Министерство сельского хозяйства
Скачать 7.68 Mb.
|
| ПЛЕНАРНОЕ ЗАСЕДАНИЕ СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПУТИ РАЗВИТИЯ СВИНОВОДСТВА ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ С.В. ПАВЛОВ, заместитель Председателя Кабинета Министров Чувашской Республики – министр сельского хозяйства Чувашской Республики Одной из основных задач развития сельского хозяйства является обеспечение потребностей населения в основных продуктах питания. В целях решения данной задачи в республике мероприятия осуществляются в рамках Госпрограммы развития сельского хозяйства, что позволит обеспечить рост потребления мяса на душу населения с 59 кг в 2011 году до 87,9 кг к 2021 году. Дальнейшее увеличение производства мяса в значительной мере будет осуществлено в том числе за счет развития свиноводства как отрасли наиболее скороспелого животноводства, с огромным производственным потенциалом. По данным Чувашстата в 2012 году в хозяйствах всех категорий производство мяса составило 110,0 тыс. тонн (рост – на 5,1% к уровню 2011 года). Основной объем - 52,6% произведен в сельскохозяйственных организациях (57,9 тыс. тонн), где темп роста также наибольший – 130,2% к 2011г., в крестьянских (фермерских) хозяйствах – рост на 18,5% (2,2 тыс. тонн). В структуре произведенного мяса в хозяйствах всех категорий удельный вес мяса свиней составляет 27% (29,7 тыс. тонн), крупного рогатого скота - 33% (36,3 тыс. тонн), птицы – 34,7% (38,2 тыс. тонн), овец и коз – 4,3% (4,7 тыс. тонн), других видов скота – 0,9% (1,0 тыс. тонн). При этом производство мяса птицы в прошлом году выросло в 1,6 раза, крупного рогатого скота - на 3,2%, свиней - снизилось на 24,7%. В этом году (январь-май 2013г.) производство мяса свиней увеличилось на 11,9 %. В структуре произведенной свинины в хозяйствах всех категорий на долю сельхозорганизаций приходится 62,3%, доля хозяйств населения составляет 35,4%, крестьянских (фермерских) хозяйств – 2,3%. Поголовье свиней растет в целом в крупнотоварном секторе, где реализуются масштабные инвестиционные проекты по строительству, реконструкции и модернизации производственных объектов по разведению, выращиванию и откорму свиней. С одной стороны важным этапом качественного перевооружения и модернизации свиноводческих предприятий стал приоритетный национальный проект «Развитие АПК», благодаря которому в отрасль были привлечены значительные инвестиционные ресурсы. Привлечение инвестиций с 2006 года позволило увеличить производство свинины в живом весе в хозяйствах всех категорий на 43,5%, в том числе в сельхозорганизациях – в 3,7 раза, К(Ф)Х – рост на 40,0%. С другой стороны состояние российского мясного рынка подтолкнуло многие компании к активной деятельности по строительству новых и реконструкции действующих свиноводческих предприятий с использованием современных технологий и достижений селекции. Всего с начала реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК», мероприятия которого с 2008 года реализуются в рамках Государственной программы развития сельского хозяйства, на территории республики реализованы и реализуются проекты по 157 объектам животноводства, из них 138 завершен. Из общего числа инвестиционных проектов 110 реализовано в молочном скотоводстве, 23 – в свиноводстве, 17 – птицеводстве, по 1 – коневодстве, овцеводстве, козоводстве и мясном скотоводстве. В настоящее время в стадии реализации находятся всего 19 объектов. Самый крупный инвестиционный проект по строительству, реконструкции и модернизации производственных объектов по разведению, выращиванию и откорма свиней реализуется на базе Филиала общества с ограниченной ответственностью «Авангард «Цивильский Бекон» Цивильского района. Проект начал реализовываться одним из первых в рамках приоритетного национального проекта «Развитие АПК» в республике. В течение двух лет (2006-2008гг.) на месте старых корпусов появилось новое предприятие с современным оборудованием, полной автоматизацией и контролем всех технологических процессов и в настоящее время является ведущим предприятием по производству беконной свинины в Чувашии. Общая стоимость вложенных инвестиций составила 1,2 млрд. руб. Свинокомплекс спроектирован в соответствии с современными западноевропейскими ресурсосберегающими технологиями. Оборудование на комплексе – от германской фирмы «Хартман», племенные свинки и хряки пород ландрас и крупная белая – также из Германии. В 2009 г. произведено 5,6 тыс. тонн, свинины в ж.