Министерство сельского хозяйства
Скачать 7.68 Mb.
|
Результаты исследований. Контроль полноценности кормления осуществляли по 27 показателям. Рационы кормления в основном соответствовали нормам кормления по энергии основным питательным, минеральным и биологически активным веществам. Учет заданных кормов и их остатков показал, что за опытный период у подопытных животных не было различия в количестве съеденных кормов. Животные охотно поедали заданные корма. В период научно-хозяйственного опыта проводили взвешивание животных, а также систематический осмотр свиней. При этом определяли динамику живой массы, абсолютный и среднесуточный приросты. Абсолютный и среднесуточный приросты живой массы, являющиеся основными показателями мясной продуктивности, характеризуют также энергию роста и развитие животных. 3. Динамика прироста животных и затрата кормов
Анализ таблицы 3 показывает, что живая масса поросят при постановке на откорм была почти одинаковой и колебалась от19,13 до 19,86 кг. К концу опыта этот показатель несколько изменился. Абсолютный прирост живой масси подопытных свиней в контрольной группе было 76,33 кг, а у животных первой опытной группы были выше чем в контрольной группе на 7,8 %, а в третьей опытной на 11,3%. Среднесуточный прирост живой массы подопытных животных в контрольной группе составил 636г, а в первой опытной 685г, во второй 708г. Всего за период опыта было исрасходовано 285,61 ЭКЕ в каждой группе. На 1 кг прироста в контрольной группе затрачено 3,74 ЭКЕ, а в первой опытной группе 3,46 ЭКЕ или на 7,49% меньше чем в контрольной группе и в третьей опытной группе 3,36 ЭКЕ или на 10,16% меньше чем в контрольной группе и на 2,9% чем в первой опытной группе. Возраст достижения живой массы 100 кг в контрольной группе было 187 суток, а в первой опытной группе 178 и во второй опытной группе 173, что на 9 и 14 суток меньше, чем в контольной. Выводы. Исследования показали, что для более эффективного использования питательных вещществ из комбикормов, для повышения энергии роста поросят и интенсивного откорма свиней следует использоват в технологии кормления свиней смеси ферментных препаратов отечественного производства амилосубтилина и пектофоетидина, амилосубтилина и целловиридина. При этом предпочтение должно быть отдано смеси амилосубтилина и целловиридина. Литература 1. Грачев Д. Кормовые ферменты – решение за хозяйствами// Свиноводство.- 2012.- №3.- С.19-20. 2. Константинов В., Солдатников Н., Кудряшов Е. Эффективность использования ферментных препаратов в рационах свиней // Свиноводство.- 2005.- №2.- С. 21-23. 3. Кошелева Т. Принцип действия ферментов // Комбикорма.-1999.-№8 4. Молоскин С. Новый ферментный препарат на рынке России // Комбикорма.-1999.-№5 5. Никулин Ю.П., Никулина О.А., Подвалова В.В., Ким Р.Р. Зависимость роста поросят от скармливания ферментированного рыбного гидролиза // Свиноводство.- 2012, -№3.- С.36-38. 6. Пентилюк С.И., Пентилюк Р.С. Комплексное применение препаратов биологически активных веществ в кормлении свиней// Материалы XVII междунар. научно-практ. конф. по свиноводству «Современные проблемы интенсификации производства свинины в странах СНГ».- Ульяновск.- 2010, -том 1.- С. 205-209. 7. Соломатин В.В., Рядов А.А. Формирование мясной продуктивности молодняка свиней //Свиноводство.- 2011.- №7.- С. 59-61. 8. Улитько В.Е., Корниенко А.В., Семенова Ю.В. Воспроизводительная и мясная продуктивность свиней при использовании комплексных ферментных и пробиотических препаратов // Материалы XVII междунар. научно-практ. конф. по свиноводству «Современные проблемы интенсификации производства свинины в странах СНГ».- Ульяновск.- 2010, -том 1.- С.28-44. 9. Чиков А. Эффективность пробиотика при повышенном содержании клетчатки в рационе свиней / А. Чиков, С. Кононенко, Н. Омельченко, Н. Пышманцева, Д. Осепчук // Комбикорма.-2012.-№7 10. Шулаев Г.М., Бетин А.Н., Энюватов А.Ю. Плохов Ферментные препараты нового поколения «Агроксил», «Агроцелл» и «Агрофит»// Свиноводство.- №8.- 2011.- С. 32-35. 11. Энюватов В.Ф., Пентилюк С.И., Пентилюк Р.С. Комплексное применение препаратов биологически активных веществ в кормлении свиней// Материалы XVII междунар. научно-практ. конф. по свиноводству «Современные проблемы интенсификации производства свинины в странах СНГ».