Министерство сельского хозяйства
Скачать 7.68 Mb.
|
| Так, масса одного животного при первом взвешивании (60-дневном возрасте) во всех подопытных группах в среднем составляла 15,15±0,66 кг. В 90-дневном возрасте по интенсивности роста молодняк свиней из опытной группы превосходил контрольную (510,0±15,5 г против 453,0±13,2 г), в 120-дневном – (554,0±1,60 – 492,0±14,3 г) соответственно. Динамика массы тела животных опытной группы положительно коррелировала с изменениями физиолого-биохимических параметров крови поросят (табл. 2). К 120-дневному возрасту количество эритроцитов в крови животных опытной группы было больше, чем в контрольной на 13,7% (P < 0,05), а уровень гемоглобина – на 7,7% соответственно. Следовательно, этот факт подтверждает наши предположения об усилении процессов биосинтеза в организме опытных свиней, поскольку в них улучшалась оксигенация тканей, что обеспечивало высший уровень энергетического обмена. У поросят опытной группы в кинетике показателей лейкограммы происходило повышение (на 9,51%) общего количества лейкоцитов за счет увеличения лимфоцитов и моноцитов, что можно рассматривать как показатель улучшения естественной резистентности организма. В контрольной группе животных установлено увеличение количества лейкоцитов за счет палочко-и сегментоядерных нейтрофилов. Анализ состояния углеводного обмена показал, что концентрация глюкозы в крови молодняка свиней в течение периода применения пробиотика повышалась и в 120-дневном возрасте этот показатель у поросят из контрольной группы был выше на 11,4%. Это свидетельствует о более высокой потребности их тканей в глюкозе как источнике энергии, которая необходима для обеспечения метаболических процессов в организме растущих животных под действием препарата ЭМ-1 2. Динамика гематологических и биохимических показателей крови поросят при скармливании ферментированного корма (M±m, n = 6)
Примечание: P < 0,05 Скармливание животным ферментированного корма стимулировало функциональное состояние их печени, которое проявилось в усилении синтеза сывороточного альбумина и повышении его уровня в сыворотке крови у 120-дневных поросят. Количество общего белка сыворотки крови подопытных животных также увеличилось (P < 0,05) по сравнению с контролем. Результаты исследований показали повышение количества γ-глобулинов на 18,6%, что свидетельствует об улучшении резистентности организма. При определении аминотрансфераз (АлАТ, АсАТ) установлено, что их активность растет (P < 0,05) у животных опытной группы. Есть утверждение о том, что активность аланинаминотрансферазы чувствительная к качеству белка. Возможно, низкая активность этого фермента в контрольной группе поросят свидетельствует о дефиците некоторых аминокислот в скармливаемых кормах, что проявляется подобно дефициту белка, задерживая рост животных. Использование микробиологического препарата ЭМ-1 для ферментации кормов способствует обогащению их свободными аминокислотами, в том числе незаменимыми. Наблюдается также тенденция к росту активности аспартамаминотрансферазы у животных контрольной группы, но этот показатель остается в пределах физиологической нормы. Заключение. Скармливание молодняку свиней кормов, ферментированных ЭМ-1 препаратом, способствовало лучшему их усвоению, в результате чего их среднесуточные приросты живой массы за период исследований были на 12,6% больше. Под воздействием пробиотика ЭМ-1 усиливаются метаболические процессы в тканях поросят, о чем свидетельствует увеличение в крови количества эритроцитов, лейкоцитов, общего белка, уровня гемоглобина, глюкозы, а также рост активности аминотрансфераз. Использование препарата эффективных микроорганизмов позволяет улучшить в организме свиней обмен углеводов, повысить продуктивные показатели и их сохранность за счет усиления иммунитета. Литература 1. Вороняк В.В. Застосування ефективних мікроорганізмів у сільському господарстві та охороні довкілля. – Львів: ЛНУВМ та БТ ім. С.З. Гжицького, 2009. – 94 с. 2. Вплив пробіотику “Біосвіт” на фізіологічні та продуктивні показники / Балим Ю.П., Лемішко О.Я., Донських О.Д. та ін. // Науковий вісник ЛНУВМ та БТ ім. С.