в., 2010 г. – 8,8 тыс. тонн, 2011 г. – 9,0 тыс. тонн. В целом за 2012 год ООО «Авангард «Цивильский бекон» произведено 7,5 тыс. тонн беконного мяса, населению продано 311 голов поросят. На 1 января 2013 года на свинокомплексе – 36,6 тыс. голов свиней. Одним из крупных свинокомплексов, построенных в последние годы (2007г.) является Общество с ограниченной ответственностью «Торговое Предприятие «Сувар – 2» Чебоксарского района Чувашской Республики. Свинокомплекс входит в интегрированное формирование, включающее различные сферы АПК и объединяющее в единую технологическую цепочку весь процесс «от поля до прилавка». Свинокомплекс специализируется на содержании и разведении свиней мясного направления канадской селекции. Производственная мощность свинокомплекса - 1300 тонн беконной свинины с законченным производственным циклом (получение поросят, доращивание и откорм свиней), в перспективе предусматривается также убой и переработка мяса с выработкой копченостей. Общая стоимость вложенных инвестиций составила 392,0 млн. руб. В 2009 г. произведено 2,1 тыс. тонн, свинины в живом весе, 2010 г. – 2,3 тыс. тонн, 2011 г. – 1,8 тыс. тонн. В 2012 г. по системе гибридизации произведено 2,12 тыс. тонн свинины. На 1 января 2013 года в свинокомплексе содержится 9,6 тыс. голов свиней. В 2013 году на базе ООО «ТП «Сувар-2» намечено создать племенной репродуктор по разведению свиней беконных пород. Экономическая эффективность специализации на производстве свинины беконного направления характеризуется прежде всего высокой реализационной ценой на высококачественное беконное мясо, которая в среднем по региону на 30% выше, чем средняя реализационная цена свинины. Это позволяет свинокомплексам, личным подсобным хозяйствам, где содержатся на выращивании и откорме свиньи гибридного направления, дополнительно получить до 495,0 млн. рублей в год. В 2012 году во всех категориях хозяйств республики произведено 29,7 тыс. тонн свинины, в том числе свинины беконных пород – 11,3 тыс. тонн. Доля беконного мяса в общем объеме производства свинины увеличена до 38,1%. Следующим примером эффективной работы в области агрохолдинговых компаний объединяющих процесс агропромышленного производства от сельскохозяйственной продукции до ее переработки и последующей реализации является открытое акционерное общество «Вурнарский мясокомбинат» Вурнарского района Чувашской Республики. Это позволяет повысить эффективность производства и конкурентоспособность производимой продукции за счет снижения издержек производства, повышения качества производимой продукции и посредством организации переработки и реализации конечной продукции, а не сырья. ОАО «Вурнарский мясокомбинат» является одним из крупнейших производителей сельскохозяйственной продукции, а также одним из ведущих производителей мясопродуктов в Чувашской Республике, выпускающим широкий ассортимент продуктов питания из натурального сырья собственных ферм. Предприятие имеет сеть магазинов в Чувашии, свинокомплексы - в Вурнарском, Красноармейском и Ибресенском районах, молочно-товарный комплекс на 1000 голов дойного стада. Продукция общества реализуется в республике, а также в других регионах России. Предприятие поддерживает связи с партнёрами из Голландии, Дании, Германии, Италии, Венгрии, Чехословакии. На предприятии ведется активная работа по внедрению новых технологий, улучшению качества селекционной работы, развитию собственной кормовой базы и переработке продукции. Общая стоимость вложенных инвестиций составляет 90,9 млн. руб. В 2009 году на предприятии произведено 2,4 тыс. тонн свинины в живом весе, в 2010 году – 2,5 тыс. тонн, 2011 году – 3,3 тыс. тонн. В прошлом году по системе гибридизации произведено 3,8 тыс. тонн свинины. На 1 января 2013 года на ОАО «Вурнарский мясокомбинат» содержится 33,3 тыс. голов свиней (рост по сравнению с аналогичной датой 2012 года на 11,9%). Крупным и значимым для республики является также свинокомплекс «Южный» расположенный в Батыревском районе и входящий