- Ульяновск 2010, том 1., С. 205-209. Д.Ю. СМИРНОВ, А.Ю. ЛАВРЕНТЬЕВ ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ В КОРМЛЕНИИ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ Аннотации. В кормлении свиней в основном используются зерновые корма, которые вместе с питательными веществами содержат и антипитательные вещества: бета-глюканы и пентозаны, целлюлоза, гемицеллюлоза, пектины. Не все питательные вещества поступающие в организм животных с кормами перевариваются и еще меньше трансформируется в продукцию, а антипитательные вещества тормозят их перевариванию. Инактивировать действие антипитвательных веществ и повысить переваримость питательных веществ можно используя в рационах кормления ферментные препараты. Ферментные препараты водятся в рацион в сотаве премиксов, БМВД, комбикормов. Иследования по использованию ферментного препарата «Ровабио» (контрольная группа), смеси отечественных ферментных препаратов Амилосубтилина и Пектофоетидина (1 опытная) и Амилосубтилина и Целлолюкса (Целловиридина)(2 опытная) в составе БМВД при кормлении свинея показал на положительное их влияниена рос и развитие. Абсолютный прирост живой масси подопытных свиней у животных первой опытной группы были выше чем в контрольной группе на 7,8 %, а во второй опытной на 11,3%. На 1 кг прироста в контрольной группе затрачено 3,74 ЭКЕ, а в первой опытной группе 7,49% меньше чем в контрольной группе и в третьей опытной группе на 10,16% меньше чем в контрольной группе и на 2,9% чем в первой опытной группе. Возраст достижения живой массы 100 кг в контрольной группе было 187 суток, а в первой опытной группе на 9 и 14 суток меньше, чем в контольной. Исследования показали, что для более эффективного использования питательных вещществ из комбикормов, для повышения энергии роста поросят следует использовать в технологии кормления свиней смеси ферментных препаратов отечественного производства Амилосубтилина и Пектофоетидина, Амилосубтилина и Целловиридина. При этом предпочтение должно быть отдано смеси амилосубтилина и целловиридина. Summary. In a pig feeding grain feeds are mainly used, which together with the nutrients and antinutrients comprise: beta-glucans and pentosans, cellulose, hemicellulose, pectins. Not all of the nutrients entering the body to digest animal feed and even less is transformed into products, and anti-nutritional substances inhibit their digestion. Inactivating effect antipitvatelnyh substances and increase the digestibility of the nutrients you can use in the diet of enzymes. Enzyme preparations are found in the diet in the Sotavento premixes BMVD, feed. Researches on the use of the enzyme preparation "Rovabio" (control group), a mixture of native enzyme preparations Amilosubtilin and pektofoetidina (Experiment 1) and Amilosubtilin and CelloLux (tcelloviridina) (Experiment 2) in the BMVD feeding svineya showed a positive Their influence was growing and developing. The absolute gain in body weight of the experimental animals pigs the first experimental group were higher than in the control group by 7.8%, while in the second test of 11.3%. 1 kg increase in the control group took 3.74 ECE, as in the first test group is less than 7.49% in the control group than in the third experimental group by 10.16% compared with the control group and 2.9% than the first test group. Age at 100 kg live weight in the control group was 187 days, and in the first test group and 9 to 14 days behind kontolnoy. Studies have shown that a more efficient use of feed nutrients veschschestv to improve piglet growth energy should be used in the technology of feeding pigs a mixture of enzyme preparations of domestic production and Amilosubtilin pektofoetidina, Amilosubtilin and tcelloviridina. Preference should be given to the mixture and Amilosubtilin tcelloviridina. УДК 636.4.087.8 ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ФЕРМЕНТНЫХ И ПРЕПРОБИОТИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ В РАЦИОНАХ СВИНЕЙ В.Е. УЛИТЬКО, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Ю.