Г. Гжицького. – Львів, 2012. – Т. 14. - № 2(52). – Ч. 2. – С. 3-7. 3. Гайдуллина М. Добавки дешевле, а прибыли высокие / М. Гайдуллина // Животноводство России, 2004. - № 4. – С. 16-17. 4. Демчук М.В., Вороняк В.В., Хайков В.М. Ефективні мікроорганізми та екологічні технології виробництва продукції тваринництва. Методичні рекомендації. – Львів, 2005. – 17 с. 5. Коваленко В.Ф., Зиновьев С.Г. Биохимия и морфология крови поросят при кормлении с добавлением препарата «Байкал ЭМ-1» // Журнал «Надежда планеты», 2004. - № 7. – С. 3-6. 6. Левченко И.А. ЭМ-технология при выращивании свиней // Журнал «Надежда планеты», 2002. - № 10. – С. 9-12. 7. Сидорова З.Н. Опыт применения ЭМ-технологии в свиноводстве // Журнал «Надежда планеты», 2001. - № 1. – С. 12-19. 8. Стегній Б.Т., Гужвинська С.О. Пробіотики в тваринництві // Вісник аграрної науки, 2005. - № 2. – С. 26-29. 9. Фізіолого-біохімічні методи досліджень в біології, тваринництві та ветеринарній медицині: довідник / Влізло В.В., Федорук Р.С., Макар І.А. та ін – Львів: ВМС, 2004. – 400 с. В.В Вороняк., Н.В. Черный, В.В. кОЗЬМЕНКО, С.А.Баско ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТА ЭМ-1 НА ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ И ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНЕЙ В УСЛОВИЯХ НОРМАТИВНОГО МИКРОКЛИМАТА Аннотация. Представлены результаты исследований о влиянии препарата ЭМ-1 на некоторые морфологические и биохимические показатели крови молодняка свиней крупной белой породы. Установлена активизация гемопоэза, увеличение метаболических процессов и повышение интенсивности роста животных. Summery: The results of researches are presented about influence of preparation of EM-1 on some morphological and biochemical indexes of blood of sapling/pl of pigs of large white breed. Activation of gemopoesus, increase of metabolic processes and increase of intensity of height of animals, is set. УДК 636.4.087.61 эффективность применения добавки кормовой белковой «Экстра» в составе комбикормов для молодняка свиней В.М. ГОЛУШКО, доктор сельскохозяйственных наук, пофессор, чл.-корр. Национальной академии наук Беларуси, РУП «НПЦ НАН Беларуси по животноводству», г. Жодино, Республика Беларусь С.А. ЛИНКЕВИЧ, кандидат сельскохозяйственных наук, РУП «НПЦ НАН Беларуси по животноводству», г. Жодино, Республика Беларусь В.В. СУРОДЕЙКИН, ЧПУП «ЭкстраБелИнвест», г. Жодино, Республика Беларусь Введение. Создание прочной, рационально организованной кормовой базы, удовлетворяющей потребности свиней во всех питательных веществах, – обязательное ус-ловие интенсивного ведения свиноводства. Рациональное использование кормов является ре-шающим условием снижения себестоимости продукции. Практическому применению новых источников протеина, особенно нетрадиционных кормов, минеральных веществ и ферментных препаратов уделяется недоста-точное внимание до настоящего времени. В системе полноценного кормления свиней перво-степенное значение имеет обеспеченность их протеином. Особую значимость эта проблема приобрела в последние годы, поскольку потребность в протеине растет такими темпами, что удовлетворить ее только за счет увеличения производства традиционных белковых кормов становится весьма трудным. Необходимы новые подходы, направленные на изыскание традиционных и нетрадиционных источников протеина, повышение эффективности использования вы-сокобелковых энергонасыщенных кормов и синтетических препаратов незаменимых аминокислот. Краткая характеристика кормового средства. Белковая кормовая добавка «Экстра» изготавливается из измельченного подкожного эпителия сельскохозяйствен-ных животных, который подвергается экструдированию и представляет собой однородный сыпучий порошок серо-зеленого цвета с голубым оттенком. Он технологичен, сыпуч, легко смешивается с другими кормами. Целью настоящих исследований было проведение комплексной оценки нового источника белка - добавки белковой кормовой «Экстра» при включении ее в комбикорма для свиней. Материал и методика исследований. Химический состав и содержание питательных веществ в добавке кор-мовой белковой «Экстра» изучали ГУ «ЦНИЛхлебопро-дукт» с