в ООО «Агрохолдинг «Юрма». На базе свинокомплекса намечано создание племенной фермы на 950 продуктивных свиноматок с полным замкнутым циклом с использованием оборудования испанской фирмы «CAVENCO». С выходом на проектную мощность (2014 г.) ожидается ежегодный откорм свиней на мясо 1578,0 тонн в живом весе. Свинокомплекс спроектирован и построен в соответствии с современными ресурсосберегающими технологиями. Все инженерные и технологические решения направлены на достижение минимальных инвестиционных и эксплуатационных затрат, повышение эффективности ведения свиноводства за счет внедрения высокотехнологичного оборудования, обеспечивающего полную автоматизацию и контроль за процессами кормления, удаления, хранения и утилизации навоза, поддержания оптимального микроклимата в помещениях, а также использования животных с высоким генетическим потенциалом (племенной молодняк свиней крупной белой породы и хряков породы Дюрок из СГЦ «Знаменский» г.Орел). На ферме предусмотрено сухое кормление сбалансированными концентрированными кормами с дифференцированной рецептурой для различных половозрастных групп свиней. Комбинированные корма поставляются из Алатырского комбикормового завода (ООО «Агрохолдинг «Юрма»). В результате реализации Проекта создано 40 новых рабочих мест. Общая стоимость вложенных инвестиций составила 642 млн. руб. На 1 января 2013 года в свинокомплексе содержится 8,3 тыс. голов свиней. Реализация данных и других крупных проектов позволила обеспечить рост производства свинины в 2012 году (ОАО «Вурнарский мясокомбинат» Вурнарского района рост на 14,8 %, ООО «ТП «Сувар-2» Чебоксарского района на 14,0%). Также успешно идет реализация инвестиционных проектов по модернизации производства как в новых (На базе ЗАО «Прогресс» Чебоксарского района производится расширение производства, реконструкция и техническое перевооружение свинокомплекса с производственной мощностью до 1000 тонн свинины в год. Общая стоимость инвестиций составляет 90,0 млн. руб.) так и в ряде других сельскохозяйственных организаций, которые за счет эффективной работы, сохранили производство свинины несмотря на критическую ситуацию в тяжелые для сельского хозяйства годы (такие как СХПК «Коминтерн» Красночетайского района, ООО «Красное Сормово» Красноармейского района, ЗАО «Прогресс» Яльчикского района и другие). Конечно, мелкотоварное производство свинины в небольших свиноводческих фермах приносит доход только в том случае, если удается найти рынок сбыта и своего потребителя экологически чистой продукции, без применения специальных добавок. На сегодняшний день перед отечественным свиноводством все острее становится вопрос повышения эффективности отрасли до уровня лучших мировых стандартов, чтобы быть достаточно конкурентоспособными при вступлении в ВТО. Залогом успешного развития свиноводства в республике является расширение сети племенных хозяйств. В настоящее время на территории республики действуют 31 племенное хозяйство, из них по направлениям: 22 - по молочному скотоводству, 3 - по птицеводству, 1 - по овцеводству, 4 - по коневодству, 1 - по пчеловодству, 1 - по рыбоводству, 1 – по козоводству, 1 - центр по информационному обеспечению ОАО «Чувашское» по племенной работе, 8 - по свиноводству. На 1 января 2013 года удельный вес племенных животных в общем поголовье свиней в сельхозорганизациях составляет 10,6 %. Дальнейшее развитие свиноводства республики зависит от уровня селекционно-племенной работы, которой придается государственная значимость. В республике на сегодня функционируют 10 пунктов по искусственному осеменению свиней. Охват искусственным осеменением свиней в сельскохозяйственных организациях составляет 58,4%. Племенное свиноводство республики представлено одним племенным заводам и шестью племенными репродукторами, где разводят свиней крупной белой породы и породы ландрас, а также одним генофондным хозяйством. Разведением свиней цивильской породы занимается генофондное хозяйство ФГУП ОПХ «Колос» Цивильского района. В этом уникальном хозяйстве, единственном в России, насчитывается 1931 голов свиней этой породы. В 2013 году планируется образовать ещё одно племенное хозяйство - племенной репродуктор на базе ООО ТП «Сувар-2» Чебоксарского