В. СЕМЁНОВА, кандидат сельскохозяйственных наук ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А. Столыпина», г. Ульяновск, Россия Введение. В последние годы для повышения уровня реализации биоресурсного потенциала животных используются различные ферментные препараты и создаются на основе местного природного минерального сырья новые биопрепараты. К таким препаратам относятся «Натуфос» (производство компании BASF) и «Биокоретрон-форте» (ТУ 9296-015-25310144-2011). Поводом для разработки Натуфоса в качестве кормовой добавки послужили дефицит усвояемого фосфора в рационах и экологические проблемы в районах с большой концентрацией животных. Сейчас установлено, что Натуфос представляет собой нечто большее, чем простой заменитель неорганического фосфора (А. Кузнецов, 2002; А.Р. Мацерушка, 2002). Он имеет в своем составе фитазу, расщепляющую органические соединения фосфора – фитаты. Фитиновая кислота или мио-инозитол гексафосфат способна связывать катионы таких элементов, как кальций, цинк, медь, марганец. В пищеварительном тракте корм проходит через самые разные химические среды: от рН - нейтральной среды пищевода через кислую среду фундального отдела желудка до щелочных участков тонкого кишечника. При этом, содержащаяся в препарате фитаза сохраняет свою активность в широком диапазоне рН от 2,5 до 6,0, благодаря этому препарат может работать активно в разных отделах пищеварительного тракта – от полости рта до выхода из тонкого кишечника. Связанный в фитате фосфор несёт отрицательный электрический заряд на протяжении многих участков с разным значением рН. Этим объясняется высокая степень связывания фитатом положительно заряженных молекул – аминокислот (лизин, гистидин, аргинин), белка и крахмала. Натуфос освобождая связанный фитатом фосфор, после этого минеральные вещества (Са, Mg, Zn, Fe) теряют свою связь с фитатом и могут усваиваться животными в виде свободных молекул. Следовательно, эти ценные питательные вещества не могут усваиваться животными, пока они связаны фитатом, и выделяются вместе с фосфором. Возрос интерес и к использованию в общем кормовом балансе местных природных сорбентов и разрабатываемых на их основе препаратов. Сотрудниками испытательной лаборатории качества биологических объектов, кормления сельскохозяйственных животных и птицы УГСХА и ООО «Диатомовый комбинат» Ульяновской области разработана новая препробиотиеская кормовая добавка «Биокоретрон-форте», которая изготавливается путём термомеханической обработки природного минерала диатомит и введения в его состав комплекса биологически активных веществ (смесь хелатированных микроэлементов, витаминов, бактерий пробиотической направленности). Использование данного препарата в кормлении свиней обосновано тем, что входящий в его состав комплекс биологически активных веществ, обладает уникальными сорбционными, ионообменными и другими полезными свойствами, направленными на подавление в желудочно-кишечном тракте роста грамотрицательных и стимуляции развития лакто- и бифидобактерий, активизации пищеварительных ферментов, повышению переваримости, более полному усвоению питательных веществ рациона, что в конечном итоге повышает общую резистентность, сохранность и продуктивность животных, а также улучшает экологическую чистоту получаемой от них продукции. Цель работы - изучить эффективность использования в рационах молодняка свиней крупной белой породы ферментного препарата Натуфос и препробиотика «Биокоретрон - форте». Материал и методика исследований. Исследования проводились на базе племенного репродуктора свиней ООО «Стройпластмасс-Агропродукт» Ульяновской области по следующей схеме (табл. 1). В исследованиях по общепринятым методикам учитывали изменения переваримости питательных веществ рациона, живой массы, абсолютной скорости роста, мясной продуктивности и химического состава мяса свиней, кислотосвязывающей способности кормов. Результаты исследований и их обсуждение. Установлено, что использование микробиологической фитазы (Натуфос) дополнительно к основному рациону свиней способствует улучшению синтеза белка в организме и как следствие увеличению среднесуточного прироста на 7,39%, скороспелости свиней при достижении ими живой массы 100 кг на 12 суток и сокращает расход кормов на 1 кг прироста на 0,28 корм.