применением стандартных методик анализа, при-нятых в комбикормовой промышленности республики. В качестве альтернативного источника белка использовался соевый шрот. Биологическую ценность и безвредность продуктов убоя свиней исследовали на тест-объектах инфузориях Тетрахимена пириформис [2]. Научно-хозяйственный опыт по изучению влияния комбикормов с включением добавки кормовой белковой «Экстра» в рационы молодняка свиней на откорме был проведен в условиях свинокомплекса ОССП «Первомайский» (обособленное структурное сельскохозяйственное подразделение) ОАО «Белорусский автомобильный завод» Смолевичского района Минской области. Для этого опыта по принципу аналогов с учётом происхождения, породы, возраста, живой массы было отобрано 76 голов молодняка свиней на откорме, из числа которых было сформировано 4 группы животных по 19 голов в каждой [3]. Животные контрольной группы на протяжении всего периода выращивания получали рацион, состоящий из 94% комбикорма СК-26 и 6% соевого шрота. Их анало-ги из опытных групп получали соответственно рацион, состоящий из: 94 % комбикорма СК-26, 4% соевого шрота и 2% добавки «Экстра» (II опытная группа), из 94% комбикорма СК-26, 2% соевого шрота и 4% добавки «Экстра» (III опытная группа) и из 94% комбикорма СК-26 и 6% добавки «Экстра» (IV опытная группа). Схема опыта приведена в табл. 1. Животные содержались в групповых станках по 19 голов. Кормление подопытного молодняка осуществлялось два раза в сутки увлажненными мешанками (влажность 62-68%). В научно-хозяйственном опыте изучали: 1. Химический состав опытных комбикормов по об-щепринятым методикам зооанализа – первоначальная, гигроскопическая и общая влага, сухое вещество, сырой протеин, сырой жир, сырая клетчатка, кальций, фосфор, минеральные вещества; 2. Динамику живой массы – путём индивидуального взвешивания животных в начале и конце опыта, а также по периодам выращивания; 3. Расход кормов – путём учёта заданного корма и остатков (метод контрольных кормлений); 4. Клиническое состояние животных контролировали путём ежедневного визуального осмотра; 5. Экономическая эффективность использования комбикормов путём учёта стоимости кормов, их затрат на единицу прироста и стоимости самой продукции. 1. Схема опыта
Основные цифровые данные, полученные в опыте, обработаны биометрическим методом вариационного статистического анализа по П.Ф. Рокицкому (1967, [4]). Результаты исследований. Химический состав и питательная ценность соевого шрота и добавки кормовой белковой «Экстра» представлены в таблице 2. Сравнительный анализ данных таблицы 2 показывает, что добавка кормовая белковая «Экстра» хотя и содержит больше протеина в 1 кг продукта, всё же уступает соевому шроту по содержанию таких аминокислот как лизин (на 9,6 г), триптофан (на 5,8 г), изолейцин (на 17,1 г), валин (на 18,0 г), гистидин (на 7,7 г), лейцин (на 30,1 г) и фенилаланин (на 16,6 г). Содержание треонина (на 11,0 г) и аргинина (на 17,6 г) в добавке «Экстра» превосходит аналогичные показатели в соевом шроте. Состав и питательность используемых в опыте комбикормов приведены в таблице 3. Дальнейшее увеличение ввода белковой добавки в комбикорма не способствовало повышению продуктивности у подсвинков IV опытной группы, в итоге получено всего лишь 515 г среднесуточного прироста живой массы. Наименьшее из изучаемых количество белковой добавки (2 % по массе) в комбикормах для свиней II опытной группы позволило увеличить на 6,7 % их темпы роста (582 г против 545 г в контроле). 2. Характеристика белковой кормовой добавки «Экстра» и соевого шрота
3. Состав и питательность комбикормов для свиней
4. Динамика изменения живой массы
*Р≤0,05 5. Относительная биологическая ценность