района. В настоящее время свиноводство республики располагает племенным поголовьем свиней высокопродуктивных мясосальных пород, которые позволяют получать более 600 граммов привеса при конверсии корма 4,0-5,0 центнеров на 1 центнер привеса свиней. Выход поросят на 100 основных свиноматок по итогам 2012 года в передовых свиноводческих хозяйствах достиг до 2828 гол. (в товарных хозяйствах - 1596 гол.). За 2012 год реализовано в республике и за ее пределами 36,6 тыс. голов поросят, в том числе племенными хозяйствами - 7229 голов качественного молодняка свиней. Племенная работа в ближайшие годы будет направлена на: - увеличение объема охвата искусственным осеменением свиней как основа расширенного воспроизводства стада; - увеличение охвата бонитировкой свинопоголовья племенных заводов и племенных репродукторов до 100 % от наличного поголовья, в товарных хозяйствах – кандидатах в племенные репродукторы до 80 % от поголовья, подлежащего бонитировке; - расширение сети племенных репродукторов разводимых пород; - направленное выращивание ремонтного молодняка; - проверка производителей по качеству потомства; - отбор и подбор животных; - завоз и размещение в свиноводстве новых перспективных пород свиней. Рост удельного веса высококлассного племенного скота от общего поголовья существенно влияет на племенные и продуктивные качества сельскохозяйственных животных, способствует наращиванию объемов производства продукции животноводства, обеспечит продовольственную безопасность населения. Увеличение поголовья скота и птицы невозможно без хорошо подготовленной кормовой базы и подготовленных к функционированию производственных объектов. На территории республики действуют 79 свинотоварных ферм и комплексов. Снижение в прошлом году в республике объемов производства зерна напрямую сказывается на стоимости приобретаемого зернофуража. Увеличиваются средние закупочные цены на приобретаемые сельскохозяйственными товаропроизводителями материально-технические ресурсы и корма. При этом в этом году ценовая ситуация на сельскохозяйственную продукцию характеризуется значительным снижением закупочных цен (цены на свинину II категории снизились в среднем с 70 руб. до 50 руб. за 1 кг живого веса). Сельскохозяйственные товаропроизводители встали перед проблемой сбыта произведенной свинины в связи с завозом дешевой импортной продукции. В результате производство свинины по итогам года может стать убыточным, хотя в прошлом году рентабельность составляла 31%. Поэтому основными факторами, тормозящими развитие свиноводства в 2013 году остаются – снижение цен на мясо, рост цен на концентрированные корма, сложившаяся ситуация по АЧС. Хочу отметить, что в настоящее время территория Чувашской Республики благополучна по африканской чуме свиней. Для сохранения данной ситуации на территории республики проводится профилактическая работа: изучение и анализ эпизоотической ситуации по АЧС, исследуются пробы патматериала от кабанов, домашних свиней; осуществляется взаимодействие, обмен информацией, проводятся совместные рейды по проверке автотранспорта; осуществляется контроль за ввозом в Чувашскую Республику подконтрольных государственному ветеринарному надзору грузов; проводится постоянный клинический осмотр и контроль по обеспечению безвыгульного содержания свиней в хозяйствах всех категорий независимо от форм собственности; по мере необходимости проводятся инсектоакарицидные обработки свиней, помещений для их содержания. Для возмещения части затрат сельскохозяйственных товаропроизводителей, организаций агропромышленного комплекса независимо от организационно-правовых форм выделяются средства из федерального и республиканского бюджета Чувашской Республики на: - содержание племенного маточного поголовья сельскохозяйственных животных по ставке 3520 руб. на 1 условную голову; - приобретение племенного молодняка свиней для дальнейшего использования приобретаемых племенных животных, племенного молодняка в целях улучшения генетического потенциала стада и увеличения производства животноводческой продукции по ставке в размере 50 рублей за 1 кг живого веса; - возмещение процентных ставок по краткосрочным и долгосрочным кредитам 80% ставки рефинансирования Банка России из