, сопоставимых с показателями западноевропейских стран. Важным этапом на пути реализации поставленных целей государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 год утвержденная постановлением Правительства Российской Федерации от 14.07.2012 № 717 (далее Госпрограмма). Является увеличения производства продуктов животноводства на основе создания принципиально новой технологической базы, использования современного технологического оборудования для модерни зации животноводческих ферм, а также за счет наращивания генетического потенциала продуктивности отечественного жи вотноводства и ускоренного создания необходимой кормовой базы. Для достижения этих целей в Государственной программе предусматривается решение следующих задач, реализуемых в федеральных целевых программах, подпрограммах, основных мероприятиях: создание условий для сохранения и восстановления плодородия почв, развития мелиорации сельскохозяйственных земель; повышение занятости, уровня и качества жизни сельского населения; стимулирование роста производства основных видов сельскохозяйственной продукции; осуществление противоэпизоотических мероприятий в отношении карантинных и особо опасных болезней животных; поддержка развития перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса и инфраструктуры агропродовольственного рынка; стимулирование инвестиционной деятельности и инновационного развития агропромышленного комплекса, осуществление бюджетных инвестиций в объекты капитального строительства; повышение эффективности регулирования внутренних и внешних рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия; поддержка малых форм хозяйствования; повышение финансовой устойчивости товаропроизводителей АПК; стимулирование эффективного использования земель сельскохозяйственного назначения; обеспечение функций управления в сфере агропромышленного комплекса; научное обеспечение реализации мероприятий по развитию сельского хозяйства и регулированию рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия; совершенствование системы информационного обеспечения в сфере АПК. Выполнение задач поставленных в Госпрограмме позволит увеличить производство животноводческой продукции в стране мяса и мясопродуктов – 88,9%, молока и молокопродуктов –85,3%. К 2020 г. намечено увеличить производство скота и птицы в живом весе до 14,1 млн. т., в том числе, крупного рогатого скота – до 3,15 млн. т., свиней – до 4,53 млн. т., птицы – до 5,8 млн. т., прочих – до 127,5 тыс. т, что позволит обеспечить сырьем мясоперерабатывающие предприятия и импортозамещение мяса. Данная работа выполнена в соответствии с заключенным госконтрактом «Проведение научных исследований и разработка стратегии и проектов программ по комплексному развитию сельских территорий Волгоградской области и эффективному функционированию агропромышленного комплекса в условиях ВТО» Разработанная научно-обоснованная система ведения животноводства будет способствовать снижению затрат ресурсов и повышению продуктивности животных на основе улучшения кормления, условий содержания и осуществления ветеринарных мероприятий. Все это позволит производству продукции животноводства быть конкурентоспособной на европейском и мировом рынках. При разработке данной темы были использованы патенты сотрудников Нижневолжского агроуниверситетского комплекса, в том числе: 2195840, 2199872, 2200423, 2201105, 2203560, 2212893, 2213488, 2214102, 2218813, 2220616, 2222965, 2222966, 2226846, 2357425, 2228070, 2228172, 2228185, 2433742, 2234222, 2235475, 2235476, 2276866, 2236148, 223800, 2238654, 2244446, 2246226, 2246313, 2251418, 2252603, 2255755, 2262277, 2262328, 2479214, 2442431, 2433740, 2524588, 2409219, 2409218, 2405376, 2402230, 2392828. Использование инновационных разработок способствует более эффективному функционированию отрасли животноводства, стимулирует быструю разработку и применение новейших средств интенсификации. Актуальность работы. Новые технологии находят все более широкое примене ние в хозяйствах России и Волгоградской области. Применяемые в животноводстве «французские», «датские», «канадские», «израильские» и другие технологии объединяет одно – инновационный характер состава и свойств их элемен тов. Строгое соблюдение этих технологий, адаптированных к местным условиям, обеспечивает высокий экономический эф фект, а их нарушение часто не окупает затрат на их внедре ние. В настоящее время существует проблема совершенствова ния технологий за счёт изменений или дополнений, которые ухудшают технологию, снижают потенциал её применения. В результате появляются, так называемые «эрзац-технологии», «квази-технологии», которые являются продуктом нарушений, отклонений от научно-обоснованных технологий. В данном случае возникает проблема соот ветствия финансовых возможностей агропродуцентов и соблю дения необходимой технологической дисциплины. При одних и тех же условиях научно обоснованная, адаптированная техно логия производства конкретного вида продукции разрабатыва ется и применяется не любой, а оптимальной интенсивности, т. е. обеспечивающей получение наивысшего эффекта в расчете на рубль затрат, примененного капитала, не нарушая экологии. Использование в одинаковых условиях