Таким образом, наивысшая продуктивность животных отмечена в III опытной группе, где скармливался комбикорм с включением 4 % белковой добавки «Экстра» и 2 % соевого шрота. После убоя внутренние органы (печень, почки) животных всех групп не имели видимых патологических изменений. Результаты биологической оценки мяса и субпродуктов представлены в таблице 5. Как видно из табл. 5, наблюдается тенденция к повышению относительной биологической ценности мяса в опытных группах до 4% по сравнению с контрольной. Однако при увеличении концентрации кормовой добавки до 6%, относительная биологическая ценность мяса снижается. Биологическая ценность субпродуктов оказалась несколько ниже контроля (искл. печень животных получавших 2% добавки). Экономическая эффективность использования комбикормов с добавкой белковой кормовой «Экстра» при откорме свиней (таблица 6). Экономическая эффективность использования опытных комбикормов подопытными поросятами рассчитывалась исходя из сложившейся на дату проведения опыта стоимости: комбикормов, отдельных кормовых ингредиентов, добавки кормовой белковой «Экстра» и соевого шрота, затрат кормов на 1 ц прироста в физическом и денежном выражении, а так же стоимости полученной продукции по действующим закупочным ценам. 6. Экономическая эффективность использования добавки кормовой белковой «Экстра»
Реализационная цена 1 кг живой массы составляла 2,25 у.е. (1 у.е.= 3020 белорусских рублей). Себестоимость 1 кг прироста живой массы (корма в структуре себестоимости 70%) составила соответственно по группам: 1,87, 1,76, 1,64 и 2,10 у.е. Дополнительная прибыль в расчете на 1 кг прироста живой массы от применения комбикормов с добавкой «Экстра» по отношению к контрольной группе: соот-ветственно 0,11, 0,23 и -0,23 у.е. Таким образом установлено, что оптимальной нормой ввода добавки в комбикорма для откорма свиней является 4% от массы комбикорма. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Министерство сельского хозяйства РФ Министерство сельского хозяйства РФ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования... | | Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики татарстан... Рекомендации рассмотрены и рекомендованы к печати Ученым советом гну «Татарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства... |
 | Тема «Мы рассматриваем географию сельского хозяйства и рыболовства» Цель урока: Создать условия для формирования представлений учащихся о географии сельского хозяйства, её структуры, географии рыболовства,... | | Министерство промышленности Республики Таджикистан Технологический Университет Таджикистана Мы признаем критически важную роль, которую играют малые фермерские хозяйства, особенно под руководством женщин, в трансформации... |
| Сведения о профессии Министерство сельского хозяйства российской федерации федерального государственного образовательного учреждения | | Высшего профессионального образования Министерство сельского хозяйства РФ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение |
| Естественные науки Министерство сельского хозяйства российской федерации федерального государственного образовательного учреждения | | Рабочая программа дисциплины зоопсихология Министерство сельского хозяйства РФ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение |
| Министерство сельского хозяйства российской федерации Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: 5 | | Коллективизация сельского хозяйства Образовательная – дать представление учащимся об основных понятиях урока; подвести к пониманию причин хлебозаготовительного кризиса... |
| Министерство сельского хозяйства республики дагестан Опредаление 10 кандидатур педагогов и руководителей для награждения отраслевами наградами | | Программа конференции Министерство сельского хозяйства рд, фгоу впо «Дагестанская гсха», Комитет по ветеринарии при Правительстве рд |
| Министерство сельского хозяйства российской федерации Программа предназначена на изучение предмета «общая биология» об общеобразовательных учреждениях | | Реферат по управлению на тему: Государственное управление предприятиями апк Министерство сельского хозяйства РФ нижегородская государственная сельскохозяйственная академия |
| О государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования... В целях реализации Федерального закона «О развитии сельского хозяйства» Правительство Российской Федерации постановляет | | Министерство сельского хозяйства российской федерации Мировой экономики, управления и права реализация образовательных программсмк – роп руп 20 2011 |