федерального бюджета и 20% - из республиканского бюджета Чувашской Республики. Надо отметить, что в каждом хозяйстве с интенсивным развитием производства налажена каждодневная кропотливая работа с кадрами, по поддержанию на должном уровне кормовой базы, микроклимата производственных помещений, племенной работы и воспроизводства стада сельскохозяйственных животных и птицы. Реализация мероприятий по данному направлению дает свои положительные результаты. В целях решения экологических проблем в производстве продукции свиноводства необходимо применять новые современные разработки и методы внедрения экологически безопасных технологий содержания свиней и современных технологий по переработке и хранению навоза. Требования Росприроднадзора по утилизации навоза с каждым годом все более ужесточаются. И при большой концентрации он может создавать проблемы. Хотя в республике имеются примеры применения бактериологического метода утилизации для снижения класса опасности. Проведение своевременной и целенаправленной работы по обозначенным проблемам дает нам возможность надеяться на получение результатов работы в этом году не хуже чем в прошлом, нарастить объемы производства животноводства. Уверен, что совместная плодотворная работа и успешное взаимодействие всех заинтересованных сторон – органов исполнительной власти, деятелей науки, организаций - поставщиков оборудования и материальных ресурсов и прежде всего производителей свинины¸ позволит свиноводству стать одной из ведущих отраслей сельского хозяйства, оказывающей огромное влияние на социально-экономическое развитие села. УДК 577.21 |
Похожие:
 | Министерство сельского хозяйства РФ Министерство сельского хозяйства РФ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования... | | Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики татарстан... Рекомендации рассмотрены и рекомендованы к печати Ученым советом гну «Татарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства... |
 | Тема «Мы рассматриваем географию сельского хозяйства и рыболовства» Цель урока: Создать условия для формирования представлений учащихся о географии сельского хозяйства, её структуры, географии рыболовства,... | | Министерство промышленности Республики Таджикистан Технологический Университет Таджикистана Мы признаем критически важную роль, которую играют малые фермерские хозяйства, особенно под руководством женщин, в трансформации... |
| Сведения о профессии Министерство сельского хозяйства российской федерации федерального государственного образовательного учреждения | | Высшего профессионального образования Министерство сельского хозяйства РФ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение |
| Естественные науки Министерство сельского хозяйства российской федерации федерального государственного образовательного учреждения | | Рабочая программа дисциплины зоопсихология Министерство сельского хозяйства РФ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение |
| Министерство сельского хозяйства российской федерации Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: 5 | | Коллективизация сельского хозяйства Образовательная – дать представление учащимся об основных понятиях урока; подвести к пониманию причин хлебозаготовительного кризиса... |
| Министерство сельского хозяйства республики дагестан Опредаление 10 кандидатур педагогов и руководителей для награждения отраслевами наградами | | Программа конференции Министерство сельского хозяйства рд, фгоу впо «Дагестанская гсха», Комитет по ветеринарии при Правительстве рд |
| Министерство сельского хозяйства российской федерации Программа предназначена на изучение предмета «общая биология» об общеобразовательных учреждениях | | Реферат по управлению на тему: Государственное управление предприятиями апк Министерство сельского хозяйства РФ нижегородская государственная сельскохозяйственная академия |
| О государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования... В целях реализации Федерального закона «О развитии сельского хозяйства» Правительство Российской Федерации постановляет | | Министерство сельского хозяйства российской федерации Мировой экономики, управления и права реализация образовательных программсмк – роп руп 20 2011 |