ед. По этим показателям свиньи III группы в рацион, которых также добавляли Натуфос, но уменьшали долю дорогостоящих кормов, не уступали животным контрольной группы. Добавление препарата Натуфос к основному рациону свиней II группы, позволило по сравнению с контролем повысить у них коэффициенты переваримости органического вещества в основном за счёт протеина (на 7,70%), жира (на 5,02%) и клетчатки (на 4,35%). У животных, из рациона которых исключалась доля дорогостоящих кормов, и вводился препарат Натуфос (III группы), коэффициенты переваримости питательных веществ были практически такими же, как и у свиней контрольной группы. Интенсифицируются и процессы эритро-и гемопоэза, активности ферментов переаминирования, белкового, углеводно-жирового, минерального обмена, что обусловило такую же интенсивность роста и показатели продуктивности, как и у свиней, контрольной группы. У свиней опытных групп уменьшается толщина шпика (на 5,5…2,3 мм), возрастает длина туши (на 3,1…2,1 см), площадь ²мышечного глазка² (на 17,28…13,76 %), содержание мяса на 10,50 % (Р<0,01), а сала и костей уменьшается на 7,10 % (Р<0,01) и 2,15 %. Что касается качества мяса, то в нем увеличивается содержание сухого вещества за счет белка (до 18,91..19,03 %) при одновременном снижении содержания в нем уровня оксипролина. В мясе достоверно возрастает концентрация макро-(кальций, магний, фосфор) и микро-(железо, марганец, цинк, медь) элементов. Наблюдается и улучшение минерализации костной ткани.
Включение в рацион свиней (в расчете на 1 голову) препарата «Биокоретрон-форте» во II группе – 10 грамм, в III – 20 и в IV – 30 грамм снизило кислотосвязывающую способность зерносмеси, соответственно, с 4,0 до 2,5; 2,4 и 2,2 единиц, что, в сравнении с контрольными свиньями, обеспечивало в желудке основной расход соляной кислоты не на понижение буферности корма, а на усиление его переваривания и создания в нем реакции среды, угнетающей размножение энтеропатогенных микроорганизмов и одновременно вполне благоприятной для усиленного развития лакто-бифидобактерий, что проявилось в более интенсивном нарастании живой массы животных. При одинаковой постановочной массе поросят сравниваемых групп, интенсивность их роста в период выращивания была неоднозначной. Так, если у подсвинков контрольной группы среднесуточный прирост был на уровне 312,38 г, то у подсвинков опытных групп, приросты были на 35,08 г или на 11,23% (II группа), на 55,24 г или на 17,68% (III группа) и на 29,21 г или на 9,35% (IV группа) больше. Если за весь период выращивания и откорма контрольные свиньи ежесуточно увеличивали живую массу на 499,80 г, то подопытные II, III и IV групп соответственно: на 532,30 г или 6,50%; на 559,33 г или на 11,91%; на 514,49 г или на 2,94% больше. Следует так же отметить, что включение препарата «Биокоретрон-форте» в рационы свиней позволило увеличить их скороспелость: возраст достижения ими живой массы 100 кг сократился на 5…19 суток, по сравнению с контрольными. В этом плане доза препарата 20 г/гол в сутки оказалась наиболее оптимальной. Свиньи опытных групп имели более высокий валовой прирост и меньшие затраты кормов на единицу прироста живой массы, вследствие лучшего использования ими питательных веществ рационов. Животные этих групп на 100 корм.ед. потребляемого корма дали соответственно 25,22…26,81…24,19 кг прироста живой массы, что на 11,89…18,94…7,32 % больше, чем их контрольные аналоги, получавшие рацион без добавки препарата «Биокоретрон-форте» (22,54 кг). Результаты контрольного убоя свиней свидетельствуют, что убойный выход у свиней опытных групп был на 1,23…3,71…0,72 % больше, чем у животных контрольной группы. Полученные нами данные морфологического состав туш показывают, что включение препарата «Биокоретрон-форте» в рационы свиней положительно повлияло на соотношение съедобных и несъедобных их частей. Количество мяса и шпика в тушах составило: в I-контрольной группе 56,75 кг, или 85,89 %, во II-опытной 58,16 кг, или 86,22 %, в III-опытной 61,85 кг, или 87,26 % и в IV-опытной 57,54 кг или 86,09 %. В туше свиней опытных групп содержание мяса было больше на 2,93…11,96 (P<0,01)…1,70 %. Площадь "мышечного глазка", характеризующая мясность туш, у свиней опытных групп превосходила контрольных на 3,93 % (II группа), 11,88 % (III группа) и 3,11% (IV группа). Таким образом, у животных опытных групп происходит более интенсивное нарастание массы (на 2,09…7,28 %; Р<0,05) и длины туши (на 0,87…1,62 см), уменьшается толщина шпика (на 0,5…5,25 мм), достоверно возрастает