технологии с другим вариантом интенсивности производства данного вида продук ции ведет к снижению доходности производства, а на практике это проявляется, как вынужденное (часто из-за финансовых проблем) отклонение от технологии с оптимальной интенсив ностью производства. При определении состава рациона важно учитывать обеспечен ность животных энергией и ее концентрацию в 1 кг сухого корма. Наиболее полное проявление генетического потенциала молодняка свиней по приросту живой массы и оптимальному расходу кормов на 1 кг продукции достигается при содержании в 1 кг сухого корма рациона 1,2-1,25 ЭКЕ (13,2-14 МДж) и 110 г переваримого протеина в 1 ЭКЕ. При снижении энергетической ценности ра ционов с 1,25 до 0,95 ЭКЕ в 1 кг сухого корма происходит снижение среднесуточного прироста у поросят-отъемышей с 550-600 г до 290 г и менее, а у молодняка на откорме – с 750 до 450 г/ Новизна исследований состоит в том, что научно-обоснованная система ведения животноводства и программа ее осуществления с учетом деления территорий области на почвенно-климатические зоны разработана в соответствии с рациональным использованием ресурсов на ос новее применения новейших технологий, средств механизации, высокопродуктивных животных. Данная работа разработана на основе подпрограммы «Развитие подотрасли животноводства, переработки и реализации продукции животноводства» государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы и связана с разработанными ведомственными программами: развития молочного скотоводства Волгоградской области с учетом почвенно-климатических зон до 2020 года; развития свиноводства (с учетом ситуации по африканской чуме свиней и степени защиты хозяйств не ниже третьего компартмента) Волгоградской области с учетом почвенно-климатических зон до 2020 года, подготовленный в соответствии с действующим законодательством, развития овцеводства Волгоградской области с учетом почвенно-климатических зон до 2020 года, подготовленный в соответствии с действующим законодательством; развития птицеводства (яичного и мясного) Волгоградской области с учетом почвенно-климатических зон до 2020 года, подготовленный в соответствии с действующим законодательством. |
Добавить документ в свой блог или на сайт
Похожие:
 | Отчет о научно-исследовательской работе Гост 32-2001. Межгосударственный стандарт. Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Отчет о научно-исследовательской... |  | Общие положения отчет Отчет о научно-исследовательской работе (нир) документ, который содержит систематизированные данные о научно-исследовательской работе,... |
| Отчет о научно-исследовательской работе Двухфакторная многокритериальная методика аттестации научно-педагогических работников спбгу на основе показателей эффективности их... | | Отчет о научно-исследовательской работе Межгосударственный стандарт (гост 32-2001). Отчет о научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления (редакция 2005... |
| Реферат Отчет о научно-исследовательской работе состоит Отчет о научно-исследовательской работе состоит из 33 рисунков, 8 разделов, 12 подразделов, 9 формул, 31 источника. Общий объем 48... | | Отчет о научно-исследовательской работе Проведение научных исследований коллективами научно-образовательных центров в области коллоидной химии и поверхностных явлений |
| Отчет о научно-исследовательской работе Проведение научных исследований коллективами научно-образовательных центров в области коллоидной химии и поверхностных явлений | | Отчет о научно-исследовательской работе по теме: «Разработка научно... «Институт законодательства и сравнительного правоведения при Правительстве Российской Федерации» (ИЗиСП) |
| Отчет о научно-исследовательской работе Анализ организационного, экономического, правового, технологического обеспечения и оценка возможности переключения грузопотоков со... | | Отчет о научно- исследовательской работе по теме: «сортоизучение... Департамент научно-технической политики и образования фгбоу впо белгородская государственная сельскохозяйственная |
| Отчет о научно-исследовательской работе по теме: «Информационно-аналитическая... Заказчик: фгбоу впо «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия имени В. Я. Горина» | | Отчет о научно-исследовательской работе «определение доступности... Ключевые слова: отчет, научно-исследовательская работа, заключительный отчет, кинопоказ, доступность, качество, цифровые технологии,... |
| Отчет о научно-исследовательской работе по теме «Разработка принципов... «Российский научно-исследовательский институт культурного и природного наследия имени Д. С. Лихачева» | | Отчет по научно-исследовательской работе студентов экономического факультета за 2012-2013 г Научно-исследовательская работа студентов является действенным средством повышения качества подготовки специалистов и проводится... |
| Отчет по научно-исследовательской работе Статья «Сбалансированная система показателей как инструмент реализации стратегии» Е. Ю. Герасимов А. Н. Русин | | Отчет №2 о научно-исследовательской работе по теме: «Грид-технологии» Ключевые слова: грид, поток задач, многошаговые задания, система управления заданиями, программные интерфейсы, интерфейсы пользователя,... |