площадь ²мышечного глазка² (на 3,93…11,88%), содержание мяса на 1,70…11,96% (Р<0,01), а выход сала и костей уменьшается на 1,25 % и 1,35 %. При анализе мяса и печени на содержание тяжелых металлов установлено, что скармливание свиньям зерносмеси, обработанной препаратом, снижает токсическую нагрузку на их организм, обуславливая уменьшение (P<0,001) аккумуляции в мясе кадмия на 67,27 % и в печени до 55,56 %, свинца в мясе на 77,82…92,95 %; в печени на 34,21…75,79 %, что позволяет более полно реализовать их биологические ресурсы. Заключение. Таким образом, использование в рационах свиней новых биопрепаратов – ферментативной (Натуфос) и препробиотической (Биокоретрон-форте) направленности, позволяет увеличить биодоступность питательных веществ кормов и наиболее полно реализовать биологические ресурсы свиней, снизить токсическую нагрузку на их организм, повысить естественную резистентность, количественные и качественные показатели мясной продуктивности с одновременным снижением себестоимости и затрат кормов, сокращением периода откорма и повышением рентабельности производства свинины. При этом положительный эффект применения Натуфоса обусловлен дополнительным извлечением питательных веществ связанных фитатом, что позволяет не снижая эффективности откорма и качества мясной продуктивности снизить количество дорогостоящих кормов, а использование препробиотического препарата «Биокоретрон-форте» улучшением микробиоценоза пищеварительного тракта, что в целом улучшает переваримость и использование питательных веществ, снижает токсическую нагрузку на организм и содержание токсических элементов в продукции. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Министерство сельского хозяйства РФ Министерство сельского хозяйства РФ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования... | | Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики татарстан... Рекомендации рассмотрены и рекомендованы к печати Ученым советом гну «Татарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства... |
 | Тема «Мы рассматриваем географию сельского хозяйства и рыболовства» Цель урока: Создать условия для формирования представлений учащихся о географии сельского хозяйства, её структуры, географии рыболовства,... | | Министерство промышленности Республики Таджикистан Технологический Университет Таджикистана Мы признаем критически важную роль, которую играют малые фермерские хозяйства, особенно под руководством женщин, в трансформации... |
| Сведения о профессии Министерство сельского хозяйства российской федерации федерального государственного образовательного учреждения | | Высшего профессионального образования Министерство сельского хозяйства РФ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение |
| Естественные науки Министерство сельского хозяйства российской федерации федерального государственного образовательного учреждения | | Рабочая программа дисциплины зоопсихология Министерство сельского хозяйства РФ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение |
| Министерство сельского хозяйства российской федерации Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: 5 | | Коллективизация сельского хозяйства Образовательная – дать представление учащимся об основных понятиях урока; подвести к пониманию причин хлебозаготовительного кризиса... |
| Министерство сельского хозяйства республики дагестан Опредаление 10 кандидатур педагогов и руководителей для награждения отраслевами наградами | | Программа конференции Министерство сельского хозяйства рд, фгоу впо «Дагестанская гсха», Комитет по ветеринарии при Правительстве рд |
| Министерство сельского хозяйства российской федерации Программа предназначена на изучение предмета «общая биология» об общеобразовательных учреждениях | | Реферат по управлению на тему: Государственное управление предприятиями апк Министерство сельского хозяйства РФ нижегородская государственная сельскохозяйственная академия |
| О государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования... В целях реализации Федерального закона «О развитии сельского хозяйства» Правительство Российской Федерации постановляет | | Министерство сельского хозяйства российской федерации Мировой экономики, управления и права реализация образовательных программсмк – роп руп 20 2011 |
